麦麸发酵前后不同存在形态酚类物质中酚酸含量的变化及其抗氧化活性分析 被引量：17

1

作者 杜小燕 吴晖 +5 位作者 唐语谦 雷灼贵 陈彦君 陈彩薇 赖富饶 闵甜 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第6期17-23,共7页

以小麦麦麸为培养基,采用三株泡盛曲霉进行固态发酵,分别提取并采用高效液相色谱法测定麦麸发酵前后不同存在形态(游离型、酯苷结合型、糖苷结合型、碱解束缚型和酸解束缚型)的酚类物质中酚酸的含量,并通过DPPH自由基清除试验、还原力... 以小麦麦麸为培养基,采用三株泡盛曲霉进行固态发酵,分别提取并采用高效液相色谱法测定麦麸发酵前后不同存在形态(游离型、酯苷结合型、糖苷结合型、碱解束缚型和酸解束缚型)的酚类物质中酚酸的含量,并通过DPPH自由基清除试验、还原力试验以及抗脂质过氧化试验,研究这些酚类物质的抗氧化活性。结果表明:未经过发酵的麦麸,束缚型酚酸在总酚酸含量中约占总量的80%,其酚酸类成分主要包括对香豆酸、阿魏酸、丁香酸、对羟基苯甲酸、咖啡酸、绿原酸、没食子酸、香草酸和肉桂酸等。发酵后的麦麸,游离型酚类物质的含量显著提高。抗氧化试验的结果显示,麦麸中碱解束缚型的酚类物质和发酵后麦麸的游离型酚类物质的抗氧化性较强。试验结果说明泡盛曲霉能促使被束缚的阿魏酸游离出来,使游离型酚类物质的含量及抗氧化性显著提高;而且抗氧化活性与酚酸的种类及含量有关,咖啡酸、丁香酸和阿魏酸含量高的酚类物质,其抗氧化性也较强。 展开更多

关键词 小麦麦麸 泡盛曲霉 酚类物质 抗氧化性

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红海榄根际土壤来源的泡盛曲霉(Aspergillus awamori)F12及其代谢产物的抗菌活性分析 被引量：15

2

作者 常敏 王娟 +2 位作者 田峰 张庆华 叶波平 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期1385-1391,共7页

【目的】鉴定一株来自于红海榄根际土壤并具有分泌抑菌活性代谢产物的真菌菌株F12,并从其发酵液乙酸乙酯浸膏中分离抑菌活性成分。【方法】通过形态学观察以及ITS序列分析方法对菌株F12进行鉴定;利用色谱技术分离发酵液乙酸乙酯浸膏中... 【目的】鉴定一株来自于红海榄根际土壤并具有分泌抑菌活性代谢产物的真菌菌株F12,并从其发酵液乙酸乙酯浸膏中分离抑菌活性成分。【方法】通过形态学观察以及ITS序列分析方法对菌株F12进行鉴定;利用色谱技术分离发酵液乙酸乙酯浸膏中的次生代谢产物,根据化合物的质谱、氢谱、碳谱以及理化性质确定其结构,并检测它们对细菌生长的抑制作用。【结果】菌株F12被鉴定为Aspergillus awamori strain F12;从其发酵液乙酸乙酯浸膏中分离到3种化合物:1,4-二甲氧基苯(1)、大黄素(2)和3,6-二苯甲基哌嗪-2,5-二酮(3),其中化合物1属于在本属真菌中首次报道。化合物2对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的生长具有明显的抑制作用,最低抑菌浓度(MIC)分别为16ng/L和32ng/L,化合物1和3对上述菌株的生长无明显的抑制活性。【结论】首次发现从红海榄根际土壤中分离到的泡盛曲霉(Aspergillus awamori)菌株F12具有合成1,4-二甲氧基苯和大黄素的能力,其中后者对微生物的生长具有明显的抑制作用。 展开更多

关键词 红海榄 根际土壤 泡盛曲霉 次生代谢产物 抑菌活性

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具有细胞毒活性红树林真菌094811的鉴定 被引量：13

3

作者 张志华 洪葵 +1 位作者 高昊 姚新生 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2006年第4期6-11,共6页

为鉴定合成细胞毒活性及多羟基甾醇脂肪酸酯新结构代谢产物的红树林真菌094811,采用形态观察、BIOLOG生理特征鉴定及核糖体18S rDNA测序对菌株094811进行了鉴定。菌株094811与模式菌株黑曲霉As3.40、泡盛曲霉As3.44形态特征极为相似,难... 为鉴定合成细胞毒活性及多羟基甾醇脂肪酸酯新结构代谢产物的红树林真菌094811,采用形态观察、BIOLOG生理特征鉴定及核糖体18S rDNA测序对菌株094811进行了鉴定。菌株094811与模式菌株黑曲霉As3.40、泡盛曲霉As3.44形态特征极为相似,难以区分。扫描电镜下分别观察且比较菌株094811、模式菌株黑曲霉As3.40、泡盛曲霉As3.44分生孢子的形态,判断菌株094811为泡盛曲霉;根据BIOLOG微生物鉴定系统给出的相似菌种名称及综合形态和生理生化特征,推断菌株094811为泡盛曲霉;通过18S rDNA部分序列测序、GenBank比对,及系统演化分析进一步确认菌株094811为泡盛曲霉。菌株094811的形态、生理特征及其核糖体18S rDNA的序列特征给出了一致的结论。首次鉴定发现1株具有合成细胞毒活性及新的多羟基甾醇脂肪酸酯结构化合物的能力的泡盛曲霉。 展开更多

关键词 泡盛曲霉 细胞毒活性 18S RDNA 菌种鉴定

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一株脱色真菌的鉴定及脱色特性的初步探讨 被引量：11

4

作者 梁红昌 千英花 +2 位作者 张庆华 陈和淼 吴晓玉 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期956-961,共6页

从废水环境中分离筛选到一株高效染料脱色真菌,根据形态学及显微特征初步鉴定为泡盛曲霉(Aspergillus awamori),命名为Asaw117;从偶氮类、蒽醌类和氧醌类中选取8种不同染料进行脱色分析表明,该菌株对0.1g/L蒽醌类染料还原蓝RSN的脱色率... 从废水环境中分离筛选到一株高效染料脱色真菌,根据形态学及显微特征初步鉴定为泡盛曲霉(Aspergillus awamori),命名为Asaw117;从偶氮类、蒽醌类和氧醌类中选取8种不同染料进行脱色分析表明,该菌株对0.1g/L蒽醌类染料还原蓝RSN的脱色率可达100%;采用不同培养基及不同种类碳氮源进行试验比较,菌株在查氏培养基中生长慢,但脱色效果最好,在马铃薯培养基中生长旺盛,脱色效果次之。此外,菌株Asaw117能利用还原蓝RSN作为氮源,但不能利用其为碳源;几种碳氮源组合实验中,菌株在蔗糖、硝酸铵组合的组氏培养基脱色效果为好。因此对处理印染废水具有较好的应用潜力。 展开更多

关键词 泡盛曲霉 鉴定 脱色 染料

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泡盛曲霉发酵麦麸过程中酚类物质含量的变化与三种酶活性的相关性 被引量：9

5

作者 杜小燕 吴晖 +4 位作者 赵超敏 闵甜 唐语谦 李晓凤 赖富饶 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第4期69-76 209,共9页

本研究以小麦麦麸为原料,分别采用3株泡盛曲霉(分别为GIM3.266,GIM3.4,GIM3.5)进行连续8天的固态发酵,每天分别提取发酵过程中小麦麦麸中不同存在形态酚类物质并测定其含量,同时,每天测定3株泡盛曲霉在发酵过程中木聚糖酶、纤维素酶以... 本研究以小麦麦麸为原料,分别采用3株泡盛曲霉(分别为GIM3.266,GIM3.4,GIM3.5)进行连续8天的固态发酵,每天分别提取发酵过程中小麦麦麸中不同存在形态酚类物质并测定其含量,同时,每天测定3株泡盛曲霉在发酵过程中木聚糖酶、纤维素酶以及阿魏酸酯酶的活性变化。结果表明,与未经发酵的麦麸相比,经泡盛曲霉发酵后的麦麸游离型酚类物质的含量显著增加,总酚含量可高达11561.30μg/g麸皮,比发酵前的麸皮总酚提高了169%;另外,酶活力的结果表明:纤维素酶活力在发酵前三天显著增大,其活力最高可达156.70 U,木聚糖酶活力随总酚释放量的增加而增加,最高可达34123.00 U,阿魏酸酯酶活力在发酵中后期达到顶峰,最高可达2642.60 U。总体而言,麦麸发酵过程中酚类物质的释放量与木聚糖酶和阿魏酸酯酶的酶活力呈正相关,说明发酵后麦麸中酚类物质提取量的显著增加与这两种酶密切相关,这两种酶活力高的泡盛曲霉菌株,更有利于释放麦麸中的酚类物质。 展开更多

关键词 泡盛曲霉 小麦麦麸 酚类物质 木聚糖酶 纤维素酶 阿魏酸酯酶

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发酵麦麸酚酸类物质的抗氧化活性的研究 被引量：8

6

作者 曾岚 陈荣华 +2 位作者 蒋昀 李代波 银涛 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第12期128-131,共4页

目的:对用米曲霉GIM3、棒曲霉和泡盛曲霉固体发酵后麦麸的抗氧化活性进行研究。方法:通过DPPH测定法、ABTS+·测定法、FRAP测定法、MCC测定法共4种方法进行综合分析。结果:用3种菌株固态发酵后的麦麸的DPPH自由基清除能力、ABTS+
... 目的:对用米曲霉GIM3、棒曲霉和泡盛曲霉固体发酵后麦麸的抗氧化活性进行研究。方法:通过DPPH测定法、ABTS+·测定法、FRAP测定法、MCC测定法共4种方法进行综合分析。结果:用3种菌株固态发酵后的麦麸的DPPH自由基清除能力、ABTS+·清除能力、FRAP抗氧化能力和金属螯合能力均强于没有发酵的麦麸,其中以泡盛曲霉能力最强,且与麦麸质量浓度成正比。结论:麦麸的抗氧化能力与发酵后释放出来的以阿魏酸为主的酚酸类物质的增加有着密切的相关性。 展开更多

关键词 泡盛曲霉 麦麸 抗氧化活性

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泡盛曲霉植酸酶的酶学性质研究 被引量：6

7

作者 曲丽君 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2007年第2期53-56,共4页

泡盛曲霉植酸酶作为动物饲料添加剂具有广泛的应用前景。以半固体发酵方式培养泡盛曲霉AS3.324(Aspergillus awamori),并得到纯化的植酸酶。对其酶学性质研究表明:其反应最适温度为50～55℃,最适pH为5.5,在37℃下以植酸钠为底物的Km值为... 泡盛曲霉植酸酶作为动物饲料添加剂具有广泛的应用前景。以半固体发酵方式培养泡盛曲霉AS3.324(Aspergillus awamori),并得到纯化的植酸酶。对其酶学性质研究表明:其反应最适温度为50～55℃,最适pH为5.5,在37℃下以植酸钠为底物的Km值为1.05nmol/L,Vmax为2.16μmol/(L.min)。EDTA基本不影响植酸酶活性;Ca2+、Mg2+、Mn2+对植酸酶活性有轻微的抑制作用;Fe2+、Zn2+对酶促反应有显著的抑制作用。对该酶的耐热性研究表明,在较高温度条件处理后,仍有较高残余酶活性,与当今商品化的植酸酶相比,有较强的耐热性。 展开更多

关键词 植酸酶 酶学性质 泡盛曲霉

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利用泡盛曲霉产阿魏酸酯酶的研究 被引量：7

8

作者 方园 张宁 欧仕益 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期103-106,共4页

阿魏酸酯酶能水解多糖阿魏酸酯中的酯键,使阿魏酸游离出来。以麦麸、蔗渣、玉米皮作为碳源,采用3株泡盛曲霉(分别为40180、40384、2437)进行固体发酵,研究了产阿魏酸酯酶的活性(以去淀粉麦麸作为酶解底物)。结果表明,泡盛曲霉40180的产... 阿魏酸酯酶能水解多糖阿魏酸酯中的酯键,使阿魏酸游离出来。以麦麸、蔗渣、玉米皮作为碳源,采用3株泡盛曲霉(分别为40180、40384、2437)进行固体发酵,研究了产阿魏酸酯酶的活性(以去淀粉麦麸作为酶解底物)。结果表明,泡盛曲霉40180的产酶活力最高。其最佳培养基组分为:麦麸:蔗渣2:1(W:W),4%(NH4)2SO4,0.23%CuSO4,固液比1:1,在温度28℃下发酵3 d,酶活达到高峰(0.0679 U/g)。 展开更多

关键词 泡盛曲霉 固体发酵 阿魏酸酯酶

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泡盛曲霉(Aspergillus awamori)葡萄糖淀粉酶基因克隆及在酒精酵母中的表达与分泌 被引量：1

9

作者 王永吉 刘宏迪 +1 位作者 孙彤 张树政 《科学通报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第10期1099-1103,共5页

泡盛曲霉(Aspergillus awamori)产生的葡萄糖淀粉酶是一种诱导的糖蛋白,它具α-1,4和α-1,6-D-glucan glucohydrolase活性,广泛用于需糖化淀粉的工艺.若将该酶基因导入啤酒酵母,构建能直接利用淀粉的酵母工程菌株,可省去淀粉液化和糖化... 泡盛曲霉(Aspergillus awamori)产生的葡萄糖淀粉酶是一种诱导的糖蛋白,它具α-1,4和α-1,6-D-glucan glucohydrolase活性,广泛用于需糖化淀粉的工艺.若将该酶基因导入啤酒酵母,构建能直接利用淀粉的酵母工程菌株,可省去淀粉液化和糖化的过程.国际上已有将泡盛曲霉的葡萄糖淀粉酶导入啤酒酵母的报道.该酶作用最适温度为60℃,对食用乙醇生产工艺较为有利.因此,我们用RT-PCR技术克隆了泡盛曲霉葡萄糖淀粉酶Ⅰ基因,将其置于酵母烯酸酶(Enolase)启动子(Promotor)和终止子(Terminator)之间,构建了表达载体,转化非营养缺陷型酒精酵母AS.2.1364,获得能将淀粉转化为葡萄糖并可发酵产生酒精的转基因酵母菌株.1 材料与方法(1)菌种及培养基 泡盛曲霉(Aspeergillus awamori)NMRL3112,葡萄糖淀粉酶Ⅰ基因供体,采用文献的培养基;酒精酵母(Sacchromyces cerevisiae)AS.2.1364为葡萄糖淀粉酶基因受体,采用YPD培养基;转化酵母采用YPDS培养基,含1%葡萄糖和1%可溶性淀粉.大肠杆菌TG1作为pAC1(由刘宏迪保存)及测序质粒pGEM-3zf(+)的宿主菌,采用LB培养基,氨卞青霉素抗性. 展开更多

关键词 泡盛曲霉 葡萄糖淀粉酶 基因克隆 酒精酵母

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一种新的耐热性植酸酶基因在烟草中的表达 被引量：4

10

作者 高晓蓉 王国坤 +2 位作者 王严 夏秀英 安利佳 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第34期11019-11021,共3页

[目的]探究一种新的耐热性植酸酶基因在烟草中的表达结果。[方法]克隆了泡盛曲霉植酸酶基因编码区全序列,使其在烟草中高效表达,对重组植酸酶与天然植酸酶性质进行初步的分析和比较。[结果]对烟草叶片的植酸酶活性检测结果表明,重组植... [目的]探究一种新的耐热性植酸酶基因在烟草中的表达结果。[方法]克隆了泡盛曲霉植酸酶基因编码区全序列,使其在烟草中高效表达,对重组植酸酶与天然植酸酶性质进行初步的分析和比较。[结果]对烟草叶片的植酸酶活性检测结果表明,重组植酸酶基因在烟草中得到较高水平表达,转基因植株的最高植酸酶活力为对照烟草的13倍;对烟草重组植酸酶蛋白的酶学性质进行了初步分析,结果表明重组植酸酶拥有与天然植酸酶同样的最适pH值和最适温度,耐热性略微下降,但在80℃处理15 min后仍有33%的残余酶活力。[结论]该研究为该植酸酶基因转化饲料作物的开发提供理论依据,也为泡盛曲霉植酸酶的工业化生产开辟了新的途径。 展开更多

关键词 泡盛曲霉 植酸酶 耐热性 转基因烟草

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产抗肿瘤活性物质喜树内生菌分离鉴定 被引量：2

11

作者 刘欣 许丽 《生物技术》 CAS 2023年第4期442-447,475,共7页

[目的]从药用植物喜树(Camptotheca acuminate Decne.)中筛选产抗肿瘤活性物质的内生菌。[方法]从喜树不同部位分离纯化喜树内生菌,对其发酵液进行HPLC检测,筛选产生喜树碱(Camptothecin,CPT)和10-羟基喜树碱(Hydroxyamptothecin,10-OH-... [目的]从药用植物喜树(Camptotheca acuminate Decne.)中筛选产抗肿瘤活性物质的内生菌。[方法]从喜树不同部位分离纯化喜树内生菌,对其发酵液进行HPLC检测,筛选产生喜树碱(Camptothecin,CPT)和10-羟基喜树碱(Hydroxyamptothecin,10-OH-CPT)的菌株,采用MTT法检测其体外抗肿瘤活性。对抗肿瘤活性强的菌株进行菌落观察、显微镜检及ITS序列分析,鉴定菌种。[结果]从喜树分离出内生菌72株,其中4株真菌代谢过程产生喜树碱或10-羟基喜树碱,以人肝癌细胞(HEP-G2)增殖抑制率为指标,结果发现菌株CS-16代谢产物对HEP-G2细胞增殖抑制率最高,达到83.76%。菌种鉴定结果为泡盛曲霉(Aspergillus awamori Nakaz.)。[结论]菌株CS-16发酵过程中可以产生10-羟基喜树碱396μg/L和喜树碱973μg/L,且对人肝癌细胞HEP-G2的增殖抑制率最高,试验结果对开发产生抗肿瘤药物的药用植物内生菌具有较大的研究价值。 展开更多

关键词 喜树 内生菌 喜树碱 10-羟基喜树碱 泡盛曲霉

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泡盛曲霉固态发酵产阿魏酸酯酶条件优化

12

作者 张婷 刘喜莹 陈涛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第2期140-145,共6页

该研究以阿魏酸酯酶活力为响应值,通过单因素试验及响应面试验对泡盛曲霉(Aspergillus awamori)产阿魏酸酯酶条件进行优化。结果表明,泡盛曲霉产阿魏酸酯酶的最佳发酵条件为:发酵时间4d,葡萄糖添加量14.28 g/L,酵母浸粉添加量3.88 g/L,... 该研究以阿魏酸酯酶活力为响应值,通过单因素试验及响应面试验对泡盛曲霉(Aspergillus awamori)产阿魏酸酯酶条件进行优化。结果表明,泡盛曲霉产阿魏酸酯酶的最佳发酵条件为:发酵时间4d,葡萄糖添加量14.28 g/L,酵母浸粉添加量3.88 g/L,接种量9.70%。在此优化条件下,阿魏酸酯酶酶活达到(3 912.32±34.34) mU/mL,是优化前的1.89倍。 展开更多

关键词 泡盛曲霉 阿魏酸酯酶 响应面法 产酶条件优化

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泡盛曲霉AS 2437菌株的酶系分析 被引量：5

13

作者 龚霄 江均平 贺稚非 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期144-146,共3页

泡盛曲霉(Asp.awamori)是曲霉属中具有重要应用前景的菌株之一,利用该菌可以制备多种酶制剂。本实验对泡盛曲霉AS2437菌株酶系组成进行了分析。用不同原料进行液体发酵,麸皮产酶水平最高、豆皮次之,米糠最低;麸皮培养基发酵液中木聚糖... 泡盛曲霉(Asp.awamori)是曲霉属中具有重要应用前景的菌株之一,利用该菌可以制备多种酶制剂。本实验对泡盛曲霉AS2437菌株酶系组成进行了分析。用不同原料进行液体发酵,麸皮产酶水平最高、豆皮次之,米糠最低;麸皮培养基发酵液中木聚糖酶、纤维素酶和淀粉酶的酶活力分别达到25.35、0.64、29.97U/mL,粗蛋白含量169.00μg/mL;在培养基中添加葡萄糖,三种酶的产量均有不同程度的降低。 展开更多

关键词 泡盛曲霉 木聚糖酶 纤维素酶 淀粉酶

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一种耐热性植酸酶的分离纯化及其酶学性质研究 被引量：3

14

作者 王国坤 高晓蓉 安利佳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期33-36,共4页

采用半固态发酵方式培养泡盛曲霉(Aspergillus awamori)AS3.324,通过有机膜超滤、阴离子交换层析、凝胶层析后,得到纯化的植酸酶。酶学性质表明,其反应最适温度为50-55℃,最适pH为5.5,在37℃下以植酸钠为底物的Km值为1.03 nmol/L,Vmax为... 采用半固态发酵方式培养泡盛曲霉(Aspergillus awamori)AS3.324,通过有机膜超滤、阴离子交换层析、凝胶层析后,得到纯化的植酸酶。酶学性质表明,其反应最适温度为50-55℃,最适pH为5.5,在37℃下以植酸钠为底物的Km值为1.03 nmol/L,Vmax为2.13μmol/(L.min)。EDTA基本不影响植酸酶活性;Ca2+,Mg2+,Mn2+对植酸酶活性有轻微的抑制作用;Fe2+,Zn2+对酶促反应有显著的抑制作用。对该酶的耐热性研究表明,经较高温度条件处理后,仍有较高残余酶活性,与当今商品化的植酸酶相比,有较强的耐热性。泡盛曲霉植酸酶作为动物饲料添加剂具有广泛的应用前景。 展开更多

关键词 植酸酶 酶学性质 热稳定性 泡盛曲霉

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发酵法生产京尼平菌株的筛选与培养 被引量：5

15

作者 付岩帅 张鹏 陈畅 《北京化工大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期81-86,共6页

从土壤中筛选到一株产β-葡萄糖苷酶的菌株FYS-9,其发酵可将京尼平苷转化为京尼平。通过菌落形态特征、孢子和菌丝显微观察及18S rDNA基因序列分析,初步鉴定该菌株为泡盛曲霉(Aspergillus awamori)。以FYS-9为出发菌株,通过紫外线、原... 从土壤中筛选到一株产β-葡萄糖苷酶的菌株FYS-9,其发酵可将京尼平苷转化为京尼平。通过菌落形态特征、孢子和菌丝显微观察及18S rDNA基因序列分析,初步鉴定该菌株为泡盛曲霉(Aspergillus awamori)。以FYS-9为出发菌株,通过紫外线、原生质体诱变,选育得到一株高产β-葡萄糖苷酶的突变株70C-3,该突变株发酵产酶平均酶活力达到36.15 IU/mL,比FYS-9提高39.4%。对突变株70C-3发酵转化京尼平苷条件的优化结果表明,在京尼平苷添加量1.5%,30℃、150r/min转化24h的条件下,京尼平苷的转化率达到97.7%,京尼平的产量可达8.5g/L。 展开更多

关键词 京尼平 京尼平苷 Β-葡萄糖苷酶 泡盛曲霉 微生物转化

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黑曲霉与泡盛曲霉固态共发酵麦麸的工艺优化

16

作者 韩亚斐 周泉 +2 位作者 隋爱华 尤红娟 姚如永 《青岛大学学报（自然科学版）》 CAS 2023年第2期11-19,共9页

为提高黑曲霉与泡盛曲霉固态共发酵麦麸释放酚类活性物质的能力,以培养基总酚含量为评价发酵效果的指标,应用Plackett-Burman实验设计与响应面分析法优化共发酵条件,通过光吸收法测定酚类产物的DPPH自由基清除率及总还原能力。实验结果... 为提高黑曲霉与泡盛曲霉固态共发酵麦麸释放酚类活性物质的能力,以培养基总酚含量为评价发酵效果的指标,应用Plackett-Burman实验设计与响应面分析法优化共发酵条件,通过光吸收法测定酚类产物的DPPH自由基清除率及总还原能力。实验结果表明,黑曲霉与泡盛曲霉固态共发酵麦麸的最佳工艺参数为:麦麸10.0 g、(NH_(4))_(2)SO_(4)含量17.0 mg/g麦麸、KH_(2)PO_(4)含量1.8 mg/g麦麸、含水量79.05%、黑曲霉与泡盛曲霉接种比例1∶2、接种量为1.1 mL(约1×10^(7)个孢子/mL)、发酵温度29℃、发酵时间6 d。此条件下,发酵产物总酚含量达到2498.34μg/g,比优化前提高了37.32%。发酵产物的DPPH自由基清除率、总还原力较优化前亦显著提高(P<0.05)。该工艺优化既提高麦麸释放酚类含量,又增强了产物的抗氧化能力,为麦麸的充分利用提供了实验依据。 展开更多

关键词 固态共发酵 黑曲霉 泡盛曲霉 响应面法 抗氧化性

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蔗叶堆肥中一株泡盛曲霉溶磷能力的鉴定及其对辣椒的促生效果 被引量：4

17

作者 赖鉴添 杨婷 +7 位作者 史发超 和锐敏 王鑫 邵丹青 何琴 卢颖林 胡黎明 安玉兴 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期77-91,共15页

从甘蔗叶堆肥中分离筛选具有高效溶磷及促生功能的菌株,为微生物肥料制备提供一种可利用的菌种资源。[方法]以Ca3(PO4)2和Zn3(PO4)2为磷源,进行平板溶磷筛选实验;采用形态学特征和ITS rDNA序列分析法进行菌种鉴定;采用液体摇瓶培养测定... 从甘蔗叶堆肥中分离筛选具有高效溶磷及促生功能的菌株,为微生物肥料制备提供一种可利用的菌种资源。[方法]以Ca3(PO4)2和Zn3(PO4)2为磷源,进行平板溶磷筛选实验;采用形态学特征和ITS rDNA序列分析法进行菌种鉴定;采用液体摇瓶培养测定菌株的溶磷能力;将溶磷菌接种至辣椒幼苗根部分析其促生效应。[结果]从堆肥中筛选得到1株高效溶磷真菌DC30-2-P1,经鉴定为泡盛曲霉(Aspergillus awamori),菌株在Ca3(PO4)2和Zn3(PO4)2培养基的菌落直径(d)分别为55.33 mm和45.00 mm,透明圈直径(D)分别为65.33 mm和67.67 mm,(D/d)分别为1.16和1.50,菌株溶磷效果明显;在以Ca3(PO4)2(5 g/L)为磷源的液体培养基培养至96 h,有效磷含量达到2973.85 mg/L。盆栽试验结果表明接种DC30-2-P1对辣椒生长具有明显促进作用,与无添加溶磷菌处理组比较,其地上部鲜重和干重分别增加了18.6%和43.5%,地下部鲜重和干重分别增加了30.2%和25%,株高增加了13.6%,叶绿素含量增加了44.9%,植物全磷含量和土壤有效磷含量均提高了80%以上。[结论]筛选到的菌株DC30-2-P1在溶解难溶性磷化合物、促进作物对磷的吸收和生长有良好效应,为微生物制剂的开发提供菌株资源。 展开更多

关键词 溶磷真菌 泡盛曲霉 溶磷作用 促生作用

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响应面法优化泡盛曲霉产抗肿瘤活性物质发酵工艺

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作者 许丽 刘欣 《化学与生物工程》 CAS 2023年第8期42-49,共8页

为提高喜树内生真菌发酵产10-羟基喜树碱(10-hydroxyamptothecin,HCPT)能力,以泡盛曲霉CS24为发酵菌种,以HCPT产量为考核指标,通过单因素实验和Plackett-Burman实验,筛选出发酵温度、通风量和玉米浆干粉含量等3个影响发酵的显著因素;通... 为提高喜树内生真菌发酵产10-羟基喜树碱(10-hydroxyamptothecin,HCPT)能力,以泡盛曲霉CS24为发酵菌种,以HCPT产量为考核指标,通过单因素实验和Plackett-Burman实验,筛选出发酵温度、通风量和玉米浆干粉含量等3个影响发酵的显著因素;通过最陡爬坡实验确定中心组合设计的水平中心;通过Box-Behnken实验、响应面分析获得最优培养基为:玉米浆干粉13 g·L^(-1)、花生饼粉25 g·L^(-1)、蔗糖10 g·L^(-1)、糊精30 g·L^(-1)、麦芽糖15 g·L^(-1)、Mg ^(2+)0.5 mmol·L^(-1);最优发酵工艺为:发酵温度29℃、通风量0.6 vvm、搅拌转速380 r·min^(-1)、初始pH值5.0。在此条件下,HCPT产量达到171.6 mg·L^(-1),比优化前(94.6 mg·L^(-1))提高了44.9%,为工业化发酵生产HCPT奠定了理论和实践基础。 展开更多

关键词 泡盛曲霉 内生真菌 10-羟基喜树碱 响应面法

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用重叠PCR合成植物甜蛋白brazzein基因 被引量：3

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作者 陈波 《生物技术》 CAS CSCD 2007年第4期43-45,共3页

目的:为在泡盛曲霉(Aspergillus awamori)中进行表达,采用重叠PCR合成了植物甜蛋白brazzein基因。方法:根据非洲热带植物Pentadiplandra brazzeana产生的天然甜蛋白brazzein的氨基酸序列及泡盛曲霉糖化酶基因glaA的密码子偏爱性,设计并... 目的:为在泡盛曲霉(Aspergillus awamori)中进行表达,采用重叠PCR合成了植物甜蛋白brazzein基因。方法:根据非洲热带植物Pentadiplandra brazzeana产生的天然甜蛋白brazzein的氨基酸序列及泡盛曲霉糖化酶基因glaA的密码子偏爱性,设计并化学合成了2对3’-端互补的寡聚核苷酸,通过PCR延伸获得2条末端有部分重叠的双链核苷酸片段,再通过重叠PCR扩增,合成了用于泡盛曲霉表达的植物甜蛋白brazzein基因。结果:将brazzein基因克隆到pMD18-T载体,随机挑取6个重组质粒测序,结果1个重组质粒有连续4个碱基缺失,3个重组质粒各有1个碱基缺失,2个重组质粒携带的brazzein基因核苷酸序列完全正确。结论:合成的brazzein基因大小162 bp,编码54个氨基酸,推断的氨基酸序列与Pentadiplandra brazzeana产生的天然brazzein完全一致,表明植物甜蛋白brazzein基因成功合成。 展开更多

关键词 植物甜蛋白 BRAZZEIN基因 合成 重叠PCR 泡盛曲霉

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泡盛曲霉抗FOA突变株的筛选与转化 被引量：2

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作者 苟兴华 张义正 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期161-165,共5页

根据泡盛曲霉SG1菌株分生孢子的紫外线致死曲线,选择死亡率为85%～90%的诱变时间诱变分生孢子,然后将其涂布于含FOA(5-flourooroticacid)和尿嘧啶核苷的基本培养基上,选择抗FOA的突变株。经过纯化和回复突变检测后,获得了5株需要尿嘧啶... 根据泡盛曲霉SG1菌株分生孢子的紫外线致死曲线,选择死亡率为85%～90%的诱变时间诱变分生孢子,然后将其涂布于含FOA(5-flourooroticacid)和尿嘧啶核苷的基本培养基上,选择抗FOA的突变株。经过纯化和回复突变检测后,获得了5株需要尿嘧啶或尿嘧啶核苷才能在基本培养基上生长的稳定突变株。进一步分析鉴定结果表明,这些突变株的URA3基因发生了突变。Northern杂交及RTPCR方法证明这些突变株中URA3基因突变均发生在转录水平上。选择突变株SA5作为受体菌,用含来自黑曲霉的野生型URA3基因的质粒转化该受体菌,结果获得了稳定的转化子。Southern杂交证明野生型URA3基因取代了突变株的ura3基因。 展开更多

关键词 泡盛曲霉 URA3基因 基因突变 外源基因表达载体

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