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大豆蛋白质的泡沫分离研究 Ⅱ.泡沫精馏过程的数学模型 被引量：11
1
作者 谢继宏 涂驭斌 邓修 《华东理工大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期275-280,共6页
在一连续操作的泡沫精馏塔中，详细分析了塔中泡沫在上升过程中的排液和聚并，对液膜和Ｐｌａｔｅａｕ边界中的液含量及蛋白质含量进行了衡算，从而建立了分离过程传质的数学模型，并用试验对模型进行了验证。结果表明：模型预测值与实... 在一连续操作的泡沫精馏塔中，详细分析了塔中泡沫在上升过程中的排液和聚并，对液膜和Ｐｌａｔｅａｕ边界中的液含量及蛋白质含量进行了衡算，从而建立了分离过程传质的数学模型，并用试验对模型进行了验证。结果表明：模型预测值与实验测定值基本吻合。 展开更多
关键词 泡沫精馏 大豆 蛋白质 数学模型 泡沫分离 分离
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