期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
泉水文化宴品牌产品体系构建研究
1
作者
王茂山
张志全
+1 位作者
党红星
蒋婷
《扬州大学烹饪学报》
2013年第1期43-48,共6页
目前,餐饮文化与餐饮产品的开发存在诸多不完善的地方,忽视整体开发和品牌构建是主要问题。在文化主题宴会的开发过程中,建立动态的品牌产品管理体系,是保障开发质量和品牌运行的有效手段;在泉水文化宴的品牌构建中,从四个策略出发,建...
目前,餐饮文化与餐饮产品的开发存在诸多不完善的地方,忽视整体开发和品牌构建是主要问题。在文化主题宴会的开发过程中,建立动态的品牌产品管理体系,是保障开发质量和品牌运行的有效手段;在泉水文化宴的品牌构建中,从四个策略出发,建立四库八个标准,是餐饮品牌产品构建中的一个创新举措,具有理论与实践的意义。
展开更多
关键词
泉水
文化
泉水
文化
宴
饮食
文化
品牌构建
下载PDF
职称材料
题名
泉水文化宴品牌产品体系构建研究
1
作者
王茂山
张志全
党红星
蒋婷
机构
济南大学酒店管理学院
出处
《扬州大学烹饪学报》
2013年第1期43-48,共6页
基金
山东省软科学基金项目(2012rkb01166)
文摘
目前,餐饮文化与餐饮产品的开发存在诸多不完善的地方,忽视整体开发和品牌构建是主要问题。在文化主题宴会的开发过程中,建立动态的品牌产品管理体系,是保障开发质量和品牌运行的有效手段;在泉水文化宴的品牌构建中,从四个策略出发,建立四库八个标准,是餐饮品牌产品构建中的一个创新举措,具有理论与实践的意义。
关键词
泉水
文化
泉水
文化
宴
饮食
文化
品牌构建
Keywords
spring culture
spring culture feast
Catering culture
Brand building
分类号
TV213.9 [水利工程—水文学及水资源]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
泉水文化宴品牌产品体系构建研究
王茂山
张志全
党红星
蒋婷
《扬州大学烹饪学报》
2013
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
