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题名玉林市露地蔬菜周年生产栽培技术
被引量：2
- 1
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作者
梁劲
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机构
玉林市农业科学院
广西农业科学院桂东南分院
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出处
《长江蔬菜》
2015年第1期25-27,共3页
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文摘
通过科学安排蔬菜种植时间,摸索出以叶菜为主的露地周年栽培模式:苦麦菜—油菜心—竹芥菜—芹菜—仁东大蒜,该栽培模式充分利用了玉林市的光、温、热、水资源,实现露地蔬菜周年生产,可提高蔬菜产量和经济效益,增加农民收入和满足人们对蔬菜的需求。
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关键词
露地蔬菜
油菜心
生产栽培技术
周年生产
蔬菜产量
叶菜
大蒜品种
周年栽培
栽培模式
种植时间
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分类号
S63
[农业科学—蔬菜学]
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题名红白光比例对植物工厂十字花科蔬菜生长及品质的影响
被引量：2
- 2
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作者
钟剑富
李雅
刘厚诚
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机构
华南农业大学园艺学院
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出处
《农业工程技术》
2020年第19期64-67,共4页
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基金
广东重点研发计划项目(2019B020214005、2019B020222003)
广州市科技计划项目(201704020058、201704020006)。
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文摘
植物工厂条件下研究红白比为1:1(LR)和3:1(HR)的光质处理对3种十字花科蔬菜(‘广府1号’油菜心、‘千宝菜’和‘黄叶白菜’)生长及品质的影响。结果表明:HR处理下‘黄叶白菜’根系鲜重显著高于LR处理;‘黄叶白菜’维生素C含量、可溶性糖含量和DPPH清除率在HR处理下均显著提高,增幅分别为25.0%、38.2%和25.0%;其硝酸盐含量也显著增加,增幅25.3%。然而,‘黄叶白菜’的类黄酮含量在LR处理下显著提高115.6%。‘广府1号’油菜心和‘千宝菜’的品质及抗氧化能力在处理间没有显著差异。因此,改变红白比例对‘广府1号’油菜心和‘千宝菜’的生长、品质和抗氧化能力无显著影响,‘黄叶白菜’在高红光比处理下其品质显著提高。
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关键词
植物工厂
十字花科蔬菜
千宝菜
黄叶
生长及品质
硝酸盐含量
油菜心
广府
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分类号
S63
[农业科学—蔬菜学]
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题名家常菌菇菜
- 3
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作者
孙良峰
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出处
《启蒙（3-7岁）》
2013年第5期28-29,共2页
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文摘
香菇酿肉丸
原料:香菇150克,猪肉100克,笋50克,胡萝卜半根,精盐、白糖、生抽、料酒、香菜末、葱姜末、面粉、水淀粉、植物油适量.
制作过程:
1.将香菇洗净,去蒂,只留伞部,沥水.笋、胡萝卜分别洗净,去皮,切成末.
2.将猪肉洗净,剁成末,放入大碗中,加入适量葱姜末、精盐、白糖、生抽、料酒和少许植物油,顺时针搅拌成馅儿料.
3.将笋末、胡萝卜末、香菜末倒入馅儿料中,拌匀后团成小丸子.
4.将香菇翻过来,底部朝上,撒上少许面粉,放上小丸子,入锅蒸10分钟左右.
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关键词
油菜心
植物油
水淀粉
开水锅
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
TP3
[自动化与计算机技术—计算机科学与技术]
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题名补钙方法靠谱指数大盘点
- 4
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作者
盛晓阳
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机构
上海交通大学医学院发育行为附属新华医院儿童保健科
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出处
《父母必读》
2019年第4期20-26,共7页
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文摘
喝牛奶、晒太阳、吃虾皮、喝骨头汤……这些补钙的方法你用过吗?想知道效果怎么样吗?各种补钙方法靠不靠谱?以5颗星为满分,我们来看看下边这些做法能打几颗星。
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关键词
绿叶蔬菜
维生素
油菜心
谱指数
含钙量
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分类号
TS976.31
[轻工技术与工程]
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题名美味节日家宴菜肴(二)
- 5
-
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作者
高炳义
邴吉和
王清强
丁传磊
孙明辉
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出处
《烹调知识》
2015年第2期40-51,共12页
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文摘
蒜香果味花腩主料：五花肉。配料：大蒜、水果、香葱末。调料：盐、味精、鸡粉、生粉、吉士粉、鸡蛋液。制法：1.五花肉切薄片,冲掉血水,控干水分。2.水果打成汁待用。大蒜切蓉,入九成热的油锅中炸至金黄色倒出,控油。3.将五花肉放入碗中,加入果汁、味精、盐、鸡粉、生粉、鸡蛋液和吉士粉拌匀,码味上浆,下入热油中炸至金黄色,倒出控油,加炸好的蒜蓉炒匀，撤香葱末即可。
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关键词
吉士粉
鸡粉
生粉
牛骨髓
面包糠
九转大肠
油菜心
辣椒籽
冲掉
红椒
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名饭局
- 6
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出处
《八小时以外》
2007年第2期50-51,共2页
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文摘
粟米松仁羹提供人:淑仪(女,40岁,北京某外企员工)原料:主料有粟米罐头1听(超市有售),松仁40克,鸡蛋2个,其他辅料有水(高汤也可)、油、盐、白糖、味精、淀粉。做法:将锅坐在火上。
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关键词
牛里脊肉
水淀粉
油菜心
鲜香菇
干红枣
糯米粉
红小豆
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分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
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题名话说乡味
- 7
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作者
费孝通
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出处
《书摘》
2003年第10期101-103,共3页
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文摘
口味和口音一样是从小养成的。"乡音未改鬟毛衰",我巳深有体会。口音难改,口味亦然。我在国外居留时,曾说"家乡美味入梦多"不是虚富。近年来我常回家乡,借以解馋的机会不少。但时移境迁,要在客店里重尝故味,实属不易。倒不是厨司的技艺不到家,要追求其原因,说来相当复杂。让我举个例子来说说。我一向喜欢吃油煎臭豆腐。看来这是很普遍的大众爱好的食品。"
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关键词
臭豆腐
油菜心
这一代人
外婆家
清华园
太湖流域
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分类号
I267
[文学—中国文学]
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题名天天见面(一)
- 8
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作者
高瑞珊
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出处
《烹调知识》
2015年第8期32-43,共12页
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文摘
中国人可以说是最早开始吃面也是最会吃面的民族。关于如何做面、如何煮面、如何调制面的风味,各个地方都有一套自己的做法。不过万变不离其宗,始终还是跳不开面与味这两个最基本的元素。面的厚薄、长短各异,味道更是千差万别。用同样的面粉和面,扯得大一点。就成了铺盖面;蒸得透些,就变成了蒸面;搭配一些鸡丝,立刻就有了鸡丝凉面;配点鲜虾馄饨,一道鲜香扑鼻的鲜虾云吞面就可以端上桌了……
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关键词
鸡丝凉面
铺盖面
蒸面
配点
宜宾燃面
榨菜肉丝
意大利面
耳泡
平民百姓
油菜心
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名养好骨头才长寿!健骨操,做起来!
- 9
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作者
文雯
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出处
《家庭医药（快乐养生）》
2017年第11期26-27,共2页
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文摘
近日,第六届中国健康生活方式大会上推出“健康骨骼项目”,在全国范围内推广由北京体育科学研究所运动专家们编制的健骨操。女30男40就该护骨了人体骨量在35岁开始走下坡路,40~59岁是人一生中骨骼疾病风险升高最快的时期,50岁以后,平均1/3的女性、1/5的男性将遭遇一次骨折。“如果将骨骼比作蓄水池,女性在30岁之前、男性在40岁之前,是不断的向里面蓄水的过程,水池蓄得越满,贮备的骨量就越多;
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关键词
人体骨
体育科学研究
骨骼疾病
肌肉力量
骨质疏松防治
前弓
髋部
上背部
腹内
油菜心
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分类号
R161.1
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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题名美味节日菜肴
- 10
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作者
高炳义
邴吉和
王清强
丁传磊
孙明辉
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出处
《烹调知识》
2015年第5期34-45,共12页
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文摘
农家肉卷饼
主料：五花肉。
配料：煎饼、香椿、香葱。
调料：盐、味精、鸡粉、南乳汁、美极鲜、澄面、花生油。
制法：1.五花肉切片,加入南乳汁、盐、味精、鸡粉、美极鲜、澄面拌匀,腌制入味。香椿切末,香葱切段。
2.锅内入油烧至六成热,下入肉片炸至酥香,捞出沥油,放入盘中。
3.香椿末、香葱段与切好的煎饼一起上桌,用煎饼卷起香椿、香葱、肉片即可食用。
特点：菜点合一,肉脆酥香。
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关键词
鸡粉
油烧
辣椒面
面包糠
京葱
切段
牛肉汁
萝卜叶
油菜心
吉士粉
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名渔人美食
- 11
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机构
江苏科技出版社
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出处
《钓鱼》
2007年第02X期70-71,共2页
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文摘
春节在即,又是亲朋好友欢聚一堂的好时机。吃腻了饭店餐厅,不妨在家亲自动手做几道“惊艳四座”的菜,既温馨又可口。当然,这必然是以“鱼”为主,顺便也祝钓友们年年有余,桌桌有鱼!
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关键词
鳜鱼肉
湿淀粉
油菜心
葱姜汁
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分类号
G4
[文化科学—教育学]
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题名上海创新菜8款
- 12
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作者
张锦宗
金黎明
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出处
《烹调知识》
2004年第6期i002-i003,共2页
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关键词
上海
创新菜
菜肴
菜谱
制法
油菜心
鸡腿菇
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名真假海参的食疗作用
- 13
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作者
马献军
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机构
河南洛阳市
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出处
《家庭中医药》
2014年第12期62-63,共2页
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文摘
《本草纲目拾遗》记载：海参,味甘成,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
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关键词
红薯粉条
食疗作用
红薯淀粉
鲜美可口
补肾
本草纲目拾遗
酸性黏多糖
温补
羸瘦
油菜心
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名茶香凉拌菜 清爽新感觉
- 14
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作者
沈满芳
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出处
《茶（健康天地）》
2009年第7期50-52,共3页
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文摘
随着气温越来越高,经常听到有人为吃饭发愁:一方面不愿大热天里还在厨房挥汗如雨、煎炸蒸煮,一方面又要考虑身体所需。尤其看到油腻的食物,再怎么美味似乎也提不起多大兴趣。夏天要想吃出清爽醒胃的感觉,凉拌菜当然是首选。凉拌菜不仅味美色鲜。
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关键词
凉拌菜
青木瓜
杀菌消毒
香麻
清热去火
苦菊
茶汁
沙拉酱
油菜心
花生粉
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分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
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题名广州古村落 气质不输江南
- 15
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作者
Feekr
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出处
《晚晴》
2016年第11期80-83,共4页
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文摘
提到广州,你一定想到了美食;而说起古镇,你又必定情系江南。但相比于江南的商业化古镇,广州的古村落基本还维持着尚未被开发的模样。破旧的老宅是它们对历史的致敬,原汁原味的乡村生活是它们对传统的保留,它们安静却又有味道,就像广州这个城市热闹又沉得住气。大概是因为广州的每一个古村落都有一种与生俱来的画面感,所以才觉得它们和旅行更配哦。
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关键词
古村落
乡村生活
画面感
从化
新港东路
岭南特色
黄埔村
坐公
油菜心
神岗镇
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分类号
K928.5
[历史地理—人文地理学]
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题名美食月历
- 16
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作者
韩战卫
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出处
《父母必读》
2009年第4期72-73,共2页
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关键词
油菜心
微波炉
细砂糖
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分类号
G4
[文化科学—教育学]
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题名本月食材:瘦肉馅、莲藕
- 17
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作者
史海平
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出处
《父母必读》
北大核心
2006年第15期44-45,共2页
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文摘
A组家庭:妈妈:夏洁宝宝:卓秋实蜜汁甜藕原料:藕、糯米配料:蜂蜜、白糖、湿淀粉、蜜桂花、蜜莲子做法:1.将藕洗净,切去一端藕节;2.将糯米用清水漂洗干净,浸泡2小时,捞起晾干;3.藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子顺孔向内戳,加入白糖;
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关键词
油菜心
湿淀粉
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分类号
TS97
[轻工技术与工程]
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题名美食月历
- 18
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出处
《父母必读》
北大核心
2007年第11期82-83,共2页
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文摘
11月1星期四冬季最in的5种食物1.富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物。如主食、豆制品以及牛肉、鸡肉、鱼、虾等肉类食物。2.富含维生素的食物。如大白菜、油菜、豆芽、菠菜、雪里蕻、
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关键词
油菜心
维生素
减肥效果
冬瓜片
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分类号
TS97
[轻工技术与工程]
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题名新春家宴
- 19
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作者
王云(文/图)
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机构
不详
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出处
《中老年保健》
2021年第2期39-41,共3页
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文摘
年夜饭是团圆饭,一年当中这顿晚餐对全家人来说最为重要。又到春节,您家年夜饭的菜单拟好了吗?我们给您准备的这桌饭,不但看起来喜庆热闹、听起来吉祥如意,吃起来还营养美味。多彩"鲍贝"原料:虾肉,鸡肉,豆腐,油菜心,蛋清,鸡汤,葱姜汁,绍酒,蚝油,精盐,胡椒粉,白糖,葱油,淀粉。
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关键词
年夜饭
油菜心
葱油
姜汁
虾肉
蚝油
鸡汤
家宴
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分类号
TS9
[轻工技术与工程]
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题名三款创新菜
- 20
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作者
赵英传
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出处
《烹调知识》
2016年第9期50-51,共2页
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文摘
松鼠鱼原料：尖头鱼鱼头一个,黑鱼一尾,色拉油、樱桃、面粉、绍酒、精盐、味精、醋、白糖、番茄酱、葱花、姜末、蒜末各适量。制法：1.将黑鱼去头留尾取净肉剞上花刀后,用料腌制10 min截成二节各自修理成松鼠身形和尾形,拍粉后抖开纹路放入六成热油炸至定型,呈金黄色时捞出,摆入盘中。2.用尖头鱼的鱼头和鱼尾和花椒粒配合,
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关键词
松鼠鱼
路放
自修理
开纹
拍粉
去头
虾肉
主味
油菜心
鸡粉
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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