菲丁生产工艺的研究 被引量：7

1

作者 王福荣 余以刚 庞玉珍 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1995年第3期34-39,共6页

本文对由脱脂米糠经酸浸取碱中和的菲丁生产工艺进行了详细的条件试验，并研究了采用离子交换树脂提取菲丁的条件。酸浸取碱中和菲丁提取率达９０％～９３％，离子交换法菲丁提取率稍低，为８８％，但菲丁中糖类、蛋白质含量低，利于进... 本文对由脱脂米糠经酸浸取碱中和的菲丁生产工艺进行了详细的条件试验，并研究了采用离子交换树脂提取菲丁的条件。酸浸取碱中和菲丁提取率达９０％～９３％，离子交换法菲丁提取率稍低，为８８％，但菲丁中糖类、蛋白质含量低，利于进一步制备肌醇。 展开更多

关键词 脱脂米糠 菲丁 浸取 工艺 油脂副产品

下载PDF 职称材料

国际油脂工业现状与发展趋势 被引量：3

2

作者 张根旺 汪学德 《粮油加工》 北大核心 2006年第8期8-14,共7页

从世界油料、油脂生产的概况,油脂生产的规模,油厂生产的自动化及油脂副产品的综合利用等诸方面,阐述了国际油脂工业的现状;并预测油脂工业的发展趋势,对浸出溶剂、加工规模、开发营养保健油脂、制油方法与特种油料制取、油料中生物活... 从世界油料、油脂生产的概况,油脂生产的规模,油厂生产的自动化及油脂副产品的综合利用等诸方面,阐述了国际油脂工业的现状;并预测油脂工业的发展趋势,对浸出溶剂、加工规模、开发营养保健油脂、制油方法与特种油料制取、油料中生物活性物质的开发和植物蛋白的利用等作了系统的论述。 展开更多

关键词 油脂工业 发展趋势 工业现状 国际 油脂生产 特种油料 生物活性物质 油脂副产品

下载PDF 职称材料

茶籽综合利用的研究 被引量：1

3

作者 陈修喜 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1996年第5期8-10,共3页

本文研究了茶籽中油脂、单宁、氨基酸、茶皂素、灰分等成分含量，各项分的功用及茶籽利用现状及前景。

关键词 茶 茶籽 油脂副产品 综合利用

下载PDF 职称材料

磷脂的功能及应用 被引量：1

4

作者 李旭 《天津粮油科技》 1998年第3期34-35,共2页

关键词 磷脂 功能 应用 油脂副产品 加工利用

下载PDF 职称材料

甘油生产方法综述 被引量：1

5

作者 陈文麟 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1989年第5期20-25,共6页

作为国民经济的一项重要物资——甘油的用途和需要量正逐年扩大,得自油脂加工副产品的甘油已不敷供应,因此其它生产甘油的方法应运而生。本文对甘油的历史作了概述并介绍了生产甘油的传统方法和最新技术。

关键词 油脂副产品 甘油 生产方法

下载PDF 职称材料

棉籽蛋白质的研制 被引量：1

6

作者 裴凤珠 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1994年第4期16-19,共4页

棉籽富含脂肪，还有大量的蛋白质，本文讨论了棉籽蛋白质的组成、含量及营养价值，并对棉籽蛋白质的生产工艺进行了研究。

关键词 棉籽蛋白质 油脂副产品 应用

下载PDF 职称材料

用棉籽粕生产低棉酚蛋白产品的研究

7

作者 孙淑霞 《陕西粮油科技》 1990年第4期54-56,共3页

研制了一种用油脂浸出法或螺旋压榨法来降低棉籽粕中游离棉酚含量的加工方法。游离棉酚达到的含量按照美国联邦政府的规定(0.045%)要低于食用粕中的最大允许量。此加工方法包括挤压、干燥、精磨、空气分级,最终粗粒产品粒度大于84μm,... 研制了一种用油脂浸出法或螺旋压榨法来降低棉籽粕中游离棉酚含量的加工方法。游离棉酚达到的含量按照美国联邦政府的规定(0.045%)要低于食用粕中的最大允许量。此加工方法包括挤压、干燥、精磨、空气分级,最终粗粒产品粒度大于84μm,产量按原料重量计为67～80%蛋白含量为36.6～45.2%。 展开更多

关键词 油脂副产品 棉籽粕 低棉酚蛋白

下载PDF 职称材料

天然γ—亚麻酸源

8

作者 贾德明 《天津粮油科技》 1990年第2期41-44,共4页

关键词 油脂副产品 γ-亚麻酸源

全文增补中

磷脂专利技术研究现状

9

作者 丁寿根 《食品研究与开发》 CAS 1997年第3期14-16,共3页

本文综述了磷脂专利技术研究现状,磷脂专利技术涉及生产方法和产品二方面,在生产方法方面已研制出一种新的抽提高纯度卵磷脂的方法,在产品方面,已研制成磷脂饮料、磷脂营养液和卵磷脂系列保健产品三类产品。

关键词 磷脂 专利 产品开发 油脂副产品

下载PDF 职称材料

花生蛋白的提取

10

作者 杜连起 《河北粮油科技》 1990年第4期48-51,共4页

关键词 花生蛋白 提取 油脂副产品 利用

全文增补中

菜籽油脚的综合利用

11

作者 黄显慈 《重庆轻工》 1990年第3期12-14,共3页

关键词 菜籽油 综合利用 油脂副产品

下载PDF 职称材料

茶皂素在农药领域的应用研究 被引量：29

12

作者 胡绍海 胡卫军 胡卫东 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期61-62,共2页

报道了应用茶皂素作植物农药以及茶皂素在化学农药乳油中的增效作用。茶皂素与化学农药原药复配成乳油，可以使化学农药原药有效成分用量减少５０％～７５％。这对于保护环境、扩大茶皂素应用范围具有重要意义。

关键词 茶皂素 农药 增效作用 菜油 油脂副产品加工

下载PDF 职称材料

双低油菜籽油脂加工副产品的研究现状与发展趋势 被引量：15

13

作者 王立峰 袁建 +1 位作者 鞠兴荣 顾振新 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期11-14,共4页

双低油菜籽油脂加工过程中的副产品具有广阔的应用前景。着重介绍了其主要副产品菜籽粕的营养成分及其营养价值,并对芥子碱、单宁、植酸和硫代葡萄糖甙等有毒有害成分的抗营养作用以及副产品中一些活性物质和天然抗氧化性物质的开发利... 双低油菜籽油脂加工过程中的副产品具有广阔的应用前景。着重介绍了其主要副产品菜籽粕的营养成分及其营养价值,并对芥子碱、单宁、植酸和硫代葡萄糖甙等有毒有害成分的抗营养作用以及副产品中一些活性物质和天然抗氧化性物质的开发利用进行了讨论。 展开更多

关键词 双低油菜籽 油脂加工副产品 综合利用 研究现状 发展趋势

下载PDF 职称材料

磷脂改性及富集的方法 被引量：5

14

作者 苏望懿 《武汉食品工业学院学报》 1997年第3期28-32,共5页

概述了近年来有关磷脂改性和富集的方法。对羟基化、乙酰化、酶水解、加氧及分级等改性磷脂产品的应用也进行了介绍。

关键词 磷脂 改性 富集 油脂工业副产品

下载PDF 职称材料

液选法制取菜籽浓缩蛋白 被引量：9

15

作者 王车礼 史美仁 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1997年第8期21-23,共3页

测定了ＣａＣｌ２水溶液、二氯乙烷作为液选剂处理菜粕的干物质损失、蛋白质损失以及菜粕皮仁分离效果等数据，结合筛分，用二氯乙烷处理可获得蛋白质含量为６０％的菜籽浓缩蛋白，收率占菜籽重量的２０％。

关键词 菜籽饼粕 菜籽蛋白 蛋白质 油脂工业副产品

下载PDF 职称材料

一种具有优良性能的改性大豆磷脂——羟氯化磷脂的制备 被引量：4

16

作者 仝其根 赵梦瑞 孙瑞芳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1990年第4期6-12,共7页

本课题在对大豆磷脂进行纯化的基础上,着重研究了磷脂的羟氯化。在NaclO加入量是磷脂总量的22.5％,PH值4.5,温度50℃,反应时间60分钟的条件下生产的羟氯化磷脂性能最佳。用此产品1‰的量进行乳化稳定性试验,半价时间分别是脱油磷脂及佳... 本课题在对大豆磷脂进行纯化的基础上,着重研究了磷脂的羟氯化。在NaclO加入量是磷脂总量的22.5％,PH值4.5,温度50℃,反应时间60分钟的条件下生产的羟氯化磷脂性能最佳。用此产品1‰的量进行乳化稳定性试验,半价时间分别是脱油磷脂及佳木斯油厂生产的浓缩磷脂的12.39倍和28.7倍。用3‰的量加入到全脂奶粉中去测定其润湿性及分散性,结果20秒内可润湿,分散度达92。 展开更多

关键词 磷脂 羟氯化磷脂 油脂产副产品

下载PDF 职称材料

植酸提取方法的研究 被引量：7

17

作者 梁少华 翟俊仁 +2 位作者 林敏刚 董秀云 谷克仁 《郑州粮食学院学报》 1997年第3期86-91,共6页

以米糠、玉米植酸钙为原料，采用自溶法和草酸置换法制取植酸。试验表明，无论是以玉米植酸钙还是以米糠植酸钙为原料，用自溶法制得植酸的质量明显优于草酸置换法。以米糠植酸钙为原料，采用自溶法比草酸置换法制得植酸的得率高４．９... 以米糠、玉米植酸钙为原料，采用自溶法和草酸置换法制取植酸。试验表明，无论是以玉米植酸钙还是以米糠植酸钙为原料，用自溶法制得植酸的质量明显优于草酸置换法。以米糠植酸钙为原料，采用自溶法比草酸置换法制得植酸的得率高４．９％，以玉米植酸钙为原料，采用自淀法比草酸置换法制得植酸的得率高３．７％；采用自溶法制取植酸时，米糠植酸钙比玉米植酸钙制得植酸的得率高６．８％，采用草酸置换法制取植酸时，米糠植酸钙比玉米植酸钙制得植酸得率高５．６％。因此米糠植酸钙是生产植酸的最好原料，而自溶法是较好的生产方法。 展开更多

关键词 植酸 植酸钙 提取方法 油脂工业副产品

原文传递

脱胶油脚提油技术应用与实践

18

作者 程小平 冀长文 高凤林 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期41-41,共1页

介绍一种实用的物理精炼脱胶油脚提油技术与工艺，在生产实践中产生的经济效益。

关键词 脱胶油脚 提油技术 物理精炼法 油脂工业副产品

下载PDF 职称材料