近代江西茶叶生产及其贸易 被引量：3

1

作者 周海华 《古今农业》 1997年第2期18-26,共9页

江西地处长江中下游南岸,山高云绕,气候温和,茶叶生产得天独厚,在古代已成为江南享有盛名的产茶省。进入近代以来,由于外国资本主义经济入侵,江西茶叶生产发生了重大变化,出现了畸形的发展。本文试图从江西茶叶的生产、贸易及其政治、... 江西地处长江中下游南岸,山高云绕,气候温和,茶叶生产得天独厚,在古代已成为江南享有盛名的产茶省。进入近代以来,由于外国资本主义经济入侵,江西茶叶生产发生了重大变化,出现了畸形的发展。本文试图从江西茶叶的生产、贸易及其政治、经济的影响等诸方面,阐述近代江西茶业兴衰起伏的变化,在今天社会主义市场经济形势下,管中窥豹,以期共同探讨茶业发展规律。 展开更多

关键词 江西茶叶 茶叶生产 近代江西 江西省 国际市场 茶叶出口 红茶 绿茶 中国近代 修水

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江西近代的茶叶出口 被引量：2

2

作者 李建德 《农业考古》 1991年第2期237-245,共9页

茶叶的生产和贸易,在江西的历史上占据着重要的地位,但在晚近却陷于凋零。茶叶的出口,更有一个明显的兴盛和衰败的转变过程。回顾这个历程,剖析其原因,这对当前江西茶叶经济的振兴和发展,仍然是会有益的。一我国的饮茶文化始于唐。单个... 茶叶的生产和贸易,在江西的历史上占据着重要的地位,但在晚近却陷于凋零。茶叶的出口,更有一个明显的兴盛和衰败的转变过程。回顾这个历程,剖析其原因,这对当前江西茶叶经济的振兴和发展,仍然是会有益的。一我国的饮茶文化始于唐。单个家庭的茶叶消费量不算多,自给性生产的规模很小。因而茶叶的生产自脱离采摘野茶进入人工栽培之后,就具有非自给性的显著特征,即使在以自然经济为主的封建社会中也不能例外。茶叶生产一开始,即以现今的江西属地为最多。当然,非自给性产品并不一定是商品。首先是专供朝廷皇帝的贡茶。早在唐代,现属江西的信州白水团茶,小龙凤团茶就是上贡朝廷的佳品。据《续通典》记载,在明代现属江西的十三府中,除南安府外都有名茶进贡。其二是官茶,也称边茶。明代即有茶法,边茶的贸易政策一是控制茶销,规定在甲区销售的如到乙区即为私茶, 展开更多

关键词 茶叶出口 江西茶叶 出口贸易 出口茶叶 中国茶叶 茶叶生产 自给性 茶叶消费 转变过程 出口量

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论中俄九江茶叶贸易 被引量：5

3

作者 郭蕴深 《黑龙江社会科学》 CSSCI 1996年第4期53-54,共2页

早在唐宋时期,九江茶就已闻名遐迩。到了近代,九江成为与汉口、福州齐名的中国三大茶市之一。在中外,特别是在中俄茶叶贸易史中占有十分重要的地位。 从十八世纪下半叶起,茶叶就开始在中俄恰克图贸易中起重要作用。1762—1785年间,恰克... 早在唐宋时期,九江茶就已闻名遐迩。到了近代,九江成为与汉口、福州齐名的中国三大茶市之一。在中外,特别是在中俄茶叶贸易史中占有十分重要的地位。 从十八世纪下半叶起,茶叶就开始在中俄恰克图贸易中起重要作用。1762—1785年间,恰克图每年输往俄国的茶叶近3万普特(1普特为16.38公斤),1820年增至10万普特,约占中国全部对俄国出口商品的88％。十九世纪三十年代后,再增至30万普特以上,占对俄出口商品的95％以上。恰克图的华商为保证茶叶的来源,并获取更大利润,常年派人驻守两湖、江西、福建茶区,收购贩运茶叶,集中到汉口,经湖北樊城和河南赊旗镇、山西太原运到张家口,再转往恰克图。毫无疑问,十九世纪中叶前,九江地区输往俄国的茶叶数量仅次于两湖地区,在对俄茶叶出口中占有重要地位。 展开更多

关键词 砖茶 恰克图 俄商 十九世纪 九江地区 俄国 茶叶贸易 中国近代 江西茶叶 商业活动

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基于电感耦合等离子体串联质谱法分析矿物元素的江西茶叶产地溯源

4

作者 徐芝亮 章新泉 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第4期186-193,共8页

目的分析江西不同产区茶叶中矿物元素含量的差异,并结合多元统计方法分析矿物元素指纹特征,构建江西茶叶不同产地鉴别的判别模型。方法采用电感耦合等离子体串联质谱法(inductively coupled plasma-tandem mass spectrometry,ICP-MS/MS... 目的分析江西不同产区茶叶中矿物元素含量的差异,并结合多元统计方法分析矿物元素指纹特征,构建江西茶叶不同产地鉴别的判别模型。方法采用电感耦合等离子体串联质谱法(inductively coupled plasma-tandem mass spectrometry,ICP-MS/MS)对采集于3个江西代表县的150个茶叶样品中的15种矿物元素进行测定,获得其中的元素成分信息,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)和判别分析(discriminant analysis,DA),分析不同产地茶叶的特征元素变量,筛选元素特征指纹。结果江西不同产地的茶叶中的常量元素、微量元素和重金属含量差异较大,可以成为指纹分析技术的有效产地溯源指标。主成分分析以提取特征值大于1.0,可以将15个矿物元素提取两个主成分,总方差贡献率达63.001%,基本保留了原变量的大部分信息。以两个主成分为原始变量,建立判别典型函数,利用判别典型函数可以实现3个不同产地的150个茶叶的99.3%正确判别。结论矿物元素指纹图谱可以用于江西茶叶的产地溯源判别,为今后江西各种知名茶叶品牌的原产地保护提供技术支撑。 展开更多

关键词 江西茶叶 电感耦合等离子体串联质谱法 矿物元素 主成分分析 判别分析 产地溯源

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宋代江西的茶业 被引量：2

5

作者 吴旭霞 《农业考古》 1991年第2期224-227,共4页

中国古代茶叶业的兴旺始于唐代,发展到宋代,更为人们所崇尚。北宋著名的奸臣蔡京之子蔡绦曾指出:“茶之尚,盖自唐人始,至本朝为盛;而本朝又至祜陵(即宋徵宗,笔者注)时益穷极新出,而无以加矣。”茶叶业的兴衰同国计民生紧密联系起来。江... 中国古代茶叶业的兴旺始于唐代,发展到宋代,更为人们所崇尚。北宋著名的奸臣蔡京之子蔡绦曾指出:“茶之尚,盖自唐人始,至本朝为盛;而本朝又至祜陵(即宋徵宗,笔者注)时益穷极新出,而无以加矣。”茶叶业的兴衰同国计民生紧密联系起来。江西气候湿润多雨,丘陵广阔,极宜茶叶的生长,故自唐以降,茶叶就成为江西农村生产中重要的经济作物。到宋代,江西的茶叶种植、管理及茶叶焙制工艺水平都有了很大提高,茶叶收入成为江西经济的重要来源之一,也是宋政府茶利的主要提供地之一。研究宋代江西经济状况,必须提到江西茶叶业的情况;研究宋代茶叶业的发展状况,也必然要提到江西的茶叶业。本文试图对宋代江西的茶叶业作一简单的介绍。 展开更多

关键词 茶叶产量 江西经济 江西茶叶 宋代 工艺水平 中国古代 北宋 发展状况 江州 经济状况

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近百余年江西的茶业（1886－1990年） 被引量：3

6

作者 黄积安 《农业考古》 1995年第4期216-220,共5页

近百余年江西的茶业（１８８６－１９９０年）江西省蚕桑茶叶研究所黄积安一、产茶历史悠久茶起源于中国，发现和利用茶已有四千多年历史了。江西是利用茶较早的省份。早在东汉（２５～２２０年）由于佛教的传人，庐山便有寺僧采制野茶... 近百余年江西的茶业（１８８６－１９９０年）江西省蚕桑茶叶研究所黄积安一、产茶历史悠久茶起源于中国，发现和利用茶已有四千多年历史了。江西是利用茶较早的省份。早在东汉（２５～２２０年）由于佛教的传人，庐山便有寺僧采制野茶。１９６０～１９６５年从南昌市东汉... 展开更多

关键词 江西省 蚕桑茶叶研究所 百余年 茶园面积 江西茶叶 炒青绿茶 国营茶场 1990年 工夫红茶 浮梁县

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2018年江西省茶产业发展趋势与建议 被引量：4

7

作者 李文金 杨普香 李道和 《蚕桑茶叶通讯》 2018年第2期19-20,共2页

对2017年江西省茶产业发展情况进行了概述,分析总结了2017年江西省茶产业发展取得的成功经验、存在的问题以及2018年江西省茶产业发展的趋势,并提出了发展建议。

关键词 江西茶叶 现状 问题 趋势 建议

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陆羽在江西的行迹考 被引量：3

8

作者 吕维新 《农业考古》 1997年第2期179-181,共3页

陆羽在江西的行迹考上饶茶厂吕维新唐代是我国古代封建社会经济、文化繁荣昌盛的时代。文坛人材荟萃，郡星灿烂。陆羽是一位凭藉自己的智慧、劳动在文坛上、茶学上熠熠生辉的人物。《全唐诗》、《唐才子传》等古典文库中都收有他的作品... 陆羽在江西的行迹考上饶茶厂吕维新唐代是我国古代封建社会经济、文化繁荣昌盛的时代。文坛人材荟萃，郡星灿烂。陆羽是一位凭藉自己的智慧、劳动在文坛上、茶学上熠熠生辉的人物。《全唐诗》、《唐才子传》等古典文库中都收有他的作品和传记。但他的文学作品，多已散佚，... 展开更多

关键词 陆羽 江西茶叶 行迹 戴叔伦 权德舆 《茶经》 州刺史 康王谷 安史之乱 《唐才子传》

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略论理顺江西茶叶产销的几个关系

9

作者 荀德茂 《江西社会科学》 CSSCI 1990年第3期49-50,共2页

江西茶叶生产历史悠久,历来是出口创汇产品。解放后,茶叶生产逐步发展,特别是在党的改革开放方针政策指引下,江西茶叶生产经营不断向广度、深度发展,产量有了较大增长,现拥有茶园面积100万亩,年产40余万担。从1987年始,在省政府和中国... 江西茶叶生产历史悠久,历来是出口创汇产品。解放后,茶叶生产逐步发展,特别是在党的改革开放方针政策指引下,江西茶叶生产经营不断向广度、深度发展,产量有了较大增长,现拥有茶园面积100万亩,年产40余万担。从1987年始,在省政府和中国土产畜产进出口公司的支持下,开拓了江西茶叶自营出口的新路,改变了江西有史以来产茶不直接出口的旧格局,出口量逐年增长。 但从总体分析,江西茶叶产销与邻省相比并不十分乐观。比较突出的问题是社会效益,经济效益差,市场不稳定。因此必须治理整顿,深化改革。 展开更多

关键词 江西茶叶 几个关系 茶农 茶叶生产 茶园面积 内销市场 茶叶市场 自营出口 茶叶加工 生产经营

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元明清时期江西的茶叶

10

作者 施由民 文士丹 《农业考古》 1991年第4期250-254,共5页

元代,江西的茶叶在唐宋的基础有所发展,江西仍为全国产茶的重要地区。元政府在江西行省(包括今天的广东大部分,但赣东北属浙江),设立茶运司,每年收取大量的茶税。据《元史.食货志》记载:至元二年"江西湖广两行省具以茶运司同知万... 元代,江西的茶叶在唐宋的基础有所发展,江西仍为全国产茶的重要地区。元政府在江西行省(包括今天的广东大部分,但赣东北属浙江),设立茶运司,每年收取大量的茶税。据《元史.食货志》记载:至元二年"江西湖广两行省具以茶运司同知万家闾所言:添印茶由事咨呈中书省云:本司岁办额课二十八万九干二百余锭,除门摊批验钞外,数内茶引一百万张,每引十二两五钱。 展开更多

关键词 江西茶叶 茶叶贸易 明清时期 清代江西 明代 茶叶加工技术 州府 赣东北 贡茶 义宁州

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江西茶叶品牌建设思路与对策 被引量：2

11

作者 石和芹 熊春梅 +2 位作者 庄国梁 邹青 覃嘉佳 《蚕桑茶叶通讯》 2016年第3期32-34,共3页

介绍了江西茶叶品牌发展现状,结合法国、美国等发达国家以及著名茶叶品牌立顿和西湖龙井品牌发展的经验启示,提出江西目前进行茶叶品牌整合的策略是建立和完善茶叶质量标准体系、对商标进行保护、注重茶叶专业化经营以及实施茶叶营销战略。

关键词 江西茶叶 品牌 策略

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略论赣茶的文化内涵及创新发展 被引量：2

12

作者 王建平 《农业考古》 2016年第2期114-118,共5页

江西省的茶产业近代以前一直很发达,有着"唐载茶经、宋称绝品、明清入贡、中外驰名"的美誉,然而至现代却逐渐落伍于全国的主要茶产区。究其原因,应该是多种因素综合影响的结果。而不重视对文化底蕴的挖掘,致使江西茶业的品牌... 江西省的茶产业近代以前一直很发达,有着"唐载茶经、宋称绝品、明清入贡、中外驰名"的美誉,然而至现代却逐渐落伍于全国的主要茶产区。究其原因,应该是多种因素综合影响的结果。而不重视对文化底蕴的挖掘,致使江西茶业的品牌效应没能得到充分的体现,也是主要原因之一。要重振江西茶业,必须引导江西茶界,深度挖掘江西茶叶的文化积淀,重新唱响江西品牌。 展开更多

关键词 江西茶叶 品牌 茶文化 文化内涵

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江西省茶叶出口现状分析及发展对策研究 被引量：1

13

作者 方树杰 梁爽(指导) 《商场现代化》 2018年第23期54-56,共3页

近年来江西茶叶出口势头渐长,但在其发展过程中不可避免的存在着一些问题,本文通过分析研究江西省茶叶出口现状,提出推动江西省茶叶出口的策略,促进江西茶叶的绿色发展,助力江西茶叶出口企业的发展。

关键词 江西茶叶 茶产业发展 茶叶出口策略

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好山好水好茶 做大做优做强——加快推进江西茶叶产业发展的几点思考 被引量：1

14

作者 程关怀 《现代园艺》 2013年第9期11-13,共3页

本文依据江西优越的生态环境条件,分析了江西茶叶产业的发展特点,阐述了发展机遇与挑战并存,指出了促进江西茶产业发展的对策。

关键词 江西茶叶 发展特点 机遇与挑战 发展对策

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振兴赣茶 共赴“漫江红”之约

15

《江西农业》 2022年第13期49-50,共2页

江西茶,香天下。江西茶叶久负盛名,有着“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”和“茶盖中华,价甲天下”之美誉。赣茶集团以振兴赣茶为使命,以绿色化、规模化、标准化、数字化为发展方向,着力打造茶产业“航母”,构建百亿级江西茶产... 江西茶,香天下。江西茶叶久负盛名,有着“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”和“茶盖中华,价甲天下”之美誉。赣茶集团以振兴赣茶为使命,以绿色化、规模化、标准化、数字化为发展方向,着力打造茶产业“航母”,构建百亿级江西茶产业集群,推动江西茶产业高质量发展。 展开更多

关键词 赣茶 中外驰名 甲天下 绿色化 江西茶叶 标准化 着力打造 数字化

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“喝遍江西”让世界爱上“赣茶”

16

作者 洪永林 王海兰 余博超 《江西农业》 2022年第17期58-59,共2页

江西茶叶,自唐朝以来便久负盛名,有着“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”和“茶盖中华,价甲天下”之美誉。位于世界绿茶生产“金三角”核心区的江西,生态环境优越,产茶条件得天独厚,尤其绿茶品质在全国名列前茅,素以“颜色碧而天... 江西茶叶,自唐朝以来便久负盛名,有着“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”和“茶盖中华,价甲天下”之美誉。位于世界绿茶生产“金三角”核心区的江西,生态环境优越,产茶条件得天独厚,尤其绿茶品质在全国名列前茅,素以“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”的特征而驰名中外。 展开更多

关键词 绿茶品质 茶经 中外驰名 绿茶生产 甲天下 江西茶叶 金三角 核心区

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定量分析在情报研究应用的范例——用指数平滑法进行江西茶叶预测实例一瞥

17

作者 毛洪铨 《情报科学》 1988年第1期16-21,15,共7页

本文通过用三次指数平滑法等定量分析方法对江西茶叶产销预测的实例分析,阐述了实例的外部环境与研究概况;实例应用的方法与预测结论;实例的社会反响与研究体会。文中指出,在情报研究中应用三次指数平滑法比较简单易行,具有较大适应性,... 本文通过用三次指数平滑法等定量分析方法对江西茶叶产销预测的实例分析,阐述了实例的外部环境与研究概况;实例应用的方法与预测结论;实例的社会反响与研究体会。文中指出,在情报研究中应用三次指数平滑法比较简单易行,具有较大适应性,是短期预测中较为有效的一种定量预测方法。 展开更多

关键词 三次指数平滑法 江西茶叶 研究应用 定量分析 情报研究 定性分析 茶叶产量 发展趋势 实例分析 定量预测方法

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对《江西茶业技术的发展》及《宋代江西的茶业》两文几个问题的商榷

18

作者 王钟音 《农业考古》 1992年第2期212-213,共2页

读1990年《中国茶文化》专号第一辑《江西茶业技术的发展》及《宋代江西的茶业》两文,其内容丰富,受益匪浅。但是我觉得对一些技术性的问题,在立论上尚有欠妥之处,有必要提出来大家共同商讨。在《江西茶业技术的发展》中谈到“唐代制的... 读1990年《中国茶文化》专号第一辑《江西茶业技术的发展》及《宋代江西的茶业》两文,其内容丰富,受益匪浅。但是我觉得对一些技术性的问题,在立论上尚有欠妥之处,有必要提出来大家共同商讨。在《江西茶业技术的发展》中谈到“唐代制的团块茶晒干或烘干。”但是陆羽茶经中,对茶叶的干燥但见“焙之”,未见有晒之。《本草拾遗》亦云:“茶是茗嫩叶,捣成饼,得火良。”其它唐代茶籍及诗文等,所谈内容皆为:茶事、泡饮、用水、茶谱等,未见有“晒干”之语。茶叶蒸后捣碎,水份含量高达四分之三以上。 展开更多

关键词 茶业技术 江西茶叶 宋代 内容丰富 唐代 商榷 中国茶文化 发展 蒸青 本草拾遗

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江西茶叶产业相关标准现状分析

19

作者 林冠颖 《农村实用技术》 2019年第9期14-15,共2页

产业标准化有利于规范和提高行业的整体生产制造水平,提升产品质量,有效应对贸易市场变化实现可持续发展。我国自古以来就是产茶大国,江西是我国重要的茶叶产地之一,由于经济基础和管理基础薄弱,江西茶叶产业还具有很大的发展空间。本... 产业标准化有利于规范和提高行业的整体生产制造水平,提升产品质量,有效应对贸易市场变化实现可持续发展。我国自古以来就是产茶大国,江西是我国重要的茶叶产地之一,由于经济基础和管理基础薄弱,江西茶叶产业还具有很大的发展空间。本文介绍了我国茶叶相关标准的概况以及发展趋势,总结了江西茶叶产业现有标准并对江西茶叶产业标准化工作提出了建议。 展开更多

关键词 江西茶叶 标准化

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浅析民国时期江西省立茶叶职业学校

20

作者 张志强 刘文祥 《农业考古》 2015年第5期117-123,共7页

茶叶作为近代以来重要的外销货物之一,其外销数量直接关系外汇经济。江西茶业在民国后期特别是战争年代已经走向衰败,国外市场的紧缩与洋行的压榨,加之茶叶品质的下降,导致江西茶业危机日益严重。在此背景之下,江西省政府在婺源县创办... 茶叶作为近代以来重要的外销货物之一,其外销数量直接关系外汇经济。江西茶业在民国后期特别是战争年代已经走向衰败,国外市场的紧缩与洋行的压榨,加之茶叶品质的下降,导致江西茶业危机日益严重。在此背景之下,江西省政府在婺源县创办江西省立茶叶职业学校,培养专门的茶业技术人才,以期改良茶叶品质,恢复茶业经济。本文将对江西省立茶叶职业学校的创办、发展、办学情况以及办学特色进行分析,探讨茶校的创办对当时职业教育以及社会经济发展的意义。 展开更多

关键词 民国 茶叶职业教育 江西省立茶叶职业学校

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