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题名开发蔬菜系列食品前景广阔(上)
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作者
武晓伍
彭小润
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机构
武汉市科技情报所
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出处
《长江蔬菜》
北大核心
1990年第6期5-6,共2页
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文摘
蔬菜的营养举世公认。目前人们已不满足蔬菜鲜吃的单一形式,趋向多样化,多变化,多风味,多吃法。国内外已开发出营养丰富、功能性质优良的各种各样的蔬菜深加工产品。同时,这些产品又是蔬菜淡季的理想食品。开发蔬菜系列食品将是今后蔬菜食品的重要发展方向。其主要开发种类有:
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关键词
蔬菜系列食品
开发
发展前景
汁液类
晶粉类
罐头类
冷冻蔬菜
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分类号
F416.82
[经济管理—产业经济]
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题名叶面肥的种类与功能
被引量:5
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作者
李贵宝
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机构
中国科学院生态环境研究中心
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出处
《农资科技》
2000年第4期43-44,共2页
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文摘
自1844年法国植物学家E.Gris把FeSO_4溶液涂抹在发黄的葡萄叶片上用以矫正因缺铁引起的黄叶病以来,叶面施肥在生产实践中的应用及机理的研究有了长足的发展。近十几年来,叶面肥的研制、生产、应用,更是蓬勃发展,数量之多,应用面积之广,经济效益之显著,是前所未有的。
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关键词
叶面肥
营养类
天然汁液类
植物生长调节剂
功能
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分类号
S14
[农业科学—肥料学]
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