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姬松茸粗多糖提取工艺的研究 被引量：4
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作者 张云凌 王伟明 《中国林副特产》 2003年第4期24-25,共2页
姬松茸粗多糖的提取方法有热水浸提法、溶剂提取法、复合酶提取法等,为了提高粗多糖的提取率, 本研究采用细胞破壁技术,采用水溶——复合酶提取工艺,多糖的提取率高达16.67%,处于领先地位。
关键词 姬松茸 粗多糖 细胞破壁技术 水溶-复合酶提取工艺 提取率
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