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冷藏车水产品堆栈方式对温度场的影响
被引量:
4
1
作者
傅泽田
王大鹏
+3 位作者
张国祥
李振波
VILAI R
李鑫星
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第9期347-356,共10页
水产品具有较高经济效值,维持冷藏车厢温度均匀、保障水产品品质以提高冷藏车运输效率成为当前重要的研究课题,其中货物堆栈方式是一个重要的研究方向。以上出风、上回风式水产品冷藏车为对象,通过ANSYS16.0中的Fluent模块,模拟得到了...
水产品具有较高经济效值,维持冷藏车厢温度均匀、保障水产品品质以提高冷藏车运输效率成为当前重要的研究课题,其中货物堆栈方式是一个重要的研究方向。以上出风、上回风式水产品冷藏车为对象,通过ANSYS16.0中的Fluent模块,模拟得到了制冷装置下方分别装载高度为0、0.533、1.066、1.6 m货物时厢体内部温度场的分布状况,并对比了4种堆栈方式下货物表面、横截面以及纵截面温度云图。结果发现,温度沿车厢长度方向呈倒“C”形分布,即靠近车厢前下部和后下部区域温度较高;在制冷装置下方堆栈货物会对温度场分布均匀性产生显著影响,堆栈方式a即堆栈高度为0 m时,温度场分布均匀性最佳,货物区温度均在5℃以内,最大温差在2℃以内。对比试验结果和模拟结果,两种结果最大均方根误差小于0.5℃,平均相对误差最大为7%。
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关键词
水产品
冷藏车
货物堆栈
温度场
CFD仿真
试验
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职称材料
题名
冷藏车水产品堆栈方式对温度场的影响
被引量:
4
1
作者
傅泽田
王大鹏
张国祥
李振波
VILAI R
李鑫星
机构
中国农业大学食品质量与安全北京实验室
中国农业大学信息与电气工程学院
泰国北曼谷大学Mongkut国王理工大学食品学院
出处
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第9期347-356,共10页
基金
国家重点研发计划项目(2018YFD0701003)
文摘
水产品具有较高经济效值,维持冷藏车厢温度均匀、保障水产品品质以提高冷藏车运输效率成为当前重要的研究课题,其中货物堆栈方式是一个重要的研究方向。以上出风、上回风式水产品冷藏车为对象,通过ANSYS16.0中的Fluent模块,模拟得到了制冷装置下方分别装载高度为0、0.533、1.066、1.6 m货物时厢体内部温度场的分布状况,并对比了4种堆栈方式下货物表面、横截面以及纵截面温度云图。结果发现,温度沿车厢长度方向呈倒“C”形分布,即靠近车厢前下部和后下部区域温度较高;在制冷装置下方堆栈货物会对温度场分布均匀性产生显著影响,堆栈方式a即堆栈高度为0 m时,温度场分布均匀性最佳,货物区温度均在5℃以内,最大温差在2℃以内。对比试验结果和模拟结果,两种结果最大均方根误差小于0.5℃,平均相对误差最大为7%。
关键词
水产品
冷藏车
货物堆栈
温度场
CFD仿真
试验
Keywords
aquatic refrigerated vehicle
cargo stack
temperature field
CFD simulation
experiment
分类号
S981 [农业科学—捕捞与储运]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
冷藏车水产品堆栈方式对温度场的影响
傅泽田
王大鹏
张国祥
李振波
VILAI R
李鑫星
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019
4
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职称材料
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