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类囊体膜光系统Ⅱ中超氧阴离子生成机制的研究 被引量：4
1
作者 孙健 刘科 +2 位作者 徐英凯 陈中伟 刘扬 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2002年第5期979-981,共3页
对高等植物类囊体膜的研究表明，易于损伤生物体的超氧阴离子自由基（O2- ）可以在其光系统Ⅱ（PSⅡ）中大量生成，并且可能是导致光系统的光抑制和光破坏现象的主要根源之一[1－3]．然而，由于超氧阴离子自由基化学性质活泼，而且生物... 对高等植物类囊体膜的研究表明，易于损伤生物体的超氧阴离子自由基（O2- ）可以在其光系统Ⅱ（PSⅡ）中大量生成，并且可能是导致光系统的光抑制和光破坏现象的主要根源之一[1－3]．然而，由于超氧阴离子自由基化学性质活泼，而且生物体中含量很低，因此受物理检测手段的局限，对于PSⅡ中O2-的生成机制所知甚少． 展开更多
关键词 类囊体膜 光系统Ⅱ 氧阴离子自由基 生成机制 活性氧 自旋捕捉-ESR 植物 光合作用
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植物中超氧阴离子自由基测定方法的改进 被引量：160
2
作者 李忠光 龚明 《云南植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期211-216,共6页
通过对植物超氧阴离子自由基测定反应中动力学曲线的分析, 确定了最佳的反应介质、反应参数和羟胺浓度, 以三氯甲烷代替乙醚作为植物色素萃取试剂, 克服了植物超氧阴离子测定中存在的诸多问题, 提高了测定结果的准确性、重复性和可比性。
关键词 植物 超氧阴离子自由基 测定方法
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党参多糖的提取及其对活性氧自由基的清除作用 被引量：125
3
作者 李贵荣 杨胜圆 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2001年第8期421-422,共2页
中药党参经热水提取 ,乙醇沉淀得粗品党参多糖 ,Zn SO4 法去蛋白 ,再经 Polyerde吸附 ,60°C热水脱附 ,乙醇沉淀 ,真空干燥得纯品党参多糖。实验测定了党参多糖对 O-·2 和 OH· 的抑制作用 ,结果表明党参多糖对O-·2 ... 中药党参经热水提取 ,乙醇沉淀得粗品党参多糖 ,Zn SO4 法去蛋白 ,再经 Polyerde吸附 ,60°C热水脱附 ,乙醇沉淀 ,真空干燥得纯品党参多糖。实验测定了党参多糖对 O-·2 和 OH· 的抑制作用 ,结果表明党参多糖对O-·2 和 OH· 展开更多
关键词 党参多糖 超氧阴离子自由基 羟自由基 中药 提取 党参 活性氧自由基 消除作用
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邻苯三酚自氧化法测定超氧化物歧化酶活性的研究 被引量：102
4
作者 许雅娟 赵艳景 胡虹 《西南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2006年第6期1207-1209,1212,共4页
目前超氧化物歧化酶(SOD)活性测定结果混乱,为提高测定结果的可比性,对邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的方法进行了研究,就该活力测定体系中缓冲溶液的介质组成、浓度、pH及所含的EDTA量等因素对测定结果的影响进行了探讨,根据实验结果,... 目前超氧化物歧化酶(SOD)活性测定结果混乱,为提高测定结果的可比性,对邻苯三酚自氧化法测定SOD活性的方法进行了研究,就该活力测定体系中缓冲溶液的介质组成、浓度、pH及所含的EDTA量等因素对测定结果的影响进行了探讨,根据实验结果,提出了新的改良方法. 展开更多
关键词 酶活力测定 邻苯三酚自氧化 超氧化物歧化酶(SOD) 超氧阴离子自由基
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用清除超氧阴离子自由基法评价竹叶提取物抗氧化能力 被引量：105
5
作者 郭雪峰 岳永德 +2 位作者 汤锋 王进 姚曦 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期1823-1826,共4页
通过对邻苯三酚反应体系的吸收光谱,对自氧化速率及邻苯三酚浓度和缓冲液pH值对反应体系产生的超氧阴离子自由基清除率的影响进行了研究。分光光度法测定邻苯三酚反应体系的检测波长为319.5nm,反应体系体积10mL,反应时间为9min,3mmol... 通过对邻苯三酚反应体系的吸收光谱,对自氧化速率及邻苯三酚浓度和缓冲液pH值对反应体系产生的超氧阴离子自由基清除率的影响进行了研究。分光光度法测定邻苯三酚反应体系的检测波长为319.5nm,反应体系体积10mL,反应时间为9min,3mmol·L-1邻苯三酚加入量为0.3mL,Tris-HCl缓冲液pH值为8.2,自氧化速率为0.035;用上述方法研究合成抗氧化剂叔丁基对苯二酚(TBHQ)和竹叶提取物样品浓度和清除率的关系,以IC50值(清除率为50%时的浓度值)作为评价指标,测得TBHQ和效果最好样品的IC50值分别为TBHQ(95.01mg·L-1)和M40(298.69 mg·L-1),M40等竹叶提取物可以作为天然抗氧化剂进行开发。 展开更多
关键词 竹叶提取物 超氧阴离子自由基 清除率 IC50值
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苹果多酚提取物抗氧化活性的体外试验 被引量：84
6
作者 刘杰超 王思新 +5 位作者 焦中高 马彩红 王亚绿 郭焕霞 王晓燕 李银杰 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期106-110,共5页
从还原能力、抗脂质过氧化和对不同体系产生的活性氧自由基清除效果等方面对苹果多酚提取物的抗氧化 活性进行了试验研究和评价。结果表明苹果多酚提取物具有较强的还原能力,对脂质过氧化、Fenton反应产生的羟 自由基和光照核黄素及邻... 从还原能力、抗脂质过氧化和对不同体系产生的活性氧自由基清除效果等方面对苹果多酚提取物的抗氧化 活性进行了试验研究和评价。结果表明苹果多酚提取物具有较强的还原能力,对脂质过氧化、Fenton反应产生的羟 自由基和光照核黄素及邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子自由基均具有很强的抑制作用或清除作用,且在试验浓 度范围内其最大抑制率或清除率分别可达到94.4％、96.64％、95.19％和90.48％,优于同浓度维生素C的效果或基本 相当。这表明该苹果多酚提取物是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂。 展开更多
关键词 苹果多酚提取物 抗氧化活性 脂质过氧化 羟自由基 超氧阴离子自由基
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超氧化物歧化酶(SOD)的研究和应用进展 被引量：78
7
作者 林庆斌 廖升荣 +1 位作者 熊亚红 乐学义 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期378-381,共4页
超氧化物歧化酶(SOD)是一类广泛存在于动物、植物、微生物中的金属酶,是化学生物界研究的热点之一。作为生物体内自由基的清洁剂,SOD对生物体(包括人体)具有重要的功能作用。
关键词 超氧化物歧化酶 超氧阴离子自由基 生物活性
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超氧化物歧化酶邻苯三酚测活法的研究及改进 被引量：65
8
作者 许申鸿 杭瑚 李运平 《化学通报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第8期516-519,共4页
对目前国内外普遍采用的超氧化物歧化酶邻苯三酚测活法 (Marklund法 )进行了系统研究。实验表明 ,该测活体系中缓冲溶液的介质组成、浓度、pH及所含的EDTA量等均对体系测活灵敏度有显著影响。根据条件优选实验 ,提出了改进新体系 ,改良... 对目前国内外普遍采用的超氧化物歧化酶邻苯三酚测活法 (Marklund法 )进行了系统研究。实验表明 ,该测活体系中缓冲溶液的介质组成、浓度、pH及所含的EDTA量等均对体系测活灵敏度有显著影响。根据条件优选实验 ,提出了改进新体系 ,改良后的新方法的测活灵敏度较经典法提高65 5% 展开更多
关键词 活度测定 灵敏度 邻苯三酚自氧化 超氧化物歧化酶 SOD 超氧阴离子自由基
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灵芝、枸杞多糖复合抗氧化作用 被引量：61
9
作者 张静丽 王宏勋 +1 位作者 张雯 张晓昱 《食品与机械》 CSCD 2004年第6期11-12,46,共3页
研究了灵芝子实体多糖和枸杞植物多糖复合对两种自由基体系的清除活性。结果表明 :灵芝多糖和枸杞多糖复合对羟基自由基 (OH·)、超氧阴离子自由基 (O2 -·)均有较强的清除作用 ,随着用量的增加清除效果增强 ,在同样的用量的情... 研究了灵芝子实体多糖和枸杞植物多糖复合对两种自由基体系的清除活性。结果表明 :灵芝多糖和枸杞多糖复合对羟基自由基 (OH·)、超氧阴离子自由基 (O2 -·)均有较强的清除作用 ,随着用量的增加清除效果增强 ,在同样的用量的情况下清除作用明显强于单种多糖的抗氧化作用 ,初步说明两种多糖的复合可以增强清除自由基的活性。 展开更多
关键词 枸杞多糖 抗氧化作用 灵芝多糖 清除作用 超氧阴离子自由基 复合 清除活性 清除自由基 用量 清除效果
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玉米抗氧化肽的分离制备及其体外抗氧化活性的研究 被引量：67
10
作者 张强 阚国仕 陈红漫 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期36-39,45,共5页
本实验以2709碱性蛋白酶水解玉米蛋白粉制备玉米抗氧化肽,SephadexG-25、DEAE52纤维素纯化玉米抗氧化肽,并用几种不同的实验体系研究其体外抗氧化活性。结果表明,玉米抗氧化肽制备的最佳酶解条件为:pH=9.5,[E]/[S]=10%,时间4h,温度55℃... 本实验以2709碱性蛋白酶水解玉米蛋白粉制备玉米抗氧化肽,SephadexG-25、DEAE52纤维素纯化玉米抗氧化肽,并用几种不同的实验体系研究其体外抗氧化活性。结果表明,玉米抗氧化肽制备的最佳酶解条件为:pH=9.5,[E]/[S]=10%,时间4h,温度55℃。该条件下制备的玉米抗氧化肽对超氧阴离子自由基和羟基自由基有强烈的清除作用,并能显著地抑制细胞和组织脂质过氧化反应的发生(p<0.01)。氨基酸组成分析表明其富含丙氨酸和亮氨酸,摩尔分数分别为17.39%和13.04%,并且含有5种人体必需的氨基酸,占玉米抗氧化肽氨基酸总含量的39.13%,因此在具有较高生物学活性的同时也具有较高的营养价值。 展开更多
关键词 抗氧化肽 分离制备 抗氧化活性 玉米蛋白粉 体外 超氧阴离子自由基 脂质过氧化反应 蛋白酶水解 羟基自由基 生物学活性
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黑果枸杞色素清除自由基活性的研究 被引量：68
11
作者 汪河滨 白红进 +2 位作者 王金磊 褚志强 王奇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第11期8-10,共3页
利用超声-微波协同萃取法提取黑果枸杞色素,并用分光光度法检测黑果枸杞色素对DPPH自由基、羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力。结果表明,黑果枸杞色素溶液对DPPH自由基、·OH和O2-·均具有较好的清... 利用超声-微波协同萃取法提取黑果枸杞色素,并用分光光度法检测黑果枸杞色素对DPPH自由基、羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力。结果表明,黑果枸杞色素溶液对DPPH自由基、·OH和O2-·均具有较好的清除作用。 展开更多
关键词 黑果枸杞色素 DPPH自由基 羟自由基(·OH) 超氧阴离子自由基(O2^-·)
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冬虫夏草及人工虫草菌丝体对超氧阴离子自由基和羟自由基清除作用的实验研究 被引量：59
12
作者 张小强 浦跃朴 +1 位作者 尹立红 仲伟鉴 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第11期773-775,共3页
目的　研究冬虫夏草及三种人工虫草菌丝体对超氧阴离子自由基和羟自由基的清除作用。方法　采用邻苯三酚自氧化体系产生超氧阴离子自由基 ,研究冬虫夏草及三种人工虫草菌丝体对超氧阴离子自由基的清除作用 ;利用 Fenton反应产生羟自由... 目的　研究冬虫夏草及三种人工虫草菌丝体对超氧阴离子自由基和羟自由基的清除作用。方法　采用邻苯三酚自氧化体系产生超氧阴离子自由基 ,研究冬虫夏草及三种人工虫草菌丝体对超氧阴离子自由基的清除作用 ;利用 Fenton反应产生羟自由基 ,研究冬虫夏草及三种人工虫草菌丝体对羟自由基的清除作用 ,同时比较四种样品对超氧阴离子自由基和羟自由基的清除能力。结果　冬虫夏草、蝙蝠蛾拟青霉、虫草头孢菌和蝙蝠蛾被孢霉对超氧阴离子自由基和羟自由基均有清除作用 (P<0 .0 5) ;四种虫草样品对超氧阴离子自由基的清除能力弱于超氧阴离子自由基特异性清除剂抗坏血酸 (P<0 .0 5) ;对羟自由基的清除能力弱于羟自由基特异性清除剂 D-甘露醇 (P<0 .0 5)。结论　冬虫夏草及三种人工虫草菌丝体对超氧阴离子自由基和羟自由基均有清除作用 ;虫草素和 D-甘露醇是虫草中对自由基具有清除作用的有效组分之一 ,虫草素主要发挥对超氧阴离子自由基的清除作用 ,而对羟自由基的清除作用是虫草素和 D-甘露醇共同作用的结果。 展开更多
关键词 冬虫夏草 人工虫草菌丝体 超氧阴离子自由基 羟自由基 虫草素 D-甘露醇
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黄柏炮制品清除氧自由基和抗脂质过氧化作用 被引量：52
13
作者 孔令东 杨澄 +2 位作者 仇熙 吴慧平 叶定江 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期245-248,共4页
目的 :研究炮制对黄柏抗氧化作用的影响。方法 :采用体外氧自由基生成系统和羟自由基诱导的小鼠肝匀浆脂质过氧化反应方法 ,评价炮制对黄柏抗氧化作用的影响。结果 :黄柏生品、清炒品、盐炙品和酒炙品水提取物和醇提取物可清除次黄嘌呤 ... 目的 :研究炮制对黄柏抗氧化作用的影响。方法 :采用体外氧自由基生成系统和羟自由基诱导的小鼠肝匀浆脂质过氧化反应方法 ,评价炮制对黄柏抗氧化作用的影响。结果 :黄柏生品、清炒品、盐炙品和酒炙品水提取物和醇提取物可清除次黄嘌呤 黄嘌呤氧化酶系统产生超氧阴离子 (O2 ·)和Fenton反应生成的羟自由基(·OH) ,并能抑制羟自由基诱导的小鼠肝匀浆上清液脂质过氧化作用 ,它们之间抗氧化作用存在一定的差异性。炒炭品则无抗氧化作用。结论 :酒炙炮制品醇提取物抗氧化作用较好。 展开更多
关键词 黄柏炮制品 超氧阴离子自由基 羟自由基 脂质过氧化
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葡萄多酚的抗氧化活性 被引量：57
14
作者 吕禹泽 宋钰 +1 位作者 吴国宏 熊何健 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期213-216,共4页
本文对葡萄多酚抗氧化活性进行研究。结果表明,葡萄多酚对DPPH、超氧阴离子自由基、羟基自由基清除活性IC50值分别为:1.96μg/ml、7.50mg/ml、1.91mg/ml,同时,在实验条件下它可将油脂的酸败时间推迟1d。
关键词 葡萄多酚 DPPH 羟基自由基 超氧阴离子自由基
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藤茶总黄酮清除氧自由基与抗脂质过氧化作用 被引量：50
15
作者 何桂霞 杜方麓 +2 位作者 杨伟丽 裴刚 朱咏华 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期338-340,共3页
目的:研究藤茶总黄酮(Tengcha flavonoids,TCF)清除氧自由基与抗脂质过氧化作用。方法:以黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧阴离子自由基,研究TCF对氧自由基的清除作用;以Vc-Fe^(2+)系统诱导大鼠肝匀浆及肝线粒体产生的脂质过氧产物,研... 目的:研究藤茶总黄酮(Tengcha flavonoids,TCF)清除氧自由基与抗脂质过氧化作用。方法:以黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧阴离子自由基,研究TCF对氧自由基的清除作用;以Vc-Fe^(2+)系统诱导大鼠肝匀浆及肝线粒体产生的脂质过氧产物,研究TCF抗脂质过氧化作用。结果:TCF能清除氧自由基,其IC_(50)为14.7mg/L;能抑制大鼠肝匀浆自氧化及和Vc-Fe^(2+)系统诱导引起的脂质过氧化,对肝线粒体也有保护作用,并呈浓度依赖关系。结论:TCF对氧自由基有清除作用,并能预防性对抗超氧阴离子自由基引起的氧化性损伤。 展开更多
关键词 藤茶总黄酮 氧自由基 抗脂质过氧化作用 超氧阴离子自由基
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黄芪提取液清除自由基的实验研究 被引量：43
16
作者 郑敏 杨宏杰 +1 位作者 张丹 陈咸川 《山东中医杂志》 北大核心 2004年第12期743-745,共3页
目的 :研究不同浓度黄芪提取液对超氧阴离子自由基和脂质自由基的清除能力。方法 :建立超氧阴离子自由基、脂质自由基模型体系 ,用电子顺磁共振技术分别检测不同浓度黄芪提取液对超氧阴离子自由基和脂质自由基的清除能力。结果 :不同浓... 目的 :研究不同浓度黄芪提取液对超氧阴离子自由基和脂质自由基的清除能力。方法 :建立超氧阴离子自由基、脂质自由基模型体系 ,用电子顺磁共振技术分别检测不同浓度黄芪提取液对超氧阴离子自由基和脂质自由基的清除能力。结果 :不同浓度的黄芪提取液对超氧阴离子自由基和脂质自由基有不同作用 ,在高浓度有清除作用 ,在低浓度可表现增益作用。结论 :黄芪提取液对超氧阴离子自由基和脂质自由基均具有一定的清除能力 ,且在低浓度时可表现增益作用 ,其有待于更深入的研究。 展开更多
关键词 黄芪提取液 自由基 实验研究 脂质自由基 超氧阴离子自由基 中药
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枳实提取物的体外抗氧化作用研究 被引量：50
17
作者 焦士蓉 马力 +1 位作者 黄承钰 宋薇薇 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期113-116,共4页
目的:研究枳实提取物的体外抗氧化作用。方法:采用羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的生成体系,研究枳实提取物及以柚皮苷为对照,对自由基的清除能力和对小鼠肝、肾、心组织匀浆的脂质过氧化抑制作用。结果:枳实提取物对羟自由... 目的:研究枳实提取物的体外抗氧化作用。方法:采用羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的生成体系,研究枳实提取物及以柚皮苷为对照,对自由基的清除能力和对小鼠肝、肾、心组织匀浆的脂质过氧化抑制作用。结果:枳实提取物对羟自由基、超氧阴离子、DPPH自由基的清除分别为:IC50=2.71 mg/ml,SC50=5.02 mg/ml,DC50=0.54 mg/ml;柚皮苷分别为:IC50=45.94 mg/ml,SC50=10.16 mg/ml,DC50=9.62 mg/ml。枳实提取物对小鼠肝、肾、心组织匀浆的脂质过氧化抑制作用分别为0.58、1.03、0.69 mg/ml;柚皮苷EC50分别为9.87、11.04、10.40 mg/ml。研究表明枳实提取物较柚皮苷具有强的清除自由基及抑制脂质过氧化的能力。结论:枳实提取物能有效清除羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基,抑制脂质过氧化作用,具有进一步研究和开发价值。 展开更多
关键词 枳实 羟自由基 超氧阴离子自由基 DPPH自由基 脂质过氧化 抗氧化
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6种抗衰老中药清除氧自由基和抗脂质过氧化作用的测定 被引量：44
18
作者 边晓丽 王晓理 +1 位作者 李金娜 潘青 《西北药学杂志》 CAS 2001年第2期68-69,共2页
采用邻三酚自氧化体系及 Fenton反应体系对6种抗衰老中药水提液清除超氧阴离子自由基( SAFR)和羟自由基 ( HFR)、抑制脂质过氧化 ( L PO)作用进行测定。结果显示 :6种药物对两种自由基均有一定的清除作用 ,对 HFR的作用 :何首乌 >女... 采用邻三酚自氧化体系及 Fenton反应体系对6种抗衰老中药水提液清除超氧阴离子自由基( SAFR)和羟自由基 ( HFR)、抑制脂质过氧化 ( L PO)作用进行测定。结果显示 :6种药物对两种自由基均有一定的清除作用 ,对 HFR的作用 :何首乌 >女贞子 >山楂 >甘草 >五加皮 >益母草 ;对 SAFR的作用 :何首乌 >山楂 >五加皮 >益母草 >女贞子 >甘草 ;而对 HFR诱发的 L PO的抑制作用与对 HFR的作用基本一致。 展开更多
关键词 超氧阴离子自由基 羟自由基 脂质过氧化反应 抗衰老中药
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不同分子量壳聚糖和壳聚糖硫酸酯的抗氧化活性 被引量：39
19
作者 邢荣娥 刘松 +4 位作者 于华华 郭占勇 王丕波 李智恩 李鹏程 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期958-961,共4页
以吩嗪硫酸甲酯—还原型辅酶Ⅰ烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)为超氧阴离子自由基(O2.-)产生、检测体系和EDTANa2-Fe(Ⅱ)-H2O2为羟自由基(.OH)产生、检测体系,对不同分子量壳聚糖和硫酸酯衍生物进行了抗O2.-和.OH自由基的活性研究。结果表... 以吩嗪硫酸甲酯—还原型辅酶Ⅰ烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)为超氧阴离子自由基(O2.-)产生、检测体系和EDTANa2-Fe(Ⅱ)-H2O2为羟自由基(.OH)产生、检测体系,对不同分子量壳聚糖和硫酸酯衍生物进行了抗O2.-和.OH自由基的活性研究。结果表明,壳聚糖分子量大小对O2.-和.OH自由基的清除能力有较大影响。质量浓度为1.6 g/L和壳聚糖分子量为9×103时,对O2.-清除率达85.86%,而分子量在7.6×105时,对O2.-清除率仅为35.50%;壳聚糖硫酸酯对于O2.-自由基的清除能力明显高于壳聚糖;在质量浓度为0.05 g/L时,低分子量壳聚糖硫酸酯对O2.-自由基的清除能力达到86.26%;壳聚糖硫酸酯对.OH自由基的清除能力(89.82%)低于相同分子量的壳聚糖(91.22%),而高于高分子量壳聚糖7.6×105(16.77%);低分子量壳聚糖硫酸酯对O2.-和.OH自由基的清除能力高于高分子量壳聚糖硫酸酯;各样品对O2.-和.OH自由基的清除能力均随着质量浓度的增加而上升,壳聚糖硫酸酯在相当低的质量浓度下(0.1 g/L)就可以达到明显清除O2.-自由基的效果(≥90%)。 展开更多
关键词 壳聚糖 壳聚糖硫酸酯 超氧阴离子自由基(O^·-)2 羟自由基(·OH) 抗氧化活性
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褐藻胶寡糖体外清除自由基活性的研究 被引量：37
20
作者 孙丽萍 薛长湖 +3 位作者 许家超 李兆杰 蔡跃飘 赵雪 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期811-814,共4页
采用化学发光法和大肠杆菌法研究了褐藻胶寡糖A1,A2和A3对O2.-,.OH和次氯酸3种自由基的清除作用。结果表明:褐藻胶寡糖A1,A2和A3对3种自由基均有较好的清除作用,而且清除活性随糖浓度的增加而加强。在O2.-体系中,褐藻胶寡糖A1清除效果... 采用化学发光法和大肠杆菌法研究了褐藻胶寡糖A1,A2和A3对O2.-,.OH和次氯酸3种自由基的清除作用。结果表明:褐藻胶寡糖A1,A2和A3对3种自由基均有较好的清除作用,而且清除活性随糖浓度的增加而加强。在O2.-体系中,褐藻胶寡糖A1清除效果要好于Vc,IC50为8μg/mL,A2和A3的IC50分别为18μg/mL和0.14mg/mL。在.OH体系中,寡糖A1和A2对.OH的清除效果比寡糖A3显著,IC50分别为0.01mg/mL,0.03mg/mL和0.23mg/mL。在清除次氯酸自由基体系中,大肠杆菌存活率达50%时寡糖的浓度分别为0.8mg/mL,1.3mg/mL和1.7mg/mL。实验表明褐藻胶寡糖A1(MW<1 000)在3种体系中均有很好的清除作用,分子量大小对褐藻胶清除自由基的活性有显著影响。 展开更多
关键词 自由基清除 超氧阴离子自由基 羟基自由基 次氯酸自由基
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