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贮藏温度和气体状况对苹果果胶、多聚半乳糖醛酸酶变化的影响 被引量：36
1
作者 方建雄 华雪增 刘愚 《植物生理学报（0257-4829)》 CSCD 1991年第1期99-104,共6页
在苹果贮藏前期温度和CO_2浓度由高到低同步变动形成双维变动气调(TDCA)。 前期高温期间,果实予以高浓度CO_2处理,可抑制高温促使早熟的不利效应,其保鲜效果优于冷库,接近传统气调贮藏,表现在果肉硬度下降平缓;原果胶转化为水溶性果胶... 在苹果贮藏前期温度和CO_2浓度由高到低同步变动形成双维变动气调(TDCA)。 前期高温期间,果实予以高浓度CO_2处理,可抑制高温促使早熟的不利效应,其保鲜效果优于冷库,接近传统气调贮藏,表现在果肉硬度下降平缓;原果胶转化为水溶性果胶的速度减慢;多聚半乳糖醛酸酶活性显著受抑。低浓度CO_2抑制高温效应的作用大为减弱。低温下,不同浓度CO_2作用差异不大,均优于对照。 展开更多
关键词 苹果 果胶 PG 温度 气体状况 贮藏
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塑料大棚和日光温室的气体状况及其调节技术
2
作者 朴福万 《蔬菜》 2015年第8期56-57,共2页
介绍了塑料大棚和日光温室的气体状况,气体中二氧化碳浓度对蔬菜产量的影响,及二氧化碳气肥的施用方法,以期为广大保护地蔬菜种植户提供技术参考。
关键词 塑料大棚 日光温室 气体状况 调节技术
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