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野生毛花猕猴桃果实品质主成分分析及综合评价 被引量：47
1
作者 曲雪艳 郎彬彬 +4 位作者 钟敏 朱博 陶俊杰 黄春辉 徐小彪 《中国农学通报》 2016年第1期92-96,共5页
为构建毛花猕猴桃果实品质评价体系,利用DPSS软件对野生毛花猕猴桃可溶性糖、可滴定酸、维生素C、可溶性固形物等品质指标进行主成分分析。结果表明,果实变异系数差异明显,其中可溶性糖变异系数最大,达41.34%;主成分分析表明,将6个品质... 为构建毛花猕猴桃果实品质评价体系,利用DPSS软件对野生毛花猕猴桃可溶性糖、可滴定酸、维生素C、可溶性固形物等品质指标进行主成分分析。结果表明,果实变异系数差异明显,其中可溶性糖变异系数最大,达41.34%;主成分分析表明,将6个品质指标综合成3个主成分因子,可代表野生毛花猕猴桃果实品质的82.629%的信息量;综合评价结果表明,59、13、14、12、55、4、60、15、57、25、58号样品野生毛花猕猴桃果实品质优异,41、45、21、20、53、34、22、32号样品野生毛花猕猴桃果实品质较差。本研究对收集的野生毛花猕猴桃果实品质进行分析,找到了果实品质综合评价的3个主成分,揭示了不同野生毛花猕猴桃果实品质的差异。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 果实品质 主成分分析 综合评价
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中华猕猴桃和毛花猕猴桃果实碳水化合物及维生素C的动态变化研究 被引量：41
2
作者 钟彩虹 张鹏 +4 位作者 姜正旺 王圣梅 韩飞 徐丽云 黄宏文 《植物科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期370-376,共7页
分别对中华猕猴桃(Actinidia chinensis)黄肉品种‘金桃’和毛花猕猴桃(Actinidia eriantha)品系‘6113’果实生长发育过程中碳水化合物及维生素C的动态变化进行了系统研究。结果表明,中华猕猴桃‘金桃’和毛花猕猴桃‘6113’果实的可... 分别对中华猕猴桃(Actinidia chinensis)黄肉品种‘金桃’和毛花猕猴桃(Actinidia eriantha)品系‘6113’果实生长发育过程中碳水化合物及维生素C的动态变化进行了系统研究。结果表明,中华猕猴桃‘金桃’和毛花猕猴桃‘6113’果实的可溶性固形物(SSC)含量均于谢花后146d内保持相对平稳,而后开始上升;此时,两物种果实的淀粉含量均上升到最大值,之后两者均开始下降。两者糖含量的变化与SSC相似,且中华猕猴桃‘金桃’果实糖含量进入快速增长期的时间比毛花猕猴桃‘6113’早1个月。两者果实Vc含量的变化趋势相似,均于7月上中旬达到一个高峰,以后随着果实的生长发育,含量下降,‘金桃’于8月14日降至最低值,‘6113’于9月13日降至最低值;两者的Vc含量降到最低值后均缓慢上升,到果实完全成熟期(树上自然软熟期)回升到第二个峰值。‘6113’果实的Vc含量在完全成熟期的峰值远远高于7月上旬的高峰值。对‘金桃’和‘6113’果实碳水化合物及Vc含量方差分析表明,两者的可溶性固形物、淀粉和总糖没有明显差异,而毛花猕猴桃‘6113’的Vc含量显著高于中华猕猴桃‘金桃’。 展开更多
关键词 中华猕猴桃 毛花猕猴桃 果实营养成分 果实生长发育
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野生毛花猕猴桃果实表型性状及SSR遗传多样性分析 被引量：41
3
作者 汤佳乐 黄春辉 +3 位作者 吴寒 郎彬彬 曲雪艳 徐小彪 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1198-1206,共9页
以江西省武功山境内的70份野生毛花猕猴桃种质资源为试材,对其果实表型性状、SSR遗传多样性及其亲缘关系进行分析和评价。根据UPOV(国际植物新品种保护联盟)公布的猕猴桃属品种测定标准对供试材料的果实表型性状进行观测。参照猕猴桃遗... 以江西省武功山境内的70份野生毛花猕猴桃种质资源为试材,对其果实表型性状、SSR遗传多样性及其亲缘关系进行分析和评价。根据UPOV(国际植物新品种保护联盟)公布的猕猴桃属品种测定标准对供试材料的果实表型性状进行观测。参照猕猴桃遗传连锁图谱,选用分布于中华猕猴桃基因组中的70对SSR引物对供试材料进行多态性分析。结果表明,在70对引物中,21对引物成功扩增出多态性片段。随机采集的70份野生毛花猕猴桃种质资源中,其果实表型性状和DNA分子水平均存在丰富的遗传多样性。基于UPGMA聚类分析将供试的野生毛花猕猴桃资源分为果实圆形和椭圆形混合组、果实椭圆形组以及果实圆柱形组。21对多态性高的SSR引物共检测出127个等位变异位点,变异范围在2~12之间,平均每对SSR引物可检测到6.04个等位位点。遗传相似系数(GS)变异范围为0.5306~0.9252。GS值在0.65水平上UPGMA聚类分析可将供试的野生毛花猕猴桃种质资源划分成Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ共3个组,这与果实表型性状分析的结果基本一致。这些遗传变异丰富的种质资源可为猕猴桃育种提供有价值的材料。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 野生 SSR标记 果实表型性状 遗传多样性
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毛花猕猴桃三萜化学成分的研究 被引量：27
4
作者 白素平 黄初升 陈希慧 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1997年第1期15-18,共4页
从毛花猕猴桃(Actinindia eriantha Benth)的根部分离到3个三萜成分,经光谱和化学转化证明,R_(18)为2β,3β-二羟基-23-氧代-12-烯-28-乌苏酸,系一新化合物,其余两个成分分别为2α,3β,23-三羟基-12-烯-28-乌苏酸(R_(17))和2α3β-二羟... 从毛花猕猴桃(Actinindia eriantha Benth)的根部分离到3个三萜成分,经光谱和化学转化证明,R_(18)为2β,3β-二羟基-23-氧代-12-烯-28-乌苏酸,系一新化合物,其余两个成分分别为2α,3β,23-三羟基-12-烯-28-乌苏酸(R_(17))和2α3β-二羟基-12-烯-28-乌苏酸(R_(16))。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 猕猴桃科 三萜 化学成分 药用植物
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猕猴桃种间杂交新品种‘金艳’的果实发育特征 被引量：31
5
作者 钟彩虹 张鹏 +1 位作者 韩飞 李大卫 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期1152-1160,共9页
【目的】研究种间杂交品种‘金艳’及其母本毛花猕猴桃品系‘6113’和中华猕猴桃品种‘金桃’果实生长发育特征。【方法】以国家猕猴桃种质资源圃(武汉)保存的种间杂交品种‘金艳’、父本中华猕猴桃雄株对应的雌性品种‘金桃’和母本毛... 【目的】研究种间杂交品种‘金艳’及其母本毛花猕猴桃品系‘6113’和中华猕猴桃品种‘金桃’果实生长发育特征。【方法】以国家猕猴桃种质资源圃(武汉)保存的种间杂交品种‘金艳’、父本中华猕猴桃雄株对应的雌性品种‘金桃’和母本毛花猕猴桃品系‘6113’为试验材料,定期检测果实发育过程中的单果质量、硬度、可溶性固形物、淀粉、还原糖、总糖和总酸的含量,运用Excel对结果进行分析。【结果】‘金艳’果实单果质量的变化与毛花猕猴桃‘6113’果实的相近,呈现3-4次增长高峰,而中华猕猴桃‘金桃’果实单果质量变化呈典型的双"S"型曲线;‘金艳’与2亲本果实的硬度和酸含量总体趋势是前期增加,后期下降,只是‘金艳’和毛花猕猴桃‘6113’果实的硬度整个发育中有3个明显的峰值,而中华猕猴桃‘金桃’只有2个峰值;‘金艳’果实的可溶性固形物、还原糖、可溶性总糖的含量变化曲线与两亲本相同,前期趋于稳定,至成熟前的2个月开始进入迅速增加阶段;‘金艳’和2亲本一样,均于谢花后约55 d果实开始积累淀粉,‘金艳’于谢花后165 d达最大值,而中华猕猴桃‘金桃’和毛花猕猴桃‘6113’均于谢花后155 d达到最大值,以后迅速下降,回落到谢花后55 d的水平;比较同一品种果实的淀粉和可溶性固形物、总糖等的变化,显示了2者的消长关系,在淀粉前期积累阶段,可溶性固形物和糖含量变化小,而到淀粉后期降解阶段,可溶性固形物、总糖等的含量迅速上升。【结论】种间杂交品种‘金艳’果实生长发育变化更偏向母本毛花猕猴桃‘6113’;而果实质量远超过母本毛花猕猴桃‘6113’,酸含量远低于毛花猕猴桃‘6113’和中华猕猴桃‘金桃’,具有典型的超亲效应。 展开更多
关键词 '金艳’ 毛花猕猴桃 中华猕猴桃 种间杂种 果实发育特征
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毛花猕猴桃原生质体再生植株 被引量：12
6
作者 张远记 母锡金 +2 位作者 蔡起贵 周云罗 钱迎倩 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 1995年第1期48-52,共5页
从毛花猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｅｒｉａｎｔｈａ Ｂｅｎｔｈ．）试管培养的实生苗新展开叶片分离的原生质体，培养在液体ＭＳ（除去ＮＨ４ＮＯ３）附加２，４－Ｄ １．０ ｍ ｇ／Ｌ和葡萄糖０．４ ｍ ｏｌ／Ｌ的培养基上。培养３... 从毛花猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉｄｉａ ｅｒｉａｎｔｈａ Ｂｅｎｔｈ．）试管培养的实生苗新展开叶片分离的原生质体，培养在液体ＭＳ（除去ＮＨ４ＮＯ３）附加２，４－Ｄ １．０ ｍ ｇ／Ｌ和葡萄糖０．４ ｍ ｏｌ／Ｌ的培养基上。培养３周后植板率达到１９．４％ 。在未添加新鲜培养基的情况下，原生质体再生的细胞可持续分裂，并于３个月时长成２ ｍ ｍ 大小的愈伤组织。将该愈伤组织转移到附加玉米素０．５ ｍ ｇ／Ｌ和ＩＡＡ ０．１ ｍ ｇ／Ｌ的固体ＭＳ培养基上，分化出苗。试管苗经诱导生根。 展开更多
关键词 猕猴桃 毛花猕猴桃 叶片 原生质体 植株再生
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毛花猕猴桃地上部分化学成分的研究 被引量：20
7
作者 白素平 李长正 +1 位作者 黄初升 陈希慧 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期69-72,共4页
从毛花猕猴桃Actinidiaeriantha的地上部分分得5个化合物，经理化常数分析和光谱数据鉴定为2α，3α，24-三羟基-12-烯-28-乌苏酸（Ⅰ），2α，3β，24-三羟基-12-烯-28-乌苏酸（Ⅱ），熊果酸（Ⅲ），β-谷甾醇（Ⅳ）和β-胡萝卜甙（Ⅴ... 从毛花猕猴桃Actinidiaeriantha的地上部分分得5个化合物，经理化常数分析和光谱数据鉴定为2α，3α，24-三羟基-12-烯-28-乌苏酸（Ⅰ），2α，3β，24-三羟基-12-烯-28-乌苏酸（Ⅱ），熊果酸（Ⅲ），β-谷甾醇（Ⅳ）和β-胡萝卜甙（Ⅴ）。以上均为首次从该植物地上部分获得。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 三萜 化学成分 地上部分 中草药
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浙产猕猴桃属植物根、茎、叶中多糖的比较 被引量：23
8
作者 吴瑾瑾 石森林 +1 位作者 张小寅 魏颖慧 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期1099-1100,共2页
关键词 猕猴桃属 植物根 药用植物资源 中华猕猴桃 大籽猕猴桃 多糖 毛花猕猴桃 软枣猕猴桃 药理作用 医药界
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福建猕猴桃病害调查与鉴定 被引量：20
9
作者 林尤剑 高日霞 《福建农业大学学报》 CSCD 1995年第1期49-53,共5页
本文报道福建１７种中华猕猴桃病害和１种毛花猕猴桃病害．其中真菌性病害１１种，细菌性病害、病毒病害、线虫病害各１种，生理性病害２种，病因未明的２种．中华猕猴桃灰纹病（ＣｌａｄｏｓｐｏｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍＢｅｒｋ＆... 本文报道福建１７种中华猕猴桃病害和１种毛花猕猴桃病害．其中真菌性病害１１种，细菌性病害、病毒病害、线虫病害各１种，生理性病害２种，病因未明的２种．中华猕猴桃灰纹病（ＣｌａｄｏｓｐｏｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍＢｅｒｋ＆Ｃｕｒｔ．）和毛花猕猴桃圆灰斑病（Ｌｅｐｔｏｓｐｈａｅｒｉａｓｐ．）为国内首次报道． 展开更多
关键词 猕猴桃 中华猕猴桃 毛花猕猴桃 病害
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中草药多糖对断奶仔猪生长性能和免疫器官指数的影响 被引量：20
10
作者 刘惠 李丽立 +1 位作者 张彬 杨坤 《养猪》 2007年第1期5-6,共2页
多糖是许多中草药的主要免疫活性物质。黄芪多糖能增加正常小鼠脾脏的重量，完全对抗皮质激素引起的胸腺及肠淋巴结萎缩．并可对抗环磷酰胺造成的脾脏重量下降。灵芝多糖提取物能显著促进雏鸡胸腺、法氏囊的生长和发育．使两者的免疫指... 多糖是许多中草药的主要免疫活性物质。黄芪多糖能增加正常小鼠脾脏的重量，完全对抗皮质激素引起的胸腺及肠淋巴结萎缩．并可对抗环磷酰胺造成的脾脏重量下降。灵芝多糖提取物能显著促进雏鸡胸腺、法氏囊的生长和发育．使两者的免疫指数显著增大．并明显促进两者的组织分化和细胞增生。肉苁蓉、山蚁精、白何首乌、毛花猕猴桃对小鼠脾脏及胸腺的重量都有一定的提高作用。绞股蓝、猪苓多糖、紫菜多糖及人参培养细胞多糖能明显增加小鼠脾脏的重量。朱秋华等在仔猪饲粮中添加复合多糖，使其断奶体重提高4．55％。 展开更多
关键词 免疫器官指数 黄芪多糖 生长性能 中草药 断奶仔猪 免疫活性物质 毛花猕猴桃 环磷酰胺
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毛花猕猴桃根中的一个新三萜化合物 被引量：16
11
作者 黄初升 陈希慧 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1992年第3期27-30,共4页
从毛花猕猴桃(Actindia eriantha Benth)的根中分离到三个结晶成分,根据光谱数据(MS,IR,^(12)CNMR,~1HNMR)和化学证明,R_6的结构为2α,3β,24-三羟基-12-烯-28-乌苏酸是一新化合物,其余两个成分分别为二十四碳酸和葡萄糖。
关键词 毛花猕猴桃 根 三萜化合物
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野生毛花猕猴桃种质资源主要数量性状变异分析及评价指标探讨 被引量：23
12
作者 郎彬彬 朱博 +4 位作者 谢敏 张文标 Umut Ahmet Seyrek 黄春辉 徐小彪 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期8-15,共8页
【目的】更好地对江西省境内野生毛花猕猴桃(Actinidia eriantha Benth.)资源进行评价。【方法】对野生毛花猕猴桃118份资源果实的主要数量性状进行统计分析和分级。果实的主要数量性状包括单果质量、果形指数、干物质含量、维生素C、... 【目的】更好地对江西省境内野生毛花猕猴桃(Actinidia eriantha Benth.)资源进行评价。【方法】对野生毛花猕猴桃118份资源果实的主要数量性状进行统计分析和分级。果实的主要数量性状包括单果质量、果形指数、干物质含量、维生素C、可溶性固形物(SSC)、可溶性糖及可滴定酸7项指标,根据K-S正态性检验及频率分布对数量性状进行分级。【结果】单果质量变异系数最大,为33.65%;可溶性固形物最小,为11.91%。经K-S正态性检验,大部分性状呈偏正态分布;根据分析结果,提出5级数量性状分级标准,每个等级提出2份不同区域种质作为参照。【结论】该研究可为我国毛花猕猴桃资源描述的规范化、标准化提供参考。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 数量性状 变异 评价指标
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毛花猕猴桃“华特”果实采后生理和品质变化 被引量：21
13
作者 张佳佳 郑小林 励建荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第8期309-312,共4页
以毛花猕猴桃"华特"品种为试材,研究常温20℃条件果实采后品质变化规律。结果表明:采后果实硬度和可滴定酸含量在贮藏前期急剧下降,而后稳定;呼吸强度、可溶性固形物、维生素C和还原糖含量在贮藏前期逐渐增加,贮藏后期下降;... 以毛花猕猴桃"华特"品种为试材,研究常温20℃条件果实采后品质变化规律。结果表明:采后果实硬度和可滴定酸含量在贮藏前期急剧下降,而后稳定;呼吸强度、可溶性固形物、维生素C和还原糖含量在贮藏前期逐渐增加,贮藏后期下降;总酚和类黄酮含量变化不大。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 品质 贮藏
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毛花猕猴桃愈伤组织诱导与植株再生 被引量：14
14
作者 张远记 钱迎倩 《广西科学》 CAS 1994年第4期1-5,共5页
从毛花猕猴桃（ＡｃｔｉｎｉｄｉａｅｒｉａｎｔｈａＢｅｎｔｈ）田间生长的茎段、种子无菌条件下萌发的下胚轴及试管苗的茎段和叶片得到愈伤组织。田间来源的茎段诱导愈伤组织较难，愈伤组织生长缓慢；下胚轴及试管苗茎段和叶片容易产... 从毛花猕猴桃（ＡｃｔｉｎｉｄｉａｅｒｉａｎｔｈａＢｅｎｔｈ）田间生长的茎段、种子无菌条件下萌发的下胚轴及试管苗的茎段和叶片得到愈伤组织。田间来源的茎段诱导愈伤组织较难，愈伤组织生长缓慢；下胚轴及试管苗茎段和叶片容易产生愈伤组织，愈伤组织生长旺盛。消毒时间、接种方法、基因型和培养基都可能影响到田间来源的茎段愈伤组织产生。在ＭＳ附加玉米素或６－苄氨基嘌呤（ＢＡＰ）的培养基上下胚轴来源的愈伤组织不经转代即分化芽和根。试管苗茎段和叶片在附加玉米素或Ｎ－（２－氯基－４－吡啶基）－Ｎ′－苯基脲（ＣＰＰＵ）的ＭＳ培养基上培养一代也分化出芽、试管苗茎段在附加０．００２５ｍｇ／ＬＣＰＰＵ和０．１ｍｇ／Ｌ吲跺乙酸（ＩＡＡ）的ＭＳ培养基上产生愈伤组织、芽的分化和苗生长都较理想；试管苗叶片则以附加０．０２５ｍｇ／ＬＣＰＰＵ和０．１ｍｇ／ＬＩＡＡ或０．５ｍｇ／Ｌ玉米素和０．１ｍｇ／ＬＩＡＡ的ＭＳ培养基较好。当苗伸长至１ｃｍ或以上时切下，转入ＭＳ基本培养基（大量元素减半）上后可形成完整植株。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 愈伤组织 植株再生 猕猴桃
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我国猕猴桃优异资源的评价 被引量：15
15
作者 巩文红 李志强 李汉友 《山西果树》 2005年第5期23-24,共2页
关键词 猕猴桃属植物 优异资源 评价 人工驯化栽培 美味猕猴桃 中华猕猴桃 毛花猕猴桃 软枣猕猴桃 野生果树
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采收成熟度对毛花猕猴桃华特果实采后品质和贮藏性的影响 被引量：19
16
作者 徐燕红 宋倩倩 +3 位作者 胡斌 李生娥 郑小林 姜天甲 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期521-531,共11页
为探讨不同采收成熟度毛花猕猴桃华特果实采后贮藏品质差异,确定华特果实最佳采收期,以成熟度Ⅰ(盛花后155 d)、成熟度Ⅱ(盛花后165 d)和成熟度Ⅲ(盛花后175 d)的毛花猕猴桃华特果实为原料,研究果实采后贮藏过程中硬度、可溶性固形物(SS... 为探讨不同采收成熟度毛花猕猴桃华特果实采后贮藏品质差异,确定华特果实最佳采收期,以成熟度Ⅰ(盛花后155 d)、成熟度Ⅱ(盛花后165 d)和成熟度Ⅲ(盛花后175 d)的毛花猕猴桃华特果实为原料,研究果实采后贮藏过程中硬度、可溶性固形物(SS)含量、可滴定酸(TA)含量、抗坏血酸(AsA)含量、腐烂率和主要挥发性成分的变化规律。结果表明,在常温贮藏20 d期间成熟度Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ果实采后分别检出41、33和36种挥发性成分,均以醛酮类为主。其中,成熟度Ⅰ果实酯类和醛酮类相对含量较高;成熟度Ⅱ果实醛酮类、醚类、烃类相对含量较高,但酯类和醇类相对含量较低;成熟度Ⅲ果实醛酮类、酯类和醇类相对含量较高。因此,成熟度Ⅰ和Ⅱ果实采后的营养及风味品质较好,腐烂率低,贮藏性较好;成熟度Ⅲ果实尽管风味较好,但果实的营养品质较差,腐烂率高,贮藏性较差,因此建议华特果实尽量在盛花后165 d前采收。本研究为确立毛花猕猴桃华特果实最佳采收成熟度提供了理论依据。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 果实 成熟度 品质 贮藏性
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二十二份毛花猕猴桃种质资源果实品质的主成分分析与综合评价 被引量：18
17
作者 王英珍 潘芝梅 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2021年第5期825-830,共6页
为了更好地了解毛花猕猴桃种质资源的多样性,测定了浙江省丽水市境内22份毛花猕猴桃种质的8个品质指标,进行了变异分析、主成分分析、聚类分析和综合评价。结果表明,果实品质指标差异较大,单果质量的变异系数最大(38%);果实横径的变异... 为了更好地了解毛花猕猴桃种质资源的多样性,测定了浙江省丽水市境内22份毛花猕猴桃种质的8个品质指标,进行了变异分析、主成分分析、聚类分析和综合评价。结果表明,果实品质指标差异较大,单果质量的变异系数最大(38%);果实横径的变异系数最小(11%);聚类分析结果表明,22份毛花猕猴桃种质可以分为两大类,其中第一类种质果实的可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量均高于第二类,第二类种质果实的固酸比稍高于第一类;主成分分析表明,前三个主成分贡献率达85.04%,可综合反映果实品质信息;综合评价结果显示,LD-18、L-74、L-27、L^(-1)9、L-73这5个单株果实综合性状表现优良。综上所述,丽水市境内毛花猕猴桃种质资源果实性状具有丰富的多样性,为新品种的选育和果实品质改良提供了重要的参考依据。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 果实品质 变异系数 主成分分析 聚类分析
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毛花猕猴桃‘华特’果实采后糖代谢研究 被引量：18
18
作者 戚雯烨 周晨卉 +2 位作者 宋丽君 钟雨 郑小林 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期744-751,共8页
【目的】探究毛花猕猴桃果实采后在常温和低温贮藏下果肉与果心的糖代谢特性。【方法】以毛花猕猴桃新品种‘华特’为材料,将采后果实分别在常温(20℃)和低温(1℃)贮藏28 d和56 d,检测果肉和果心的淀粉、蔗糖、果糖和葡萄糖含量、淀粉... 【目的】探究毛花猕猴桃果实采后在常温和低温贮藏下果肉与果心的糖代谢特性。【方法】以毛花猕猴桃新品种‘华特’为材料,将采后果实分别在常温(20℃)和低温(1℃)贮藏28 d和56 d,检测果肉和果心的淀粉、蔗糖、果糖和葡萄糖含量、淀粉酶和蔗糖代谢相关酶活性的变化。【结果】‘华特’果肉和果心均以积累己糖为主,两者总糖含量相近,但不同糖的分配存在差异,特别是果心的蔗糖含量极显著高于果肉的含量。果肉和果心的淀粉和糖含量的变化趋势基本一致,即淀粉伴随着淀粉酶活性的升高迅速降解,果糖和葡萄糖快速积累,而蔗糖含量逐渐下降。果肉和果心糖含量的差异变化是蔗糖代谢各种酶协同作用的结果。果肉和果心的蔗糖分解酶活性,即酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)活性高于蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性,使蔗糖含量逐渐下降。【结论】‘华特’果实采后果肉与果心的蔗糖、果糖和葡萄糖含量变化表现差异,果肉具有较高AI和NI活性,及较低SPS活性是导致其蔗糖含量显著低于果心的重要原因。低温贮藏有效降低了果实淀粉酶、AI、NI、SPS和SS活性的变化幅度,从而缓解了果肉和果心蔗糖和淀粉的降解,也延缓了果糖和葡萄糖的积累。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 果实 贮藏 淀粉 淀粉酶 蔗糖代谢
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毛花猕猴桃不同部位的抗肿瘤活性比较 被引量：15
19
作者 林水花 吴建国 +3 位作者 谢通 郑燕枝 邹秀红 吴锦忠 《福建中医药大学学报》 2013年第1期46-47,共2页
毛花猕猴桃(Actinidia eriantha Benth.)系猕猴桃属落叶藤本植物,别名毛桃、毛杨桃、毛冬瓜,生于山坡、山谷、溪边及林边灌木丛中,广泛分布于浙江、福建、江西、湖南、广东、广西等地。药用部位为根、根皮、叶。根全年可采,叶夏秋采。... 毛花猕猴桃(Actinidia eriantha Benth.)系猕猴桃属落叶藤本植物,别名毛桃、毛杨桃、毛冬瓜,生于山坡、山谷、溪边及林边灌木丛中,广泛分布于浙江、福建、江西、湖南、广东、广西等地。药用部位为根、根皮、叶。根全年可采,叶夏秋采。根的药性淡,微辛,寒。叶的药性微苦,辛[1]。根用于治疗胃癌、鼻癌、乳腺癌、食管癌、腹股沟淋巴结炎、皮炎等[2]。有研究报道毛花猕猴桃根的水煎液、氯仿和乙酸乙酯提取物的体外抗肿瘤作用显著,其乙醇-乙醚提取物在体内也有一定的抗肿瘤作用[3]。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 抗肿瘤活性 抑制率
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毛花猕猴桃新品种‘赣猕6号’ 被引量：15
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作者 徐小彪 黄春辉 +6 位作者 曲雪艳 陈明 钟敏 郎彬彬 陈楚佳 谢敏 张文标 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期2539-2540,共2页
‘赣猕6号’系从野生毛花猕猴桃(Actinidia eriantha)自然变异群体中选育而成的新品种。果实长圆柱形,果面密被白色短茸毛。果实中大,平均单果质量72.5 g,最大单果质量96 g。果肉墨绿,可溶性固形物含量13.6%,可滴定酸含量0.87%,干物质... ‘赣猕6号’系从野生毛花猕猴桃(Actinidia eriantha)自然变异群体中选育而成的新品种。果实长圆柱形,果面密被白色短茸毛。果实中大,平均单果质量72.5 g,最大单果质量96 g。果肉墨绿,可溶性固形物含量13.6%,可滴定酸含量0.87%,干物质含量为17.3%。维生素C含量7.23 mg·g-1。果实成熟期为10月下旬。果实后熟达食用状态时易剥皮,肉质细嫩清香,风味酸甜适度。 展开更多
关键词 毛花猕猴桃 绿肉 剥皮型 品种
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