野生茶树种群的形态与分布研究 被引量：10

1

作者 郭元超 《福建农业学报》 CAS 1989年第2期28-36,93,共10页

本文以作者实地考察与研究成果为主要依据,综合各地研究资料,进行系统整理,提出野生茶树分为“三江”、“滇东——桂西”、“川南——黔北”和南岭等四大种群的论点;同时将其总群与其中的苦味茶和已分类命名的“茶组”植物种的分布进行... 本文以作者实地考察与研究成果为主要依据,综合各地研究资料,进行系统整理,提出野生茶树分为“三江”、“滇东——桂西”、“川南——黔北”和南岭等四大种群的论点;同时将其总群与其中的苦味茶和已分类命名的“茶组”植物种的分布进行分开讨论,其目的在于揭示野生茶树资源的内外关系,探讨茶树起源中心与演化趋势,并提出以野生茶树总群的分布中心为茶的起源中心的见解。 展开更多

关键词 野生茶树 五柱茶 秃房茶 起源中心 乐昌白毛茶 马关茶 分布中心 毛叶茶 大理茶 皱叶茶

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γ-氨基丁酸(GABA)毛叶茶品质成分分析 被引量：8

2

作者 吴春兰 黄亚辉 +4 位作者 赖幸菲 赖榕辉 张敏 赵文霞 赵文芳 《植物分类与资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期411-418,共8页

以毛叶茶为研究对象,通过真空厌氧处理将其制作成γ-氨基丁酸(GABA)毛叶茶,探求毛叶茶经厌氧处理后的品质成分变化。结果表明:(1)厌氧处理后的毛叶茶,其GABA含量显著提高,达到GABA茶标准。游离氨基酸、黄酮和生物碱含量也显著升高,但茶... 以毛叶茶为研究对象,通过真空厌氧处理将其制作成γ-氨基丁酸(GABA)毛叶茶,探求毛叶茶经厌氧处理后的品质成分变化。结果表明:(1)厌氧处理后的毛叶茶,其GABA含量显著提高,达到GABA茶标准。游离氨基酸、黄酮和生物碱含量也显著升高,但茶多酚和水浸出物含量降低。同时,真空处理还能促进儿茶素的转化。简单儿茶素含量呈降低趋势,ECG和CG含量显著提高,EGCG、GCG含量及酯型儿茶素总量却先增加后降低,最终总量与对照样无明显差异。(2)毛叶茶中除含有一般的蛋白质氨基酸外,还含有普通茶树品种所特有的特征氨基酸Thea,以及微量的GABA。游离氨基酸中含量较高的有Thea、Glu、Asp,较低的是Met、Cit、α-ABA、Tau、Gly。Cysthi和EOHNH2是GABA毛叶茶中特有氨基酸。在真空厌氧条件下,GABA毛叶茶的游离氨基酸由于蛋白质发生降解而总量增加。其中P-Ser、Thr、Ser、Asn、Pro、Gly、Cit、α-ABA、Val、Cysthi、Ile、Leu、Tyr、Phe、GABA、Trp、Lys、His含量上升,Asp、Glu和α-AAA含量均降低,而Ala和Arg含量却呈现先增后降的趋势,Thea、Cys、Met等游离氨基酸含量在真空处理后无明显变化。 展开更多

关键词 毛叶茶 GABA 品质成分

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龙井茶和毛叶茶提取物对艾氏腹水癌细胞DNA多聚酶的抑制作用 被引量：8

3

作者 冼励坚 刘宗潮 +1 位作者 潘启超 李汉西 《癌症》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1997年第5期334-337,共4页

目的：检验龙井茶和毛叶茶提取物对小鼠艾氏腹水癌细胞（ＥＡＣ）ＤＮＡ多聚酶（ｐｏｌ）的影响。方法：参照Ｋ．Ｏｎｏ法自小鼠艾氏腹水癌细胞（ＥＡＣ）中提取ｐｏｌ，用磷酸纤维素柱层析法分离，纯化Ｐｏｌα、β、γ，并加以鉴别。... 目的：检验龙井茶和毛叶茶提取物对小鼠艾氏腹水癌细胞（ＥＡＣ）ＤＮＡ多聚酶（ｐｏｌ）的影响。方法：参照Ｋ．Ｏｎｏ法自小鼠艾氏腹水癌细胞（ＥＡＣ）中提取ｐｏｌ，用磷酸纤维素柱层析法分离，纯化Ｐｏｌα、β、γ，并加以鉴别。检验龙井茶及毛叶茶提取物对ｐｏｌ活性的影响。结果：龙井茶提取物对ＥＡＣＰｏｌα、β、γ抑制的ＩＣ５０分别为１０．２μｇ／ｍｌ、９．９μｇ／ｍｌ、２８．９μｇ／ｍｌ。毛叶茶提取物对ＥＡＣＰｏｌα、β、γ抑制的ＩＣ５０分别为５．６μｇ／ｍｌ、１５μｇ／ｍｌ和１４．７μｇ／ｍｌ。毛叶茶对ｐｏｌ抑制的作用方式是与模板ＤＮＡ产生非竞争性抑制。毛叶茶对Ｐｏｌα、β、γ的抑制常数（Ｋｉ值）分别为２．６８±０．１２μｇ／ｍｌ、２．２４±０．１２μｇ／ｍｌ、２．５６±０．１８μｇ／ｍｌ。结论：龙井茶和毛叶茶提取物均是ＤＮＡ多聚酶α、β、γ的抑制剂，毛叶茶对ＤＮＡ多聚酶抑制的作用方式是非竞争性抑制。 展开更多

关键词 龙井茶 提取物 毛叶茶 艾氏腹水癌 DNA多聚酶

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不同处理对毛叶茶扦插育苗的影响

4

作者 王元荣 丁诗琦 金基强 《中国茶叶》 2024年第6期58-62,共5页

毛叶茶采用常规扦插技术生根困难,成苗率很低。为解决毛叶茶的扦插难题,以1份保存在中国农业科学院茶叶研究所嵊州基地的毛叶茶资源为材料,在扦插前对插穗采取了两种不同配方的生根粉试剂浸泡1 h,并以清水为对照,同时还增加“叶片修剪+... 毛叶茶采用常规扦插技术生根困难,成苗率很低。为解决毛叶茶的扦插难题,以1份保存在中国农业科学院茶叶研究所嵊州基地的毛叶茶资源为材料,在扦插前对插穗采取了两种不同配方的生根粉试剂浸泡1 h,并以清水为对照,同时还增加“叶片修剪+覆盖薄膜”处理。研究发现,使用配方B处理和覆盖薄膜处理均能明显提高扦插生根率、成苗率,同时采用“叶片修剪+覆盖薄膜”处理还大大降低了扦插的管理难度和时间成本。这些方法也可为其他野生茶树的扦插育苗提供借鉴。 展开更多

关键词 毛叶茶 短穗扦插 生根粉 薄膜覆盖

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‘南昆山毛叶茶’野生资源调查及其性状研究

5

作者 吴华玲 秦丹丹 +6 位作者 方开星 倪尔冬 王青 潘晨东 李波 江彪 李红建 《茶叶通讯》 2024年第1期1-7,共7页

广东省南昆山独特的地理环境孕育了珍稀天然无咖啡碱毛叶茶资源。为摸清‘南昆山毛叶茶’野生资源现状并为其保护及利用提供理论参考,对野生‘南昆山毛叶茶’进行了系统调查及性状研究。结果发现,‘南昆山毛叶茶’野生资源主要呈聚集群... 广东省南昆山独特的地理环境孕育了珍稀天然无咖啡碱毛叶茶资源。为摸清‘南昆山毛叶茶’野生资源现状并为其保护及利用提供理论参考,对野生‘南昆山毛叶茶’进行了系统调查及性状研究。结果发现,‘南昆山毛叶茶’野生资源主要呈聚集群落形式存在,群落与群落间相距较远。所调查的104份野生毛叶茶资源均属乔木型或小乔木型,树冠较小,分支较为聚拢向上;叶型变异丰富,多属大叶;叶片较厚,栅栏组织排列紧密;新梢嫩芽茸毛密而顺长;绝大部分野生毛叶茶可可碱含量较高,咖啡碱含量较低,非表型儿茶素GCG和C是主导儿茶素组分。 展开更多

关键词 茶树 毛叶茶 种质资源 可可碱 南昆山

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毛叶茶大小孢子的发生和雌雄配子体的发育 被引量：5

6

作者 敖成齐 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期37-40,共4页

毛叶茶小孢子母细胞减数分裂中胞质分裂为同时型,四分体的排列为四面体型,成熟花粉为2-细胞型;花药壁的发育属于基本型,绒毡层为腺质型;倒生胚珠,双珠被,薄珠心,胚囊发育属葱型。

关键词 毛叶茶 孢子发生 雌配子体 雄配子体 发育 可可豆碱 咖啡碱

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野生与栽培毛叶茶形态解剖特征的比较 被引量：4

7

作者 王锦 韩德聪 叶创兴 《中山大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1993年第4期134-138,共5页

毛叶茶(Camellia ptilophylla Chang)在不同的生态环境中,形态结构有所变化.野生毛叶茶一般为小乔木,叶片数量少,单叶面积较大,叶片厚度、栅栏系数与阴地生长的栽培毛叶茶差异不显著.栽培毛叶茶植株为灌木状,叶片数量明显多于野生毛叶茶... 毛叶茶(Camellia ptilophylla Chang)在不同的生态环境中,形态结构有所变化.野生毛叶茶一般为小乔木,叶片数量少,单叶面积较大,叶片厚度、栅栏系数与阴地生长的栽培毛叶茶差异不显著.栽培毛叶茶植株为灌木状,叶片数量明显多于野生毛叶茶,单叶面积小于野生毛叶茶.旷地生长的栽培毛叶茶叶片较厚,叶表面气孔数增多,在解剖特征上表现出明显差异. 展开更多

关键词 毛叶茶 形态 解剖 生态环境

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群体种毛叶茶不同发酵程度的红茶品质风格探究 被引量：1

8

作者 黄燕峰 陈家铭 +2 位作者 农红秋 黎健龙 黄安顺 《广东茶业》 2023年第1期19-24,共6页

毛叶茶是一种原产于广东南昆山的天然低或无咖啡因的茶树资源,具有极高的应用潜力。本实验以毛叶茶群体种秋季一芽二叶鲜叶为原料,采用红茶加工工艺,并设置3h、5h、7h三个不同发酵程度处理,旨在摸索出毛叶红茶不同发酵程度的红茶品质风... 毛叶茶是一种原产于广东南昆山的天然低或无咖啡因的茶树资源,具有极高的应用潜力。本实验以毛叶茶群体种秋季一芽二叶鲜叶为原料,采用红茶加工工艺,并设置3h、5h、7h三个不同发酵程度处理,旨在摸索出毛叶红茶不同发酵程度的红茶品质风格类型,以丰富毛叶茶产品类型,为毛叶茶市场注入新动力。实验表明:发酵3h的毛叶红茶香气较馥郁持久、滋味浓度较高且鲜爽度好;发酵5h的毛叶红茶品质较为居中,但具有更加突出的鲜甜香香气特色和鲜醇的口感类型;而发酵7h的毛叶红茶品质较低,但有香甜香气和苦涩味低的特点。 展开更多

关键词 毛叶茶 红茶 发酵时间 品质风格

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两种生长素对毛叶茶插穗生根影响的研究 被引量：3

9

作者 叶创兴 黄伟结 《生态科学》 CSCD 1991年第1期56-61,共6页

对野生毛叶茶一年生半木质化枝条,进行17个组合短穗扦插的试验,比较了两种植物生长激素,对促进插穗愈伤组织和根产生的作用,得到了如下的结论:①生长素对毛叶茶插穗愈伤组织的发生具有渐进性的作用,与空白对照相比,它们对插穗产生愈伤... 对野生毛叶茶一年生半木质化枝条,进行17个组合短穗扦插的试验,比较了两种植物生长激素,对促进插穗愈伤组织和根产生的作用,得到了如下的结论:①生长素对毛叶茶插穗愈伤组织的发生具有渐进性的作用,与空白对照相比,它们对插穗产生愈伤组织的速度不占明显的优势;在不同生长素组合间进行比较,生长素对愈伤组织的产生表现了明显的作用。在促使毛叶茶插穗产生愈伤组织的速率上,NAA 优于1BA,1BA 产生愈伤组织的速度较慢。②毛叶茶插穗属于较难生根的植物类型,一定浓度的生长素对插穗生根具有明显的促进作用。在单独使用1BA 和 NAA 的情况下,1BA 的生根作用优于 NAA。③复合生长素 NAA 和1BA 在促进毛叶茶插穗生根上具有互补性,即NAA 加快了毛叶茶插穗愈伤组织的产生,而1BA 把这种愈伤组织引向生根。因此适当浓度的这种复合生长素综合了两种生长素的优点,具有促进毛叶茶插穗早日生根的效果。 展开更多

关键词 毛叶茶 扦插 生长素 生根

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毛叶茶茎插穗生根的解剖研究 被引量：3

10

作者 朱念德 叶创兴 杨曼玲 《生态科学》 CSCD 1992年第1期104-109,共6页

对毛叶茶茎插穗不定根形成进行了显微研究.观察发现,不定根起源于木射线薄壁细胞和韧皮部起源的愈伤组织,愈伤组织起源的不定根是由愈伤组织中部的细胞直接产生维管分子或者先产生形成层,再由形成层分化维管分子.愈伤组织是孕育不定根... 对毛叶茶茎插穗不定根形成进行了显微研究.观察发现,不定根起源于木射线薄壁细胞和韧皮部起源的愈伤组织,愈伤组织起源的不定根是由愈伤组织中部的细胞直接产生维管分子或者先产生形成层,再由形成层分化维管分子.愈伤组织是孕育不定根的前提.韧皮部外侧近乎连续的厚壁的韧皮纤维束不妨碍不定根的发育. 展开更多

关键词 毛叶茶 茎部插穗 生根 解剖

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山茶和毛叶茶的花器官形态发生 被引量：2

11

作者 敖成齐 《温州师范学院学报》 2003年第2期12-15,共4页

用扫描电子显微镜观察了山茶和毛叶茶的花器官形态发生,从花器官形态发生角度探讨山茶亚属和茶亚属的关系,结果表明山茶亚属比茶亚属原始。

关键词 山茶 毛叶茶 花形态发生

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南昆山茶树资源初议 被引量：1

12

作者 邱陶瑞 何睦礼 +1 位作者 伍锡岳 陈栋 《广东茶业》 1991年第2期24-26,29,共4页

位于龙门、从化与增城县交界处的南昆山,是北回归线跨经我省中段的一颗“绿宝石”。综观世界上北回归线一带,大多气候干燥,那里非沙漠即草原。而南昆山因濒临浩瀚的太平洋,受夏季风和台风雨的影响,成为难得的湿润多雨区,而且还是我省的... 位于龙门、从化与增城县交界处的南昆山,是北回归线跨经我省中段的一颗“绿宝石”。综观世界上北回归线一带,大多气候干燥,那里非沙漠即草原。而南昆山因濒临浩瀚的太平洋,受夏季风和台风雨的影响,成为难得的湿润多雨区,而且还是我省的一个暴雨中心。在那数十万亩的山坡谷地中,保存着自然林、半自然林状态,热带、亚热带和温带树种多达2千多种。 展开更多

关键词 茶树资源 白毛茶 自然林 毛叶茶 野生茶树 台风雨 夏季风 从化 暴雨中心 一芽三叶

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毛叶茶生理生态学特性的研究 被引量：1

13

作者 王锦 叶创兴 韩德聪 《生态科学》 CSCD 1993年第2期60-67,共8页

毛叶茶的叶片水分状况随季节变化。比较不同生态条件对毛叶茶水分状况的影响,茶园阴地(有遮荫树)生长的毛叶茶蒸腾强度,叶片萎蔫速度、叶片实际水分亏缺的日变化幅度不大,叶片保水能力较强.毛叶茶叶片的蒸腾强度最大值是在下午2时左右.... 毛叶茶的叶片水分状况随季节变化。比较不同生态条件对毛叶茶水分状况的影响,茶园阴地(有遮荫树)生长的毛叶茶蒸腾强度,叶片萎蔫速度、叶片实际水分亏缺的日变化幅度不大,叶片保水能力较强.毛叶茶叶片的蒸腾强度最大值是在下午2时左右.光合作用的研究结果表明,毛叶茶属耐荫植物类型,阴地生长的毛叶茶光合作用具有适应弱光的特点,植株生长状况良好,群体结构合理,单株产量较高,株叶面积与单株产量的相关性显著. 展开更多

关键词 毛叶茶 生理生态学特性 茶叶植物类型

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毛叶茶的微型繁殖及激素对器官发生的影响 被引量：1

14

作者 朱念德 李静 《生态科学》 CSCD 1992年第1期110-115,共6页

对毛叶茶(Camellia Ptilophylla Chang)带腋芽原基茎段和成熟种胚最适培养基的筛选,及不同激素组合对腋生株及成熟胚增殖的不同影响的试验,结果表明,带腋芽原基的茎培养在添加 KT 与 NAA 的 SH 培养基上,芽的萌发率达86%以上.60天内芽... 对毛叶茶(Camellia Ptilophylla Chang)带腋芽原基茎段和成熟种胚最适培养基的筛选,及不同激素组合对腋生株及成熟胚增殖的不同影响的试验,结果表明,带腋芽原基的茎培养在添加 KT 与 NAA 的 SH 培养基上,芽的萌发率达86%以上.60天内芽数增殖4～5倍,而成熟种胚以添加6-BA 与 IAA 的改良 ER 培养基最适宜,胚萌发率接近85.7%,60天内丛生芽分化率达98%. 展开更多

关键词 毛叶茶 微型繁殖 激素 器官发生

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毛叶茶提取物对不同细胞生长的影响及体内协同抗瘤作用 被引量：18

15

作者 刘宗潮 谢冰芬 +5 位作者 潘启超 苏秀容 冯公侃 王理开 张润梅 张宏达 《癌症》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1996年第3期164-167,共4页

应用噻唑兰（ＭＴＴ）法测得毛叶茶提取物（ＥＣＰＣ）对人肝癌细胞（ＢＥＬ－７４０２）的半数抑制浓度（ＩＣ＿（５０））为３５１．１μｇ／ｍｌ；台盼蓝拒染法（ＴＢＥ）的ＩＣ＿（５０）为１１５．２μｇ／ｍｌ；用ＭＴＴ法测得Ｅ... 应用噻唑兰（ＭＴＴ）法测得毛叶茶提取物（ＥＣＰＣ）对人肝癌细胞（ＢＥＬ－７４０２）的半数抑制浓度（ＩＣ＿（５０））为３５１．１μｇ／ｍｌ；台盼蓝拒染法（ＴＢＥ）的ＩＣ＿（５０）为１１５．２μｇ／ｍｌ；用ＭＴＴ法测得ＥＣＰＣ对人红白血病细胞（Ｋ＿（５６２））的ＩＣ＿（５０）＞１０００μｇ／ｍｌ，ＴＢＥ法测得其对Ｋ＿（５６２）细胞的ＩＣ＿（５０）为８１．４μｇ／ｍｌ。ＥＣＰＣ对人胎儿肺纤维细胞（ＨＦＬＦ）和人胎儿肾细胞（ＨＦＫ）显示促生长作用。在药物浓度为６２．５、１２５．０、２５０．０、５００．０和１０００．０μｇ／ｍｌ的培养下，对ＨＦＬＦ细胞的生长促进率分别为—１０．４７、＋１５．４８、＋３１．９１、＋５３．０２和＋８３．３７％：对ＨＦＫ细胞的生长促进率分别为＋１４．１８、＋２６．６１、＋５２．６２、＋８８．１３和＋１０３．７１％。ＦＣＰＣ分别与阿糖胞苷（Ａｒａ—Ｃ）、环磷酰胺（ＣＴＸ）和阿霉素（ＡＤＭ）合用对网织细胞肉瘤（Ｌ＿２）的抑瘤率高于各个单药的抑瘤率。加用ＥＣＰＣ后Ａｒａ—Ｃ可从单用平均抑瘤率３８．２％升高到６４％；ＣＴＸ从平均３１．３％升高到４８．９％；ＡＤＭ从平均１５．２％升高到４５．５％，ｑ? 展开更多

关键词 毛叶茶提取物 增效作用 DNA 抗肿瘤作用

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南昆山毛叶茶和云南大叶种的RAPD分子标记研究 被引量：8

16

作者 李斌 尹逸 +2 位作者 周英 邓佩卿 杨宏伟 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期146-150,共5页

采用RAPD分子标记技术对南昆山毛叶茶和云南大叶种进行DNA分子标记研究。从300个随机引物中筛选出36个有效引物共产生4382条DNA片段,平均每个单株扩增出109.55条带,片段大小分布在0.15 kb～3.70 kb之间。在扩增出的315条不同分子量的DN... 采用RAPD分子标记技术对南昆山毛叶茶和云南大叶种进行DNA分子标记研究。从300个随机引物中筛选出36个有效引物共产生4382条DNA片段,平均每个单株扩增出109.55条带,片段大小分布在0.15 kb～3.70 kb之间。在扩增出的315条不同分子量的DNA谱带中,21条是单态的,294条是多态的,多态性高达93.33%,其中云南大叶种多态性谱带达286条,多态性为90.79%,南昆山毛叶茶多态性谱带有265条,多态性为84.13%。通过类平均聚类(UPGMA)法,绘制出南昆山毛叶茶与云南大叶种DNA之间的遗传关系树状图。 展开更多

关键词 RAPD分子标记技术 南昆山毛叶茶 云南大叶种 DNA分子标记 遗传多态性 类平均聚类法 遗传关系

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茶树远缘杂交F1代叶片表型遗传变异研究 被引量：7

17

作者 罗莉 黄亚辉 +3 位作者 曾贞 周梦珍 谢曼卫 晏嫦妤 《茶叶通讯》 北大核心 2020年第4期568-575,共8页

以金萱(♀)、南昆山毛叶茶(♂)及其远缘杂交育成的66株F1代全同胞系茶树为材料,调查17个叶片表型性状,计算变异系数和遗传多样性指数,进行正态性检验和相关性分析,研究叶片表型的相对遗传力和杂种优势。结果表明:17个叶片表型性状存在... 以金萱(♀)、南昆山毛叶茶(♂)及其远缘杂交育成的66株F1代全同胞系茶树为材料,调查17个叶片表型性状,计算变异系数和遗传多样性指数,进行正态性检验和相关性分析,研究叶片表型的相对遗传力和杂种优势。结果表明:17个叶片表型性状存在广泛而丰富的遗传变异。12个描述型性状变异系数范围为10.26%~49.02%,遗传多样性指数范围为0.18~1.04,叶色、叶质与叶面等多个描述型性状存在遗传相关性;5个度量型性状变异系数范围为8.33%~29.63%,遗传多样性指数范围为1.50~1.61,且表现出较好的正态分布趋势,推测度量型性状均为微效多基因控制的数量性状。父母本相对F1代全同胞系的叶片表型遗传多为负向显性,相对遗传力最高为0.85,最低仅0.09;父本在芽叶色泽等7个性状中相对遗传力较高,母本在芽叶茸毛等8个性状中相对遗传力较高。14个叶片性状表现出中亲优势,中亲优势率为-38.00%~23.33%,其中芽叶茸毛等11个性状为负向中亲,芽叶色泽等3个性状为正向中亲,叶宽和叶脉对数表现出负向超亲,叶尖表现出正向超亲。 展开更多

关键词 茶树 远缘杂交 叶片表型 遗传变异 南昆山毛叶茶 F1代

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基于高分辨质谱和网络药理学探究南昆山毛叶红茶的抗炎机理

18

作者 鲁森 王瑞 +7 位作者 高雄 林慧纯 陈忠正 张媛媛 陈旭洁 黄秋颜 李斌 林晓蓉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第2期30-39,共10页

目的:探究南昆山毛叶红茶抗炎功效发挥的化学基础及分子机制。方法:采用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole orbitrap high resolution-mass spectrometry,UPLC-Q-... 目的:探究南昆山毛叶红茶抗炎功效发挥的化学基础及分子机制。方法:采用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole orbitrap high resolution-mass spectrometry,UPLC-Q-Orbitrap HRMS)技术分析其醇提物活性组分,通过网络药理学预测其抗炎活性组分、作用靶点和信号通路,利用分子对接技术验证抗炎活性组分与靶点的相互作用能力,采用体外炎症细胞模型验证活性组分对炎性介质一氧化氮的抑制作用。结果:从南昆山毛叶红茶中鉴定出213种活性组分,并筛选出花青素、柚皮素、木犀草素、槲皮素等核心抗炎多酚类组分;收集到潜在抗炎靶点493个,并预测了肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor,TNF)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)等9个关键靶点和磷脂酰肌醇3-激酶/蛋白激酶B(phosphatidylinositol 3-kinase/protein kinase B,PI3K-Akt)、丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)等多条信号通路;初步证明11种抗炎活性组分、特别是木犀草素等9种多酚类物质能与主要靶点稳定结合,且木犀草素、槲皮素能够明显抑制脂多糖诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7产生一氧化氮(nitric oxide,NO),半抑制浓度分别为18.91、43.76μmol/L。结论:南昆山毛叶红茶通过木犀草素、槲皮素等多酚类物质作用于肿瘤坏死因子等多个靶点和丝裂原活化蛋白激酶等多条通路发挥抗炎活性。本研究为深入揭示南昆山毛叶茶的抗炎活性提供了理论研究基础。 展开更多

关键词 南昆山毛叶茶 抗炎 作用机理 高分辨质谱 网络药理学

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南昆山毛叶茶cDNA文库构建 被引量：4

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作者 文海涛 陈忠正 +3 位作者 赵亮 郭健 李斌 蒋跃明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期337-340,共4页

本研究以天然低咖啡碱茶树品种—南昆山毛叶茶春季嫩稍为材料,采用Stratagene公司ZAP系列试剂盒成功构建了该品种全长cDNA文库。原始文库滴度为6.0×105pfu/ml,重组率为97.3%,1.0～2.0kb的插入片段占整个文库的70%左右,达到一个高质... 本研究以天然低咖啡碱茶树品种—南昆山毛叶茶春季嫩稍为材料,采用Stratagene公司ZAP系列试剂盒成功构建了该品种全长cDNA文库。原始文库滴度为6.0×105pfu/ml,重组率为97.3%,1.0～2.0kb的插入片段占整个文库的70%左右,达到一个高质量cDNA文库的要求,文库经扩增后滴度为1.9×109pfu/ml,重组率达到99.1%。 展开更多

关键词 南昆山毛叶茶 CDNA文库 文库滴度

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南昆山毛叶茶三种多酚的分离纯化及抗氧化研究 被引量：3

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作者 旷小珊 高雄 +3 位作者 林晓蓉 陈忠正 李斌 张媛媛 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第5期31-39,共9页

本研究以南昆山毛叶绿茶为材料,通过30%乙醇、乙酸乙酯提取,进而采用羟丙基葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)柱层析和制备型高效液相色谱分离纯化得到3种多酚单体物质;通过高效液相色谱-串联质谱、核磁共振和红外光谱鉴定单体结构;以1,1-二苯... 本研究以南昆山毛叶绿茶为材料,通过30%乙醇、乙酸乙酯提取,进而采用羟丙基葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)柱层析和制备型高效液相色谱分离纯化得到3种多酚单体物质;通过高效液相色谱-串联质谱、核磁共振和红外光谱鉴定单体结构;以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2′-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)两种自由基的清除能力、铁离子还原能力(FRAP)和氧自由基的吸收能力(ORAC)为指标,运用L-O2肝细胞氧化应激模型,综合评价3种多酚单体物质的抗氧化活性。结果:从南昆山毛叶茶中分离得到3种多酚单体物质,分别为没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)、1,2,4,6-四没食子酰葡萄糖(1,2,4,6-GA-glc)、儿茶素-3,5-二没食子酸酯(GC-3,5-diGA),其中后2种为茶叶中的特殊多酚物质;纯度分别为98%、96%、97%,得率分别为2.45%、0.55%、0.31%;DPPH、ABTS和FRAP三种化学抗氧化结果基本一致:GCG>GC-3,5-diGA>1,2,4,6-GA-glc,ORAC法的结果与此相反,1,2,4,6-GA-glc的作用强于GCG和GC-3,5-diGA;高剂量的GCG、1,2,4,6-GA-glc和GC-3,5-diGA预处理后,受氧化应激的L-O2细胞存活率分别提高了26.98%±1.96%、70.87%±3.61%和35.58%±5.37%。结论:通过Sephadex LH-20柱层析和制备型高效液相色谱技术,得到高纯度的GCG、1,2,4,6-GA-glc和GC-3,5-diGA;抗氧化结果显示,GCG具有较强的化学抗氧化能力,1,2,4,6-GA-glc和GC-3,5-diGA具有强细胞抗氧化能力。 展开更多

关键词 南昆山毛叶茶 分离鉴定 多酚单体物质 抗氧化

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