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对武汉餐饮企业员工流失问题的思考 被引量：2
1
作者 王全利 黄美忠 《武汉商业服务学院学报》 2008年第2期86-88,共3页
武汉餐饮业近年迅速发展,但在繁华的背后,也存在着一些不容忽视的问题。其中员工流失率高困扰着武汉餐饮企业,是一个亟待解决的问题。本文分析了员工流失率高的消极影响、原因,提出了防止员工流失的对策。
关键词 餐饮管理 武汉餐饮 员工流失 员工激励 员工忠诚
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论高铁游客对武汉餐饮经济的影响
2
作者 王全利 《吉林广播电视大学学报》 2013年第3期37-38,共2页
"高铁时代"来临,武汉与华东、华南、香港、澳门和其他地区的时空距离陡然拉近。人们生活和城市发展的传统观念受到强烈的影响,这为武汉的餐饮业发展提供了一个前所未有的绝佳机会,同时也带来了巨大的挑战,本文在分析"高... "高铁时代"来临,武汉与华东、华南、香港、澳门和其他地区的时空距离陡然拉近。人们生活和城市发展的传统观念受到强烈的影响,这为武汉的餐饮业发展提供了一个前所未有的绝佳机会,同时也带来了巨大的挑战,本文在分析"高铁时代"对武汉市餐饮经济影响的基础上,提出了相应的发展对策。 展开更多
关键词 高铁游客 武汉餐饮 经济发展
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微利时代武汉餐饮企业经营策略探析
3
作者 周耀进 张红云 《企业技术开发》 2016年第9期90-93,共4页
在微利时代的背景下,武汉餐饮企业利润缩减、持续洗牌、缺员运营成为常态,一些餐饮陷入了低价陷阱、从大众化走向低质化、贸然转型和跨界、陷入"跟风、模仿、扎堆"等病态式发展。基于对这些问题的分析,文章提出了实施产品延... 在微利时代的背景下,武汉餐饮企业利润缩减、持续洗牌、缺员运营成为常态,一些餐饮陷入了低价陷阱、从大众化走向低质化、贸然转型和跨界、陷入"跟风、模仿、扎堆"等病态式发展。基于对这些问题的分析,文章提出了实施产品延伸拓展、差异化错位经营、网络化和信息化、多维成本控制和人力资源可持续发展等策略。 展开更多
关键词 微利 武汉餐饮 经营创新
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与其等待,不如主动出击
4
作者 张崇 《中国烹饪》 2020年第5期7-7,共1页
就在本期杂志即将付印时,一条好消息传来:截至4月26日,武汉在院新冠肺炎患者清零。而就在当天,来自武汉餐饮业协会微信公众号的一篇文章--"《武汉餐饮恢复堂食细则》出炉,指导餐饮企业恢复堂食"引起人们关注。
关键词 微信公众号 餐饮企业 肺炎患者 餐饮业 主动出击 武汉餐饮 好消息
原文传递
我国工资集体协商制度的完善与思考——以武汉市餐饮行业工资专项案件为例
5
作者 陈瑞冠 《商情》 2013年第21期215-216,共2页
随着经济的发展，为实现社会公平与企业的效益平衡，集体谈判制度的完善越来越受关注，其不仅是可以起到缓和劳资矛盾的作用，更能保障劳动者的权益和提高企业效益，对餐饮业等中小企业影响更是深远。武汉市餐饮行业的工资集体协商先行... 随着经济的发展，为实现社会公平与企业的效益平衡，集体谈判制度的完善越来越受关注，其不仅是可以起到缓和劳资矛盾的作用，更能保障劳动者的权益和提高企业效益，对餐饮业等中小企业影响更是深远。武汉市餐饮行业的工资集体协商先行先试，提供了成功的范例，也有可商榷之处。行业性工资集体协商机制的完善，需要建立起完善的协商和落实制度、培育协商主体，建立起配套保障和监督制度，增强行业性工资集体协商合同的效力。 展开更多
关键词 武汉市餐饮业 工资集体协商 制度完善
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行业性工资集体协商的经验探索——基于武汉市餐饮业工资集体协商的实证调研
6
作者 陈明芳 《商情》 2012年第28期36-36,42,共2页
2011年4月23日，《武汉市餐饮行业工资专项集体合同》诞生，到现在实施已近一年，本文是基于实地的调研考察，分析这通过集体协商形成的“武汉模式”的经验价值所在。行业性工资集体协商．是具有鲜活生命力的，它的价值有待被更深度的... 2011年4月23日，《武汉市餐饮行业工资专项集体合同》诞生，到现在实施已近一年，本文是基于实地的调研考察，分析这通过集体协商形成的“武汉模式”的经验价值所在。行业性工资集体协商．是具有鲜活生命力的，它的价值有待被更深度的挖掘和更广泛的推广。 展开更多
关键词 武汉市餐饮行业工资专项集体合同 行业性工资集体协商
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