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杂种甜椒的离体快速繁殖(简报) 被引量：14
1
作者 孙月芳 陆瑞菊 黄剑华 《植物生理学通讯》 CSCD 北大核心 2001年第3期215-216,共2页
甜椒F1子叶柄的不定芽诱导率比子叶尖的高 ;暗培养 5d后转入光照下培养 ,促进不定芽的形成和缩短培养周期 ;6 BA 5 .0mg·L-1与IAA 0 .5mg·L-1组合的不定芽诱导率较高 ;培养基中添加水解酪蛋白和AgNO3 后 ,不定芽诱导率降低 ... 甜椒F1子叶柄的不定芽诱导率比子叶尖的高 ;暗培养 5d后转入光照下培养 ,促进不定芽的形成和缩短培养周期 ;6 BA 5 .0mg·L-1与IAA 0 .5mg·L-1组合的不定芽诱导率较高 ;培养基中添加水解酪蛋白和AgNO3 后 ,不定芽诱导率降低 ;增殖培养基中添加 15 展开更多
关键词 杂种甜椒 快速繁殖 不定芽 椰汁 培养基
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椰汁木瓜凝固型酸奶的研制 被引量：16
2
作者 王琼瑶 阮征 李俊侃 《食品科技》 CAS 北大核心 2010年第1期84-87,共4页
研究以椰子汁、木瓜粒、奶粉等为主要原料制备凝固型酸奶的工艺,通过正交试验L9(34)优选出产品配方和发酵工艺。实验结果表明:在配比为1∶2的复原乳(蛋白质2.3%)和椰子汁(蛋白质2.3%)混合物中添加6%木瓜粒、8%蔗糖、1%变性淀粉、0.2%黄... 研究以椰子汁、木瓜粒、奶粉等为主要原料制备凝固型酸奶的工艺,通过正交试验L9(34)优选出产品配方和发酵工艺。实验结果表明:在配比为1∶2的复原乳(蛋白质2.3%)和椰子汁(蛋白质2.3%)混合物中添加6%木瓜粒、8%蔗糖、1%变性淀粉、0.2%黄原胶,杀菌冷却后投入嗜热乳链球菌、保加利亚乳杆菌和双歧杆菌按一定的比例的混合发酵种,接种量2%,在42℃发酵4h,最后在0～4℃下后酵12h,制得的椰汁木瓜凝固型酸奶营养丰富、口感细腻,富有亚热带水果风味。 展开更多
关键词 椰汁 木瓜 发酵 酸奶
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重氮偶合表面增强拉曼光谱快速分析椰汁中西维因 被引量：8
3
作者 陈漾 张凯歌 +1 位作者 胡玉玲 李攻科 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期432-436,共5页
基于水解西维因/重氮偶合反应生成具有拉曼增强信号偶氮化合物的方法,以具有核壳结构的Au@SiO2纳米颗粒（由约55 nm的Au核和约1～2 nm的SiO2壳层组成）为增强基底,建立了偶氮化合物间接测定西维因含量的新方法,并对反应条件和测试方法... 基于水解西维因/重氮偶合反应生成具有拉曼增强信号偶氮化合物的方法,以具有核壳结构的Au@SiO2纳米颗粒（由约55 nm的Au核和约1～2 nm的SiO2壳层组成）为增强基底,建立了偶氮化合物间接测定西维因含量的新方法,并对反应条件和测试方法进行了优化.在优化条件下,方法的线性范围为5.0～100.0 mg/L,检出限为1.7 mg/L.方法应用于椰汁中西维因的检测,回收率为100.4％ ～ 105.1％,相对标准偏差（RSD）为2.8％～4.9％.该方法简便快速、成本低、样品用量少,可实现现场的快速检测. 展开更多
关键词 重氮偶合反应 表面增强拉曼光谱 快速分析 椰汁 西维因
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凝固型椰汁酸奶的研制 被引量：7
4
作者 杨波 秦玉春 陈茜 《琼州学院学报》 2012年第5期34-37,共4页
采用双歧杆菌,保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌的混合菌种作为发酵剂,以椰子汁、纯牛奶作为主要原料,制备凝固型椰汁酸奶,通过正交试验L9(34)优选出产品配方和发酵工艺.
关键词 椰汁 发酵 酸奶
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东鹏饮料,寻找第二曲线
5
作者 雷彦鹏 《财经天下》 2024年第4期77-80,共4页
趁“红牛之争”之际以性价比快速崛起的东鹏饮料,依赖于东鹏特饮这个大单品。在“红牛系”重新发力布局中国市场之时,东鹏饮料不得不寻找第二曲线电解质饮料、茶饮、瓶装水、椰汁现在又推出了鸡尾酒,被调侃为“撒网式多元化”。
关键词 瓶装水 鸡尾酒 电解质饮料 茶饮 椰汁 多元化 性价比
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椰汁茶复合饮料的开发 被引量：4
6
作者 梁焱 赵松林 +1 位作者 陈华 张木炎 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期49-50,共2页
以椰汁和红茶浸出液为主要原料，采用正交试验的方法，探索最佳配方和工艺条件，开发出色、香、味俱佳的复合型保健饮料。
关键词 椰汁 红茶浸出液 复合饮料 正交试验 研制
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椰汁体外促双歧杆菌生长作用的研究 被引量：5
7
作者 朱辉 张德纯 +2 位作者 王春耀 刘明方 刘胜男 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第18期1849-1852,共4页
目的探讨椰汁体外对4株双歧杆菌生长的促进作用。方法利用4株常见的双歧杆菌作为受试菌,以菌液D(600)值、pH值、活菌计数以及发酵牛乳凝乳时间和乳液pH值等为指标,来研究椰汁对4种双歧杆菌增殖和活性的促进作用。结果按照25%(V/V)添加... 目的探讨椰汁体外对4株双歧杆菌生长的促进作用。方法利用4株常见的双歧杆菌作为受试菌,以菌液D(600)值、pH值、活菌计数以及发酵牛乳凝乳时间和乳液pH值等为指标,来研究椰汁对4种双歧杆菌增殖和活性的促进作用。结果按照25%(V/V)添加椰汁时,4株双歧杆菌菌体浓度(光密度值及活菌计数)均明显高于空白对照组(P<0.05),其中两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌以及长双歧杆菌甚至高于双歧因子阳性对照组﹙P<0.05﹚。4株双歧杆菌发酵含有椰汁的牛乳后,两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌和长双歧杆菌的凝乳时间均较空白对照组和阳性对照组明显缩短﹙P<0.05﹚,婴儿双歧杆菌却未出现凝乳现象,但4株双歧杆菌pH值均低于空白对照组和阳性对照组(P<0.05)。结论椰汁有可能成为一种良好的双歧因子,并可作为双歧杆菌的天然培养基。 展开更多
关键词 椰汁 双歧杆菌 促生长作用 双歧因子
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光照环境和天然椰汁对地宝兰根状茎生长与分化的影响 被引量：4
8
作者 李霖明 钟云芳 +1 位作者 宋希强 金雪琼 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第19期45-47,F0002,共4页
通过在培养基中添加天然椰汁和控制有无光照培养,研究了地宝兰根状茎的增殖与分化的最优条件。结果表明,地宝兰根茎在不添加人工激素的条件下培养也能增殖,根茎达到一定长度后,在黑暗环境下培养可分化形成植株。在光照培养条件下,根茎... 通过在培养基中添加天然椰汁和控制有无光照培养,研究了地宝兰根状茎的增殖与分化的最优条件。结果表明,地宝兰根茎在不添加人工激素的条件下培养也能增殖,根茎达到一定长度后,在黑暗环境下培养可分化形成植株。在光照培养条件下,根茎诱导几乎不分化出芽或出芽极少。地宝兰根茎在生长过程中具有强烈的向地性和顶端优势现象。培养基中添加椰汁可有效促进根状茎诱导产生芽。通过棚内培养袋驯化后,组培苗移栽成活率可达80%。 展开更多
关键词 地宝兰 椰汁 遮光 向地性 微繁
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夏风飘泰香
9
作者 陈莉 彭剑恒(图) 《中国烹饪》 2023年第6期108-111,共4页
盛夏又热又闷的天气让人的食欲受到影响。治愈味蕾需要酸辣的刺激,也需要香草来开胃消食,泰国菜不失为一个好选择。这组佳肴来自广州柠檬金尚泰·泰国料理餐厅,爽口过瘾又清香怡人。尤其是斑斓椰汁糕拼盘,可以同时品尝到三种风味。... 盛夏又热又闷的天气让人的食欲受到影响。治愈味蕾需要酸辣的刺激,也需要香草来开胃消食,泰国菜不失为一个好选择。这组佳肴来自广州柠檬金尚泰·泰国料理餐厅,爽口过瘾又清香怡人。尤其是斑斓椰汁糕拼盘,可以同时品尝到三种风味。其中,西米斑斓糕与燕麦斑斓糕因食材搭配和用料比例不同,糕体的口感也不同。 展开更多
关键词 泰国菜 西米 开胃消食 食材 椰汁 柠檬 酸辣 料理
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激素和添加物对大花蕙兰组培快繁的影响 被引量：4
10
作者 陈威潼 陈小强 +1 位作者 许燕萍 孙宁 《天津农学院学报》 CAS 2011年第4期31-33,共3页
为了实现大花蕙兰优良个体的快速繁殖,本文采用外源激素配合肌醇与椰汁的方法研究了大花蕙兰茎段的不定芽分化、增殖及试管苗的生根。结果表明:MS+6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.5 mg/L+肌醇100 mg/L+活性炭1 g/L+蔗糖3﹪有利于大花蕙兰不定芽的... 为了实现大花蕙兰优良个体的快速繁殖,本文采用外源激素配合肌醇与椰汁的方法研究了大花蕙兰茎段的不定芽分化、增殖及试管苗的生根。结果表明:MS+6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.5 mg/L+肌醇100 mg/L+活性炭1 g/L+蔗糖3﹪有利于大花蕙兰不定芽的分化,并可实现一步成苗;在1/2 MS+6-BA 0.3 mg/L+NAA 0.7 mg/L+椰汁100 mL/L+肌醇100 mg/L+活性炭1 g/L+蔗糖3﹪培养基中,培养60 d,生根率可达100﹪,试管苗生长健壮;培养基中加肌醇可以显著促进壮苗生根。但是,培养基中单独加入椰汁对试管苗不定芽与根的分化和生长有抑制作用。 展开更多
关键词 大花蕙兰 激素 肌醇 椰汁 芽分化 生根
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“土味”椰树还能走多远
11
作者 秦岭 磨盘(图) 《品质》 2023年第4期30-33,共4页
热搜常客椰树最近又上热搜了。这次放弃了“大尺度美女”营销,转而在直播间开启“猛男直播”,在线观看人数达10万,但销售额仅有1000元。“疯批”拼树椰树牌椰汁,于我们许多人而言,都是“从小喝到大”的情感。白嫩嫩的椰汁产品,却一如既... 热搜常客椰树最近又上热搜了。这次放弃了“大尺度美女”营销,转而在直播间开启“猛男直播”,在线观看人数达10万,但销售额仅有1000元。“疯批”拼树椰树牌椰汁,于我们许多人而言,都是“从小喝到大”的情感。白嫩嫩的椰汁产品,却一如既往选择黑色的包装底色,辨识度十足,童年记忆感拉满。 展开更多
关键词 椰汁 童年记忆 辨识度 直播间 销售额
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高效液相色谱法测定椰汁中脱氢乙酸含量的不确定度评定
12
作者 王攀峰 《食品安全导刊》 2023年第25期69-71,共3页
采用高效液相色谱法测定椰汁中脱氢乙酸的含量,依据不确定度评定的方法程序建立数学模型,分析不确定度来源,计算各不确定度分量,评定合成标准不确定度与扩展不确定度。结果表明,当椰汁中脱氢乙酸含量为0.0494 g·kg^(-1)时,其扩展... 采用高效液相色谱法测定椰汁中脱氢乙酸的含量,依据不确定度评定的方法程序建立数学模型,分析不确定度来源,计算各不确定度分量,评定合成标准不确定度与扩展不确定度。结果表明,当椰汁中脱氢乙酸含量为0.0494 g·kg^(-1)时,其扩展不确定度为0.0020 g·kg^(-1)(k=2,p=95%),在影响测量结果的各个不确定分量中,标准溶液配制与标准曲线拟合过程引入的不确定度分量贡献较大。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 椰汁 脱氢乙酸 不确定度
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爆火的“生”系食品, 究竟有何魅力
13
作者 刘少伟 《大众医学》 2023年第10期48-49,共2页
近来,“生”系食品受到越来越多人的青睐,许多品牌紧抓“生”的概念,推出了“生”系食品,如生巧克力、生吐司、生椰汁等。尤其是生可乐、生茶、生咖、生酪拿铁等主打“生”概念的饮品吸引了不少消费者的目光。在食品行业,用“生”字来... 近来,“生”系食品受到越来越多人的青睐,许多品牌紧抓“生”的概念,推出了“生”系食品,如生巧克力、生吐司、生椰汁等。尤其是生可乐、生茶、生咖、生酪拿铁等主打“生”概念的饮品吸引了不少消费者的目光。在食品行业,用“生”字来造词的食品更是应接不暇。仿佛只要加个“生”字,就能变成“爆款”网红产品。“生”系食品究竟是怎么来的?为什么其前面要加个“生”字?又为何成为“营销宠儿”? 展开更多
关键词 生茶 巧克力 椰汁 可乐 食品行业 饮品
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椰子水“家族”,谁更“健康”
14
作者 刘少伟 《大众医学》 2023年第6期42-43,共2页
随着生活水平的提高和健康意识的增强,人们对饮料的要求也“水涨船高”,希望其既好喝又健康。近两年,以“天然健康”为卖点的椰子水及其相关饮品销量持续走高。据商家宣传,椰子水清香可口,糖和脂肪含量低,不仅能解渴,还富含矿物质等多... 随着生活水平的提高和健康意识的增强,人们对饮料的要求也“水涨船高”,希望其既好喝又健康。近两年,以“天然健康”为卖点的椰子水及其相关饮品销量持续走高。据商家宣传,椰子水清香可口,糖和脂肪含量低,不仅能解渴,还富含矿物质等多种营养素,有利于健康。不少人“爱屋及乌”,认为椰汁、椰奶、椰浆、椰乳等也很“健康”,事实真的如此吗? 展开更多
关键词 椰子水 椰奶 椰汁 椰乳 椰浆 脂肪含量 健康意识 饮品
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DA-6与椰汁对金线莲组培苗壮苗生根的影响
15
作者 邵玲 关玉媛 +2 位作者 郭林洁 朱小恩 潘启明 《中药材》 CAS 北大核心 2023年第7期1603-1607,共5页
目的:解决金线莲组培苗纤细、生根系数和整齐度低的问题,优化金线莲组培快繁技术体系,提高种苗质量。方法:应用己酸二乙氨基乙醇酯(DA-6)和天然椰汁,采用析因设计方差分析方法,探究25个组合处理对金线莲不定芽壮苗生根的效果。结果:5~10... 目的:解决金线莲组培苗纤细、生根系数和整齐度低的问题,优化金线莲组培快繁技术体系,提高种苗质量。方法:应用己酸二乙氨基乙醇酯(DA-6)和天然椰汁,采用析因设计方差分析方法,探究25个组合处理对金线莲不定芽壮苗生根的效果。结果:5~10 mg/L DA-6和10%~15%椰汁对株高有较好的促进作用;5~15 mg/L DA-6和5%~10%椰汁促进金线莲根的生长。且以同时添加DA-6与椰汁的处理组增效效应明显,10 mg/L DA-6与10%~15%椰汁处理(T15、T16)的壮苗生根效果优于其他处理组。结论:结合株高、根系质量、茎粗、叶数和单株鲜重等指标值综合评估,促进金线莲不定芽壮苗生根的最佳培养基为T15(MS+4 mg/L IBA+0.5 mg/L NAA+10 mg/L DA-6+10%椰汁+2%蔗糖+1%卡拉胶),组培苗的生长质量优于其他24个处理,该研究结果为金线莲组培快繁技术体系的优化及其产业化提供了依据。 展开更多
关键词 金线莲 不定芽 DA-6 椰汁 壮苗生根
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群雄逐鹿的佐餐饮料市场仍具发展机会
16
作者 王治山 《商业观察》 2023年第19期6-9,共4页
中国的饮食文化博大精深,无论是逢年过节,还是结婚生子,无不以酒宴来体现喜悦与热闹,在一道道精美菜肴和名贵酒水的旁边,有一些不起眼的“大路货”却隐藏着巨大的商机,这就是佐餐饮料。每当年节大鱼大肉饕餮之后,开胃解腻的饮料就显得... 中国的饮食文化博大精深,无论是逢年过节,还是结婚生子,无不以酒宴来体现喜悦与热闹,在一道道精美菜肴和名贵酒水的旁边,有一些不起眼的“大路货”却隐藏着巨大的商机,这就是佐餐饮料。每当年节大鱼大肉饕餮之后,开胃解腻的饮料就显得更加“刚需”了,山楂汁、苹果醋、椰汁、青柠汁、豆乳,各种健康佐餐饮料层出不穷,因此也诞生了年营收几十亿元的佐餐饮料品牌。2023年又一个春节到来了,在这期间它们都开足马力准备打“春节”这个硬仗。山楂树下在春节前夕大量投放电梯广告,主打送礼场景;天地壹号主打“餐桌上第五道菜”的概念;好望水早在元旦期间就举行了春节联欢早会;欢乐家几个月前就推出了“开盖扫码”活动。与那些大牌名贵商品相比,价格低廉的饮料做宣传的力度丝毫不落下风。 展开更多
关键词 饮食文化 苹果醋 山楂汁 青柠 饮料市场 椰汁 山楂树 豆乳
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椰树椰汁的“狂野”营销路
17
作者 王睛 《中国品牌》 2023年第7期60-61,共2页
站在便利店的货架前,那些承载童年回忆的饮料大多已消失不见。其中,有的饮料品牌倒在企业改制的变革中,有的则缺乏创新淡出市场,而34岁的椰树椰汁,在网络营销的流量中,迎来一轮又一轮的“新生”。男模直播火爆却不挣钱椰树的回应,给这... 站在便利店的货架前,那些承载童年回忆的饮料大多已消失不见。其中,有的饮料品牌倒在企业改制的变革中,有的则缺乏创新淡出市场,而34岁的椰树椰汁,在网络营销的流量中,迎来一轮又一轮的“新生”。男模直播火爆却不挣钱椰树的回应,给这场持续超一周的直播风波画上了句号。6月3日,椰树第一次正面回应了直播争议。面对网友对椰树直播间风格“又土又擦边”的质疑,运营方相关负责人说,尊重每一种审美,尊重网友的不同意见,但不会在网友的意见中失去自己。 展开更多
关键词 便利店 企业改制 网络营销 饮料品牌 童年回忆 椰汁 直播
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不同温度下椰汁中金黄色葡萄球菌的生长动力学模型比较 被引量：3
18
作者 郭明娟 光翠娥 +1 位作者 干建平 范志文 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期89-96,共8页
探讨不同温度下椰汁中金黄色葡萄球菌的生长预测模型。将菌悬液接种到椰汁中,测定不同温度(20、25、30、36℃)下的生长数据。使用Matlab软件拟合得到修正Gompertz(MGompertz)、修正Logistic(MLloistic)和Baranyi模型,比较残差和拟合度... 探讨不同温度下椰汁中金黄色葡萄球菌的生长预测模型。将菌悬液接种到椰汁中,测定不同温度(20、25、30、36℃)下的生长数据。使用Matlab软件拟合得到修正Gompertz(MGompertz)、修正Logistic(MLloistic)和Baranyi模型,比较残差和拟合度选择最优一级模型,并拟合出生长参数。用平方根和二次多项式方程建立二级模型,通过相关系数、偏差因子和准确因子对二级模型进行检验。在20~36℃下,Baranyi模型拟合出的各个拟合度最优,Baranyi模型适宜作为模拟金黄色葡萄球菌在椰汁中生长的一级预测模型。二次多项式相较于平方根模型可以更好地表达温度与最大比生长速率及延滞期的关系。因此选择Baranyi模型和二次多项式模型描述不同温度下椰汁中金黄色葡萄球菌的生长。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 椰汁 预测模型 拟合度
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电视广告:女性形象的一种歪曲解读
19
作者 刘传武 《声屏世界》 2002年第12期16-17,共2页
现代社会,广告尤其是电视广告正风行日炽,影响和改变着我们的生活.
关键词 电视广告 远景 电视节目 女性形象 少女 广告词 广告语 椰汁 消费者 画外音 中景 矿泉水 地下水 男性
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适应新要求,促进植物蛋白饮料的健康发展 被引量：2
20
作者 张金泽 《饮料工业》 2015年第4期64-66,共3页
1、蛋白饮料深得市场认可 植物蛋白饮料“杏仁露”、“椰汁”等几十年前就开始流行，现在仍然占有重要的市场地位。 图1植物蛋白饮料的优势 2、不断有适销对路的蛋白饮料产品 娃哈哈的“营养快线”、银鹭的“花生牛奶”、旺旺的... 1、蛋白饮料深得市场认可 植物蛋白饮料“杏仁露”、“椰汁”等几十年前就开始流行，现在仍然占有重要的市场地位。 图1植物蛋白饮料的优势 2、不断有适销对路的蛋白饮料产品 娃哈哈的“营养快线”、银鹭的“花生牛奶”、旺旺的“旺仔牛奶”、养元公司的“六个核桃”等均赢得了很大的市场。 展开更多
关键词 植物蛋白饮料 健康 市场地位 饮料产品 生牛奶 杏仁露 椰汁
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