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蔗糖磷酸合酶功能、结构与催化机制的研究进展
被引量：
12
1
作者
苏纪勇
姚圆
+2 位作者
刘玉含
韩秋宇
张雯露
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第6期1858-1868,共11页
蔗糖是自然界中广泛存在的一种天然产物。在植物等生命体中,蔗糖磷酸合酶(Sucrose phosphate synthase,SPS)是蔗糖合成的限速酶。SPS催化合成蔗糖-6-磷酸;蔗糖磷酸酶(Sucrose Phosphatase,SPP)进一步把蔗糖-6-磷酸上的磷酸根水解下来而...
蔗糖是自然界中广泛存在的一种天然产物。在植物等生命体中,蔗糖磷酸合酶(Sucrose phosphate synthase,SPS)是蔗糖合成的限速酶。SPS催化合成蔗糖-6-磷酸;蔗糖磷酸酶(Sucrose Phosphatase,SPP)进一步把蔗糖-6-磷酸上的磷酸根水解下来而形成蔗糖。近几十年来关于SPS的研究多涉及SPS的酶活性测定、SPS的抑制剂和激活剂、SPS的共价修饰调节、SPS调节植物碳水化合物分配、SPS促进植物生长的机制、SPS如何增加果实甜度等方面,文中针对以上几个方面及SPS的晶体结构和催化机制进行了系统地综述。
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关键词
蔗糖磷酸合酶
植物
碳水化合物
分配
植物
生长
催化机制
晶体结构
原文传递
题名
蔗糖磷酸合酶功能、结构与催化机制的研究进展
被引量：
12
1
作者
苏纪勇
姚圆
刘玉含
韩秋宇
张雯露
机构
东北师范大学生命科学学院糖复合物教育部工程研究中心
吉林工程技术师范学院传媒学院
出处
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第6期1858-1868,共11页
基金
中央高校基本科研业务费(No.2412020ZD011)资助。
文摘
蔗糖是自然界中广泛存在的一种天然产物。在植物等生命体中,蔗糖磷酸合酶(Sucrose phosphate synthase,SPS)是蔗糖合成的限速酶。SPS催化合成蔗糖-6-磷酸;蔗糖磷酸酶(Sucrose Phosphatase,SPP)进一步把蔗糖-6-磷酸上的磷酸根水解下来而形成蔗糖。近几十年来关于SPS的研究多涉及SPS的酶活性测定、SPS的抑制剂和激活剂、SPS的共价修饰调节、SPS调节植物碳水化合物分配、SPS促进植物生长的机制、SPS如何增加果实甜度等方面,文中针对以上几个方面及SPS的晶体结构和催化机制进行了系统地综述。
关键词
蔗糖磷酸合酶
植物
碳水化合物
分配
植物
生长
催化机制
晶体结构
Keywords
sucrose phosphate synthase
carbohydrate distribution in plant
plant growth
catalytic mechanism
crystal structure
分类号
TS245.1 [轻工技术与工程—制糖工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蔗糖磷酸合酶功能、结构与催化机制的研究进展
苏纪勇
姚圆
刘玉含
韩秋宇
张雯露
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
12
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