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三河口水库消落带植物水解氮磷释放特征研究 |
何姜
冯民权
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《水资源与水工程学报》
CSCD
北大核心
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2022 |
2
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2
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植物水解酶法快速测定环境水样中有机磷及氨基甲酸酯类农药 |
钟树明
袁东星
李权龙
王咏梅
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《厦门大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2002 |
13
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3
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水解蛋白的特性及在食品中的应用 |
李清春
张景强
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《食品工业》
北大核心
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2001 |
13
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4
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酶法制备肉味香精及其风味调配的研究 |
李宏梁
马雅鸽
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2006 |
12
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5
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酶法制备肉味香精及其风味调配的研究 |
李宏梁
马雅鸽
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2006 |
11
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6
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不同添加量的植物水解单宁对秦川肉牛血清生化指标和瘤胃消化指标、瘤胃微生物区系的影响 |
常玮学
杨英超
夏志军
赵春平
梅楚刚
昝林森
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《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
10
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7
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基于近红外光谱定量分析植物水解蛋白掺假牛奶 |
范睿
孙晓凯
陈杰
杨晨
刘东武
牛金叶
孙发哲
孔玲
陈志伟
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《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
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2017 |
11
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8
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超声辅助酶法提取柚子皮水溶性膳食纤维及其抗氧化活性研究 |
唐海珊
陈佩瑶
丁晴
刘力源
齐惠
李良
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《保鲜与加工》
CAS
北大核心
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2016 |
11
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9
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利用大口径毛细管色谱柱测定调味品中氯丙醇含量 |
卢业举
陈戈
夏春
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《安徽化工》
CAS
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2002 |
6
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10
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响应面优化复合植物水解酶提取梅州金柚皮可溶性膳食纤维 |
谢婧
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2015 |
7
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11
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酵母和植物水解物在中国仓鼠卵巢细胞生产重组蛋白中的应用研究进展 |
杜秋杰
王浩民
傅裕顺
江宇阳
杨烨
王小引
王天云
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《新乡医学院学报》
CAS
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2023 |
1
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12
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复合植物水解酶提取花生油脂体工艺研究 |
赵自通
郝莉花
李宇健
陈复生
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《食品科学技术学报》
CAS
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2017 |
6
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13
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水解大豆制备食用香精的工艺优化 |
赵妍嫣
姜绍通
康海超
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
4
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14
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植物水解酶催化-分光光度法快速测定蔬菜中残留的有机膦农药 |
邱会东
罗国兵
牟均
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《理化检验(化学分册)》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
3
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15
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天然风味增强剂的开发及应用研究进展 |
周进杰
冯涛
庄海宁
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2013 |
3
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16
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酶法预处理对花生油脂体稳定性的影响及酶法破乳工艺优化 |
赵自通
陈复生
周龙正
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2019 |
4
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柱前衍生化HPLC法测定植物水解蛋白中的17种氨基酸 |
陈建芳
江学文
梁科
王莹莹
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《食品安全导刊》
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2023 |
0 |
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离子液体对植物水解酶抑制法测定克百威的影响 |
何丽君
伍艳
谢洪学
卢奎
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《分析科学学报》
CAS
CSCD
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2008 |
1
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酶在大豆蛋白加工领域的应用进展 |
赵振锋
段钢
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《粮食与食品工业》
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2006 |
1
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20
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A型肉毒梭菌培养基中植物水解蛋白替代胰酪蛋白胨的可行性分析 |
王云天
陈苏玲
苗承辉
陆俭
李晨昊
何星
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《中国生物制品学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
0 |
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