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题名梅花鹿初角茸的常规成分和矿物质元素分析
被引量：1
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作者
鞠贵春
黄伟
刘慧
张爱武
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机构
吉林农业大学中药材学院
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出处
《经济动物学报》
CAS
2012年第3期140-143,共4页
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基金
吉林省畜牧业管理局项目[第20110104号]
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文摘
对双阳梅花鹿初角茸的常规成分和部分矿物质元素进行分析,以便为梅花鹿初角茸的应用提供参考,为制定梅花鹿茸指标性成分标准做基础性探讨,结果表明:梅花鹿初角茸中含有水分6.87%,粗蛋白54.88%,粗脂肪2.46%,粗灰分37.07%;水浸出物10.81%,醇浸出物2.29%,醚浸出物1.36%;常量元素Ca、P、Na、K、Mg、Mn的含量分别为195.340,71.700,7.066,2.476,3.443,5.810 mg/g,微量元素Fe、Zn、Cu的含量分别为176.63,66.93,8.61μg/g。
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关键词
梅花鹿初角茸
常规成分
矿物质元素
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Keywords
pilose antler of Cervus nippon
nutritional components
mineral elements
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分类号
S825
[农业科学—畜牧学]
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