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梅州红茶制作工艺初探
被引量：
2
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作者
丘亮伟
黄海英
+6 位作者
黄愉光
肖利红
伍卫才
黄秀鑫
许建军
曾浩
黄静兰
《中国园艺文摘》
2014年第1期220-221,共2页
对梅州红茶加工过程的萎凋、揉捻、发酵、烘干等关键工序进行试验研究,为梅州红茶的制作提供参考。
关键词
梅州
红茶
工艺
初探
下载PDF
职称材料
题名
梅州红茶制作工艺初探
被引量：
2
1
作者
丘亮伟
黄海英
黄愉光
肖利红
伍卫才
黄秀鑫
许建军
曾浩
黄静兰
机构
广东省梅州市农业科学研究所
出处
《中国园艺文摘》
2014年第1期220-221,共2页
基金
广东省科技计划(2010B20407002)
文摘
对梅州红茶加工过程的萎凋、揉捻、发酵、烘干等关键工序进行试验研究,为梅州红茶的制作提供参考。
关键词
梅州
红茶
工艺
初探
分类号
TS272.52 [农业科学—茶叶生产加工]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
梅州红茶制作工艺初探
丘亮伟
黄海英
黄愉光
肖利红
伍卫才
黄秀鑫
许建军
曾浩
黄静兰
《中国园艺文摘》
2014
2
下载PDF
职称材料
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