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属性评价和标签信任对消费者支付意愿的影响——以有机大米为例 被引量:4
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作者 郑明赋 《中国食物与营养》 2016年第2期41-45,共5页
从企业的需求出发,构建了消费者对有机食品支付意愿的理论模型,考察属性评价、标签信任对有机食品支付意愿的影响机制。采用北京市744个消费者调查数据,采取双边界二分式CVM研究消费者有机大米支付意愿。结果表明:消费者愿意为有机... 从企业的需求出发,构建了消费者对有机食品支付意愿的理论模型,考察属性评价、标签信任对有机食品支付意愿的影响机制。采用北京市744个消费者调查数据,采取双边界二分式CVM研究消费者有机大米支付意愿。结果表明:消费者愿意为有机大米支付金额受消费者对有机大米在食品安全和环境保护属性上的评价与消费者对有机标签信任水平正向的影响,消费者对有机大米支付意愿的均值为21.2元/kg,95%置信区间为18.64~25.18元/kg。有机大米企业可在营销宣传时强化食品安全属性和环境保护属性,并采取相应的附加措施提升消费者对有机标签的信任水平,获取更大的溢价空间。 展开更多
关键词 属性评价 标签信任 有机大米 支付意愿 双边界二分法
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生态标签对消费者可降解塑料袋使用行为的影响机制研究
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作者 杜建国 储昭婵 《物流科技》 2023年第23期20-25,共6页
构建标签认知、标签信任、环境关心、行为意向和可降解塑料袋使用行为的模型,探讨可降解标签对消费者可降解塑料袋使用行为的影响路径。采用问卷调查的方法对消费者采集数据,并运用结构方程模型法对数据进行处理和分析。研究发现:(1)标... 构建标签认知、标签信任、环境关心、行为意向和可降解塑料袋使用行为的模型,探讨可降解标签对消费者可降解塑料袋使用行为的影响路径。采用问卷调查的方法对消费者采集数据,并运用结构方程模型法对数据进行处理和分析。研究发现:(1)标签认知对行为意向有显著正向影响;(2)标签信任对行为意向有显著正向影响,且比标签认知的影响更大;(3)标签信任可中介标签认知与行为意向的联系,行为意向可中介标签认知和可降解塑料袋使用行为的联系,标签认知可通过标签信任影响行为意向,进而影响可降解塑料袋使用行为;(4)消费者的环境关心无法调节标签认知对行为意向的影响。 展开更多
关键词 标签认知 标签信任 环境关心 生态标签 可降解塑料袋使用行为
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“三品”认证食品标签信任对消费者行为的影响——以猪肉产品为例 被引量:4
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作者 刘增金 乔娟 徐琳君 《中国农学通报》 2015年第36期283-290,共8页
为了深入研究不同因素特别是食品标签信任对消费者"三品"认证食品购买行为的影响,以及解决食品标签信任变量的内生性问题,利用西安市实地调查的392份消费者问卷数据,以猪肉产品为例,选用双变量Probit模型,分析了消费者对"... 为了深入研究不同因素特别是食品标签信任对消费者"三品"认证食品购买行为的影响,以及解决食品标签信任变量的内生性问题,利用西安市实地调查的392份消费者问卷数据,以猪肉产品为例,选用双变量Probit模型,分析了消费者对"三品"认证食品标签的信任程度等因素对消费者"三品"认证食品购买行为的影响。研究发现:消费者对"三品"认证食品标签的信任程度正向显著影响消费者的猪肉购买行为,忽略"标签信任"变量的内生性,会明显低估该变量对消费者购买行为的影响;另外,标识认知、个人月平均收入、小孩情况、老人情况等变量显著影响消费者对"三品"认证猪肉的购买行为。政府应主要从加大对"三品"认证标识的宣传力度、加强对"三品"认证猪肉质量安全标准的执行力度和监管力度两方面努力。 展开更多
关键词 “三品”认证食品 食品标签信任 消费者行为 猪肉产品 双变量Probit模型
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