超临界CO_2萃取枸杞油及枸杞色素研究 被引量：18

1

作者 白寿宁 《粮食与油脂》 1999年第4期12-16,共5页

应用超临界CO_2萃取分离技术,从枸杞籽中萃取分离枸杞油,对其理化指标与使用有机溶剂萃取的枸杞油理化指标进行对照分析。并且从分离冻干的构杞色素粉中,使用超临界CO_2萃取法分离β—胡萝素。

关键词 超临界CO2萃取 枸杞油 β-胡萝素 色素 枸杞籽

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水代法提取枸杞籽油工艺的研究 被引量：5

2

作者 高蕾 周建中 +2 位作者 王伟 阎卫疆 杨海燕 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第10期139-143,共5页

以枸杞籽为原料,经过炒制、振荡分油,离心等工艺制得了枸杞籽油。通过单因素和正交实验设计确定了水代法提取枸杞籽油的最佳工艺条件,即炒籽的温度130℃、料水比1:1.5、振荡分油的时间6h、温度80℃;出油率可达17.01%。其中料水比是影响... 以枸杞籽为原料,经过炒制、振荡分油,离心等工艺制得了枸杞籽油。通过单因素和正交实验设计确定了水代法提取枸杞籽油的最佳工艺条件,即炒籽的温度130℃、料水比1:1.5、振荡分油的时间6h、温度80℃;出油率可达17.01%。其中料水比是影响出油率的主要因素。 展开更多

关键词 枸杞籽 枸杞籽油 水代法

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营养保健型挂面工艺研究 被引量：6

3

作者 石晓 尚新彬 +1 位作者 豆康宁 李素萍 《食品工业》 北大核心 2011年第9期11-13,共3页

试验在挂面中添加枸杞籽汁,制得具有降血糖功效的营养保健型挂面,并通过正交试验研究确定了枸杞降血糖营养挂面的最佳工艺配方。试验结果表明:枸杞浆用5%的β-环糊精包埋2 d后,以30%的用量加入面粉,再分别添加3%的食盐和0.2%的海藻酸钠... 试验在挂面中添加枸杞籽汁,制得具有降血糖功效的营养保健型挂面,并通过正交试验研究确定了枸杞降血糖营养挂面的最佳工艺配方。试验结果表明:枸杞浆用5%的β-环糊精包埋2 d后,以30%的用量加入面粉,再分别添加3%的食盐和0.2%的海藻酸钠改善品质,可制得风味独特、降低血糖,并能较长时间保持色泽、品质不变的营养保健型挂面。 展开更多

关键词 营养 挂面 枸杞籽 降血糖

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枸杞籽油脂肪酸和挥发油化学成分的气质联用分析

4

作者 邹新 产柳佳 +5 位作者 易冰 罗柳莲 丁世磊 裴栋 邸多隆 赵立春 《特产研究》 2023年第3期125-130,共6页

分析枸杞籽油的主要组成及挥发油的化学成分和含量。以超临界CO_(2)提取的枸杞籽油为原料,采用三氟化硼甲酯化法对枸杞籽油进行处理,使脂肪酸甲酯化。利用水蒸气蒸馏法提取枸杞籽油中的挥发油,用GC-MS技术分别对脂肪酸甲酯化样品、挥发... 分析枸杞籽油的主要组成及挥发油的化学成分和含量。以超临界CO_(2)提取的枸杞籽油为原料,采用三氟化硼甲酯化法对枸杞籽油进行处理,使脂肪酸甲酯化。利用水蒸气蒸馏法提取枸杞籽油中的挥发油,用GC-MS技术分别对脂肪酸甲酯化样品、挥发油化学成分和含量进行分析。枸杞籽油中共鉴定出22种脂肪酸甲酯化合物,主要为亚油酸甲酯(50.03%)、油酸甲酯(11.19%)、棕榈酸甲酯(7.53%)、亚油酸乙酯(4.82%)、硬脂酸甲酯(3.57%)和二十二烷酸甲酯(2.53%);枸杞籽油在110℃和150℃时得到的挥发组分中,有11种化合物相同,主要是亚油酸乙酯、反油酸乙酯、罗汉柏烯和2,2'-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基苯酚)。枸杞籽中含有丰富的脂肪酸和药用活性物质,具有较高的食药用价值。 展开更多

关键词 枸杞籽 气质联用 脂肪酸 挥发油

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枸杞籽油超临界二氧化碳萃取方法的实验研究 被引量：1

5

作者 王玉国 黄稚 刘学武 《上海化工》 CAS 2005年第12期17-19,共3页

建立了一套超临界流体萃取枸杞籽油实验流程,以CO2为萃取剂,考察了萃取压力、操作温度、CO2流量及原料颗粒度等因素对枸杞籽油萃取率的影响,确定了较佳的萃取工艺条件:压力30 MPa,温度313-318 K, 枸杞籽颗粒40-50目,CO2流量0．3-0．4 m3... 建立了一套超临界流体萃取枸杞籽油实验流程,以CO2为萃取剂,考察了萃取压力、操作温度、CO2流量及原料颗粒度等因素对枸杞籽油萃取率的影响,确定了较佳的萃取工艺条件:压力30 MPa,温度313-318 K, 枸杞籽颗粒40-50目,CO2流量0．3-0．4 m3／h时枸杞籽油萃取率最高,可达15．5％。 展开更多

关键词 超临界CO2革取 枸杞籽 萃取率

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超临界CO_2萃取枸杞籽油的研究 被引量：30

6

作者 潘太安 刘敦华 +1 位作者 毛忠英 张建成 《宁夏大学学报（自然科学版）》 CAS 2000年第2期156-158,共3页

提出了用超临界CO2 萃取枸杞籽油的方法 ,研究了不同萃取压力、温度、流量、颗粒细度和萃取时间对萃取率的影响 .当萃取压力为 2 5～ 30MPa ,温度为 35～ 45℃ ,流量为 40kg/h时 ,萃取 3h ,可将枸杞籽中 90 %以上的油萃取出来 .另对枸... 提出了用超临界CO2 萃取枸杞籽油的方法 ,研究了不同萃取压力、温度、流量、颗粒细度和萃取时间对萃取率的影响 .当萃取压力为 2 5～ 30MPa ,温度为 35～ 45℃ ,流量为 40kg/h时 ,萃取 3h ,可将枸杞籽中 90 %以上的油萃取出来 .另对枸杞籽油的成分进行了分析 . 展开更多

关键词 枸杞籽油 超临界CO2 萃取 成分分析 中药

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枸杞籽油脂的提取及其成分测定 被引量：17

7

作者 陈其秀 吴宁远 +1 位作者 高建平 赵利新 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期53-54,共2页

枸杞果实中有很多种籽 ,加工时剩下的皮渣中经漂洗分离的种籽可用来提取天然植物油脂。用气相色谱法分析枸杞籽油的成分 ,检出 5种主要脂肪酸 :软脂酸 10 34 %、硬脂酸 4 0 2 %、油酸 2 3 2 1%、亚油酸 46 0 7%、亚麻酸 16 37%。油... 枸杞果实中有很多种籽 ,加工时剩下的皮渣中经漂洗分离的种籽可用来提取天然植物油脂。用气相色谱法分析枸杞籽油的成分 ,检出 5种主要脂肪酸 :软脂酸 10 34 %、硬脂酸 4 0 2 %、油酸 2 3 2 1%、亚油酸 46 0 7%、亚麻酸 16 37%。油的脂肪酸组成较好 ,故枸杞籽油有较高的医疗保健价值 。 展开更多

关键词 枸杞籽油 脂肪酸 提取 气相色谱 成分测定

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柴达木枸杞主要营养成分分析 被引量：22

8

作者 李国梁 刘永军 +3 位作者 王洪伦 孙志伟 张凤枰 索有瑞 《分析测试技术与仪器》 CAS 2009年第2期84-88,共5页

对柴达木枸杞中的主要营养成分进行了分析.结果表明:柴达木枸杞中氨基酸总含量为74.6 g/kg,其中人体必需氨基酸占22.64(;枸杞多糖中氨基酸总含量为29 g/kg,其中人体必需氨酸含量占40.69(.Cu、Fe、Mn、Zn含量分别为0.0711、0.2263、0.014... 对柴达木枸杞中的主要营养成分进行了分析.结果表明:柴达木枸杞中氨基酸总含量为74.6 g/kg,其中人体必需氨基酸占22.64(;枸杞多糖中氨基酸总含量为29 g/kg,其中人体必需氨酸含量占40.69(.Cu、Fe、Mn、Zn含量分别为0.0711、0.2263、0.0146、0.2115 mg/g.采用HPLC-APCI-MS柱前衍生法测得枸杞籽油中不饱和脂肪酸占88.57%,其中亚油酸与油酸含量最高分别占63.054%、21.134%. 展开更多

关键词 柴达木枸杞 氨基酸 微量元素 枸杞籽油

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枸杞籽油功能及其制取 被引量：14

9

作者 吴素萍 《粮油加工与食品机械》 北大核心 2005年第6期45-46,共2页

对枸杞籽油的营养成分、保健功能及枸杞籽油的加工制取进行了综合阐述。

关键词 枸杞籽油 营养功能 制取

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枸杞籽油开发应用 被引量：16

10

作者 苏宇静 王辉 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第8期56-58,共3页

主要介绍了枸杞籽油成分和理化性质 ,枸杞籽油可提取资源现状及其先进的超临界CO2萃取提取技术 ,综述了枸杞籽油在食品、化妆品、医药等领域的开发与应用 ,指出了我国枸杞籽油产品存在品种少。

关键词 枸杞籽油 应用 成分 理化性质 超临界CO2萃取

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枸杞籽油对小鼠耐缺氧抗疲劳作用的实验研究 被引量：12

11

作者 姜怡邓 董晓薇 +1 位作者 毛忠英 董泉洲 《宁夏医学院学报》 2004年第1期19-21,共3页

目的 :为研究枸杞籽油的生物学作用和使宁夏枸杞资源得到充分利用 ,作者对枸杞籽油进行了抗疲劳和耐缺氧作用的研究。方法 :分别测定小鼠在缺氧条件下存活时间 ,负重 ( 5%体重 )条件下游泳时间及小鼠血中超氧化物歧化酶(SOD)活性和血红... 目的 :为研究枸杞籽油的生物学作用和使宁夏枸杞资源得到充分利用 ,作者对枸杞籽油进行了抗疲劳和耐缺氧作用的研究。方法 :分别测定小鼠在缺氧条件下存活时间 ,负重 ( 5%体重 )条件下游泳时间及小鼠血中超氧化物歧化酶(SOD)活性和血红蛋白 (Hb)的含量 ,用于评价枸杞籽油的生物功效。结果 :枸杞籽油能明显延长实验组小鼠游泳时间、缺氧条件下的存活时间 ,SOD活性增强 ,Hb的含量增加。结论 :枸杞籽油具有抗疲劳。 展开更多

关键词 枸杞籽油 小鼠 耐缺氧 抗疲劳 实验研究

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宁夏枸杞的功能及其加工利用 被引量：11

12

作者 白成栋 王宏锦 高治军 《农产品加工》 2012年第4期68-69,共2页

枸杞栽培历史悠久,药食同源,特别是宁夏枸杞,浑身是宝,是枸杞中的精品。近年来,研究人员对枸杞的药理研究已深入到抗癌、抗艾滋病等方面,应用范围也由过去单一的中医、中药等领域扩展到营养保健品、饮料食品等行业,开发出了枸杞叶茶、... 枸杞栽培历史悠久,药食同源,特别是宁夏枸杞,浑身是宝,是枸杞中的精品。近年来,研究人员对枸杞的药理研究已深入到抗癌、抗艾滋病等方面,应用范围也由过去单一的中医、中药等领域扩展到营养保健品、饮料食品等行业,开发出了枸杞叶茶、枸杞芽茶和枸杞籽油等产品,收到良好的经济效益和社会效益。 展开更多

关键词 宁夏枸杞 枸杞鲜叶 枸杞籽油 开发利用

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QuEChERS/气相色谱三重四级杆质谱法测定枸杞籽油中多环芳烃类物质 被引量：11

13

作者 朱捷 马桂娟 +1 位作者 张瑶 汤丽华 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期89-94,共6页

建立了同时检测保健食品枸杞籽油中16种多环芳烃(PAHs)的QuEChERS/气相色谱三重四级杆质谱(GC-MS/MS)方法。样品(0. 5 g)经3 mL乙腈提取2次,采用含200 mg PSA和100 mg C18吸附填料粉进行净化,净化后采用GC-MS/MS进行分析测定。结果表明... 建立了同时检测保健食品枸杞籽油中16种多环芳烃(PAHs)的QuEChERS/气相色谱三重四级杆质谱(GC-MS/MS)方法。样品(0. 5 g)经3 mL乙腈提取2次,采用含200 mg PSA和100 mg C18吸附填料粉进行净化,净化后采用GC-MS/MS进行分析测定。结果表明:在优化条件下,16种PAHs分离度良好,在1. 0~200 ng/mL范围内线性关系良好;回收率为60. 04%~119. 00%,RSD在2. 92%~13. 03%之间;检出限在0. 2~3. 5μg/kg之间,定量限在0. 7~11. 5μg/kg之间。该方法数据可靠、简便快速、灵敏度高,适合保健食品枸杞籽油中多环芳烃的测定。 展开更多

关键词 枸杞籽油 多环芳烃 QUECHERS 气相色谱三重四级杆质谱联用仪

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枸杞籽油抗动脉粥样硬化的功效强度及作用机制的实验研究 被引量：9

14

作者 姜怡邓 曹军 +1 位作者 董泉洲 王树人 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期672-677,共6页

目的:研究枸杞籽油抗动脉粥样硬化的功效强度及涉及的可能机制。方法:高脂膳食制备家兔动脉粥样硬化实验模型,动态观测其血浆TC、TG、LDL-C、HDL-C的变化;8周后,测定血清SOD、GSH-Px、T-AOC活性和MDA的含量;制作石蜡切片进行病理学检测... 目的:研究枸杞籽油抗动脉粥样硬化的功效强度及涉及的可能机制。方法:高脂膳食制备家兔动脉粥样硬化实验模型,动态观测其血浆TC、TG、LDL-C、HDL-C的变化;8周后,测定血清SOD、GSH-Px、T-AOC活性和MDA的含量;制作石蜡切片进行病理学检测;采用RT-PCR和免疫组化分析NFκ-Β、TNF-α在血管中的表达。结果:枸杞籽油可增加实验家兔血浆HDL-C含量,降低血浆TC、TG、LDL-C含量,增强血清SOD、GSH-PX、T-AOC活性,降低血清MDA、TNF-α的含量;降低NFκ-Β、TNF-α分子在血管中的表达,减少脂质斑块的形成。其效应强度与脂必妥相当。结论:枸杞籽油具有显著的抗动脉粥样硬化效应。其机制涉及降血脂、抗氧化,抑制动脉粥样硬化病灶中NFκ-Β的通路,降低血清中炎性分子TNF-α的含量。 展开更多

关键词 枸杞籽油 动脉粥样硬化 核因子κ- ΒTNF-α

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超声波辅助超临界CO_2提取枸杞籽油工艺条件研究 被引量：8

15

作者 张佩 张珍 +5 位作者 张盛贵 毕阳 张玉斌 周芸 胡伟 刘振斌 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期39-42,共4页

以枸杞籽为原料,采用超声波辅助超临界CO2提取枸杞籽油。以出油率为指标考察超声波处理条件的影响,在单因素试验基础上,通过正交试验优化超声波处理条件。结果表明,在超声波处理温度60℃、功率300 W、时间6 min的条件下,枸杞籽油的出油... 以枸杞籽为原料,采用超声波辅助超临界CO2提取枸杞籽油。以出油率为指标考察超声波处理条件的影响,在单因素试验基础上,通过正交试验优化超声波处理条件。结果表明,在超声波处理温度60℃、功率300 W、时间6 min的条件下,枸杞籽油的出油率可达到22.35%。 展开更多

关键词 枸杞籽油 超声波 超临界CO2提取

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枸杞籽油对2型糖尿病C57BL/6J小鼠血清SOD、MDA及GSH的影响 被引量：8

16

作者 朱明星 张婵 +2 位作者 杨文博 王秀青 杨卫东 《宁夏医科大学学报》 2011年第3期201-203,共3页

目的研究枸杞籽油对2型糖尿病C57BL/6小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)及还原型谷胱甘肽(GSH)的影响。方法将实验动物随机分为正常对照组、糖尿病模型组、枸杞籽油0.025、0.05、0.1 mL/10g剂量干预组5组,除正常对照组外,其... 目的研究枸杞籽油对2型糖尿病C57BL/6小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)及还原型谷胱甘肽(GSH)的影响。方法将实验动物随机分为正常对照组、糖尿病模型组、枸杞籽油0.025、0.05、0.1 mL/10g剂量干预组5组,除正常对照组外,其余以高脂饲料饲喂4周后的雌雄各半C57BL/6小鼠腹腔注射链尿左菌素(STZ,125mg.kg-1),诱导2型糖尿病模型。检测各组血糖水平及血清SOD、MDA及GSH的变化。结果枸杞籽油各组与糖尿病模型组相比较,SOD都有所升高(P<0.05);枸杞籽油中剂量干预组GSH明显升高(P<0.05);MDA明显下降(P<0.05)。结论枸杞籽油能改善2型糖尿病C57BL/6小鼠的抗氧化能力并有助于降低其血糖水平。 展开更多

关键词 枸杞籽油 2型糖尿病 C57BL/6小鼠 超氧化物歧化酶 丙二醛 还原型谷胱甘肽

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分散固相萃取-UPLC-MS/MS同时测定枸杞籽油中14种真菌毒素 被引量：8

17

作者 马桂娟 朱捷 +1 位作者 汤丽华 张瑶 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第1期95-100,共6页

建立了枸杞籽油中14种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)的检测方法,样品以QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)法为前处理技术,优化净化吸附剂组合和用量,改进净化方式,以甲醇-2mmol/L甲酸铵为流动相梯度洗... 建立了枸杞籽油中14种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)的检测方法,样品以QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)法为前处理技术,优化净化吸附剂组合和用量,改进净化方式,以甲醇-2mmol/L甲酸铵为流动相梯度洗脱,经BEH C18色谱柱(2.1mm×100mm,1.8μm)分离,在电喷雾电离(ESI)正离子模式下采用多反应监测(MRM)进行测定,基质外标法定量。14种真菌毒素在不同浓度下其峰强度和质量浓度呈良好的线性关系(R>0.9992),样品添加回收试验的平均回收率介于60-120%之间,相对标准偏差为4.16-25.2%之间(n=6)。方法检出限为0.03-1.5μg/kg。该方法简单准确,适用于枸杞籽油中14种真菌毒素的同时检测。 展开更多

关键词 真菌毒素 枸杞籽油 UPLC-MS/MS QUECHERS

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气相色谱法测定枸杞籽油中α-亚麻酸的含量及其不确定度评定 被引量：8

18

作者 高琳 马桂娟 张瑶 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第2期174-177,共4页

通过建立气相色谱法测定枸杞籽油中α-亚麻酸的含量,建立数学模型,找出不确定度的影响因素,同时对测试过程系统效应产生的不确定度分量进行评估、计算,从而计算合成不确定度,最终得出测量结果的扩展不确定度,为枸杞籽油中α-亚麻酸含量... 通过建立气相色谱法测定枸杞籽油中α-亚麻酸的含量,建立数学模型,找出不确定度的影响因素,同时对测试过程系统效应产生的不确定度分量进行评估、计算,从而计算合成不确定度,最终得出测量结果的扩展不确定度,为枸杞籽油中α-亚麻酸含量的测定结果提供了客观的评价方法。 展开更多

关键词 枸杞籽油 Α-亚麻酸 不确定度 气相色谱法

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反相高效液相色谱法测定枸杞干果及枸杞籽油中玉米黄质·β-胡萝卜素和叶黄素 被引量：7

19

作者 马桂娟 朱捷 +3 位作者 汤丽华 谢芳 王紫昕 朱燕燕 《安徽农业科学》 CAS 2019年第7期209-211,共3页

[目的]建立反相高效液相色谱法同时测定枸杞及枸杞籽油中玉米黄质、β-胡萝卜素及叶黄素的方法。[方法]试样经皂化使玉米黄质、β-胡萝卜素和叶黄素释放为游离态,用乙醚-正己烷-环己烷(40+40+20,V/V)提取,C_(30)(250 mm×4.6 mm,5... [目的]建立反相高效液相色谱法同时测定枸杞及枸杞籽油中玉米黄质、β-胡萝卜素及叶黄素的方法。[方法]试样经皂化使玉米黄质、β-胡萝卜素和叶黄素释放为游离态,用乙醚-正己烷-环己烷(40+40+20,V/V)提取,C_(30)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离。[结果]玉米黄质、β-胡萝卜素及叶黄素在不同浓度下其峰强度和质量浓度呈良好的线性关系(r>0.999 7),样品添加回收试验的平均回收率为83.9%～111.1%,RSD为1.5%～9.5%(n=6)。[结论]该方法简单准确,适用于枸杞及枸杞籽油中3种类胡萝卜素的同时检测。 展开更多

关键词 高效液相色谱 枸杞干果 枸杞籽油 玉米黄质 Β-胡萝卜素 叶黄素

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黑果枸杞籽油的氧化稳定性研究 被引量：7

20

作者 王亮 谷盼盼 +5 位作者 王芳梅 张鑫 许若男 张修珂 希力阿扎提·阿不力米提 王英美 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期42-45,70,共5页

以黑果枸杞籽油为研究对象,探究黑果枸杞籽油储藏过程中,水、空气、温度、金属离子、光照、抗氧化剂对其过氧化值(POV)的影响。结果表明:黑果枸杞籽油在避光、密封、低温、含有少量水的条件下储藏,其POV增长慢于对照组;添加不同金属离... 以黑果枸杞籽油为研究对象,探究黑果枸杞籽油储藏过程中,水、空气、温度、金属离子、光照、抗氧化剂对其过氧化值(POV)的影响。结果表明:黑果枸杞籽油在避光、密封、低温、含有少量水的条件下储藏,其POV增长慢于对照组;添加不同金属离子的黑果枸杞籽油在(100±1)℃储藏132h,POV从高到低依次为FeCl3>MnSO4>K2SO4>CuSO4>对照组>NaCl>MgCl2>AlCl3>CaCl2>ZnCl2,其中添加了FeCl3、MnSO4、K2SO4、CuSO4升高了黑果枸杞籽油的POV,而添加MgCl2、AlCl3、NaCl、CaCl2、ZnCl2降低了黑果枸杞籽油的POV,但降低效果不明显;加入抗氧化剂的黑果枸杞籽油的POV均低于对照组,抗氧化能力依次为TBHQ+BHA>TBHQ+VE>TBHQ>BHA>BHA+VE>VE。 展开更多

关键词 黑果枸杞 枸杞籽油 氧化稳定性 储藏条件

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