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一氧化氮延缓草莓成熟衰老的生理效应 被引量：41
1
作者 朱树华 周杰 +1 位作者 束怀瑞 王玲玲 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期1418-1424,共7页
以硝普钠(SNP)为一氧化氮(NO)供体,研究了不同浓度NO对丰香草莓采后果实乙烯产生、呼吸强度、维生素C(Vc)、可溶性蛋白、失水腐烂和相对电导率,以及超氧物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明,5μmol... 以硝普钠(SNP)为一氧化氮(NO)供体,研究了不同浓度NO对丰香草莓采后果实乙烯产生、呼吸强度、维生素C(Vc)、可溶性蛋白、失水腐烂和相对电导率,以及超氧物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明,5μmol·L-1SNP释放NO可以抑制草莓果实乙烯的产生和呼吸强度,延缓乙烯产生和呼吸高峰的出现,并推迟了果实固酸比、Vc和可溶性蛋白含量下降时期,抑制果实腐烂失水和相对电导率升高;使果实CAT活性显著增强,SOD活性在后期高于对照,但POD活性低于对照。10μmol·L-1SNP对果实产生轻微毒害作用,1μmol·L-1SNP延迟草莓衰老的效果不明显。证明了NO抑制果实衰老与其浓度的相关性,揭示了NO保护细胞膜结构完整的作用机理。 展开更多
关键词 生理效应 成熟衰老 延缓 过氧化物酶(POD) 过氧化氢酶(CAT) 一氧化氮(NO) 可溶性蛋白含量 相对电导率 超氧物歧化酶 乙烯产生 呼吸强度 CAT活性 SOD活性 POD活性 细胞膜结构 mol SNP 丰香草莓 草莓果实 呼吸高峰 果实腐烂
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猕猴桃采后病害鉴定和侵染规律研究 被引量：29
2
作者 丁爱冬 于梁 石蕴莲 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第2期149-153,共5页
猕猴桃果实在0℃贮藏4周后开始出现腐烂,贮藏19周,腐烂率高达50％以上。腐烂部位几乎都在果蒂和花端两点以外的果身上,极少数是蒂腐和花端腐烂。病原菌有7种,其中Botrytis cinerea, Penicillium sp.和Phomopsis sp.3种为优势菌。病原菌... 猕猴桃果实在0℃贮藏4周后开始出现腐烂,贮藏19周,腐烂率高达50％以上。腐烂部位几乎都在果蒂和花端两点以外的果身上,极少数是蒂腐和花端腐烂。病原菌有7种,其中Botrytis cinerea, Penicillium sp.和Phomopsis sp.3种为优势菌。病原菌主要通过采收运输时造成的机械伤口侵染,未发现在果实过熟衰老前直接侵染。 展开更多
关键词 猕猴桃 果实腐烂 病原菌 侵染 贮藏
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采后UV-C处理对葡萄抗病性和品质的影响 被引量：23
3
作者 厉维江 厉超阳 +1 位作者 谢亚利 杨虎清 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第9期5351-5353,共3页
[目的]研究低辐能流短波紫外线(UV-C)处理对甬优1号葡萄腐烂的影响及作用机理,为UV-C应用于葡萄保鲜提供科学依据。[方法]葡萄贮藏前进行0、0.5、1.0、1.5、2.0 kJ/m2 UV-C照射处理,然后在(0±1)℃、相对湿度90%环境下贮藏84 d。贮... [目的]研究低辐能流短波紫外线(UV-C)处理对甬优1号葡萄腐烂的影响及作用机理,为UV-C应用于葡萄保鲜提供科学依据。[方法]葡萄贮藏前进行0、0.5、1.0、1.5、2.0 kJ/m2 UV-C照射处理,然后在(0±1)℃、相对湿度90%环境下贮藏84 d。贮藏期间取样测定腐烂率、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性、多酚氧化酶(PPO)活性、几丁质酶(Chitinase)活性、β-1,3-葡聚糖酶(β-1,3-Glucanase)活性以及总酚和总类黄酮含量。[结果]UV-C处理有效控制了葡萄果实腐烂,显著提高了PAL、PPO、几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性,诱导总酚和总类黄酮含量的迅速增加。[结论]UV-C处理抑制葡萄果实的腐烂与抗病相关酶活性和总酚、总类黄酮含量的升高密切相关。 展开更多
关键词 葡萄 短波紫外线 果实腐烂 诱导抗病性
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陕西石榴干腐病发生及病原菌鉴定 被引量：22
4
作者 宋晓贺 孙德茂 +1 位作者 王明刚 马青 《植物保护学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期93-94,共2页
石榴干腐病是我国石榴树上重要病害。陕西省临潼石榴产区病害调查发现，干腐病已成为该地区石榴上危害最严重的病害，管理粗放的果园，发病率高达40％以上，造成果实腐烂，
关键词 石榴树 干腐病 陕西省 病原菌鉴定 病害调查 果实腐烂 发病率 产区
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高氧处理抑制草莓果实采后腐烂与抗病性诱导的关系 被引量：17
5
作者 陈学红 郑永华 +3 位作者 杨震峰 曹士锋 李娜 马素娟 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第10期208-211,共4页
为探索高氧处理抑制果实腐烂与抗病性诱导的关系,本试验研究了60%和100%O2及空气处理对草莓果实在5℃15 d冷藏及后续20℃空气中1 d货架存放期间果实腐烂和抗病相关酶活性变化的影响。结果表明,高氧处理能有效抑制草莓冷藏期间果实腐烂... 为探索高氧处理抑制果实腐烂与抗病性诱导的关系,本试验研究了60%和100%O2及空气处理对草莓果实在5℃15 d冷藏及后续20℃空气中1 d货架存放期间果实腐烂和抗病相关酶活性变化的影响。结果表明,高氧处理能有效抑制草莓冷藏期间果实腐烂的发生,诱导总酚含量的增加,提高苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶、几丁质酶、-β1,3-葡聚糖酶活性。经高氧处理冷藏15 d后的草莓果实在转移至20℃空气中1 d货架存放期间,果实腐烂仍受到明显抑制,同时保持较高的总酚含量和较高的苯丙氨酸解氨酶和多酚氧化酶活性。100%O2对腐烂的抑制作用大于60%O2处理。这些结果表明,高氧抑制草莓果实的腐烂与抗病相关酶活性的升高密切相关,抗病性诱导是高氧抑制草莓果实腐烂的重要原因。 展开更多
关键词 草莓 高氧处理 果实腐烂 诱导抗病性 总酚
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荔枝果实采后商品化处理和贮藏技术(英文) 被引量：17
6
作者 林河通 陈绍军 席玙芳 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第5期126-134,共9页
荔枝是我国南方著名的主要亚热带果树 ,但其果实成熟于高温季节 ,采后由于果皮褐变 (即失去红色 )和果实腐烂而使果实迅速劣变 ,常温下的采后寿命少于 3d,这种短的采后寿命严格限制荔枝的长距离贮运、销售和消费。因此 ,荔枝采后技术研... 荔枝是我国南方著名的主要亚热带果树 ,但其果实成熟于高温季节 ,采后由于果皮褐变 (即失去红色 )和果实腐烂而使果实迅速劣变 ,常温下的采后寿命少于 3d,这种短的采后寿命严格限制荔枝的长距离贮运、销售和消费。因此 ,荔枝采后技术研究成为荔枝生产的关键问题。该文全面地介绍了荔枝果实采后腐烂和损失的原因 (即荔枝果实的结构特性、生理和病理原因 ) ,荔枝果实采后商品化处理和贮藏技术 ,包括不同品种的耐贮运性、采收成熟度和采收方法、选别和分级、杀菌剂浸泡、减少失水处理、减少果皮褐变和保持果实红色处理 (如熏硫处理、酸浸或塑料包装 )、检疫杀虫处理、预冷、包装、贮藏 (常温贮藏、低温贮藏、气调贮藏、自发气调贮藏 )、运输和销售。 展开更多
关键词 荔枝 采收 采后处理 贮藏 果皮褐变 果实腐烂 运输
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乙醇处理对葡萄果实常温保鲜的效果 被引量：14
7
作者 姜璐璐 朱虹 +3 位作者 焦凤 潘永梅 陈智智 郑永华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第18期285-289,共5页
研究不同添加量(0、0.5、1、2、4、8mL/kg)乙醇熏蒸处理对葡萄采后在25℃、12d贮藏期间果实品质的影响。结果表明,低添加量乙醇处理可显著抑制葡萄果实腐烂的发生,其中以2mL/kg处理的效果最佳;高添加量乙醇处理反而促进果实腐烂发生。2m... 研究不同添加量(0、0.5、1、2、4、8mL/kg)乙醇熏蒸处理对葡萄采后在25℃、12d贮藏期间果实品质的影响。结果表明,低添加量乙醇处理可显著抑制葡萄果实腐烂的发生,其中以2mL/kg处理的效果最佳;高添加量乙醇处理反而促进果实腐烂发生。2mL/kg乙醇处理还有效抑制果粒脱落和果梗干褐,减缓果皮中总花色苷的上升,保持果实较高的可溶性固形物、可滴定酸和VC含量,从而延缓果实衰老,保持较好的果实品质。研究表明,乙醇熏蒸处理在葡萄采后保鲜上具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 葡萄 乙醇熏蒸处理 果实腐烂 品质
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热处理在果蔬贮藏保鲜上的应用 被引量：12
8
作者 张海芳 赵丽芹 韩育梅 《农产品加工》 2007年第1期34-35,共2页
关键词 果蔬贮藏 黄化 采后病害 果实腐烂 电解质渗出率 热水处理 呼吸强度 呼吸速率 腐烂率 采后生理生化 青花菜 甘蓝类蔬菜 低温贮藏
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李树裂果的原因分析及综合防治措施 被引量：8
9
作者 黎德荣 《广西热带农业》 2006年第2期10-11,共2页
关键词 裂果问题 综合防治 原因分析 李树 水果生产 果实腐烂 商品价值 观察研究 病虫害 耐贮藏
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甜瓜细菌性软腐病病原鉴定 被引量：8
10
作者 葛林梅 李红叶 +1 位作者 张明方 杜一丰 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期427-430,共4页
近年来,浙江义乌等地的甜瓜(CucumismeloL.)果实上普遍发生一种外观褐色小斑,果肉水渍状腐烂现象,局部田块发病率高,损失严重。为确定病原,从病果上分离到4个细菌菌株,分别定名为M1、M2、M3和M4。烟草过敏性反应和致病性测定表明M2和M4... 近年来,浙江义乌等地的甜瓜(CucumismeloL.)果实上普遍发生一种外观褐色小斑,果肉水渍状腐烂现象,局部田块发病率高,损失严重。为确定病原,从病果上分离到4个细菌菌株,分别定名为M1、M2、M3和M4。烟草过敏性反应和致病性测定表明M2和M4不具致病性,而M1和M3在烟草上能引起典型的过敏性坏死反应,接种甜瓜24h内即导致果实的明显腐烂,所引起的腐烂症状与田间发病果实一致。对M1和M3进行培养性状、革兰氏染色、形态学和鞭毛观察、马铃薯薯块腐烂试验,以及16SrRNA基因测序和比较,结果证明该病害是由软腐欧氏杆菌软腐亚种Erwiniacarotovorasubsp.carotovora引起。 展开更多
关键词 甜瓜 果实腐烂 病原鉴定 软腐欧氏杆菌软腐亚种
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葡萄炭疽病田间防治药效试验 被引量：9
11
作者 太一梅 刘萍 +1 位作者 朱斌 李志敏 《中国果树》 北大核心 2005年第3期31-33,共3页
关键词 葡萄炭疽病 药效试验 田间防治 主要病害 果实腐烂 病斑扩展 表现症状 品质影响 成熟期 果粒 褐色 转色 发病
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草莓灰霉病综合防治技术 被引量：5
12
作者 曾光辉 金秀敏 《温州农业科技》 2009年第1期37-38,共2页
灰霉病为草莓生产中最主要的病害，我国各草莓种植区都有发生。20世纪70年代后发病逐渐严重，特别是南方采果期正值春雨时节，发病更为严重。草莓灰霉病的发生造成落花及果实腐烂，易感病品种的病果率在30％左右，严重的可达60％以上，... 灰霉病为草莓生产中最主要的病害，我国各草莓种植区都有发生。20世纪70年代后发病逐渐严重，特别是南方采果期正值春雨时节，发病更为严重。草莓灰霉病的发生造成落花及果实腐烂，易感病品种的病果率在30％左右，严重的可达60％以上，对草莓产量和品质造成很大影响。因此，积极开展草莓灰霉病的防治技术研究，对降低草莓发病， 展开更多
关键词 草莓灰霉病 综合防治技术 草莓生产 果实腐烂 感病品种 种植区 发病 采果期
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葡萄溃疡病菌巢式PCR高效检测体系的建立 被引量：7
13
作者 张玮 燕继晔 +3 位作者 黄金宝 王军 乔广行 李兴红 《植物保护学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期479-480,共2页
葡萄溃疡病（grape canker）在世界葡萄种植区普遍发生,可引起葡萄的顶梢枯死、枝干溃疡、果实腐烂等症状,严重时可导致植株整株死亡,给葡萄生产造成严重危害[1]。已知葡萄座腔菌科Botryosphaeriaceae中的17个种可引起葡萄溃疡病[1]。
关键词 葡萄生产 溃疡病菌 巢式PCR 检测 葡萄座腔菌 果实腐烂 种植区 枯死
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南瓜果实蔓枯病病原菌鉴定
14
作者 张子玉 东保柱 +4 位作者 孟焕文 赵媛 苗建军 包立岚 周洪友 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期848-851,共4页
南瓜(Cucurbita moschata Duch)是我国一种重要的经济作物,是集食用、药用为一体的瓜类蔬菜,用作鲜食或加工。由于南瓜营养价值高、耐贮运、产量高、收益好等优点,南瓜的种植面积也在逐年增加。2023年3月作者发现河北地区南瓜地内南瓜... 南瓜(Cucurbita moschata Duch)是我国一种重要的经济作物,是集食用、药用为一体的瓜类蔬菜,用作鲜食或加工。由于南瓜营养价值高、耐贮运、产量高、收益好等优点,南瓜的种植面积也在逐年增加。2023年3月作者发现河北地区南瓜地内南瓜果实蔓枯病发生严重,发病率超过60%,发病部位多集中于果实靠地面的部位,初期表现为水渍状小点,后期果实表面干裂,病斑逐渐变大形成龟裂的凹陷斑并有胶状物溢出,严重时会引起果实腐烂(图1),造成严重的经济损失。 展开更多
关键词 蔓枯病 果实表面 病原菌鉴定 瓜类蔬菜 凹陷斑 发病部位 河北地区 果实腐烂
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新疆加工番茄原料生产中果实腐烂的原因及其对策 被引量：6
15
作者 梁燕 《北方园艺》 CAS 北大核心 2007年第6期57-59,共3页
从5个方面对新疆加工番茄生产中引起果实腐烂原因进行了剖析,认为品种是导致新疆加工番茄原料生产中果实腐烂的根本原因,并结合新疆加工番茄未来发展趋势,从番茄育种单位与新疆当地研究推广部门合作攻关的角度,提出了加工番茄新品种选... 从5个方面对新疆加工番茄生产中引起果实腐烂原因进行了剖析,认为品种是导致新疆加工番茄原料生产中果实腐烂的根本原因,并结合新疆加工番茄未来发展趋势,从番茄育种单位与新疆当地研究推广部门合作攻关的角度,提出了加工番茄新品种选育计划、良种繁育和推广计划。 展开更多
关键词 新疆 加工番茄 果实腐烂 原因 对策
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沙田柚黑斑病发生为害及防治 被引量：5
16
作者 罗杏良 卜木祥 +1 位作者 房志芬 王利新 《福建果树》 2008年第1期48-49,共2页
关键词 发生为害 防治技术 沙田柚 黑斑病 商品生产基地 种植面积 果实腐烂 商品价值
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柑橘小实蝇的发生与防控对策 被引量：6
17
作者 张敏荣 余继华 王映雪 《浙江柑橘》 2008年第1期29-32,共4页
柑橘小实蝇（Bactrocera dorsalis）属双翅目，实蝇科，寡毛实蝇属，是一种重要的全国农业植物检疫性有害生物。近几年来，该虫在华南地区为害严重，并在局部地区暴发成灾，并逐步向北扩散。2006年以前浙江省没有柑橘小实蝇为害的记录，... 柑橘小实蝇（Bactrocera dorsalis）属双翅目，实蝇科，寡毛实蝇属，是一种重要的全国农业植物检疫性有害生物。近几年来，该虫在华南地区为害严重，并在局部地区暴发成灾，并逐步向北扩散。2006年以前浙江省没有柑橘小实蝇为害的记录，2006年下半年只在浙江的个别地方发现，2007年通过性引诱剂监测，全省接近50个县（市、区）有柑橘小实蝇发生，而且在部分地区造成了严重为害，黄岩区也已经在杨梅园和柑橘园被监测到柑橘小实蝇成虫。该虫以幼虫蛀食果实，致使果实腐烂脱落，造成产量的很大损失，被称之为水果的“头号杀手”。 展开更多
关键词 橘小实蝇 柑橘园 防控对策 检疫性有害生物 果实腐烂 寡毛实蝇 农业植物 华南地区
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番木瓜果实腐烂病原菌、防腐及贮藏 被引量：5
18
作者 李增平 《热带农业科学》 2000年第1期74-80,共7页
综述了引起番木瓜果实采后腐烂的病原菌种类、有关番木瓜果实采前采后防腐及其贮藏方法的研究情况。
关键词 番木瓜 果实腐烂 病原菌 防腐措施 贮藏技术
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闽北丘陵地区锥栗栽培存在的问题及技术探索 被引量：1
19
作者 祝建冬 《世界热带农业信息》 2023年第3期32-33,共2页
1锥栗树生长过程的特点1.1锥栗的生物特征与特点锥栗树叶常见的形状主要分为长圆形或披针形,新生叶的基部狭窄,两侧对称,锥栗开花期一般为5~7月,果实成熟期9~10月,具体时期由品种而定。1.2锥栗树的生态特征锥栗是一种需要太阳光进行长... 1锥栗树生长过程的特点1.1锥栗的生物特征与特点锥栗树叶常见的形状主要分为长圆形或披针形,新生叶的基部狭窄,两侧对称,锥栗开花期一般为5~7月,果实成熟期9~10月,具体时期由品种而定。1.2锥栗树的生态特征锥栗是一种需要太阳光进行长时间的照射才能更好的生长、发育、结果的植物,一旦在生长过程中处于背阳生长环境中,就会导致果实因缺少太阳光的照射而出现果实腐烂的情况。 展开更多
关键词 锥栗 生物特征 闽北 两侧对称 太阳光 果实腐烂 丘陵地区 生态特征
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利用环介导等温扩增(LAMP)技术快速检测辣椒疫霉菌 被引量：5
20
作者 赵伟 汪涛 戚仁德 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期93-96,共4页
辣椒疫霉（Phytophthora capsici）是一种重要植物病原菌，能造成植株坏死、果实腐烂，严重影响产量。辣椒疫霉侵染植物的早期病症并不明显，易被忽视。因此，对辣椒疫霉早期快速、准确检测显得尤为重要。
关键词 辣椒疫霉菌 快速检测 植物病原菌 技术 等温 介导 利用 果实腐烂
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