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果实发育过程中糖的积累 被引量：157
1
作者 吕英民 张大鹏 《植物生理学通讯》 CSCD 2000年第3期258-265,共8页
从以下几个方面对果实发育过程中糖的积累进行了综合评述 :( 1)各种果实内糖的种类、代谢和区域分布 ;( 2 )糖进入果实的路径 :( 3)糖在果实内积累的机制 (关键酶调节、跨质膜和液泡膜的载体调节、激素调节和渗透调节 )
关键词 果实发育 果实品质 糖代谢 积累机制
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‘金魁’猕猴桃果实品质的主成分分析与综合评价 被引量：157
2
作者 刘科鹏 黄春辉 +4 位作者 冷建华 陈葵 严玉平 辜青青 徐小彪 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期867-871,共5页
【目的】为了建立一套适合‘金魁’猕猴桃果实品质评价的方法,并为优质高效猕猴桃园建设与栽培管理提供参考依据,【方法】对奉新县境内15个不同园地的‘金魁’猕猴桃的9个果实品质指标进行测定,应用隶属函数法对各项指标进行转化,采用DP... 【目的】为了建立一套适合‘金魁’猕猴桃果实品质评价的方法,并为优质高效猕猴桃园建设与栽培管理提供参考依据,【方法】对奉新县境内15个不同园地的‘金魁’猕猴桃的9个果实品质指标进行测定,应用隶属函数法对各项指标进行转化,采用DPS v7.05软件进行主成分分析,以前3个主成分作二维散点图分析,以主成分贡献率为权重计算样品前4个主成分值与相应权重之积的累加和,得到综合分值。【结果】主成分分析结果显示,前4个主成分的累积贡献率为87.84%,决定第1主成分大小的主要是可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、果形指数;决定第2主成分大小的主要是干物质含量、可滴定酸、固酸比;决定第3主成分大小的主要是维生素C、固酸比、可溶性固形物;决定第4主成分大小的主要是单果质量、维生素C;二维排序图揭示了不同园地‘金魁’猕猴桃前3个主成分的分布情况;15个不同园地‘金魁’猕猴桃果实品质综合评价结果为:MY8、MY13、MY7、MY10综合果实品质较优,MY4、MY1、MY11、MY9、MY6综合果实品质中等,MY5、MY12、MY2、MY3、MY14、MY15综合果实品质较差。【结论】本研究找出了‘金魁’猕猴桃果实品质综合评价的4个主成分,揭示了不同园地‘金魁’猕猴桃果实品质的差异。 展开更多
关键词 '金魁’猕猴桃 果实品质 主成分分析 综合评价
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冬枣优良单株果实品质的因子分析与综合评价 被引量：147
3
作者 马庆华 李永红 +5 位作者 梁丽松 李琴 王海 许元峰 孙玉波 王贵禧 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期2491-2499,共9页
【目的】建立一套适合冬枣果实品质评价的方法,探求冬枣果实品质评价中的主要影响因子,并为选择品质优良的冬枣单株(或候选单株)提供依据。【方法】测定20项冬枣优良单株的果实品质指标,采用隶属函数法对各项指标数据进行转化,采用SPSS1... 【目的】建立一套适合冬枣果实品质评价的方法,探求冬枣果实品质评价中的主要影响因子,并为选择品质优良的冬枣单株(或候选单株)提供依据。【方法】测定20项冬枣优良单株的果实品质指标,采用隶属函数法对各项指标数据进行转化,采用SPSS13.0软件进行因子分析,采用四次方最大旋转法获得因子载荷矩阵,以公因子贡献率为权重,计算样品前6个公因子分值与相应权重之积的累加和,得到综合分值,结合公因子的二维排序图进行优良单株的选择。【结果】转化后的数据经因子分析,提取出6个特征根>1的公因子,累计方差贡献率为80.571%,第1公因子为果实甜脆因子,方差贡献率为26.257%,第2公因子为果重及其它内质因子,方差贡献率为16.734%,第3公因子为果皮质地因子,方差贡献率为14.503%,第4公因子为果实外观因子,方差贡献率为9.091%,第5公因子和第6公因子统称为其它因子;二维排序图揭示了不同优良单株前3个公因子的分布情况,可以为冬枣选优提供参照;20份冬枣优良单株及对照的综合排序为:16、22、14、15、18、5、12、17、4、21、1、19、8、10、13、6、2、7、3、CK和20号。【结论】隶属函数法同时考虑到果实品质指标对评价体系的正、负影响,采用该法转化的数据适于进行因子分析;影响冬枣优良单株果实品质综合评价的关键因子依次是果实甜脆因子、果重及其它内质因子、果皮质地因子、果实外观因子和其它因子;20份优良单株及对照冬枣的综合评价结果为:16、22、15和18号综合品质性状较优,可作为候选单株,结合其它性状进行下一步筛选,其它单株不宜选择。 展开更多
关键词 冬枣 优良单株 果实品质 因子分析 综合评价
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自然生草对黄河三角洲梨园土壤养分、酶活性及果实品质的影响 被引量：124
4
作者 吴玉森 张艳敏 +5 位作者 冀晓昊 张芮 刘大亮 张宗营 李文燕 陈学森 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期99-108,共10页
【目的】探讨多年自然生草对黄河三角洲梨园土壤水溶性总盐、有机质、矿质元素及酶活性等土壤生化性状及果实品质的影响,为中国盐碱地改良及果园生草技术的推广应用提供理论依据和基本资料。【方法】以山东东营黄河三角洲自然生草2年、... 【目的】探讨多年自然生草对黄河三角洲梨园土壤水溶性总盐、有机质、矿质元素及酶活性等土壤生化性状及果实品质的影响,为中国盐碱地改良及果园生草技术的推广应用提供理论依据和基本资料。【方法】以山东东营黄河三角洲自然生草2年、4年和7年的黄金梨[Pyrus pyrifolia(Burm.f.).cv.Nakai]园土壤及果实为试材,以清耕为对照,分别测定表层(0—20 cm)及亚表层(20—40 cm)土壤水溶性总盐、有机质、矿质元素及酶活性等土壤生化性状及果实品质指标,分析其变化特征。【结果】自然生草不仅显著提高了黄河三角洲梨园0—40 cm不同土层有机质含量,同时有效降低了土壤含盐量;在0—20 cm表土层,自然生草2年的土壤硝态N等主要矿质营养元素含量均极显著低于对照,而自然生草7年的土壤硝态N主要矿质营养元素含量均极显著高于对照,但在20—40 cm亚表层,生草2—7年土壤硝态N等主要矿质营养元素含量均极显著低于对照;自然生草7年梨园的0—20 cm表层土壤脲酶和碱性磷酸酶活性为0.79 mg.g-1和1.25 mg.g-1,分别是对照的3.8倍和1.5倍,而二者在20—40 cm亚表层无显著差异;自然生草4年及7年的果实脆度、可溶性固形物含量、香气总量、总糖含量及糖酸比均明显高于生草2年的各项指标,差异达显著或极显著水平。相关分析表明,在0—20 cm表土层,土壤5种酶活性与N、P、K、Mg及Zn大都极显著正相关;而在20—40 cm亚表层,除过氧化氢酶外,其它4种酶活性与所有养分间的相关性大都不显著。【结论】自然生草对降低黄河三角洲梨园0—40 cm不同土层土壤含盐量及增加土壤有机质含量均具有明显作用;随着生草年限的增加,自然生草能有效提高参试梨园表层土壤酶活性及土壤矿质营养元素含量,并提升果实鲜食品质。 展开更多
关键词 梨园 自然生草 土壤营养 酶活性 果实品质
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光照强度对辣椒光合特性与生长发育的影响 被引量：72
5
作者 陈银华 蒋健箴 《上海农业学报》 CSCD 1998年第3期46-50,共5页
以5个辣椒品种为试材，研究了不同光照强度对辣椒光合特性和生长发育的影响。结果表明：辣椒的净光合速率和产量均以70％自然光强的为最高。说明适度遮阳可提高辣椒的净光合速率和产量。随着光强的减弱，植株变高，叶面积变大，叶片变... 以5个辣椒品种为试材，研究了不同光照强度对辣椒光合特性和生长发育的影响。结果表明：辣椒的净光合速率和产量均以70％自然光强的为最高。说明适度遮阳可提高辣椒的净光合速率和产量。随着光强的减弱，植株变高，叶面积变大，叶片变薄，比叶重显著减少。叶片中叶绿素含量、类胡萝卜素含量均随光强的减弱而增加。70％光强条件下的果实中可溶性糖含量最高，但果实中维生素C的含量却随光强的减弱而减少。 展开更多
关键词 辣椒 光照强度 光合特性 生长发育 果实品质
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不同有机肥对肥城桃果实产量及品质的影响 被引量：101
6
作者 罗华 李敏 +3 位作者 胡大刚 宋红日 郝玉金 张连忠 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期955-964,共10页
为了探讨不同有机肥(牛粪、鸡粪、羊粪、猪粪、混粪)对肥城桃果实产量和品质的影响,为肥城桃的高产优质提供理论依据,通过连续3年处理,研究不同有机肥对白里肥城桃果实产量及品质的影响。结果表明,施用有机肥后,果实单果重与对照相比差... 为了探讨不同有机肥(牛粪、鸡粪、羊粪、猪粪、混粪)对肥城桃果实产量和品质的影响,为肥城桃的高产优质提供理论依据,通过连续3年处理,研究不同有机肥对白里肥城桃果实产量及品质的影响。结果表明,施用有机肥后,果实单果重与对照相比差异均不显著,但产量均显著提高。各有机肥处理都不同程度地提高了叶片的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b及类胡萝卜素含量。所有处理的叶片净光合速率(Pn)日变化趋势均呈高—低—高—低的双峰曲线,峰值均在11:30和15:30时出现;其中11:30时为大峰,此时混粪处理的峰值最大,为21.5μmol/(m2·s),15:30时为小峰,其中鸡粪处理的峰值最大,为18.6μmol/(m2·s),对照的这两个峰值均低于各有机肥处理。鸡粪处理的果实硬度与对照相比显著提高;有机肥处理提高了果实的可溶性固形物(TSS)、固酸比(TSS/TA)和维生素C(Vc)含量;除猪粪处理外,其它处理的TSS含量与对照相比显著提高;羊粪、猪粪和混粪处理的TSS/TA值比对照分别提高了17.40%、7.14%和15.60%,差异显著;施入有机肥不但增加了香气的种类,还提高了香气物质的相对含量;各有机肥处理的C6醛类和醇类等青香型化合物的相对总量都低于对照,而果香型酯类和甜香型内酯类化合物的相对含量都高于对照,推测施入有机肥后,果实香气有由青香型转向果香型和甜香型的趋势。另外,还发现了肥城桃果实的特征香气成分,如酯类中的乙酸乙酯、乙酸丙酯、甲酸甲酯、乙酸己酯和丙酸甲酯,醇类中的(E)-2-己烯-1-醇、(Z)-2-己烯-1-醇和(Z)-4-己烯-1-醇等C6醇,醛类中的(E)-2-己烯醛、2,4-己二烯醛等C6醛,还有苯甲醛。综合以上结果,施入各种有机肥均能提高果实的营养和香气品质,因此在生产中非常值得大力推广。 展开更多
关键词 有机肥 肥城桃 光合作用 香气 果实品质
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调亏灌溉对酿酒葡萄生长及果实品质的影响 被引量：101
7
作者 房玉林 孙伟 +3 位作者 万力 惠竹梅 刘旭 张振文 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第13期2730-2738,共9页
【目的】了解调亏灌溉(regulated deficit irrigation,RDI)技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据。【方法】在大田条件下,以葡萄(Vitis vinifera L.)欧亚种酿酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽... 【目的】了解调亏灌溉(regulated deficit irrigation,RDI)技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据。【方法】在大田条件下,以葡萄(Vitis vinifera L.)欧亚种酿酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和黑比诺(Pinot Noir)为试材,以不同的灌水量进行调亏灌溉,对葡萄生长及果实品质进行比较分析。【结果】在RDI条件下,酿酒葡萄的副梢发生率、枝条生长量显著降低;随着调亏程度的加大其叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO2浓度(Ci)和气孔导度(Gs)均呈下降趋势,但水分利用效率显著提高;调亏灌溉对葡萄果粒大小和产量无明显影响,但果实中可溶性固形物及还原糖含量增加,总酸含量降低,糖酸比升高;另外,轻度的调亏灌溉有利于葡萄皮中酚类物质含量的提高。【结论】调亏灌溉在节约用水的前提下,既有效抑制酿酒葡萄的营养生长,又提高了果实品质。 展开更多
关键词 调亏灌溉 酿酒葡萄 生长发育 果实品质
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苹果园土壤养分与果实品质关系的多元分析及优化方案 被引量：99
8
作者 张强 魏钦平 +3 位作者 刘惠平 蒋瑞山 刘旭东 王小伟 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期1654-1661,共8页
【目的】探讨土壤营养成分对富士苹果品质的影响和果品优质的土壤营养成分含量优化方案,找出果园土壤营养中存在的问题,为果园土壤合理配方施肥、提高肥料利用效率提供理论依据。【方法】连续两年对北京昌平苹果园的土壤养分含量和果实... 【目的】探讨土壤营养成分对富士苹果品质的影响和果品优质的土壤营养成分含量优化方案,找出果园土壤营养中存在的问题,为果园土壤合理配方施肥、提高肥料利用效率提供理论依据。【方法】连续两年对北京昌平苹果园的土壤养分含量和果实品质进行调查,应用典型相关分析和线性规划等方法,筛选影响果实品质因子的主要土壤养分因子,求解富士苹果优质的土壤营养成分含量优化方案,指出调查果园土壤养分存在的问题。【结果】昌平苹果园的土壤有机质、全氮、有效磷、钾等营养成分含量和果实硬度、可溶性固形物含量均高于其它苹果产区;果园土壤有机质含量与土壤全氮、有效磷、钾和微量元素间有正相关性,土壤碱解氮与有效硼的相关系数达0.8261;典相关分析分别获得了影响苹果单果质量、果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的主要土壤养分因子;线性规划求解出富士苹果优质的土壤营养成分含量优化方案为:土壤有机质含量10.0—40.0 g.kg-1、全氮大于0.50 g.kg-1、碱解氮400 mg.kg-1、有效磷230.88—400 mg.kg-1、有效钾583.43—600 mg.kg-1、有效钙1.0—5.0 mg.kg-1、有效铁5.00—60.00 mg.kg-1、有效锌0.80—20.00 mg.kg-1、有效硼0.5 mg.kg-1,理论上果实单果质量可以达到350.66 g、硬度12.16 kg.cm-2、可溶性固形物含量23.19%、可滴定酸含量0.377%。在调查苹果园中,85.29%果园土壤碱解氮在200 mg.kg-1以下;50%的果园缺磷,91.18%的果园缺钾,大部分果园土壤有效铁、锌含量不足。【结论】提高土壤中碱解氮、有效磷、钾和铁、锌含量是果园土壤管理的重点。 展开更多
关键词 苹果 土壤养分 果实品质 多元分析 优化方案
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亏缺灌溉对草莓生长和果实品质的影响 被引量：79
9
作者 刘明池 小岛孝之 +1 位作者 田中宗浩 陈杭 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期307-311,共5页
采用负压控水系统将土壤水分控制在不同的水平上 ,研究了亏缺灌溉对草莓果实特性、植株生长和产量形成的影响。随着土壤水分的降低 ,植株的株高、叶片数、结果数、产量和单果质量逐步减少。不同土壤水分处理条件下果实的理化特性明显不... 采用负压控水系统将土壤水分控制在不同的水平上 ,研究了亏缺灌溉对草莓果实特性、植株生长和产量形成的影响。随着土壤水分的降低 ,植株的株高、叶片数、结果数、产量和单果质量逐步减少。不同土壤水分处理条件下果实的理化特性明显不同 ,亏缺灌溉降低了果实含水量 ,提高了果实硬度、可溶性固形物含量 (Brix)、滴定酸度、糖酸比、维生素C含量。相关分析表明 ,果实的鲜样质量、直径与土壤水分含量呈显著的正相关 ,而可溶性固形物含量 (Brix)。 展开更多
关键词 草莓 土壤水分 植株生长 果实品质 亏缺灌溉 负压自动控水系统
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UV-B及红光对大棚番茄品质的影响 被引量：72
10
作者 王英利 王勋陵 岳明 《西北植物学报》 CAS CSCD 2000年第4期590-595,共6页
冬季蓝色无滴膜塑料大棚内有效光合辐射 ( PAR)和紫外 B( UV- B)都比棚外低。给大棚番茄补充照射 UV- B和红光。结果表明 ,红光可提高番茄果实糖、酸含量。高剂量 UV- B( 0 .95k J· m- 2· d- 1,0 .71 k J· m- 2· d-... 冬季蓝色无滴膜塑料大棚内有效光合辐射 ( PAR)和紫外 B( UV- B)都比棚外低。给大棚番茄补充照射 UV- B和红光。结果表明 ,红光可提高番茄果实糖、酸含量。高剂量 UV- B( 0 .95k J· m- 2· d- 1,0 .71 k J· m- 2· d- 1)降低番茄红素和维生素 C( Vc)的含量 ,低剂量UV- B( 0 .54k J· m- 2 · d- 1,0 .65k J· m- 2 · d- 1)可提高番茄红素和 Vc含量。低剂量 UV- B( 0 .54k J·m- 2 · d- 1)与红光复合处理可提高果实中糖、酸、番茄红素含量。还发现在植物不同发育阶段处理 ,植物对 UV- B的反应不同。由此认为 ,在 9～ 1 0叶期开始用 0 .54k J·m- 2·d- 1UV- B和红光复合处理能显著提高番茄果实品质。 展开更多
关键词 塑料大棚 UV-B 红光 番茄 果实品质
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有机肥对土壤理化性质和红富士苹果果实品质的影响 被引量：84
11
作者 路克国 朱树华 张连忠 《石河子大学学报（自然科学版）》 CAS 2003年第3期205-208,共4页
通过不同有机肥对苹果园土壤理化性质和果实品质影响的试验研究,结果表明:生物有机肥可以改善土壤理化性状,增强土壤肥力,提高果实品质。施用生物有机肥后,土壤容重较对照降低12.5％,毛管孔隙度增加9.8％,速效磷、速效钾、全氮、全磷和... 通过不同有机肥对苹果园土壤理化性质和果实品质影响的试验研究,结果表明:生物有机肥可以改善土壤理化性状,增强土壤肥力,提高果实品质。施用生物有机肥后,土壤容重较对照降低12.5％,毛管孔隙度增加9.8％,速效磷、速效钾、全氮、全磷和有机质含量分别比对照高出47.8％、77.1％、35.7％、65.0％、75.8％,优果率(80％)是对照(4O％)的2倍。 展开更多
关键词 土壤理化性质 红富士苹果 果实品质 生物有机肥 绿色农业
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梨果实套袋研究进展 被引量：81
12
作者 王少敏 高华君 张骁兵 《中国果树》 北大核心 2002年第6期47-50,共4页
关键词 梨果 套袋 研究进展 果实品质
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不同果袋对砀山酥梨果实品质的影响 被引量：84
13
作者 张振铭 张绍铃 +3 位作者 乔勇进 陶书田 苗永春 曹慧莲 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期510-514,共5页
选用了18种不同果袋对砀山酥梨果实进行套袋试验,结果表明,套袋后砀山酥梨果实的硬度、可滴定酸含量比对照显著增大;可溶性固形物、可溶性总糖含量以及单果重均显著降低,平均比对照分别降低10.57%,11.74%,27.96%;套袋梨果的石细胞含量... 选用了18种不同果袋对砀山酥梨果实进行套袋试验,结果表明,套袋后砀山酥梨果实的硬度、可滴定酸含量比对照显著增大;可溶性固形物、可溶性总糖含量以及单果重均显著降低,平均比对照分别降低10.57%,11.74%,27.96%;套袋梨果的石细胞含量比对照降低10%～52.7%;套三层果袋的果实内在品质比套双层果袋和单层果袋果实的内在品质降低更显著;套袋对果实光洁度和果点等外观品质明显改善,三层果袋和双层果袋效果显著优于单层果袋。 展开更多
关键词 砀山酥梨 果实品质 套袋 石细胞
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生态因子对柑桔果实品质的影响 被引量：76
14
作者 鲍江峰 夏仁学 彭抒昂 《应用生态学报》 CAS CSCD 2004年第8期1477-1480,共4页
综述了柑桔果实主要品质因素 (色泽、有机酸和糖 )的生理基础 ,以及温度、光照、水分、土壤和地形地貌等主要生态因子对柑桔果实品质影响的研究概况 ,阐述了柑桔生态学研究存在的问题和今后的研究方向 ,并对我国柑桔品质区划方法提出了... 综述了柑桔果实主要品质因素 (色泽、有机酸和糖 )的生理基础 ,以及温度、光照、水分、土壤和地形地貌等主要生态因子对柑桔果实品质影响的研究概况 ,阐述了柑桔生态学研究存在的问题和今后的研究方向 ,并对我国柑桔品质区划方法提出了建议 . 展开更多
关键词 柑桔 果实品质 糖 有机酸 可溶性固形物 生态因子
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果树对盐胁迫的反应及耐盐性鉴定的研究进展 被引量：53
15
作者 马翠兰 刘星辉 陈中海 《福建农业大学学报》 CSCD 2000年第2期161-166,共6页
综述了国内外利用盐碱地种植果树的概况 ,不同果树种质资源的耐盐性 ,盐胁迫对果树营养生长及果实品质。
关键词 果树 盐胁迫 耐盐性鉴定 营养生长 果实品质
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亏缺灌溉对樱桃番茄产量和品质的影响 被引量：71
16
作者 刘明池 陈殿奎 《中国蔬菜》 北大核心 2002年第6期4-6,共3页
通过控制灌溉间隔将土壤水分控制在不同的水平上 ,研究了亏缺灌溉对樱桃番茄产量形成和果实品质的影响。随着土壤水分的降低 ,单果质量和产量逐步减少 ,但亏缺灌溉对结果数的影响不大。亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物含量 (Brix)、滴... 通过控制灌溉间隔将土壤水分控制在不同的水平上 ,研究了亏缺灌溉对樱桃番茄产量形成和果实品质的影响。随着土壤水分的降低 ,单果质量和产量逐步减少 ,但亏缺灌溉对结果数的影响不大。亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物含量 (Brix)、滴定酸度、糖酸比、VC含量 ,并明显提高了水分的生产率。 展开更多
关键词 樱桃番茄 亏缺灌溉 产量 果实品质
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主要果树果实品质遗传改良与提升实践 被引量：79
17
作者 陈学森 郭文武 +7 位作者 徐娟 丛佩华 王力荣 刘崇怀 李秀根 吴树敬 姚玉新 陈晓流 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第17期3524-3540,共17页
全面总结分析国内外果树果实品质改良现状、中国果树品质改良与发达国家的差距与成因,在此基础上系统阐述柑橘、苹果、梨、桃及葡萄等主要果树果实品质遗传改良的目标、技术途径与成果、品质性状遗传倾向、芽变机理,并举例阐述柑橘原生... 全面总结分析国内外果树果实品质改良现状、中国果树品质改良与发达国家的差距与成因,在此基础上系统阐述柑橘、苹果、梨、桃及葡萄等主要果树果实品质遗传改良的目标、技术途径与成果、品质性状遗传倾向、芽变机理,并举例阐述柑橘原生质体融合与无核品种创制、功能型苹果及其育种技术体系创建、早熟核果类果树品种和无核葡萄胚培育种、野生樱桃李资源品种化及转基因缩短童期新技术等方面取得的突破性进展。最后针对中国果实品质改良提出几条建议:进一步加强野生果树资源评价及亲本利用研究,努力拓宽栽培品种的遗传基础,协同提升果实品质;进一步开展细胞工程等生物技术以及芽变机理和性状遗传变异规律研究,建立生物技术与常规技术结合、杂交育种与芽变选种优势互补的果树果实品质高效改良技术体系;进一步加强新品系的国际品种区域栽培试验及国际品种权申请与保护,培育国际性的果树"大品种"。 展开更多
关键词 苹果 柑橘 梨 葡萄 桃 果实品质 改良育种
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砧木对嫁接西瓜生长及品质的影响 被引量：71
18
作者 刘润秋 张红梅 +2 位作者 徐敬华 黄丹枫 姚方杰 《上海交通大学学报（农业科学版）》 2003年第4期289-294,共6页
用5种不同的砧木(超丰F1、京欣砧二号、N-型西瓜砧、将军、黑籽南瓜)嫁接早佳西瓜,对西瓜生长及果实品质指标进行测定。结果表明,各嫁接组合的植株长势优于自根苗,根系活力与自根苗间差异显著,早佳/黑籽南瓜组合根系活力较强,比自根苗高... 用5种不同的砧木(超丰F1、京欣砧二号、N-型西瓜砧、将军、黑籽南瓜)嫁接早佳西瓜,对西瓜生长及果实品质指标进行测定。结果表明,各嫁接组合的植株长势优于自根苗,根系活力与自根苗间差异显著,早佳/黑籽南瓜组合根系活力较强,比自根苗高260.28μg·TTF·(gh)-1。抗病性调查表明,黑籽南瓜作为砧木发病率比自根苗低17.2%,其它嫁接组合间无显著差异。叶绿素含量嫁接苗与自根苗无显著性差异。嫁接西瓜品质分析表明:各组合间可溶性糖含量差异显著:早佳/黑籽南瓜中较低,比自根苗西瓜低14.2527μg·g-1;蛋白质含量自根苗优于嫁接苗;各嫁接组合在有机酸含量上差异显著,早佳/将军及早佳/N-型西瓜砧较高;游离氨基酸总量仅早佳/将军含量较自根苗高0.9536mg·g-1,其它组合均低于自根苗;类胡萝卜素含量各嫁接组合中差异显著:早佳/将军含量较高,比自根苗高1.4222mg·kg-1;维生素C含量各嫁接组合无明显差异;经口感评定:各处理在水分、爽口度、质地、成熟度、籽数、及空心率上无显著差异。综合分析表明:将军及超丰F1是早佳西瓜较为理想的砧木,嫁接后的植株生长势强,品质优良。 展开更多
关键词 嫁接 砧木 西瓜 品种 生长 果实品质
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沼液对番茄果实品质的影响 被引量：70
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作者 李轶 张振 《中国沼气》 2001年第1期37-39,45,共4页
本文以Ｌ４０２番茄为供试品种，用Ｌ９（３４）正交表安排试验，以等氮、等磷、等钾为前提条件，将沼液与普遍施用的化肥、化肥－沼液混施（各占５０％）进行对比试验，辅以根外追施沼液，研究不同施肥量、施肥种类及叶面喷施沼液浓度... 本文以Ｌ４０２番茄为供试品种，用Ｌ９（３４）正交表安排试验，以等氮、等磷、等钾为前提条件，将沼液与普遍施用的化肥、化肥－沼液混施（各占５０％）进行对比试验，辅以根外追施沼液，研究不同施肥量、施肥种类及叶面喷施沼液浓度的不同水平组合对番茄品质指标的影响，用方差分析法分析试验结果。试验表明，施用沼液或植株叶面喷施沼液对改善番茄果实的品质有很好的作用。 展开更多
关键词 番茄 沼液 施肥条件 果实品质
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增施钾肥对红富士苹果叶片营养及果实品质的影响 被引量：67
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作者 金会翠 张林森 +2 位作者 李丙智 韩明玉 刘小刚 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期100-104,共5页
对盛果期红富士苹果树进行不同水平钾肥处理,结果表明,钾能增加苹果果树叶片营养,所测9种元素N、P、K、Ca、Mg、Zn、Fe、Mn、Cu的含量中,除Zn的含量与对照相比下降外,其他元素与对照相比含量均增加,总体呈现先增加后减少的规律,在施钾肥... 对盛果期红富士苹果树进行不同水平钾肥处理,结果表明,钾能增加苹果果树叶片营养,所测9种元素N、P、K、Ca、Mg、Zn、Fe、Mn、Cu的含量中,除Zn的含量与对照相比下降外,其他元素与对照相比含量均增加,总体呈现先增加后减少的规律,在施钾肥600 kg/hm^2时各元素含量与对照相比增加较明显.同时处理后果实的单果重、硬度、着色、花青苷以及可溶性固形物的含量等品质指标也有所提高,同样呈现先增加后减少的规律,且在施钾肥600 kg/hm^2时果实各品质指标均提高较明显.表明施钾肥对红富士苹果叶片营养及果实品质都有促进作用,在施钾肥0～600 kg/hm^2范围内对各指标的影响呈上升趋势,并以600 kg/hm^2时效果最好,当超过600 kg/hm^2时叶片营养及果实品质虽与对照相比有所提高,但随着钾肥剂量的增加呈现下降趋势. 展开更多
关键词 苹果 钾肥 叶片营养 果实品质
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