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歙县山核桃杞梓里6号主要经济性状分析
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作者 曹秀峰 《安徽农学通报》 2019年第24期108-111,共4页
以歙县山核桃杞梓里6号为研究对象,对其果实性状与种仁主要成分进行了测定分析。结果表明:杞梓里6号的果皮厚度为4.87mm、坚果纵径20.28mm、横径23.82mm,鲜出籽率34.67%、出仁率42.92%;核仁主要成分糖5.98%、蛋白质10.54%、单宁1.84%、... 以歙县山核桃杞梓里6号为研究对象,对其果实性状与种仁主要成分进行了测定分析。结果表明:杞梓里6号的果皮厚度为4.87mm、坚果纵径20.28mm、横径23.82mm,鲜出籽率34.67%、出仁率42.92%;核仁主要成分糖5.98%、蛋白质10.54%、单宁1.84%、脂肪53.30%(其中亚油酸29.30%、亚麻酸36.0%、硬脂酸4.15%)。与歙县、皖南地区其他山核桃品种相比,该品种中的总体性状表现优良。 展开更多
关键词 山核桃 杞梓里6号 经济性状
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