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基于未来饮食体验的食物设计研究 被引量:2
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作者 李敏 《鞋类工艺与设计》 2023年第10期111-113,共3页
食物设计作为艺术设计领域中的新兴学科,是发挥对人类未知进食可能的想象工具,是研究和探索人类未来饮食行为模式的引导途径。本文以未来饮食体验设计为研究对象,根据社会环境的改变以及造成的巨大影响,从设计的角度出发,分析食物设计... 食物设计作为艺术设计领域中的新兴学科,是发挥对人类未知进食可能的想象工具,是研究和探索人类未来饮食行为模式的引导途径。本文以未来饮食体验设计为研究对象,根据社会环境的改变以及造成的巨大影响,从设计的角度出发,分析食物设计对促进社会永续发展的意义,对人类吃什么以及如何吃进行彻底的重新评估。通过设计思维重构人与食物之间的关系,探究未来食物设计的发展方向。 展开更多
关键词 食物设计 未来食物设计 饮食体验 可持续发展
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