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基于未来饮食体验的食物设计研究
被引量:
2
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作者
李敏
《鞋类工艺与设计》
2023年第10期111-113,共3页
食物设计作为艺术设计领域中的新兴学科,是发挥对人类未知进食可能的想象工具,是研究和探索人类未来饮食行为模式的引导途径。本文以未来饮食体验设计为研究对象,根据社会环境的改变以及造成的巨大影响,从设计的角度出发,分析食物设计...
食物设计作为艺术设计领域中的新兴学科,是发挥对人类未知进食可能的想象工具,是研究和探索人类未来饮食行为模式的引导途径。本文以未来饮食体验设计为研究对象,根据社会环境的改变以及造成的巨大影响,从设计的角度出发,分析食物设计对促进社会永续发展的意义,对人类吃什么以及如何吃进行彻底的重新评估。通过设计思维重构人与食物之间的关系,探究未来食物设计的发展方向。
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关键词
食物
设计
未来
食物
设计
饮食体验
可持续发展
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职称材料
题名
基于未来饮食体验的食物设计研究
被引量:
2
1
作者
李敏
机构
华南师范大学
出处
《鞋类工艺与设计》
2023年第10期111-113,共3页
文摘
食物设计作为艺术设计领域中的新兴学科,是发挥对人类未知进食可能的想象工具,是研究和探索人类未来饮食行为模式的引导途径。本文以未来饮食体验设计为研究对象,根据社会环境的改变以及造成的巨大影响,从设计的角度出发,分析食物设计对促进社会永续发展的意义,对人类吃什么以及如何吃进行彻底的重新评估。通过设计思维重构人与食物之间的关系,探究未来食物设计的发展方向。
关键词
食物
设计
未来
食物
设计
饮食体验
可持续发展
Keywords
food design
future food design
eating experience
sustainability
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
基于未来饮食体验的食物设计研究
李敏
《鞋类工艺与设计》
2023
2
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