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蘑菇中多酚氧化酶的酶学特性研究 被引量：40
1
作者 赵东海 张建平 侯菊花 《食品与机械》 CSCD 2004年第5期12-13,17,共3页
采用二次丙酮法与 75 %硫酸铵沉淀法从蘑菇 (Agaricusbisporus)中提取多酚氧化酶 ;用分光光度法对蘑菇中多酚氧化酶酶学特性进行了较为系统的研究。结果表明 :二次丙酮法优于 75 %硫酸铵沉淀法 ;以邻苯二酚为底物 ,多酚氧化酶的最适pH为... 采用二次丙酮法与 75 %硫酸铵沉淀法从蘑菇 (Agaricusbisporus)中提取多酚氧化酶 ;用分光光度法对蘑菇中多酚氧化酶酶学特性进行了较为系统的研究。结果表明 :二次丙酮法优于 75 %硫酸铵沉淀法 ;以邻苯二酚为底物 ,多酚氧化酶的最适pH为 7.0 ,最适温度为 30℃ ;亚硫酸钠、半胱氨酸、抗坏血酸为强抑制剂。 展开更多
关键词 蘑菇 多酚氧化酶 酶学特性 最适温度 最适ph 亚硫酸钠 抗坏血酸 硫酸铵沉淀法 底物 半胱氨酸
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超声波对胰蛋白酶水解酪蛋白的影响 被引量：32
2
作者 朱少娟 施用晖 乐国伟 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期50-54,共5页
研究了超声场下胰蛋白酶水解酪蛋白的酶解反应条件与动力学.在超声波频率 20 kHz、作用与间歇时间比为1∶1时,测定了不同功率下胰蛋白酶活性及该酶的最适温度、最适 pH和米氏常数Km 的影响.结果表明,180,225 W功率下,超声10 min的酪蛋... 研究了超声场下胰蛋白酶水解酪蛋白的酶解反应条件与动力学.在超声波频率 20 kHz、作用与间歇时间比为1∶1时,测定了不同功率下胰蛋白酶活性及该酶的最适温度、最适 pH和米氏常数Km 的影响.结果表明,180,225 W功率下,超声10 min的酪蛋白水解率显著高于常规对照组(P<0.05); 225 W超声功率下,在5 ℃,10 ℃,20 ℃下水解率分别比对照组提高 4.4 倍、2.47倍和2.33倍(P<0.01);超声场下胰蛋白酶 Km 值减小,Vm 增大.将胰蛋白酶、底物分别进行超声处理,紫外和荧光光谱分析观察到,超声处理后,酶溶液荧光发射光波长从334 nm移至332 nm,荧光强度提高,表明一定的超声波可能使酶及底物分子构象发生变化,提高胰蛋白酶水解活性. 展开更多
关键词 水解酪蛋白 胰蛋白酶活性 荧光光谱分析 超声处理 超声波频率 反应条件 最适温度 米氏常数 最适ph 超声功率 荧光发射 荧光强度 发生变化 分子构象 水解活性 超声场 水解率 动力学 时间比 20℃ KM值 光波长 对照 底物 酶解
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极端嗜热厌氧纤维素菌的分离鉴定、系统发育分析及其酶学性质的研究 被引量：27
3
作者 胡国全 邓宇 +1 位作者 徐恒 张朝武 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 2004年第2期197-201,共5页
从云南高温温泉、油井等热源地区采集的大量样品中,获得了一株特殊的极端嗜热厌氧纤维素分解菌B2.分离菌株直杆,革兰氏阴性(G-),未观察到孢子,细胞单个或成对出现.菌体大小为0.4μm×(2-4)μm,严格厌氧,生长温度范围50-70℃,最适生... 从云南高温温泉、油井等热源地区采集的大量样品中,获得了一株特殊的极端嗜热厌氧纤维素分解菌B2.分离菌株直杆,革兰氏阴性(G-),未观察到孢子,细胞单个或成对出现.菌体大小为0.4μm×(2-4)μm,严格厌氧,生长温度范围50-70℃,最适生长温度65℃.pH范围4-8,最适pH 7.0.在纤维素粉琼脂上菌落直径2-4 mm,乳白色.分离菌株能利用纤维二糖、葡萄糖、蔗糖、松子糖、淀粉、覃糖等作为碳源,分离菌株还可利用纤维素滤纸、纤维素粉、微晶纤维素、纤维素粉MN300和甘蔗渣、水稻秸杆.发酵纤维素产生乙醇、乙酸.在菌株B2的纤维素酶系中,C1酶、Cx酶和β-葡萄糖苷酶的最适温度分别为80℃、80℃和70℃,其比值为1:9:10,同时发现Cx酶具有较高的热稳定性.部分长度的16S rDNA序列分析表明,分离菌株B2与Thermoanaerobacter ethanalicus具有99.8％相似性.分离菌株B2为Thermoanaerobacter属. 展开更多
关键词 极端嗜热厌氧纤维素分解菌 细胞 最适生长温度 最适ph 菌株 系统发育 16S RDNA 酶学性质
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毛木耳漆酶纯化及其部分漆酶特性的研究 被引量：25
4
作者 杨建明 张小敏 +4 位作者 邢增涛 陈明杰 曹晖 谭琦 潘迎捷 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期61-70,共10页
对毛木耳AuriculariapolytrichaAP4的粗酶液进行PAGE电泳后发现含有三种漆酶同工酶,并且通过运用NativeSDS-PAGE获得三种漆酶的分子量大小分别约为:LacA(110kD);LacB(84kD);LacC(65kD)。对漆酶粗酶液通过硫酸铵分级沉淀和离子交换柱层... 对毛木耳AuriculariapolytrichaAP4的粗酶液进行PAGE电泳后发现含有三种漆酶同工酶,并且通过运用NativeSDS-PAGE获得三种漆酶的分子量大小分别约为:LacA(110kD);LacB(84kD);LacC(65kD)。对漆酶粗酶液通过硫酸铵分级沉淀和离子交换柱层析进行纯化,用SDS-PAGE证明获得纯化的单一漆酶LacB。LacB漆酶的反应的最适温度为30℃,最适pH为3.0。此酶氧化ABTS的Km值为6.64×10-mmol/L,金属离子对酶活的影响很大,其中5Ca2+,Mg2+,Zn2+,Na2+,Ag2+对漆酶LacB有明显的激活作用;Co2+,Hg2+,Fe3+,Fe2+,Ba2+等对酶活有明显的抑制作用。LacB和其它真菌漆酶一样具有底物专一性不强的特点,并且LacB对RB亮兰染料有很好的脱色作用。 展开更多
关键词 真菌漆酶 纯化 最适ph 最适温度 酶活 PAGE电泳 SDS-PAGE 离子交换柱层析 抑制作用 激活作用
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甲壳素脱乙酰酶产生菌的筛选及产酶条件 被引量：16
5
作者 蔡俊 杜予民 +1 位作者 杨建红 邱雁临 《武汉大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期485-488,共4页
采用固体平板培养和液体发酵筛选产生甲壳素脱乙酰酶的真菌,并且研究了产酶条件.结果显示在42株真菌中有26株有甲壳素脱乙酰酶活性,最终确定了构巢曲霉和蓝色犁头霉两株产酶活性较高的菌株,它们产生的酶活性分别是343U·mL-1和289 U... 采用固体平板培养和液体发酵筛选产生甲壳素脱乙酰酶的真菌,并且研究了产酶条件.结果显示在42株真菌中有26株有甲壳素脱乙酰酶活性,最终确定了构巢曲霉和蓝色犁头霉两株产酶活性较高的菌株,它们产生的酶活性分别是343U·mL-1和289 U·mL-1.不同的菌株的产酶培养基中的碳源均为含乙酰基的碳源,最适氮源分别为酵母粉和蛋白胨,产酶能力都受Mn2+和Co2+促进,受Cu2+、Fe2+、Fe3+的抑制;构巢曲霉的最适温度、最适pH分别为29 ℃,7.0～7.5,蓝色犁头霉的最适温度、最适pH分别为31 ℃,6.5～7.0,最适发酵时间均为96 h. 展开更多
关键词 甲壳素脱乙酞酶 构巢曲霉 蓝色犁头霉 产酶条件 甲壳素脱乙酰酶 筛选 产生菌 最适温度 最适ph 产酶培养基
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罗非鱼溶菌酶活力的研究 被引量：12
6
作者 丁燏 《湛江海洋大学学报》 CAS 2002年第3期3-7,共5页
采用试管法 (测定溶菌酶活力 )研究pH和温度对罗非鱼血清、肝、鳃中溶菌酶活力的影响 ,以确定其最适pH和最适温度 ,同时研究了溶菌酶对温度的耐受性及其在体外的抑菌效果。结果表明 ,罗非鱼血清、肝溶菌酶的最适pH是 6 3 0 ,最适温度是 ... 采用试管法 (测定溶菌酶活力 )研究pH和温度对罗非鱼血清、肝、鳃中溶菌酶活力的影响 ,以确定其最适pH和最适温度 ,同时研究了溶菌酶对温度的耐受性及其在体外的抑菌效果。结果表明 ,罗非鱼血清、肝溶菌酶的最适pH是 6 3 0 ,最适温度是 2 8℃ ;鳃中溶菌酶的最适pH是 6 1 0 ,最适温度是 3 4℃。各种酶在 5 0℃保温 40min以上将被灭活 ,在 3 7℃以下活性是稳定的 ;体外抑菌试验表明罗非鱼溶菌酶对革兰氏阳性菌具有较好的抑菌效果。 展开更多
关键词 酶活力 罗非鱼 溶菌酶 最适ph 最适温度 体外抑菌试验 试管法
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黑脉羊肚菌菌丝的生物学特性 被引量：15
7
作者 陈芝兰 张涪平 《食用菌》 2004年第6期6-7,共2页
以采集新鲜野生羊肚菌为菌源 ,根据形态特征确定为黑脉羊肚菌 (Morchellaangusticeps) ,采用组织分离法获得纯菌丝体 ,进一步对菌丝的生物学特性进行了研究。结果表明 ,黑脉羊肚菌的最适碳源为蔗糖 ;最适氮源为尿素 ,有机氮比无机氮更... 以采集新鲜野生羊肚菌为菌源 ,根据形态特征确定为黑脉羊肚菌 (Morchellaangusticeps) ,采用组织分离法获得纯菌丝体 ,进一步对菌丝的生物学特性进行了研究。结果表明 ,黑脉羊肚菌的最适碳源为蔗糖 ;最适氮源为尿素 ,有机氮比无机氮更有利于菌丝生长 ;在腐质土PDA培养基生长最好 ;菌丝在 1 0～30℃可以生长 ,最适温度 2 0～ 2 5℃ ;有无光照菌丝均可生长 ,光暗交替能促进菌丝生长 ;最适 pH5～ 6。 展开更多
关键词 羊肚菌 菌丝生长 生长 生物学特性 菌源 PDA培养基 组织分离 最适ph 最适温度 菌丝体
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蛋白酶抑制剂对梨小食心虫幼虫中肠蛋白酶活性的影响 被引量：15
8
作者 赵爱平 孙聪 +2 位作者 展恩玲 仵均祥 李怡萍 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1069-1078,共10页
【目的】梨小食心虫Grapholitha molesta(Busck)是一种危害极其严重的果树害虫。中肠蛋白酶在昆虫生长发育过程中起着重要作用。本研究测定梨小食心虫幼虫中肠内蛋白酶活性的最适p H、蛋白酶抑制剂和激活剂对蛋白酶活性的作用,为利用蛋... 【目的】梨小食心虫Grapholitha molesta(Busck)是一种危害极其严重的果树害虫。中肠蛋白酶在昆虫生长发育过程中起着重要作用。本研究测定梨小食心虫幼虫中肠内蛋白酶活性的最适p H、蛋白酶抑制剂和激活剂对蛋白酶活性的作用,为利用蛋白酶抑制剂防治该害虫提供新思路。【方法】提取梨小食心虫3龄幼虫中肠液,利用酶专性底物测定各蛋白酶在3种不同缓冲溶液中的最适p H(dd H2O为对照)、蛋白酶抑制剂和激活剂对中肠蛋白酶活性的影响,同时测定饲喂蛋白酶抑制剂(PMSF,TLCK,TPCL和STI)后梨小食心虫中肠蛋白酶活性的变化。【结果】梨小食心虫幼虫中肠总蛋白酶在Tris-HCl,KH2PO4/Na OH和Glycine/Na OH 3种缓冲液中最适p H分别为10.5,11.0和11.0,强碱性胰蛋白酶的最适p H分别为10.5,11.0和11.0,弱碱性胰蛋白酶的最适p H分别为8.5,9.0和9.0,胰凝乳蛋白酶的最适p H分别为8.5,9.0和9.5。5种蛋白酶抑制剂(DTT,PMSF,TLCK,TPCL和STI)中,除TLCK对凝乳蛋白酶激活外,其他蛋白酶抑制剂对4种蛋白酶均表现为抑制,且浓度越大抑制效应越明显。抑制剂DTT对总蛋白酶和弱碱性胰蛋白酶的抑制效果高于其他抑制剂。4种蛋白酶激活剂(Mg Cl2,Ca Cl2,EDTA和EGTA)中,Mg Cl2抑制总蛋白酶和胰凝乳蛋白酶活性,而激活胰蛋白酶活性;Ca Cl2激活总蛋白酶和弱碱性胰蛋白酶活性,而抑制强碱性胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶,EDTA对4种蛋白酶均表现为抑制,EGTA除对强碱性胰蛋白酶表现为激活外,对另外3种蛋白酶表现抑制。用蛋白酶抑制剂PMSF,TLCK,TPCL和STI饲喂梨小食心虫幼虫,各抑制剂均可抑制4种蛋白酶活性,且在不同取样时间抑制水平不同。其中STI(50μg/m L)对4种蛋白酶的抑制效果高于其他抑制剂,且浓度越大抑制效应越明显。10,20和50μg/m L STI 3种浓度处理组,在取食后4 h时,4种蛋白酶活性升高,且上升程度与STI浓度有关;酶活性在20μg/m L 展开更多
关键词 梨小食心虫 蛋白酶 最适ph 蛋白酶抑制剂 酶活性
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大豆脂肪氧合酶的分离纯化及其性质研究 被引量：15
9
作者 陈书婷 孔祥珍 +1 位作者 华欲飞 张彩猛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期176-177,182,共3页
研究了从大豆种子中分离、纯化大豆脂肪氧合酶的方法,研究表明经过缓冲液提取、差速离心、盐析沉淀和离子交换层析可以得到电泳纯级的大豆脂肪氧合酶。特性研究表明大豆脂肪氧合酶的最适pH为9,在较低温度下酶活能保持较高水平,用双倒数... 研究了从大豆种子中分离、纯化大豆脂肪氧合酶的方法,研究表明经过缓冲液提取、差速离心、盐析沉淀和离子交换层析可以得到电泳纯级的大豆脂肪氧合酶。特性研究表明大豆脂肪氧合酶的最适pH为9,在较低温度下酶活能保持较高水平,用双倒数法求得大豆中脂肪氧合酶Km=80.6μmol/L,Vmax=54.2μmol/(L·min)。 展开更多
关键词 大豆脂肪氧合酶 分离纯化 酶活 最适ph KM
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枇杷果实酶促褐变控制研究 被引量：11
10
作者 詹嘉红 《广州食品工业科技》 EI CAS 2004年第4期49-50,55,共3页
枇杷果实在贮藏及加工过程中极易产生酶促褐变。本文采用分光光度法,研究了几种因素对枇杷果实多酚氧化酶活性的影响。结果表明:多酚氧化酶的最适 pH 为 6.3,抗坏血酸、L-半胱氨酸、柠檬酸、草酸、柠檬酸-抗坏血酸混合物可明显抑制该酶... 枇杷果实在贮藏及加工过程中极易产生酶促褐变。本文采用分光光度法,研究了几种因素对枇杷果实多酚氧化酶活性的影响。结果表明:多酚氧化酶的最适 pH 为 6.3,抗坏血酸、L-半胱氨酸、柠檬酸、草酸、柠檬酸-抗坏血酸混合物可明显抑制该酶活性。 展开更多
关键词 枇杷果实 酶促褐变 加工过程 抗坏血酸 柠檬酸 多酚氧化酶活性 贮藏 最适ph 控制 草酸
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植酸酶营养与应用研究进展 被引量：7
11
作者 吴妙宗 杨禄良 闫海洁 《中国饲料》 北大核心 1999年第23期11-13,共3页
1 植酸酶营养研究进展 近年来,随着生物技术的发展,使得大规模商业化生产植酸酶成为可能,在过去四五年中,植酸酶在猪和家禽饲料中的应用得到迅速发展。 植酸酶存在于各种脊椎动物的红细胞和血浆中(Martin等,1985),也存在于哺乳动物小... 1 植酸酶营养研究进展 近年来,随着生物技术的发展,使得大规模商业化生产植酸酶成为可能,在过去四五年中,植酸酶在猪和家禽饲料中的应用得到迅速发展。 植酸酶存在于各种脊椎动物的红细胞和血浆中(Martin等,1985),也存在于哺乳动物小肠中(Cooper等,1983)。反刍动物瘤胃微生物可产生大量的植酸酶,因而它能很好地利用植酸磷(Reid等,1947),而猪和家禽等单胃动物,由于其肠道中植酸酶活性极其微弱,且易于被日粮某些成分(如钙)所抑制,因而对植酸磷的利用率很低,需额外添加无机磷。 1.1 植酸酶的最适反应条件 大多数植酸酶的最适pH在4.2～5,5,表1描述了不同来源植酸酶的最适pH、最适温度及其米氏常数Km值。但也有一些酶,其最适pH为8.0,如Lilium longiflorum花粉中的植酸酶,称之为碱性植酸酶。 展开更多
关键词 植酸酶 营养与应用 微生物植酸酶 植酸磷 日粮 最适ph 无机磷 磷利用率 体增重 酶活性
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pH和温度对黑斑蛙消化道脂肪酶活力的影响 被引量：12
12
作者 张盛周 朱联九 +1 位作者 钱玉 程文娟 《安徽师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2008年第2期159-162,共4页
采用聚乙烯醇橄榄油乳化液水解法,对黑斑蛙(Rana nigromaculata)消化道不同部位脂肪酶活力进行了测定并考察了pH和温度对脂肪酶活力的影响.结果表明,黑斑蛙消化道不同部位脂肪酶活力由高到低依次是中肠、后肠、前肠、胃和食道.pH和温度... 采用聚乙烯醇橄榄油乳化液水解法,对黑斑蛙(Rana nigromaculata)消化道不同部位脂肪酶活力进行了测定并考察了pH和温度对脂肪酶活力的影响.结果表明,黑斑蛙消化道不同部位脂肪酶活力由高到低依次是中肠、后肠、前肠、胃和食道.pH和温度对脂肪酶活力的影响较大,二者与脂肪酶活力的关系曲线均呈单峰型,胃和肠道脂肪酶的最适pH值分别为5.0和7.5,最适温度均为40℃.此外对蛙类的人工养殖提出了几点建议. 展开更多
关键词 黑斑蛙 脂肪酶 消化道 最适温度 最适ph
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枸杞炭疽病菌生物学特性研究 被引量：11
13
作者 刘正坪 胡俊 +1 位作者 高翔 周洪友 《北京农学院学报》 2005年第3期36-39,共4页
笔者研究了环境条件对枸杞炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides Penz)营养生长、分生孢子产生与萌发的影响,同时,对其致死温度进行了测定.结果为:该菌营养生长和孢子产生的温度范围均为10～35℃,最适生长和产孢温度为30℃;在pH 3... 笔者研究了环境条件对枸杞炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides Penz)营养生长、分生孢子产生与萌发的影响,同时,对其致死温度进行了测定.结果为:该菌营养生长和孢子产生的温度范围均为10～35℃,最适生长和产孢温度为30℃;在pH 3～10的范围内该菌均能生长和产孢,营养生长最适pH为5～6,分生孢子产生最适pH为3～4;光照处理对该菌营养生长无显著影响,但对孢子产生略有促进作用;该菌在含有葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的培养基上能良好生长,且产孢量大.分生孢子萌发的最适温度为30℃;最适pH为7.0;光照条件对孢子萌发无影响;分生孢子在1%麦芽糖液滴中萌发率最高;饱和湿度下和水滴中分生孢子萌发最好.致死温度为60℃30 min或65℃5 min. 展开更多
关键词 病菌生物学 特性研究 枸杞 分生孢子萌发 营养生长 最适ph 致死温度 炭疽病菌 环境条件 温度范围 光照处理 最适温度 光照条件 麦芽糖 ph3 葡萄糖 培养基 产孢量 萌发率
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高温α-淀粉酶基因突变体在大肠杆菌、毕赤酵母中的表达 被引量：9
14
作者 杜冰冰 郝帅 +2 位作者 李运敏 岳丽丽 矫庆华 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期827-830,共4页
对地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniforrnis）高温α-淀粉酶（amyE）基因进行改造获得的基因突变体（amyEM），通过PCR扩增，将此基因分别克隆至大肠杆菌表达载体pBV220和毕赤酵母表达载体pPIC9K上，并分别转化大肠杆菌DH5a和毕赤酵母GS... 对地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniforrnis）高温α-淀粉酶（amyE）基因进行改造获得的基因突变体（amyEM），通过PCR扩增，将此基因分别克隆至大肠杆菌表达载体pBV220和毕赤酵母表达载体pPIC9K上，并分别转化大肠杆菌DH5a和毕赤酵母GS115感受态细胞，获得重组大肠杆菌和重组毕赤酵母。通过表达产物的酶活性检测和SDS-PAGE分析，证明突变α-淀粉酶（AmyEM）在大肠杆菌、毕赤酵母中获得有效表达。对重组大肠杆菌产生的α-淀粉酶的粗酶性质分析表明，此酶分子量约为55kDa。其最适反应温度为80℃～90℃，与野生型基因相比，其最适pH均为6．0，但不同的是突变体在pH5．0—5．5时表现出较高的酶活力；在毕赤酵母细胞的表达产物可分泌至胞外。由于酵母可对蛋白进行糖基化，酶分子量增加到60kDa，最适pH也改变为5．5。此高温α-淀粉酶突变体所具有的在微酸性环境具有较高酶活力的性质，具有重要的潜在工业应用价值。 展开更多
关键词 高温Α-淀粉酶 基因突变体 酶活力 最适ph
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木聚糖酶氨基酸组成与其最适pH的神经网络模型 被引量：11
15
作者 张光亚 方柏山 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期658-661,共4页
籍均匀设计(UD)方法,构建了G/11家族木聚糖酶氨基酸组成和最适pH的神经网络(NNs)模型。当学习速率为0·09、动态参数为0·4、Sigmoid参数为0·98,隐含层结点数为10时,该模型对最适pH的拟合和预测平均绝对百分比误差可分别达... 籍均匀设计(UD)方法,构建了G/11家族木聚糖酶氨基酸组成和最适pH的神经网络(NNs)模型。当学习速率为0·09、动态参数为0·4、Sigmoid参数为0·98,隐含层结点数为10时,该模型对最适pH的拟合和预测平均绝对百分比误差可分别达到3·02%和4·06%,均方根误差均为0·19个pH单位,平均绝对误差分别为0·11和0·19个pH单位。该结果比文献报道的用逐步回归方法好。 展开更多
关键词 木聚糖酶 均匀设计 神经网络 氨基酸组成 最适ph
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墨汁鬼伞生物学特性研究 被引量：8
16
作者 孙悦迎 卫丞友 +1 位作者 雷萍 张鑫 《食用菌学报》 2003年第4期16-19,共4页
试验结果表明,培养墨汁鬼伞的最适碳源是葡萄糖+玉米淀粉,最适氮源是蛋白胨,最适温度为25℃,最适pH为7.0～7.5;最适料水比为1∶1.4(培养料含水量为58.3%)。
关键词 墨汁鬼伞 生物学特性 最适氮源 最适温度 最适ph 最适料水比
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有机磷农药降解菌木霉FM10的生长条件研究 被引量：8
17
作者 付文祥 《生物磁学》 2005年第3期29-31,共3页
目的研究敌敌畏降解菌木霉FM10的生长条件,为该菌的实际应用提供依据。方法改变单一条件来测定菌株生长变化。结果木霉FM10对敌敌畏有高效降解性。葡萄糖促进菌株的生长,敌敌畏浓度不高时对菌株影响不大,最适pH为8.0,最适温度是37℃。... 目的研究敌敌畏降解菌木霉FM10的生长条件,为该菌的实际应用提供依据。方法改变单一条件来测定菌株生长变化。结果木霉FM10对敌敌畏有高效降解性。葡萄糖促进菌株的生长,敌敌畏浓度不高时对菌株影响不大,最适pH为8.0,最适温度是37℃。结论木霉FM10在自然环境下生长良好,且降解率较高,可用于农药污染的防治。 展开更多
关键词 有机磷 降解 木霉 生长条件 农药降解菌 生长条件 木霉 有机磷 敌敌畏 生长变化 最适ph 自然环境 最适温度
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小麦叶片衰老过程中3种保护酶的最适pH和温度变化 被引量：4
18
作者 冯睛 徐朗莱 +1 位作者 叶茂炳 沈文飚 《植物生理学通讯》 CSCD 1999年第1期8-10,共3页
小麦叶片衰老过程中，过氧化氢酶（ＣＡＴ），抗坏血酸过氧化物酶（ＡPｘ）和谷胱甘肽还原酶（ＧＲ）的活性下降；ＧＲ和ＣＡＴ呈现高活性时的ｐＨ范围缩小，ＡＰｘ的最适ｐＨ变小万个酶的最适温度几乎不变，而呈现高活性的温度范围明... 小麦叶片衰老过程中，过氧化氢酶（ＣＡＴ），抗坏血酸过氧化物酶（ＡPｘ）和谷胱甘肽还原酶（ＧＲ）的活性下降；ＧＲ和ＣＡＴ呈现高活性时的ｐＨ范围缩小，ＡＰｘ的最适ｐＨ变小万个酶的最适温度几乎不变，而呈现高活性的温度范围明显缩小。 展开更多
关键词 小麦叶片 衰老 保护酶 最适ph 最适温度
全文增补中
植酸酶的多样性及其分类 被引量：10
19
作者 李晓龙 杨合同 +3 位作者 扈进冬 吴远征 李纪顺 任艳 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期738-747,共10页
植酸酶是一类催化植酸水解逐步释放磷酸基团形成低级肌醇磷酸衍生物的正磷酸单酯磷酸水解酶。植酸酶在动物营养、资源环境保护和人类健康等领域有巨大的应用潜力。目前,人们对植酸酶的多样性及其分类的认识比较模糊甚至错误,严重影响了... 植酸酶是一类催化植酸水解逐步释放磷酸基团形成低级肌醇磷酸衍生物的正磷酸单酯磷酸水解酶。植酸酶在动物营养、资源环境保护和人类健康等领域有巨大的应用潜力。目前,人们对植酸酶的多样性及其分类的认识比较模糊甚至错误,严重影响了植酸酶的研究进程和水平。首先简要概述了基于最适pH和立体专一性的植酸酶分类,然后着重论述了基于结构和催化机理的植酸酶分类及其代表酶特征的最新研究进展,最后探讨了根据不同分类标准特别是基于结构和催化机理准确理解和全面表征各种植酸酶的重要性,以期为植酸酶的研究和应用提供参考。 展开更多
关键词 植酸酶 最适ph 立体专一性 结构和催化机理 分类
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亚洲玉米螟幼虫血清中酚氧化酶原的性质 被引量：5
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作者 冯从经 杜予州 +1 位作者 陆自强 符文俊 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期649-654,共6页
采用40%硫酸铵沉淀、Blue Sepharose CL-6B亲和层析和Phenyl Sepharose CL-4B疏水层析等方法,从亚洲玉米螟Ostrinia furnacalis(Guenée)幼虫血清中分离纯化了酚氧化酶原.酚氧化酶原全酶相对分子量约为158 kD,亚基相对分子量约为80... 采用40%硫酸铵沉淀、Blue Sepharose CL-6B亲和层析和Phenyl Sepharose CL-4B疏水层析等方法,从亚洲玉米螟Ostrinia furnacalis(Guenée)幼虫血清中分离纯化了酚氧化酶原.酚氧化酶原全酶相对分子量约为158 kD,亚基相对分子量约为80 kD和78 kD.酚氧化酶原为糖蛋白,该酶原易被0.1 mmol/L CPC(氯代十六烷基吡啶)、50%甲醇、1 mg/mL昆布多糖和1 mg/mL胰蛋白酶激活.该酶反应的最适pH为7.0,最适温度为25～30℃,Ca2+和Mg2+可增强该酶的活性. 展开更多
关键词 亚洲玉米螟 血清 酚氧化酶原 分子量 最适ph 最适温度 酶活性
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