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超高产杂交水稻培矮64S/E32和两优培九剑叶对高温的响应 被引量：50
1
作者 欧志英 林桂珠 彭长连 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期249-254,共6页
以汕优63为对照,研究了新育成的两个超级杂交水稻组合培矮64S/E32和两优培九的高温耐受特性。结果表明高温引起了光合效率降低,加重了光合光抑制。光化学、光合电子传递最适温度在28℃左右,光合碳同化的最适温度在35～40℃。高温下通过P... 以汕优63为对照,研究了新育成的两个超级杂交水稻组合培矮64S/E32和两优培九的高温耐受特性。结果表明高温引起了光合效率降低,加重了光合光抑制。光化学、光合电子传递最适温度在28℃左右,光合碳同化的最适温度在35～40℃。高温下通过PSⅡ线性电子传递的能力几乎丧失(下降96.7%～100%),而PSⅡ光化学效率下降较少(8.8%～21.0%),暗示PSⅡ光合线性电子传递过程比光化学能转化对高温更敏感。超级杂交稻比对照汕优63更耐高温,其机理可能如下:一是因为超级稻在高温时有更迅速的类胡萝卜素积累,增加其抗氧化能力,减少了因过剩激发能积累引起活性氧产生、积累并伤害光合细胞;二是因为超级稻高温下有高效的叶黄素循环热耗散途径可以耗散过量的激发能;三是因为超级稻在高温下有稳定的光合功能和较强的光合效率,较高的热稳定蛋白含量。 展开更多
关键词 培矮64S/E32 两优培九 超高产 响应 剑叶 超级杂交水稻 光合电子传递 汕优63 光合效率 最适温度 光合碳同化 抗氧化能力 类胡萝卜素 超级杂交稻 叶黄素循环 PSⅡ 超级稻 效率下降 传递过程 光合功能 蛋白含量 光化学 激发能
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山药中多酚氧化酶的活性测定及其护色研究 被引量：46
2
作者 黄绍华 胡晓波 王震宙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期27-29,共3页
研究了山药中多酚氧化酶(PPO)的最适pH值、最适温度,设计了不同护色方案,以确立山药的最佳护色条件。采用分光光度法研究pH值、温度对酶活性的影响;比较不同护色液对酶活力的影响;将山药经不同护色条件护色后,低温烘干,粉碎过筛得山药粉... 研究了山药中多酚氧化酶(PPO)的最适pH值、最适温度,设计了不同护色方案,以确立山药的最佳护色条件。采用分光光度法研究pH值、温度对酶活性的影响;比较不同护色液对酶活力的影响;将山药经不同护色条件护色后,低温烘干,粉碎过筛得山药粉,用分光光度法测定其甲醇-水溶液(1∶1)的吸光度。结果表明,以邻苯二酚为底物,山药PPO的最适pH值为5.6,最适温度为35℃,山药的最佳护色条件为:以0.25%的Na2SO3为抗氧化剂,并配以0.25%的柠檬酸和1.5%的NaCl为护色液。 展开更多
关键词 多酚氧化酶 活性测定 分光光度法测定 最适PH值 Na2SO3 最适温度 甲醇水溶液 低温烘干 邻苯二酚 抗氧化剂 NaCl 护色液 色条 酶活力 山药粉 吸光度 PPO 柠檬酸 最佳 过筛
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蘑菇中多酚氧化酶的酶学特性研究 被引量：40
3
作者 赵东海 张建平 侯菊花 《食品与机械》 CSCD 2004年第5期12-13,17,共3页
采用二次丙酮法与 75 %硫酸铵沉淀法从蘑菇 (Agaricusbisporus)中提取多酚氧化酶 ;用分光光度法对蘑菇中多酚氧化酶酶学特性进行了较为系统的研究。结果表明 :二次丙酮法优于 75 %硫酸铵沉淀法 ;以邻苯二酚为底物 ,多酚氧化酶的最适pH为... 采用二次丙酮法与 75 %硫酸铵沉淀法从蘑菇 (Agaricusbisporus)中提取多酚氧化酶 ;用分光光度法对蘑菇中多酚氧化酶酶学特性进行了较为系统的研究。结果表明 :二次丙酮法优于 75 %硫酸铵沉淀法 ;以邻苯二酚为底物 ,多酚氧化酶的最适pH为 7.0 ,最适温度为 30℃ ;亚硫酸钠、半胱氨酸、抗坏血酸为强抑制剂。 展开更多
关键词 蘑菇 多酚氧化酶 酶学特性 最适温度 最适PH 亚硫酸钠 抗坏血酸 硫酸铵沉淀法 底物 半胱氨酸
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板蓝根种子发芽试验标准化研究 被引量：43
4
作者 吾拉尔古丽 王建华 李先恩 《种子》 CSCD 北大核心 2005年第6期34-36,共3页
本文针对目前我国大部分中药材种子无统一发芽测定方法及国家标准,种子质量控制无法可依的现状,借鉴国际种子质量检验规程,运用发芽势、发芽率和发芽指数等指标,对影响板蓝根种子发芽试验结果的影响因子:温度、发芽床及部分指标测定时... 本文针对目前我国大部分中药材种子无统一发芽测定方法及国家标准,种子质量控制无法可依的现状,借鉴国际种子质量检验规程,运用发芽势、发芽率和发芽指数等指标,对影响板蓝根种子发芽试验结果的影响因子:温度、发芽床及部分指标测定时间进行了研究。温度设20℃恒温和15～25℃变温两个处理,发芽床设纸上(TP)、纸间(BP)、褶裥纸(PP)和砂中(S)4个。试验确立了板蓝根种子发芽的标准条件:20℃恒温和15～25℃变温都适合板蓝根种子的萌发,以15～25℃变温为最适温度。发芽床以纸间最佳。根据种子萌发特性,确定了发芽势和发芽率的统计时间,4d为初次计数时间,14d为末次计数时间。 展开更多
关键词 板蓝根 种子发芽试验 标准化研究 种子萌发特性 计数时间 中药材种子 发芽床 国家标准 测定方法 质量控制 检验规程 种子质量 发芽指数 影响因子 试验结果 测定时间 标准条件 最适温度 发芽势 发芽率 20℃ 变温 指标 恒温
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中国林蛙蝌蚪和大蟾蜍蝌蚪的最适温度、逃避温度及致死温度 被引量：34
5
作者 王立志 李晓晨 孙涛 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期23-27,共5页
报道了中国林蛙蝌蚪 (Ranachensinensis)和大蟾蜍蝌蚪 (Bufogargarizans)在不同驯化温度下的最适温度、逃避温度和致死温度的研究结果。将中国林蛙蝌蚪和大蟾蜍蝌蚪分别在 5、1 5和 2 5℃ 3个不同温度下驯养 3周 ,利用温度梯度装置观察... 报道了中国林蛙蝌蚪 (Ranachensinensis)和大蟾蜍蝌蚪 (Bufogargarizans)在不同驯化温度下的最适温度、逃避温度和致死温度的研究结果。将中国林蛙蝌蚪和大蟾蜍蝌蚪分别在 5、1 5和 2 5℃ 3个不同温度下驯养 3周 ,利用温度梯度装置观察记录 2种蝌蚪的最适温度、逃避温度和最高致死温度。结果表明 ,经过在 5、1 5和 2 5℃ 3个温度下的驯化 ,中国林蛙蝌蚪的最适温度范围分别为 1 3 . 5～ 1 8℃、2 0. 5～2 5℃和 2 3～ 2 7. 5℃ ;大蟾蜍蝌蚪的最适温度范围分别为 1 2～ 1 6 .5℃、2 1～ 2 5. 5℃和 2 2～ 2 6. 5℃。中国林蛙蝌蚪和大蟾蜍蝌蚪的最高致死温均在 3 7～ 3 8℃之间 ,最低致死温均为 0℃。驯化温度对最适温度影响显著 (P <0 .0 1 ) ,对致死温度则没有显著影响。驯化温度对中国林蛙蝌蚪和大蟾蜍蝌蚪的逃避温度产生的影响比最适温度的大。 展开更多
关键词 驯化温度 最适温度 逃避温度 致死温度 中国林蛙 大蟾蜍 蝌蚪
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温度对褐飞虱种群调控作用研究 被引量：26
6
作者 祝树德 陆自强 +1 位作者 杭杉保 徐海 《华东昆虫学报》 1994年第1期53-59,共7页
本文用Ｓｃｈｏｏｌｆｉｅｌｄ等提出的生物物理模型描述了褐飞虱不同发育阶段的发育速率与温度的非线性回归关系。组建了褐飞虱在不同温度下的种群生命表，种群增长趋势指数与温度的关系式为：Ｙ＝－９６２８．９０＋１０５８．６６ｘ... 本文用Ｓｃｈｏｏｌｆｉｅｌｄ等提出的生物物理模型描述了褐飞虱不同发育阶段的发育速率与温度的非线性回归关系。组建了褐飞虱在不同温度下的种群生命表，种群增长趋势指数与温度的关系式为：Ｙ＝－９６２８．９０＋１０５８．６６ｘ－３６．６６ｘ￣２＋０．４０７４５ｘ￣３，在最适温度２４．２℃时，种群增长趋势指数为２９５．５，而在３４℃温度下，种群增长趋势指数仅为０．５６．短翅型雌成虫和雄成虫对高温最敏感，４０℃恒温下，成虫平均寿命为２１．４至２３小时。长翅型雌成虫对高温有一定的耐性。而１６℃的低温对成虫死亡率影响较小，对若虫的死亡率影响较大。本文还研究了江淮杂交稻田小气候温度与气温的关系。 展开更多
关键词 褐飞虱 最适温度 种群增长 雌成虫 小气候 稻田 发育速率 种群生命表 生物物理 若虫
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史氏鲟南移驯养及生物学的研究 Ⅰ.1龄鱼的生长特性 被引量：35
7
作者 庄平 章龙珍 +6 位作者 张涛 张征 柳凌 张洁明 郭峰 易继舫 刘文成 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 1998年第4期6-9,共4页
首次将史氏鲟从黑龙江南移至长江流域人工条件下驯养，培育成１龄幼鱼，１１月龄的个体最大体重为１０５３克，均重６０６克；最大体长为８９８毫米，均长５６９毫米。幼鱼的最适生长水温为１９．８℃在１７—２１℃水温条件下，生长迅... 首次将史氏鲟从黑龙江南移至长江流域人工条件下驯养，培育成１龄幼鱼，１１月龄的个体最大体重为１０５３克，均重６０６克；最大体长为８９８毫米，均长５６９毫米。幼鱼的最适生长水温为１９．８℃在１７—２１℃水温条件下，生长迅速。１龄鱼全长与体重的关系式为Ｗ＝０．００１３０２Ｌ３．２２６８（ｒ＝０．９９９６），体重生长曲线公式为Ｗ＝６．７７７８９２ｅ０．３８５５ｔ（ｒ＝０．９９３５）。 展开更多
关键词 史氏鲟 幼鱼 驯养 生长 最适温度 摄食
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鳜和乌鳢最适温度的研究 被引量：32
8
作者 刘家寿 崔奕波 刘建康 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期433-437,共5页
研究了体重 47 2— 5 4 0 2g的鳜和 45 0— 5 4 6 2g的乌鳢的最适摄食和生长温度。结果表明 ,鳜的最大摄食率随温度的上升而增大 ,在 2 5— 35℃之间形成“最适温度平台” ;低温 ( 1 0—2 5℃ )时 ,乌鳢的最大摄食率随温度的上升而增... 研究了体重 47 2— 5 4 0 2g的鳜和 45 0— 5 4 6 2g的乌鳢的最适摄食和生长温度。结果表明 ,鳜的最大摄食率随温度的上升而增大 ,在 2 5— 35℃之间形成“最适温度平台” ;低温 ( 1 0—2 5℃ )时 ,乌鳢的最大摄食率随温度的上升而增加 ,在 2 5— 30℃之间形成“最适温度平台” ,之后随温度的增加而下降 ;鳜的特定生长率随温度的增加而加快 ,在 2 5— 35℃形成“最适温度平台” ;乌鳢的特定生长率受体重和温度的交互影响。 展开更多
关键词 鳜 乌鳢 最适温度 摄食 生长
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超声波对胰蛋白酶水解酪蛋白的影响 被引量：32
9
作者 朱少娟 施用晖 乐国伟 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期50-54,共5页
研究了超声场下胰蛋白酶水解酪蛋白的酶解反应条件与动力学.在超声波频率 20 kHz、作用与间歇时间比为1∶1时,测定了不同功率下胰蛋白酶活性及该酶的最适温度、最适 pH和米氏常数Km 的影响.结果表明,180,225 W功率下,超声10 min的酪蛋... 研究了超声场下胰蛋白酶水解酪蛋白的酶解反应条件与动力学.在超声波频率 20 kHz、作用与间歇时间比为1∶1时,测定了不同功率下胰蛋白酶活性及该酶的最适温度、最适 pH和米氏常数Km 的影响.结果表明,180,225 W功率下,超声10 min的酪蛋白水解率显著高于常规对照组(P<0.05); 225 W超声功率下,在5 ℃,10 ℃,20 ℃下水解率分别比对照组提高 4.4 倍、2.47倍和2.33倍(P<0.01);超声场下胰蛋白酶 Km 值减小,Vm 增大.将胰蛋白酶、底物分别进行超声处理,紫外和荧光光谱分析观察到,超声处理后,酶溶液荧光发射光波长从334 nm移至332 nm,荧光强度提高,表明一定的超声波可能使酶及底物分子构象发生变化,提高胰蛋白酶水解活性. 展开更多
关键词 水解酪蛋白 胰蛋白酶活性 荧光光谱分析 超声处理 超声波频率 反应条件 最适温度 米氏常数 最适pH 超声功率 荧光发射 荧光强度 发生变化 分子构象 水解活性 超声场 水解率 动力学 时间比 20℃ KM值 光波长 对照 底物 酶解
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益母草种子发芽检验标准化研究 被引量：27
10
作者 孙群 丁自勉 +2 位作者 谭祖卫 孙宝启 王建华 《植物学通报》 CSCD 北大核心 2005年第3期331-334,共4页
本文通过发芽试验来探讨温度、光照及发芽床等因素对益母草(Leonurusheterophyllus)种子萌发的影响。设15、20、25和30℃4种恒温,(15/25)℃、(20/30)℃2种变温,共6种温度处理,设纸上(TP)、纸间(BP)、砂间(S)和砂上(TS)4种发芽床处理,光... 本文通过发芽试验来探讨温度、光照及发芽床等因素对益母草(Leonurusheterophyllus)种子萌发的影响。设15、20、25和30℃4种恒温,(15/25)℃、(20/30)℃2种变温,共6种温度处理,设纸上(TP)、纸间(BP)、砂间(S)和砂上(TS)4种发芽床处理,光照设0(黑暗)和2000lx2个处理。试验结果表明:益母草种子发芽最适温度为25～30℃,发芽床可选择纸上或纸间,对光照不敏感,可在光照或黑暗条件下发芽,初次计数时间为发芽后第4天,末次计数时间为发芽后第9天。 展开更多
关键词 种子发芽 益母草 标准化研究 检验 计数时间 发芽床 发芽试验 种子萌发 温度处理 最适温度 试验结果 光照 可选择 恒温 变温
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鲍氏层孔菌培养条件的研究 被引量：24
11
作者 刘春静 张晓阳 +1 位作者 戴玉成 魏玉莲 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期306-309,共4页
本项研究对分离于野外的鲍氏层孔菌从不同的温度、pH值以及不同的碳源和氮源的营养成分三方面进行室内培养,其结果显示鲍氏层孔菌营养菌丝生长的最适温度为28℃;最佳碳源为甘露醇和葡萄糖;最佳氮源为蛋白胨,其次为牛肉膏;而pH值在6.0-8.... 本项研究对分离于野外的鲍氏层孔菌从不同的温度、pH值以及不同的碳源和氮源的营养成分三方面进行室内培养,其结果显示鲍氏层孔菌营养菌丝生长的最适温度为28℃;最佳碳源为甘露醇和葡萄糖;最佳氮源为蛋白胨,其次为牛肉膏;而pH值在6.0-8.0的范围内变化对其菌丝体生长影响不大。这些结果为将来大规模人工培植鲍氏层孔菌提供了很好的指导作用。 展开更多
关键词 培养条件 鲍 室内培养 营养成分 最适温度 菌丝生长 生长影响 指导作用 人工培植 pH值 葡萄糖 甘露醇 蛋白胨 菌丝体 氮源 碳源 最佳
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毛木耳漆酶纯化及其部分漆酶特性的研究 被引量：25
12
作者 杨建明 张小敏 +4 位作者 邢增涛 陈明杰 曹晖 谭琦 潘迎捷 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期61-70,共10页
对毛木耳AuriculariapolytrichaAP4的粗酶液进行PAGE电泳后发现含有三种漆酶同工酶,并且通过运用NativeSDS-PAGE获得三种漆酶的分子量大小分别约为:LacA(110kD);LacB(84kD);LacC(65kD)。对漆酶粗酶液通过硫酸铵分级沉淀和离子交换柱层... 对毛木耳AuriculariapolytrichaAP4的粗酶液进行PAGE电泳后发现含有三种漆酶同工酶,并且通过运用NativeSDS-PAGE获得三种漆酶的分子量大小分别约为:LacA(110kD);LacB(84kD);LacC(65kD)。对漆酶粗酶液通过硫酸铵分级沉淀和离子交换柱层析进行纯化,用SDS-PAGE证明获得纯化的单一漆酶LacB。LacB漆酶的反应的最适温度为30℃,最适pH为3.0。此酶氧化ABTS的Km值为6.64×10-mmol/L,金属离子对酶活的影响很大,其中5Ca2+,Mg2+,Zn2+,Na2+,Ag2+对漆酶LacB有明显的激活作用;Co2+,Hg2+,Fe3+,Fe2+,Ba2+等对酶活有明显的抑制作用。LacB和其它真菌漆酶一样具有底物专一性不强的特点,并且LacB对RB亮兰染料有很好的脱色作用。 展开更多
关键词 真菌漆酶 纯化 最适PH 最适温度 酶活 PAGE电泳 SDS-PAGE 离子交换柱层析 抑制作用 激活作用
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长江口夜光藻(Noctiluca scintillans)年间变化和水域富营养化趋势 被引量：26
13
作者 徐兆礼 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期793-798,共6页
根据1959年和2002年在长江口海域28°00'—32°00'N,122°00'—123°30'E海域4个季节8个航次海洋调查资料,分析长江口夜光藻丰度的平面分布和季节变化特征。并结合同步的温度资料进行曲线拟合,构造数... 根据1959年和2002年在长江口海域28°00'—32°00'N,122°00'—123°30'E海域4个季节8个航次海洋调查资料,分析长江口夜光藻丰度的平面分布和季节变化特征。并结合同步的温度资料进行曲线拟合,构造数学模型,计算最适温度。结合夜光藻分布特征、生态类群,比较不同年间夜光藻丰度变化趋势,分析长江口富营养化趋势对夜光藻丰度的影响。结果表明,夜光藻出现率和平均丰度均表现为春季丰度极高而其它季节较低。例如春季长江口夜光藻的最高丰度可以达到48576.00ind/m3,出现率为96.30%。该种在春季有明显的集群性,其它季节聚集强度指标值较低。盐度是影响夜光藻的平面分布的主要因素。长江口夜光藻适温范围较窄。仅仅在15—20℃之间有较高的数量。通过曲线拟合计算,其丰度和温度的函数关系符合YieldDensity模型。进一步通过极值计算得出,夜光藻最适温度为17.53℃。在长江口,夜光藻往往生活在在长江径流和外海水形成的河口锋水域。因而是暖温性近海种。近年来在春季,长江口夜光藻数量明显增多,夜光藻数量的年间变化特征可能与长江口富营养化相关。夜光藻赤潮的爆发就是长江口海域富营养化的结果之一。 展开更多
关键词 夜光藻 富营养化 最适温度 最适盐度 长江口
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芦荟多酚氧化酶特性的研究 被引量：23
14
作者 沈金玉 黄家音 李晓莉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期21-25,共5页
研究了芦荟多酚氧化酶的基本性质。以邻苯二酚为底物,采用分光光度法在4 10nm处测定芦荟多酚氧化酶的活性,研究了温度、pH值、底物浓度以及酶浓度对其活性的影响,并建立了酶促褐变反应动力学方程。实验结果表明,芦荟多酚氧化酶的最适温... 研究了芦荟多酚氧化酶的基本性质。以邻苯二酚为底物,采用分光光度法在4 10nm处测定芦荟多酚氧化酶的活性,研究了温度、pH值、底物浓度以及酶浓度对其活性的影响,并建立了酶促褐变反应动力学方程。实验结果表明,芦荟多酚氧化酶的最适温度为4 0℃,最适pH值为6 5 ,其酶促褐变反应动力学符合米氏方程所描述的单底物酶促反应动力学,相应的动力学参数Km=0 2 8mol/L ,Vmax=2 32×10 -2 U/min。文中还研究了利用蛋白酶抑制褐变的方法,以芦荟多酚氧化酶液(mL)∶木瓜蛋白酶(mL ,浓度0 5mg/mL) =5∶1的比例向芦荟多酚氧化酶粗酶液中添加木瓜蛋白酶,在5 5℃、pH5 7条件下,水解10min可较好地抑制多酚氧化酶的活性,从而抑制芦荟的酶促褐变。 展开更多
关键词 芦荟 酶特性 多酚氧化酶 反应动力学方程 酶促反应动力学 木瓜蛋白酶 酶促褐变 分光光度法 最适PH值 动力学参数 基本性质 邻苯二酚 底物浓度 最适温度 米氏方程 抑制褐变 活性 酶浓度 粗酶液
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鸡肝碱性磷酸酶的分离纯化及其部分性质的研究 被引量：21
15
作者 赵赣 钱芳 +5 位作者 孙永学 黄亮 曾莹 赵均良 夏继星 李晓渝 《上海交通大学学报（农业科学版）》 2003年第3期194-198,共5页
经过匀浆、正丁醇处理、硫酸铵分级分离、DEAE-纤维素离子交换柱层析、SephadexG-75凝胶过滤等步骤,从鸡肝中部分纯化了碱性磷酸酶。以对硝基苯磷酸二钠(PNPP)为底物,测得该酶的最适pH为10.5,最适温度为40℃,Km=0.521mmol·L-1。甲... 经过匀浆、正丁醇处理、硫酸铵分级分离、DEAE-纤维素离子交换柱层析、SephadexG-75凝胶过滤等步骤,从鸡肝中部分纯化了碱性磷酸酶。以对硝基苯磷酸二钠(PNPP)为底物,测得该酶的最适pH为10.5,最适温度为40℃,Km=0.521mmol·L-1。甲醇、乙二醇与丙三醇均对其活性有不同程度的抑制作用。 展开更多
关键词 鸡 肝碱性磷酸酶 分离 纯化 最适温度 活性
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固定化果胶酯酶的研究 被引量：21
16
作者 焦云鹏 王志民 蒋长兴 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期137-140,共4页
采用明胶作载体和戊二醛作交联剂制备固定化果胶酯酶,并对其固定化条件、酶学性质和应用进行了研究。结果发现,明胶浓度为15%、戊二醛为5%、固定化酶量0.15mL(稀释6.7倍),缓冲液pH4.0时制备的固定化酶的酶活和回收率较高,分别是48.725U... 采用明胶作载体和戊二醛作交联剂制备固定化果胶酯酶,并对其固定化条件、酶学性质和应用进行了研究。结果发现,明胶浓度为15%、戊二醛为5%、固定化酶量0.15mL(稀释6.7倍),缓冲液pH4.0时制备的固定化酶的酶活和回收率较高,分别是48.725U和68.81%;固定化酶的最适温度45℃,最适pH4.0,Km值0.017%,pH2.8～6.0稳定;果胶酯酶固定化后温度稳定性、贮存稳定性和操作稳定性都明显增强,50℃下保温3h,酶活保留86%;4℃贮存16d,酶活保留90.15%。反复利用6次,酶活仍保存80.99%,半衰期为11.7d。固定化酶作用于高酯果胶不同时间后得到甲氧基含量呈下降趋势的低酯果胶。 展开更多
关键词 固定化 果胶酯酶 酶活性质 低酯果胶 固定化条件 贮存稳定性 固定化酶 温度稳定性 操作稳定性 酶学性质 最适温度 酶固定化
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昆明裂腹鱼淀粉酶活性研究 被引量：22
17
作者 胡思玉 白建梅 +2 位作者 葛传龙 王延斌 陈永祥 《水产科学》 CAS 北大核心 2007年第4期234-236,共3页
用碘-淀粉比色法研究鱼类离体消化器官淀粉活性，测得在最适pH和最适温度条件下，昆明裂腹鱼胃、前肠、中肠、后肠和肝等主要消化器官淀粉酶活性分别为669．5、789．23、796．86、786．15和733．15个淀粉酶活性单位，淀粉活性最高的是... 用碘-淀粉比色法研究鱼类离体消化器官淀粉活性，测得在最适pH和最适温度条件下，昆明裂腹鱼胃、前肠、中肠、后肠和肝等主要消化器官淀粉酶活性分别为669．5、789．23、796．86、786．15和733．15个淀粉酶活性单位，淀粉活性最高的是中肠，最低的是胃。其最适pH为7．4～8．6，最适温度为30～45℃。 展开更多
关键词 昆明裂腹鱼 淀粉酶 活性 PH值 最适温度
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温度、pH对缢蛏(Sinonovacula constricta)消化酶活力的影响 被引量：21
18
作者 范德朋 潘鲁青 +2 位作者 肖国强 马甡 董双林 《海洋湖沼通报》 CSCD 2003年第4期69-73,共5页
本文研究了温度、pH对缢蛏 (Sinonovaculaconstricta (Lamarck) )三种主要消化酶 (蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶 )活力的影响。结果表明 :当温度在 5～ 75℃之间时 ,蛋白酶、纤维素酶和淀粉酶的最适温度分别为为 55℃、4 5℃和 6 5℃ ;在... 本文研究了温度、pH对缢蛏 (Sinonovaculaconstricta (Lamarck) )三种主要消化酶 (蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶 )活力的影响。结果表明 :当温度在 5～ 75℃之间时 ,蛋白酶、纤维素酶和淀粉酶的最适温度分别为为 55℃、4 5℃和 6 5℃ ;在不同的pH范围内 ,蛋白酶的最适pH值为 9.2 ,淀粉酶的最适pH值为 6 .3和 7.7,纤维素酶的最适pH值为 5.2。缢蛏的淀粉酶和蛋白酶活力较大 ,纤维素酶活力极微。 展开更多
关键词 缢蛏 消化酶活力 最适温度 淀粉酶 Lamarck) 纤维素酶 最适PH值 蛋白酶
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温度对嗜冷酵母糖代谢途径某些关键酶的活性效应 被引量：13
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作者 辛明秀 周培瑾 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期518-522,共5页
对嗜冷酵母Y1 8和酿酒酵母细胞中EMP途径和TCA循环中一些关键酶的温度特性进行了比较研究。Y1 8细胞中 ,1 ,6 二磷酸果糖醛缩酶、琥珀酸脱氢酶和己糖激酶对温度很敏感 ,符合Feller提出的冷活性的概念属于冷活性酶类。柠檬酸合成酶的温... 对嗜冷酵母Y1 8和酿酒酵母细胞中EMP途径和TCA循环中一些关键酶的温度特性进行了比较研究。Y1 8细胞中 ,1 ,6 二磷酸果糖醛缩酶、琥珀酸脱氢酶和己糖激酶对温度很敏感 ,符合Feller提出的冷活性的概念属于冷活性酶类。柠檬酸合成酶的温度特性类似于中温酶。α 酮戊二酸脱氢酶存在不同温度特性的同功酶。通过对嗜冷酵母和中温酶母细胞中琥珀酸脱氢酶的Km 值进行比较 ,结果显示嗜冷酵母琥珀酸脱氢酶在 2 0℃具有较低的Km值。另外还对嗜冷菌细胞中代谢酶类的一些特点进行了讨论。 展开更多
关键词 嗜冷酵母 中温酵母 最适温度 酶热稳定性
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双孢蘑菇子实体超氧化物歧化酶(SOD)的分离纯化及部分性质 被引量：19
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作者 武金霞 肖炜 《河北大学学报（自然科学版）》 CAS 2002年第3期264-267,共4页
采用硫酸铵分级盐析、DEAE -Cellulose - 5 2离子交换柱层析、SephadexG - 15 0分子筛柱层析分离纯化了双孢蘑菇 (Agaricusbisporus)子实体超氧化物歧化酶 .纯化了 31倍 ,回收率为 10 .5 1% ,纯酶比活力为 5 5 12 .6u/mg ,酶的最适作用... 采用硫酸铵分级盐析、DEAE -Cellulose - 5 2离子交换柱层析、SephadexG - 15 0分子筛柱层析分离纯化了双孢蘑菇 (Agaricusbisporus)子实体超氧化物歧化酶 .纯化了 31倍 ,回收率为 10 .5 1% ,纯酶比活力为 5 5 12 .6u/mg ,酶的最适作用温度为 2 5℃ ,最适 pH值为 8.0 ,酶在 2 5℃以下比较稳定 ,亚基分子质量为 2 1kD ,全酶分子质量为 4 3kD ,该酶由 2个相同的亚基组成 . 展开更多
关键词 双孢蘑菇 子实体 超氧化物歧化酶 SOD 分离纯化 食用真菌 酶活力 最适温度 最适PH值
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