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我国成人居民膳食中铅暴露风险评估 被引量:31
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作者 毛伟峰 杨大进 +1 位作者 隋海霞 刘爱东 《中国食品卫生杂志》 2016年第1期107-110,共4页
目的评估我国成人居民膳食中铅暴露量及其健康风险。方法利用2014年全国21类食物中铅含量数据、2002年中国居民营养与健康状况调查和2013年中国居民饮料、饮料酒消费状况调查中的食物消费量数据,采用简单分布评估的方法,计算我国成人膳... 目的评估我国成人居民膳食中铅暴露量及其健康风险。方法利用2014年全国21类食物中铅含量数据、2002年中国居民营养与健康状况调查和2013年中国居民饮料、饮料酒消费状况调查中的食物消费量数据,采用简单分布评估的方法,计算我国成人膳食中铅暴露水平及其分布情况,并利用暴露限值(MOE)方法对潜在健康风险进行评估。结果虽然我国成人膳食的铅暴露水平总体呈下降趋势,但是我国成人仍有0.61%的个体MOE值≤1。大米及其制品、面粉及其制品、蔬菜和畜肉是我国成人膳食中铅的主要来源,占膳食总暴露量70%以上。结论我国成人居民膳食中铅暴露导致的健康风险较低,但有0.61%的个体健康风险需要关注。 展开更多
关键词 膳食暴露 风险评估 简单分布评估 暴露限值 成人
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中国居民水产品中四种常见重金属暴露评估 被引量:23
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作者 王慧 毛伟峰 +5 位作者 蒋定国 李建文 刘飒娜 刘兆平 刘思洁 张磊 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2019年第5期470-475,共6页
目的评估中国居民水产品中铅、镉、汞、砷四种重金属的暴露水平和健康风险。方法利用2013-2017年水产品中铅、镉、汞、砷的含量监测数据和相应食物消费量数据,采用简单分布评估方法,计算中国居民水产品中四种重金属的摄入情况,依据相应... 目的评估中国居民水产品中铅、镉、汞、砷四种重金属的暴露水平和健康风险。方法利用2013-2017年水产品中铅、镉、汞、砷的含量监测数据和相应食物消费量数据,采用简单分布评估方法,计算中国居民水产品中四种重金属的摄入情况,依据相应健康指导值或基准剂量评估其潜在危险。结果各性别-年龄组人群镉、甲基汞的暴露量均低于其相应健康指导值,但除66岁以上女性组镉平均暴露量外,平均暴露量均在相应健康指导值的5%以上,高端暴露量(P95)超过健康指导值的20%。各人群铅、无机砷的暴露限值(MOE)均高于1。2~6岁性别-年龄组除无机砷外,另三种重金属平均暴露量和P95在各性别-年龄组中均最高。水产品中四种重金属贡献率最高的为海蟹和鱼类。结论中国居民通过水产品的铅、镉、汞、砷暴露量总体上低于相应的健康指导值或基准剂量,但达到通过制定限量标准进行管理的水平。鱼类和海蟹是对四种重金属暴露贡献率最高的水产品,高消费人群的重金属暴露需要加以关注,建议进一步开展重金属的累积暴露评估研究,明确水产品中重金属的累积暴露风险。 展开更多
关键词 重金属 水产品 暴露限值 暴露评估
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广西主要食品中砷污染及居民膳食暴露风险评估 被引量:22
3
作者 蒋玉艳 蒙浩洋 +2 位作者 陈晖 程恒怡 唐振柱 《中国食品卫生杂志》 2017年第6期745-749,共5页
目的掌握广西主要食品中砷污染的水平,评估居民膳食无机砷暴露量及其潜在健康风险。方法利用2010-2015年广西主要食品中总砷及无机砷含量数据和食物消费量数据,采用简单分布评估的方法 ,计算广西居民膳食中无机砷暴露水平及其分布情况,... 目的掌握广西主要食品中砷污染的水平,评估居民膳食无机砷暴露量及其潜在健康风险。方法利用2010-2015年广西主要食品中总砷及无机砷含量数据和食物消费量数据,采用简单分布评估的方法 ,计算广西居民膳食中无机砷暴露水平及其分布情况,并利用暴露限值(MOE)法评估其潜在健康风险。结果 16 567份食品样品中,总砷检出率为42.71%(4 735/11 087),无机砷检出率为48.07%(2 634/5 480)。总砷平均含量以海洋甲壳类最高,其次是海水鱼类和软体动物;检测无机砷食品样品中,平均含量为0.018~0.072 mg/kg,其中以大米无机砷平均含量最高。除大米、新鲜水果、蛋及其制品、畜禽内脏直接采用其检测的无机砷结果外,其他食品均通过总砷转换到无机砷而进行暴露评估。一般人群和高消费量人群膳食中无机砷的平均每天暴露量MOE值均>1,但18~34岁男性组高消费量人群每天无机砷暴露量的MOE值≤1。大米的贡献率远高于其他食物,是居民膳食中无机砷的主要来源。结论广西居民膳食中无机砷暴露风险总体上是安全的,而对于18~34岁男性组高暴露量人群可能存在一定的健康风险,大米是广西居民的主要食品,大米的安全问题需加以关注。 展开更多
关键词 膳食暴露 风险评估 暴露限值 简单分布评估 食品污染物
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食品中多环芳烃的安全性研究进展 被引量:18
4
作者 刘宜奇 胡长鹰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第19期353-362,共10页
近几年来,消费者和政府越来越重视食品安全,对具有致癌性和致畸性的多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)污染物在食品中的存在情况越来越关注。本文通过综述不同食品中PAHs含量状况以及对其暴露限制值和终生致癌风险值进... 近几年来,消费者和政府越来越重视食品安全,对具有致癌性和致畸性的多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)污染物在食品中的存在情况越来越关注。本文通过综述不同食品中PAHs含量状况以及对其暴露限制值和终生致癌风险值进行的安全性评价,认为对于婴儿等弱势群体的食品安全问题需要更重视。同时,归纳了不同加工方式和加工条件对食品中PAHs的产生所造成的影响,提出了减少PAHs产生量的措施,以帮助消费者降低膳食风险,推动PAHs的形成机理研究和毒理学研究。 展开更多
关键词 多环芳烃 安全性评价 暴露限值 终生致癌风险 措施
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基于矩量法的变电站工频磁场建模与计算 被引量:11
5
作者 李永明 罗鹏 +1 位作者 徐禄文 付志红 《中国电机工程学报》 EI CSCD 北大核心 2015年第16期4232-4238,共7页
基于矩量法针对500 k V变电站在正常运行及短路故障时,站内工频磁场的分布情况进行研究。首先,对工频磁场矩量法进行推导,然后对变电站内500 k V开关场、220 k V开关场、35 k V区域及站内干式空心电抗器组建立模型,并计算分析了站内区... 基于矩量法针对500 k V变电站在正常运行及短路故障时,站内工频磁场的分布情况进行研究。首先,对工频磁场矩量法进行推导,然后对变电站内500 k V开关场、220 k V开关场、35 k V区域及站内干式空心电抗器组建立模型,并计算分析了站内区域的工频磁场。对计算结果与实测数据进行对比,验证了算法及模型的可行性与正确性。最后,分析变电站220 kV区域进线处单相短路故障时工频磁场的分布。所做工作可为预测变电站内不同工况下的工频磁场分布提供一种有效的方法。 展开更多
关键词 变电站 电抗器 矩量法 工频磁场 故障状态 仿真分析 暴露限值
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食品中遗传毒性致癌物风险评估方法研究 被引量:7
6
作者 肖潇 隋海霞 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第4期425-429,共5页
目的研究目前国际上食品中遗传毒性致癌物风险评估方法,为建立我国遗传毒性致癌物风险评估技术体系提供方法学支持。方法收集目前国际上食品中遗传毒性致癌物风险评估方法的科研文章和指南文件,梳理、对比各种方法的优缺点及其适用范围... 目的研究目前国际上食品中遗传毒性致癌物风险评估方法,为建立我国遗传毒性致癌物风险评估技术体系提供方法学支持。方法收集目前国际上食品中遗传毒性致癌物风险评估方法的科研文章和指南文件,梳理、对比各种方法的优缺点及其适用范围,研究其中可为我国风险评估借鉴和参考的内容。结果目前国际上对食品中遗传毒性致癌物进行风险评估的主要方法包括尽可能低作用水平(ALARA),毒理学关注阈值(TTC),低剂量外推和暴露限值(MOE)。尽管ALARA原则容易理解,但是它不能给出任何一个风险程度的指导,所以不能为制定现实的风险管理建议提供可靠的依据。在致癌剂量-反应关系数据缺乏或不足的情况下,若符合毒理学关注阈值适用范围,可以采用毒理学关注阈值的方法进行筛选评估。当来自动物试验的致癌数据可用时,可以采用暴露限值法,也可采用低剂量外推的方法,但推荐优先采用暴露限值法。结论我国应在充分参与国际遗传毒性物质风险评估相关工作的基础上,深入开展遗传毒性物质基础研究,尽快建立遗传毒性物质风险评估技术体系。 展开更多
关键词 遗传毒性 致癌物 食品安全 风险评估 暴露限值 食品污染物
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食用植物油中苯并(a)芘的污染特征及城乡居民膳食暴露评估——以汉中市为例 被引量:1
7
作者 杨靓 牟霄 张崇淼 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期106-111,共6页
为了探究食用植物油苯并(a)芘暴露给城乡居民带来的健康风险,通过对陕西省汉中市市售食用植物油进行抽样,利用HPLC-荧光检测法检测苯并(a)芘含量,结合对各区县居民的问卷调查,研究食用植物油中的苯并(a)芘污染特征,计算经食用植物油途... 为了探究食用植物油苯并(a)芘暴露给城乡居民带来的健康风险,通过对陕西省汉中市市售食用植物油进行抽样,利用HPLC-荧光检测法检测苯并(a)芘含量,结合对各区县居民的问卷调查,研究食用植物油中的苯并(a)芘污染特征,计算经食用植物油途径的苯并(a)芘暴露限值,并定量评价食用植物油苯并(a)芘暴露给不同类型人群造成的增加寿命期癌风险(ILCR)。结果表明:市售食用植物油样品中苯并(a)芘的检出率为62.5%,苯并(a)芘含量均值为1.0μg/kg,菜籽油和其他植物油中的苯并(a)芘含量不存在显著差异(p>0.05),食用植物油中苯并(a)芘含量与酸值存在显著相关性(p<0.05),与过氧化值之间不存在显著相关性(p>0.05);汉中市居民食用植物油平均摄入量为35.17g/d,96.2%的居民主要食用植物油为菜籽油;汉中市男性和女性居民经食用植物油途径的苯并(a)芘慢性摄入量分别为0.52ng/(kg·d)和0.59ng/(kg·d),汉中市各区县居民的食用植物油苯并(a)芘暴露限值均大于10000,表明汉中市各区县居民经食用植物油摄入苯并(a)芘的健康风险较低;食用植物油苯并(a)芘暴露导致男性和女性居民的ILCR分别在8.95×10^(-7)~1.53×10^(-5)和1.01×10^(-6)~1.74×10^(-5)范围内,99.6%汉中市男性居民和100%女性居民ILCR稍高于可接受风险水平(1.0×10^(-6)),汉中市其他区县居民食用植物油苯并(a)芘暴露产生的ILCR显著高于汉台区居民的(p<0.05)。综上,汉中市各区县居民经食用植物油摄入苯并(a)芘的健康风险较低,但存在一定的致癌风险,适当减少食用植物油的摄入量有助于降低风险。 展开更多
关键词 苯并(A)芘 食用植物油 污染特征 暴露限值 增加寿命期癌风险
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2017—2019年广州市售食品中铅污染状况及健康风险评估 被引量:6
8
作者 张玉华 张维蔚 +3 位作者 黄婕 钟贤武 刘于飞 陈坤才 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期832-836,共5页
目的了解广州市售食品中铅污染状况,评估居民膳食中铅暴露的健康风险。方法 2017—2019年,采集广州市售食品样品,采用电感耦合等离子体质谱法测定样品中的铅含量;结合广州市不同年龄段居民食物消费量数据,计算广州市居民膳食中铅的暴露... 目的了解广州市售食品中铅污染状况,评估居民膳食中铅暴露的健康风险。方法 2017—2019年,采集广州市售食品样品,采用电感耦合等离子体质谱法测定样品中的铅含量;结合广州市不同年龄段居民食物消费量数据,计算广州市居民膳食中铅的暴露量,并用暴露边界比(margin of exposure, MOE)对人群健康风险进行评估。结果共采集市售食品样品15类3130份,铅的总体检出率为82.11%,超标率为0.13%,铅含量均值为0.031 mg/kg。铅含量均值居前三位的食品为双壳类、食用菌和面及面制品,双壳类、蛋及蛋制品和面及面制品存在铅超标。广州市3~6岁、7~17岁、18~59岁和60岁及以上人群每日膳食铅暴露的平均量分别为0.368、0.377、0.326和0.337μg/kg,各年龄段高食物消费人群(P95)每日膳食铅暴露量分别为1.091、1.079、0.906和0.925μg/kg。芸薹类和叶菜类、米及米制品和畜肉类是居民膳食铅暴露的主要来源,占膳食铅总暴露量的53.28%。各年龄段人群铅的MOE均值均大于1,但3~6岁和7~17岁人群MOE值的P95小于1,分别为0.55和0.56。结论广州市售食品存在一定的铅超标。各年龄段居民膳食平均铅暴露量对健康造成的风险较低,但3~6岁和7~17岁高食物消费人群的膳食铅暴露有一定的健康风险,需要重点关注。 展开更多
关键词 膳食暴露 暴露限值 风险评估
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基于矩量法的空心电抗器工频磁场仿真分析 被引量:6
9
作者 徐禄文 罗鹏 +2 位作者 邹岸新 李永明 付志红 《高压电器》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期26-31,共6页
为了研究变电站站内干式空心电抗器周围工频磁场的分布情况,笔者基于矩量法,首先推导了工频磁场矩量法的计算原理,然后以35 kV干式空心电抗器为例对单相电抗器、三相电抗器组进行模型建立与工频磁场分布的计算与分析。将计算结果与实测... 为了研究变电站站内干式空心电抗器周围工频磁场的分布情况,笔者基于矩量法,首先推导了工频磁场矩量法的计算原理,然后以35 kV干式空心电抗器为例对单相电抗器、三相电抗器组进行模型建立与工频磁场分布的计算与分析。将计算结果与实测结果进行对比,两者结果吻合良好,说明了文中方法及模型的准确性与有效性。最后分析空心电抗器组在不同运行方式时对其周围工频磁场分布的影响情况,为研究变电站站内电抗器周围工频磁场的分布提供参考。 展开更多
关键词 空心电抗器 变电站 矩量法 工频磁场 仿真分析 暴露限值
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中国人群膳食黄曲霉毒素致肝癌的暴露评估 被引量:6
10
作者 王君 刘秀梅 张志强 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期478-481,共4页
目的评估我国人群膳食黄曲霉毒素暴露引发肝癌的危险。方法用数学模型和暴露限值(MOE)两种方法对我国人群膳食黄曲霉毒素进行了暴露评估。数学模型中使用的资料来源于联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)... 目的评估我国人群膳食黄曲霉毒素暴露引发肝癌的危险。方法用数学模型和暴露限值(MOE)两种方法对我国人群膳食黄曲霉毒素进行了暴露评估。数学模型中使用的资料来源于联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)和2004年我国居民血样乙型肝炎病毒(HBV)标志物的调查。MOE模型中使用的资料来源于动物实验研究资料、第四次中国居民营养与健康状况调查以及国家食品污染物监测网。结果数学模型方法表明,对我国膳食黄曲霉毒素暴露处于平均水平(665.43ng/标准人日)的人群,由黄曲霉毒素暴露导致的肝癌发病率为每年0.4033/10万;对于膳食黄曲霉毒素暴露处于高水平(第97.5百分位,24787.20ng/标准人日)的人群,由黄曲霉毒素暴露导致的肝癌发病率为每年15.0215/10万。MOE方法表明,在全国、城市和农村处于平均膳食黄曲霉毒素暴露水平(分别为0.01109、0.00813、0.01249μg·kg^-1·d^-1)下的人群中,黄曲霉毒素导致肝癌的MOE值分别为9017.1、12304.7和8006.4;对处于高膳食黄曲霉毒素暴露(第97.5百分位,分别为0.41310、0.28930、0.48950μg·kg^-1·d^-1)的全国、城市和农村人群而言,由黄曲霉毒素暴露导致肝癌的MOE值分别为242.1、345.7、204.3。结论对膳食黄曲霉毒素处于平均暴露水平的人群,膳食黄曲霉毒素暴露导致肝癌的危险属于中度,对于高暴露水平的人群,膳食黄曲霉毒素暴露导致肝癌的危险属于高度。 展开更多
关键词 膳食 黄曲霉毒素类 肝肿瘤 危险.陛评估 暴露限值
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工频电磁场暴露限值的确立依据及有关争议 被引量:5
11
作者 訾军 常秀丽 +1 位作者 何永华 周志俊 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2010年第10期607-610,共4页
工频电磁场(power frequency electromagnetic field)是由各种电压等级的输电线及用电器所产生的一种极低频电磁场,频率为50Hz或60Hz。为了防止其对人体产生的不良健康效应,一些国家和组织制订了工频电磁场的暴露标准。综述当前不同机... 工频电磁场(power frequency electromagnetic field)是由各种电压等级的输电线及用电器所产生的一种极低频电磁场,频率为50Hz或60Hz。为了防止其对人体产生的不良健康效应,一些国家和组织制订了工频电磁场的暴露标准。综述当前不同机构制定的有关工频电磁场的暴露限值,分析它们的制定依据及特点,同时也展示了围绕暴露限值方面的有关争议。 展开更多
关键词 工频电磁场 暴露限值 标准
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煎炸油中多环芳烃污染情况及其健康风险评估 被引量:5
12
作者 黄飞飞 刘兆平 +4 位作者 张磊 杨大进 刘爱东 郑艳敏 周萍萍 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2019年第6期577-581,共5页
目的了解煎炸油中多环芳烃(PAHs)污染水平,并评估其对人群造成的健康风险。方法利用2015年和2017年PAHs专项监测中158份煎炸油样品的8种PAHs污染水平数据,以及其中76份样品14种PAHs污染水平数据,结合我国普通人群植物油消费量,采用暴露... 目的了解煎炸油中多环芳烃(PAHs)污染水平,并评估其对人群造成的健康风险。方法利用2015年和2017年PAHs专项监测中158份煎炸油样品的8种PAHs污染水平数据,以及其中76份样品14种PAHs污染水平数据,结合我国普通人群植物油消费量,采用暴露情景假设的方法,计算膳食暴露量和暴露限值(MOE),评估其健康风险。结果煎炸油样品中14种PAHs化合物的检出率范围为0.0%~100.0%,其中苯并(a)芘的检出率为83.5%(132/158)。二苯并(a,h)蒽污染水平最高,均值为3.33μg/kg,其次分别为苯并(a)蒽、䓛、苯并(a)芘,均值分别为2.25、2.21、1.91μg/kg。䓛是14种PAHs中最主要的化合物,占14种PAHs的比例为18.6%。经煎炸油摄入的苯并(a)芘、苯并(a)芘+䓛、苯并(a)芘+䓛+苯并(a)蒽+苯并(b)荧蒽、苯并(a)芘+䓛+苯并(a)蒽+苯并(b)荧蒽+苯并(k)荧蒽+二苯并(a,h)蒽+苯并(g,h,i)芘+茚并(1,2,3-cd)芘的平均暴露量分别为0.99、2.13、4.36、7.90 ng/kg BW,其MOE值分别为70 707、79 812、77 982、62 025,均远大于10 000。结论基于当前监测的煎炸油中PAHs污染水平,我国普通人群经煎炸油摄入PAHs的健康风险在极端暴露的情况下较低。 展开更多
关键词 煎炸油 多环芳烃 膳食暴露 健康风险评估 暴露限值
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重庆市居民膳食铅暴露概率风险评估 被引量:1
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作者 陈佳辉 陈京蓉 +8 位作者 冯萍 龙诚 吴艾琳 邹钦培 罗书全 赵舰 张华东 练雪梅 霍娇 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期611-617,共7页
目的了解重庆市居民膳食铅暴露水平,评估重庆市居民膳食铅暴露的健康风险。方法利用2016—2020年重庆市11类共2347份食品样本的铅含量监测数据和2018年重庆市中国健康与营养调查项目膳食调查数据(3天24小时膳食回顾法),采用蒙特卡洛概... 目的了解重庆市居民膳食铅暴露水平,评估重庆市居民膳食铅暴露的健康风险。方法利用2016—2020年重庆市11类共2347份食品样本的铅含量监测数据和2018年重庆市中国健康与营养调查项目膳食调查数据(3天24小时膳食回顾法),采用蒙特卡洛概率分布方法估计重庆市居民膳食铅暴露水平,并利用暴露限值(margin of exposure,MOE)法评估其潜在健康风险。结果11类2347份食品中铅的平均含量为0.0328~0.0363 mg/kg,检出率为58.5%。重庆市3~6岁、7~17岁、18~59岁和60岁及以上人群膳食铅平均摄入量分别为0.935~1.070、0.600~0.684、0.367~0.416和0.369~0.419μg/(kg·BW·d),各年龄组高暴露水平(P95)膳食铅暴露量分别为1.642~1.852、1.147~1.299、0.651~0.729和0.659~0.740μg/(kg·BW·d)。3~6岁和7~17岁人群铅的MOE值均小于1。18~59岁和60岁及以上人群铅的MOE值均大于1。谷物及其制品、蔬菜及其制品和肉及肉制品是居民膳食铅暴露的主要来源,占膳食铅总暴露量的85%以上。结论重庆市居民膳食铅暴露可能存在潜在健康风险。 展开更多
关键词 膳食暴露 概率风险评估 暴露限值
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电动汽车无线充电电磁环境测试标准及方法分析 被引量:1
14
作者 车凯 郁金星 +2 位作者 李德管 陈传敏 刘松涛 《河北电力技术》 2023年第5期80-84,共5页
电动汽车无线充电标准的制定对无线充电技术在汽车领域的推广应用具有重要意义。目前国内外现行的电动汽车无线充电系统电磁环境测试标准各有差异,各标准对电磁环境限值、测试项目、无线充电系统工况以及测试位置等方面的规定存在差异,... 电动汽车无线充电标准的制定对无线充电技术在汽车领域的推广应用具有重要意义。目前国内外现行的电动汽车无线充电系统电磁环境测试标准各有差异,各标准对电磁环境限值、测试项目、无线充电系统工况以及测试位置等方面的规定存在差异,比较分析各标准在电磁环境测试方法及安全限值制定上的异同。IEC 61980-1-2015和ISO 19363-2020规定电磁环境测试仅限于电磁场测试,且后者侧重于无线充电系统对人体暴露电磁场仿真模拟验证;SAE J 2954-2020和GB/T 38775.4-2020都涉及了接触电流测试,且电磁环境测试程序基本一致。GB/T 38775.4-2020是在参考相关国内外导则、标准基础上制定的,测试方法规定相对完善,电磁环境限值可靠性较高,可作为电动汽车无线充电电磁环境测试以及充电设施生产制造的参考标准。 展开更多
关键词 电动汽车 无线充电 电磁环境 接触电流 暴露限值
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GB 21288—2022《移动通信终端电磁辐射暴露限值》标准解读
15
作者 郑世欣 《中国质量与标准导报》 2023年第2期18-20,共3页
0引言目前,2G/3G/4G/5G移动通信网络已经进入了人们的工作和生活中,市场上移动通信终端的种类也越发丰富,个人消费者和企业用户手中的移动电话正迅速向移动智能终端、车载智能终端、智能电视、可穿戴设备、智能生产力设备等多形态移动... 0引言目前,2G/3G/4G/5G移动通信网络已经进入了人们的工作和生活中,市场上移动通信终端的种类也越发丰富,个人消费者和企业用户手中的移动电话正迅速向移动智能终端、车载智能终端、智能电视、可穿戴设备、智能生产力设备等多形态移动智能终端发展。 展开更多
关键词 移动智能终端 智能电视 移动通信终端 暴露限值 移动通信网络 车载智能终端 2G/3G 可穿戴设备
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高温炮制后白术中丙烯酰胺和天冬酰胺的多壁碳纳米管分散固相萃取和液相色谱串联质谱同时测定法
16
作者 徐潇颖 梁晶晶 +2 位作者 朱炳祺 郎雯君 刘柱 《职业与健康》 CAS 2023年第10期1306-1311,共6页
目的建立一种同时测定白术中丙烯酰胺和天冬酰胺的方法,分析白术高温炮制过程中丙烯酰胺和天冬酰胺的变化规律,为炮制工艺研究提供参考依据。方法通过多壁碳纳米管分散固相萃取和液相色谱串联质谱技术实现白术中天冬酰胺和丙烯酰胺的同... 目的建立一种同时测定白术中丙烯酰胺和天冬酰胺的方法,分析白术高温炮制过程中丙烯酰胺和天冬酰胺的变化规律,为炮制工艺研究提供参考依据。方法通过多壁碳纳米管分散固相萃取和液相色谱串联质谱技术实现白术中天冬酰胺和丙烯酰胺的同时测定。利用该方法,在控制不同炮制温度和炮制时间条件下,分别测定白术高温炮制样品中天冬酰胺和丙烯酰胺含量。通过暴露限值(margin of exposure,MOE)对白术中丙烯酰胺污染进行风险评估。结果最终优化的丙烯酰胺和天冬酰胺同时测定方法下,获得的天冬酰胺回收率为98.4%~103.2%,相对标准偏差(theretaationstandarddeviation,RSD)为2.5%~3.6%;丙烯酰胺的回收率在97.5%~101.9%,RSD为1.9%~3.1%。丙烯酰胺在1~50 ng/mL,天冬酰胺在25~1000 ng/mL线性关系良好,相关系数均≥0.99,丙烯酰胺的检出限为0.003 mg/kg,天冬酰胺的检出限为0.1 mg/kg。白术炮制过程中,天冬酰胺随时间增加呈下降趋势,丙烯酰胺含量随炮制时间先增加后下降。根据炮制后白术中丙烯酰胺含量变化最低值79.3μg/kg和最高值1558.9μg/kg,得到最低MOE值673.6,表明存在一定的安全风险。结论本研究建立并验证了丙烯酰胺和天冬酰胺同时测定的方法,白术经过炮制以后丙烯酰胺浓度显著升高,导致一定的安全风险隐患,需要综合考虑以进一步完善和规范化炮制工艺。 展开更多
关键词 丙烯酰胺 天冬酰胺 白术 高温炮制 暴露限值
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红枣中苯并[a]芘污染及其膳食风险评估
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作者 丁超 乔雄梧 +3 位作者 齐艳丽 郝变青 秦曙 马利平 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期65-74,共10页
为明确我国红枣中苯并[a]芘的污染水平和膳食暴露风险,对市场抽样调查的100个干制红枣样品进行检测,采用非参数Bootstrap方法对干制红枣中苯并[a]芘的浓度进行估算,结合中国2个代表性人群(成人和儿童)红枣膳食摄入量,计算通过红枣消费... 为明确我国红枣中苯并[a]芘的污染水平和膳食暴露风险,对市场抽样调查的100个干制红枣样品进行检测,采用非参数Bootstrap方法对干制红枣中苯并[a]芘的浓度进行估算,结合中国2个代表性人群(成人和儿童)红枣膳食摄入量,计算通过红枣消费造成的苯并[a]芘膳食平均暴露量和高端暴露量,参考FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对苯并[a]芘致癌性起始点(Point of departure, 100μg/kg bw.d),计算暴露限值(Margin of exposure, MOE),得出膳食风险结论。同时,进行实验室模拟新鲜红枣干燥试验,明确红枣干制过程中苯并[a]芘的污染来源。结果表明:干制红枣检测样品中苯并[a]芘质量分数的平均值为2.00μg/kg、97.5分位值为7.30μg/kg;通过红枣消费造成的苯并[a]芘膳食平均暴露量为0.000 013μg/kg bw.d(成人)和0.000 054μg/kg bw.d(儿童),高端暴露量(97.5分位值)为0.000 152μg/kg bw.d(成人)和0.000 535μg/kg bw.d(儿童);暴露限值为1 851 852~7 692 307(按苯并[a]芘质量分数和膳食消费量的平均值估算)和186 916~657 895(按苯并[a]芘质量分数和膳食消费量的97.5分位值估算),远超出JECFA推荐的MOE>10 000的安全边界。同时,考虑到红枣的低膳食消费率(0.03%~0.25%),红枣中苯并[a]芘污染属于低膳食暴露风险。通过实验室模拟新鲜红枣干燥试验证明煤火烘干干燥是造成红枣中苯并[a]芘浓度较高的重要原因。 展开更多
关键词 红枣 苯并[A]芘 膳食风险评估 BOOTSTRAP 暴露限值 不确定性
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遗传毒性致癌物风险评估的新技术 被引量:4
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作者 王君 吴永宁 《国外医学(卫生学分册)》 北大核心 2009年第6期369-371,共3页
为阐述暴露限值分析技术在遗传毒性致癌物风险评估中的应用,本文收集并分析、整理了国际、国外相关资料及会议文件,按照国际食品法典委员会认可的风险评估框架,论述了暴露限值法在遗传毒性致癌物风险评估中的应用。
关键词 暴露限值 遗传毒性致癌物 风险评估
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工频电场的职业卫生评价 被引量:3
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作者 石力博 罗艺霞 陈平 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2014年第2期148-150,共3页
变配电站产生的工频电场是一种极低频电场。为了防止其对作业人员产生职业危害,我国制订了工频电场的职业暴露标准。但在职业卫生评价中部分评价人员对各种电压等级的变配电站如何进行评价并不十分清楚。通过综述工频电场的特点及当前... 变配电站产生的工频电场是一种极低频电场。为了防止其对作业人员产生职业危害,我国制订了工频电场的职业暴露标准。但在职业卫生评价中部分评价人员对各种电压等级的变配电站如何进行评价并不十分清楚。通过综述工频电场的特点及当前工矿企业不同级别变电站的理论及实测数据得出,在职业卫生评价中,工频电场可以识别外界电场间接感应引起的与接触电流有关的电刺激效应,该类效应在10 kV/m电场强度及以下对人体无短期或长期有害影响。工频电场不宜作为主要职业病危害因素。 展开更多
关键词 工频电场 职业暴露 暴露限值 职业危害 职业卫生
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相控阵雷达辐射场强改善方法研究 被引量:3
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作者 陈栋 邢文革 +1 位作者 田钢 姜俊杰 《现代雷达》 CSCD 北大核心 2014年第6期59-61,91,共4页
现代水面舰艇上相控阵雷达的应用越来越广,发射功率愈来愈大,频谱的覆盖范围也越来越宽,其射频能量对甲板或周边环境的人、军械、燃油等都有潜在的危害,电磁辐射对维护操作人员和甲板作业的影响已经不能忽视。为了减轻大功率雷达辐射对... 现代水面舰艇上相控阵雷达的应用越来越广,发射功率愈来愈大,频谱的覆盖范围也越来越宽,其射频能量对甲板或周边环境的人、军械、燃油等都有潜在的危害,电磁辐射对维护操作人员和甲板作业的影响已经不能忽视。为了减轻大功率雷达辐射对人体影响,分析了相关军用标准,研究了相位加权方法在相控阵雷达中的应用,提出了减少甲板作业区域的电磁辐射强度改善方法,为舰载大功率雷达设计提供了主要技术途径。 展开更多
关键词 相控阵雷达 相位加权 暴露限值 日剂量
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