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景阳鸡氨基酸组成分析与营养价值评价 被引量：60
1
作者 郑小江 向东山 肖浩 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第17期373-375,共3页
以地理标志保护产品景阳鸡脱脂肌肉为原料,采用氨基酸自动分析仪对样品各种氨基酸的含量进行检测,并对其组成进行比较与分析。结果表明,脱脂景阳鸡肌肉中总氨基酸含量高达89.04%,鲜味氨基酸和芳香族类氨基酸的含量分别达到21.72%和7.92%... 以地理标志保护产品景阳鸡脱脂肌肉为原料,采用氨基酸自动分析仪对样品各种氨基酸的含量进行检测,并对其组成进行比较与分析。结果表明,脱脂景阳鸡肌肉中总氨基酸含量高达89.04%,鲜味氨基酸和芳香族类氨基酸的含量分别达到21.72%和7.92%,各种人体必需氨基酸种类齐全,且比例均衡,比值系数分(SRC)为77.44。在各种人体必需氨基酸中,第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸。 展开更多
关键词 景阳鸡 氨基酸 含量 组成
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饲养方式对不同品系景阳鸡屠宰性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响 被引量：8
2
作者 胡兵 万文龙 +3 位作者 龚炎长 俸艳萍 谭维君 刘弈 《中国家禽》 北大核心 2018年第6期29-33,共5页
试验旨在研究饲养方式对不同品系景阳鸡屠宰性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响。选取47周龄景阳鸡粟麻羽、黄麻羽各160只,两羽系各随机分为2组,每组5个重复,每个重复16只。每羽系其中1组进行舍内地面平养(舍饲组),另一组进行山地... 试验旨在研究饲养方式对不同品系景阳鸡屠宰性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响。选取47周龄景阳鸡粟麻羽、黄麻羽各160只,两羽系各随机分为2组,每组5个重复,每个重复16只。每羽系其中1组进行舍内地面平养(舍饲组),另一组进行山地放养(放养组),两组均自由采食及饮水。试验第60天,翅静脉采血,然后屠宰并测定屠宰性能及肠道组织形态相关指标。结果显示:两品系景阳鸡放养组宰前活重、全净膛率和皮下脂肪厚均显著低于舍饲组(P<0.05);粟麻羽放养组血清中Ig A、Ig M含量均极显著高于舍饲组(P<0.01),黄麻羽放养组血清中Ig A、Ig G含量均显著高于舍饲组(P<0.05);两品系放养组十二指肠绒毛高度与隐窝深度比值(V/C)均极显著高于舍饲组(P<0.01)。品系间,粟麻羽半净膛率、全净膛率及血清Ig G水平均显著高于黄麻羽(P<0.05)。研究表明:放养一定程度降低了景阳鸡的屠宰性能,机体免疫力和肠道黏膜结构得到改善;粟麻羽景阳鸡肉用及免疫性能较优于黄麻羽,更适合在山区养殖。 展开更多
关键词 景阳鸡 饲养方式 屠宰性能 血清生化指标 肠道组织学
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中草药添加剂对建始景阳鸡产蛋性能及蛋品质的影响 被引量：3
3
作者 龚云登 谭维君 +1 位作者 柳运平 易志恩 《饲料广角》 2009年第17期25-26,39,共3页
将42周龄同期开产的景阳鸡600羽,随机分4组,每组150羽,试验1组、试验2组分别添加0.5%、1%中草药添加剂,试验3组添加1%辣椒粉,对照组按常规标准饲养,15d为1周期,连续饲喂3周期,每周期结束的最后一天,每组捡取40枚鲜蛋检测。结果表明:与... 将42周龄同期开产的景阳鸡600羽,随机分4组,每组150羽,试验1组、试验2组分别添加0.5%、1%中草药添加剂,试验3组添加1%辣椒粉,对照组按常规标准饲养,15d为1周期,连续饲喂3周期,每周期结束的最后一天,每组捡取40枚鲜蛋检测。结果表明:与对照组相比,试验各组产蛋率、蛋黄指数、蛋黄重、蛋黄百分率、哈夫单位均有所提高。试验第1期结束时,试验1组产蛋率、试验2组蛋黄百分率、哈夫单位有显著性差异(P<0.05),试验2组产蛋率、蛋黄指数有极显著性差异(P<0.01);试验第2期时,试验2组产蛋率、试验1、2组哈夫单位有极显著性差异(P<0.01),试验1组产蛋率、试验1、2组蛋黄指数、试验2组蛋黄百分率有显著差异(P<0.05);试验第3期时,试验1、2组的产蛋率、哈夫单位差异极显著(P<0.01),试验1、2组蛋黄百分率、试验第3组哈夫单位差异显著(P<0.05)。 展开更多
关键词 中草药添加剂 产蛋性能 蛋品质 景阳鸡
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放养对不同品系景阳鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物的影响 被引量：3
4
作者 胡兵 龚炎长 +2 位作者 俸艳萍 谭维君 黄金燕 《中国家禽》 北大核心 2018年第1期30-35,共6页
试验旨在研究放养对不同品系景阳鸡生产性能、蛋品质及肠道主要微生物的影响。选取47周龄景阳鸡粟麻羽、黄麻羽各160只,两羽系各随机分为2组,每组5个重复,每个重复16只。每羽系其中1组进行舍内地面平养(舍饲组),另一组进行山地放养(放养... 试验旨在研究放养对不同品系景阳鸡生产性能、蛋品质及肠道主要微生物的影响。选取47周龄景阳鸡粟麻羽、黄麻羽各160只,两羽系各随机分为2组,每组5个重复,每个重复16只。每羽系其中1组进行舍内地面平养(舍饲组),另一组进行山地放养(放养组),两组均自由采食及饮水,每天统计产蛋量和耗料量。试验第60天,每个重复随机取6个蛋测定蛋品质,同时于当天清晨每组随机取3个新鲜粪样用于鸡肠道微生物检测。结果表明:两品系景阳鸡放养组期末体重、产蛋率均显著低于舍饲组(P<0.05),而只日均耗料量都极显著高于舍饲组(P<0.01);粟麻羽放养组蛋黄颜色、哈氏单位都极显著高于舍饲组(P<0.01),黄麻羽上述指标虽无显著性差异,但其放养组蛋黄重显著高于舍饲组(P<0.05);两品系放养组鸡肠道乳酸杆菌的数量均极显著高于舍饲组(P<0.01)。黄麻羽放养组鸡肠道大肠杆菌的数量极显著低于舍饲组(P<0.01)。由此可知,产蛋期间放养降低了景阳鸡体重,改善了蛋品质,增加了鸡肠道乳酸杆菌的数量,一定程度降低了大肠杆菌的数量。 展开更多
关键词 景阳鸡 放养 生产性能 蛋品质 肠道微生物
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中兽药组合物对景阳鸡血清免疫球蛋白和血常规的影响
5
作者 谭德俊 朱云芬 +5 位作者 马进 陈潇飞 李蓉 谢骏辉 王国贵 黄东海 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第23期43-48,共6页
试验旨在探索中兽药组合物在畜禽健康保健中的作用。试验选用中兽药经典方十全大补散(简称s)和自拟的黄芪女贞散(简称h),运用炮制加工制成中兽药添加剂。选取健康及体重相近的30日龄景阳鸡240羽,随机分为6组,每组4个重复,每个重复10只... 试验旨在探索中兽药组合物在畜禽健康保健中的作用。试验选用中兽药经典方十全大补散(简称s)和自拟的黄芪女贞散(简称h),运用炮制加工制成中兽药添加剂。选取健康及体重相近的30日龄景阳鸡240羽,随机分为6组,每组4个重复,每个重复10只鸡。试验1组(对照组)试验鸡饲喂基础日粮,试验2组在基础日粮添加0.03%土霉素,试验3组在基础日粮添加1%炮制中兽药h,试验4组在基础日粮添加1%中兽药h和0.083%益生菌,试验5组在基础日粮添加1%中兽药s,试验6组在基础日粮添加1%炮制中兽药s和0.083%益生菌。试验期150 d。结果显示:与对照组相比,试验4组鸡末重显著升高(P<0.05),试验2组鸡的平均日采食量显著降低(P<0.05),试验2组、试验3组、试验4组、试验6组的鸡料重比均显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验4组、试验5组试验鸡半净膛重显著降低(P<0.05)。90、150日龄时,与对照组相比,各试验组鸡血清免疫球蛋白含量均极显著升高(P<0.01)。与对照组相比,除试验5组外其他各组鸡白细胞数目显著降低(P<0.05);试验2组、试验5组、试验6组红细胞数目显著降低(P<0.05);试验2组、试验4组血红蛋白含量显著降低(P<0.05);试验2组红细胞比容显著降低(P<0.05);试验6组平均红细胞血红蛋白含量显著升高(P<0.05);试验3组、试验5组血小板数目显著降低(P<0.05);各组平均血小板体积和血小板分布宽度显著升高(P<0.05)。研究表明,试验4组中兽药具有滋阴壮阳、补肾养肝的作用,滋补先天之本肝肾,对机体免疫球蛋白增益效果较好;试验6组中兽药具有补气健脾、养血强心的作用,对平均红细胞血红蛋白含量补益效果较好。 展开更多
关键词 中兽药 景阳鸡 生长性能 免疫球蛋白 血常规
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景阳鸡遗传多样性的评估
6
作者 景若曦 《今日畜牧兽医》 2019年第11期14-15,共2页
【目的】景阳鸡是我国稀有的肉用型优良地方品种资源,但是由于小规模农户饲养方式以及保种意识的薄弱导致景阳鸡出现了品种特征退化现象,因此,遗传多样性评估对于景阳鸡的保重工作是十分有意义的。【方法】本研究利用5个由FAO-ISAG推荐... 【目的】景阳鸡是我国稀有的肉用型优良地方品种资源,但是由于小规模农户饲养方式以及保种意识的薄弱导致景阳鸡出现了品种特征退化现象,因此,遗传多样性评估对于景阳鸡的保重工作是十分有意义的。【方法】本研究利用5个由FAO-ISAG推荐的微卫星标记对景阳鸡进行遗传多样性检测,研究通过PCR技术对微卫星DNA进行扩增,再通过聚丙烯酰胺凝胶电泳以及银染显色,最后通过GENEPOP、POPGENE等软件进行数据分析。【结果】结果表明不同位点有效等位基因数量(ɑe)变化范围为5.81~8.24,实际等位基因数量(ɑ)的变化范围为13~25,多态信息含量(PIC)范围为0.87~0.92。【结论】数据表明景阳鸡具有丰富的遗传多样性,但是大部分位点不符合哈代-温伯格平衡,并处于杂合子缺乏状态;等位基因L型分布结果表明景阳鸡种群近期无遗传瓶颈。 展开更多
关键词 景阳鸡 遗传多样性 微卫星
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景阳鸡孵化过程中关键技术参数的探索
7
作者 谭德俊 朱云芬 +4 位作者 马进 陈潇飞 李蓉 王国贵 崔广福 《湖北畜牧兽医》 2019年第11期7-8,共2页
景阳鸡作为湖北省知名畜禽地方品种,被收录入《湖北省家畜家禽品种志》。随着国家乡村振兴战略的逐步推进,景阳鸡作为地方特色优质资源在乡村产业振兴中具有重要的挖掘潜力。但景阳鸡的传统自然孵化和小规模粗放孵化已不能满足产业规模... 景阳鸡作为湖北省知名畜禽地方品种,被收录入《湖北省家畜家禽品种志》。随着国家乡村振兴战略的逐步推进,景阳鸡作为地方特色优质资源在乡村产业振兴中具有重要的挖掘潜力。但景阳鸡的传统自然孵化和小规模粗放孵化已不能满足产业规模化发展的需求,探索景阳鸡孵化过程中的各项技术参数意义重大,对景阳鸡的规模化和标准化发展具有支撑作用,可助推乡村产业振兴。 展开更多
关键词 景阳鸡 人工孵化 技术参数
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山区畜禽特色产业发展的路径
8
作者 柳景浩 《学习月刊》 2015年第12期93-,共1页
当前畜禽业发展正处在传统养殖型向现代经营型发展转型期,开发利用优势资源,加快推进畜禽特色产业发展,是适应经济发展新常态,促进农民持续增收和推动县域经济持续发展的有效途径。目前,建始县建起了生猪、牛羊、景阳鸡为主的特色养殖... 当前畜禽业发展正处在传统养殖型向现代经营型发展转型期,开发利用优势资源,加快推进畜禽特色产业发展,是适应经济发展新常态,促进农民持续增收和推动县域经济持续发展的有效途径。目前,建始县建起了生猪、牛羊、景阳鸡为主的特色养殖基地。 展开更多
关键词 传统养殖 景阳鸡 特色养殖 畜禽业 红岩寺镇 长梁乡 经济发展 开发利用 草食畜牧业 标准化规模
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湖北建始:景阳鸡上央视
9
《湖北畜牧兽医》 2015年第9期36-36,共1页
<正>2015年7月27~31日,中央电视台CCTV-7农广天地节目组,走进建始县对景阳鸡的来源背景、自然保护区、保种场、扩繁场、产品美食文化等进行了系列拍摄。自2013年3月,华中农业大学签订定点扶贫校县战略合作协议,先后帮助县畜牧部... <正>2015年7月27~31日,中央电视台CCTV-7农广天地节目组,走进建始县对景阳鸡的来源背景、自然保护区、保种场、扩繁场、产品美食文化等进行了系列拍摄。自2013年3月,华中农业大学签订定点扶贫校县战略合作协议,先后帮助县畜牧部门制定了畜禽产业发展规划,指派专家队伍进行实地指导、开展农业人才培训及人才教育培养、实施科技项目等帮扶措施。以龚炎长教授为主的华农大畜禽技术团队以建始县畜牧产业实际需求为导向,按照'发挥优势、科教支援; 展开更多
关键词 景阳鸡 技术团队 农广天地 美食文化 农业人才 扩繁场 节目组 发展规划 专家队伍 人才教育
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“十三五”畜牧业发展的对策——以建始县为例
10
作者 田其武 《学习月刊》 2015年第22期48-,共1页
"十三五"时期,建始县将继续坚持稳步提升生猪主导产业,突出发展牛羊等草食畜牧业,大力发展景阳鸡等特色产业,进一步推进良种化、标准化、规模化、生态化、安全化、特色化养殖,建立健全畜禽养殖、屠宰加工、饲料生产、畜产品... "十三五"时期,建始县将继续坚持稳步提升生猪主导产业,突出发展牛羊等草食畜牧业,大力发展景阳鸡等特色产业,进一步推进良种化、标准化、规模化、生态化、安全化、特色化养殖,建立健全畜禽养殖、屠宰加工、饲料生产、畜产品流通环节紧密相连的畜牧产业链条,实现畜牧业现代化与工业化、信息化、城镇化融合发展。一。 展开更多
关键词 畜牧业发展 草食畜牧业 景阳鸡 畜禽品种资源 饲料生产 主导产业 畜产品流通 良种化 标准化规模 屠
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