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浅谈星级酒店服务员的营养与膳食搭配
1
作者
李超
《黑龙江科技信息》
2010年第1期15-15,共1页
星级酒店服务员的工作量很大,其饮食与其他的工种有所区别。分析了星级酒店服务员的工作特点,对星级酒店服务员营养需求进行了分析,探讨了星级酒店服务员应具有的合理膳食搭配[1]。
关键词
星级
酒店
服务员
营养
膳食搭配
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职称材料
题名
浅谈星级酒店服务员的营养与膳食搭配
1
作者
李超
机构
吉林农业科技科学院食品工程学院烹饪管理系
出处
《黑龙江科技信息》
2010年第1期15-15,共1页
文摘
星级酒店服务员的工作量很大,其饮食与其他的工种有所区别。分析了星级酒店服务员的工作特点,对星级酒店服务员营养需求进行了分析,探讨了星级酒店服务员应具有的合理膳食搭配[1]。
关键词
星级
酒店
服务员
营养
膳食搭配
分类号
TU247.4 [建筑科学—建筑设计及理论]
TS972.161 [轻工技术与工程]
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1
浅谈星级酒店服务员的营养与膳食搭配
李超
《黑龙江科技信息》
2010
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