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基于时间-强度的啤酒涩味评估及定量描述性分析：pH和加速老化的影响 被引量：3
1
作者 刘春凤（摘译） 李崎（摘译） 《啤酒科技》 2007年第4期67-70,73,共5页
通常认为pH和氧是影响啤酒感官稳定性的主要因素。麦芽和酒花中的多酚可以形成啤酒的典型风味，但是很少有人提及它们对涩味的影响。本研究通过两种感官分析方法：定量描述分析和时间一强度分析，研究了pH值（3．0和5．0）和加速老化（... 通常认为pH和氧是影响啤酒感官稳定性的主要因素。麦芽和酒花中的多酚可以形成啤酒的典型风味，但是很少有人提及它们对涩味的影响。本研究通过两种感官分析方法：定量描述分析和时间一强度分析，研究了pH值（3．0和5．0）和加速老化（在较低或较高的氧含量下于40℃老化处理0或5d）对啤酒涩味的影响。除此之外，还检测了不同样品中的多酚聚合度。无论使用何种感官品评技术，品评人员一致认为pH是对啤酒涩味有显著影响的唯一因素。即使增加瓶中含氧量加速老化，与4℃冷藏啤酒相比，对涩味的感知没有明显改变，很可能是品评员没有察觉到多酚聚合度的改变。 展开更多
关键词 啤酒 涩味 感官分析 时间-强度分析 定量描述分析
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超声造影联合定量分析技术在甲状腺良恶性结节诊断中的应用分析 被引量：16
2
作者 塔娜 王霞 景江新 《河北医学》 CAS 2020年第8期1343-1347,共5页
目的:探讨超声造影联合定量分析技术在甲状腺良恶性结节诊断中的应用。方法:对2019年5月至2019年12月于我院进行超声造影检查的72例甲状腺结节患者的临床资料进行回顾性分析,观察甲状腺良恶性结节的超声造影增强模式特征,采用时间-强度... 目的:探讨超声造影联合定量分析技术在甲状腺良恶性结节诊断中的应用。方法:对2019年5月至2019年12月于我院进行超声造影检查的72例甲状腺结节患者的临床资料进行回顾性分析,观察甲状腺良恶性结节的超声造影增强模式特征,采用时间-强度曲线分析造影剂通过时间(MTT)、峰值强度(Peak)、达到峰值时间(TIP)及曲线下面积(AUC)等血流灌注参数,以术后病理结果作为对照,分析超声造影联合定量分析技术的诊断价值。结果:超声造影显示,72例甲状腺结节患者中,良性结节43个,恶性结节29个。良性结节的病理类型为甲状腺腺瘤和结节性甲状腺肿,其超声造影特征为内部均匀增强或无增强,周边环状增强,边界清晰;恶性结节病理类型均为甲状腺乳头状癌,其超声造影特征为低增强或不均匀增强,形态不规则,边界模糊等。经术后病理证实,良性结节47个,恶性结节25个。超声造影检查诊断甲状腺恶性结节的敏感度为88.00%,特异度为85.11%,准确率为86.21%。与甲状腺良性结节相比,甲状腺恶性结节的Peak及AUC较低,TIP较晚(P<0.05)。与甲状腺恶性结节周围正常组织相比,甲状腺恶性结节的Peak及AUC较低,TIP较晚(P<0.05)。与甲状腺良性结节周围正常组织比较,甲状腺良性结节的Peak及AUC略低,TIP略,MTT略慢,但均无显著差异(P>0.05)。结论:超声造影联合定量分析技术可用于甲状腺良恶性结节的鉴别诊断,定量参数Peak、AUC及TIP可反应甲状腺恶性结节的血管灌注规律。 展开更多
关键词 超声造影 时间-强度曲线分析 甲状腺结节
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超声造影对甲状腺良恶性肿瘤鉴别中的价值探讨 被引量：7
3
作者 芦金飞 顾秀芬 +2 位作者 陈建国 郑笑娟 周国平 《医学影像学杂志》 2011年第4期626-628,共3页
超声造影是当前超声医学的热门研究课题,它对肝肿瘤良恶性的鉴别诊断已比较成熟,本研究借鉴超声造影对肝肿瘤良恶性鉴别的成功经验,对本院37例甲状腺良恶性肿瘤进行超声造影及其时间强度曲线分析,以探讨该技术对甲状腺肿瘤鉴别诊断的价值。
关键词 超声造影 时间强度曲线分析 甲状腺肿瘤
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超声造影时间强度曲线定量分析诊断肝局灶性病变的临床价值 被引量：4
4
作者 陆奉驹 姚洁洁 +4 位作者 周净 余鸽 李梅 余明玮 袁菁菁 《上海医学影像》 2006年第4期274-277,共4页
目的运用相关的造影数据分析软件,定量分析超声造影诊断肝肿瘤的准确性。方法运用QLAB—ROI“时间-强度”曲线分析软件对53例肝局灶性病变超声造影图像,进行始增时间、峰值时间、峰值强度、1／2消退时间定量分析。结果(1)肝恶性与良性... 目的运用相关的造影数据分析软件,定量分析超声造影诊断肝肿瘤的准确性。方法运用QLAB—ROI“时间-强度”曲线分析软件对53例肝局灶性病变超声造影图像,进行始增时间、峰值时间、峰值强度、1／2消退时间定量分析。结果(1)肝恶性与良性肿瘤比较:始增时间、峰值时间、峰值强度均无统计学意义(p>0．05)。1／2消退时间恶性肿瘤明显早于良性肿瘤(p<0．001)。(2)原发性肝癌与转移性肝癌比较:始增时间、峰值强度无统计学差别(p>0．05)。原发性肝癌的峰值时间早于转移性肝癌(p<0．05),1／2(?)退时间晚于转移性肝癌(p<0．05)。(3)本组37例良性肿瘤可分为早期回声增强组与回声不增强组。二组在始增时间、峰值时间、峰值强度比较均无统计学意义(p>0．05)。1／2消退时间,回声增强组明显晚于回声不增强组(p<0．01)、(4)肝脏恶性肿瘤或良性肿瘤,其肿瘤结节与周边组织时间-强度曲线参数对照,无论在始增时间、峰值时间、峰值强度、1/2消退时间上,均有显著意义。结论超声造影技术对肝局灶性病变的诊断和鉴别诊断有重要的临床应用价值。结合“时间-强度”曲线参数定量分析软件,对进一步提高肝肿瘤诊断的准确性有较大帮助。 展开更多
关键词 超声造影 时间-强度曲线分析 肝局灶性病变
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家兔睾丸扭转复位的超声造影观察 被引量：3
5
作者 吕琛 詹维伟 +2 位作者 陈林 周密 周萍 《上海交通大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期1263-1265,共3页
目的探讨超声造影（CEUS）在睾丸扭转复位中的诊断价值。方法以20只雄性新西兰家兔为研究对象,随机平均分为3 h复位组（S1组）、6 h复位组（S2组）、24 h复位组（S3组）和不复位组（S4组）。复位组（S1、S2、S3组）于扭转前、扭转后即... 目的探讨超声造影（CEUS）在睾丸扭转复位中的诊断价值。方法以20只雄性新西兰家兔为研究对象,随机平均分为3 h复位组（S1组）、6 h复位组（S2组）、24 h复位组（S3组）和不复位组（S4组）。复位组（S1、S2、S3组）于扭转前、扭转后即刻、复位前、复位后即刻和延迟期（复位后6-12 h）进行CEUS检查,不复位组于相应时间各进行一次CEUS检查。观察造影模式并分析达峰时间（TTP）、平均通过时间（MTT）、峰值强度（PI）、曲线下面积（AUC）等时间强度曲线参数的变化。结果扭转前20只完全灌注;扭转后即刻2只灌注缺损,18只完全灌注;复位前20只无灌注;复位后即刻5只完全灌注,2只灌注缺损,13只无灌注;延迟期6只完全灌注,1只灌注缺损,13只无灌注。S1组复位后即刻及延迟期3例完全灌注者及1例灌注缺损者TTP、MTT、PI和AUC先增高后下降;S2组复位后即刻及延迟期2例完全灌注者TTP、MTT、PI和AUC先增高后下降;1例灌注缺损者TTP、MTT、PI和AUC持续升高,但升高幅度逐渐减缓。结论CEUS在睾丸扭转复位评估中具有一定的应用价值。 展开更多
关键词 睾丸扭转 复位 超声造影 时间强度曲线分析 家兔
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食品感官性质的时间—强度分析及其研究发展
6
作者 童华荣 《农业科技情报（西南农学院）》 1991年第2期6-9,共4页
关键词 食品 感官分析 时间强度分析
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