期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到64篇文章
< 1 2 … 4 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
粳稻品种新米和储藏米品质性状的比较研究 被引量：7
1
作者 严文潮 金庆生 +3 位作者 俞法明 裘伯钦 富田桂 堀内久满 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期27-30,共4页
本文以常温下储藏8个月的7个粳稻品种糙米和相应的新米为研究材料,比较分析了加工和营养品质、稻米淀粉粘滞特性（Viscosity）、食味品质、游离脂肪酸含量及米饭质地的动态粘弹性（Dynamic viscoelas-ticities）。结果表明:短期储藏对... 本文以常温下储藏8个月的7个粳稻品种糙米和相应的新米为研究材料,比较分析了加工和营养品质、稻米淀粉粘滞特性（Viscosity）、食味品质、游离脂肪酸含量及米饭质地的动态粘弹性（Dynamic viscoelas-ticities）。结果表明:短期储藏对粳稻直链淀粉、蛋白质含量和加工品质没有明显影响;储藏米食味普遍比其相应的新米要差,但新米食味好的品种其储藏米也相对较优,储藏米的综合食味评价值与新米一样和米饭外观、滋味、粘性有很高的正相关;粘度谱的衰减值和峰值粘度有所上升;米饭质地的粘弹性和动态损失正切值（Losstangent）分别比新米上升21.47％和下降26.76％;粳稻储藏米游离脂肪酸含量的增加是导致食味变差的主要原因,这在食味相对较差的品种中尤为明显。通过米饭质地动态粘弹性和游离脂肪酸含量的测定可以评价储藏米的食味特性。 展开更多
关键词 粳稻品种 新米 储藏米 品质性状 加工品质 食味品质 淀粉粘滞特性
下载PDF
中国云南少数民族的稻谷祭祀 被引量：2
2
作者 杨毓骧 《宗教学研究》 CSSCI 1993年第Z1期37-44,共8页
在中国云南和东南亚诸国中,有相当一部分民族至今还完整地保留着原始社会末期盛行的农业祭祀活动。这种祭祀属于植物崇拜的范畴,是原始宗教的重要形式之一。 植物崇拜的最初出现,决不是偶然的,它是当时人们的物质生活条件所决定。在人... 在中国云南和东南亚诸国中,有相当一部分民族至今还完整地保留着原始社会末期盛行的农业祭祀活动。这种祭祀属于植物崇拜的范畴,是原始宗教的重要形式之一。 植物崇拜的最初出现,决不是偶然的,它是当时人们的物质生活条件所决定。在人们还依靠采摘块根、坚果等可食植物赖以生存的原始时代,野生的植物和动物便成为人类生存的必要条件。 根据实际调查说明人们对植物的崇拜要比对动物的崇拜晚些。 展开更多
关键词 谷子 中国云南 新米 德昂族 打谷 祷词 稻谷 佛爷 布朗族 傣历
原文传递
读艾玛的两篇小说 被引量：1
3
作者 高兵 《青岛文学》 2011年第8期78-80,77,共4页
艾玛的《浮生记》一发表就备受关注,先后被《小说选刊》、《新华文摘》转载,被《2009年中国年度短篇小说选》和《2009年小说排行榜》收入,并入围第五届鲁迅文学奖。作品描写了中国农村最淳朴的民风民情,像一幅带着浓郁乡间色彩的年画,... 艾玛的《浮生记》一发表就备受关注,先后被《小说选刊》、《新华文摘》转载,被《2009年中国年度短篇小说选》和《2009年小说排行榜》收入,并入围第五届鲁迅文学奖。作品描写了中国农村最淳朴的民风民情,像一幅带着浓郁乡间色彩的年画,表现着作者对中国农民的古朴理解和深厚情感,把农村简朴的生活写得生动而有感染力。《浮生记》写了一个发生在中国农村里的故事。姆妈的丈夫包谷死于矿难。 展开更多
关键词 中国农民 新米 小说 中国农村 包谷 作者 农村青年 母亲 煤矿 中国传统
原文传递
秋日农事二题
4
作者 含山 《雪莲》 2012年第1期78-83,共6页
犁田秋梦窄,水天宽,闲云轻抹淡淡山;谷仓满,醪糟甜,举杯犹缺驾牛汉。一阵收割的忙乱之后,乡村逐渐安静下来。喜欢变脸的天空也如上了年岁的老人,安详恬静,明净高远,时不时有淡淡流云从这边山顶轻轻地滑向那边山凹,洁白如玉,
关键词 牛汉 犁田 新米 乡村 拖出 老人 犁头 稻谷 牛犊 醪糟
原文传递
景颇族的食文化
5
作者 刘扬武 《商业文化》 1997年第5期57-59,共3页
居住在云南省德宏傣族景颇族自治州的景颇族,在饮食方面很独特,形成了别具一格的食文化。贺新房食俗每逢景颇山上的景颇族人家新房落成时。
关键词 景颇族 食文化 商业文化 原始宗教 德宏傣族 云南省 食俗 稻谷 新米 饮食
下载PDF
三峡人的收获收藏及其风俗
6
作者 湛玉书 《长江师范学院学报》 1998年第3期56-67,共12页
关键词 三峡地区 农作物 小麦收获 收获方式 新米 红薯 水稻 稻谷 玉米棒子 自然地理环境
下载PDF
熬一碗生滚好粥
7
《中外食品工业（贝太厨房）》 2014年第3期46-49,共4页
生滚粥是广式粥的一个别类，粥底熬到水米交融，再配上各种新鲜食材，便成了美味的生滚粥，绵滑有味的底粥与鲜美爽口的粥料，两者相得益彰。
关键词 粥料 美食学 饮食文化 新米
原文传递
“汗珠儿长成新米了”──《吼狮──塞克文集》序
8
作者 周巍峙 《人民音乐》 1994年第2期6-9,共4页
“汗珠儿长成新米了”──《吼狮──塞克文集》序周巍峙我是１９３５年在上海认识塞克同志的。他面庞黑瘦，身材颀长而挺拔，特别是他亲切和善的微笑，谦和中透出沉毅、执著与倔强的鲜明性格，给我留下了数十年难以忘却的记忆。塞克极... “汗珠儿长成新米了”──《吼狮──塞克文集》序周巍峙我是１９３５年在上海认识塞克同志的。他面庞黑瘦，身材颀长而挺拔，特别是他亲切和善的微笑，谦和中透出沉毅、执著与倔强的鲜明性格，给我留下了数十年难以忘却的记忆。塞克极富艺术家气质，他的作品和他本人一样... 展开更多
关键词 大合唱 歌词与音乐 新米 三十年代 服务团 《突击》 文集 艺术家 艺术创作 革命实践
原文传递
生活贴士
9
作者 李文海 笑笑 《健康》 2008年第12期18-19,共2页
解冻食物的学问很多主妇习惯把一大块冻肉解冻后,将剩下的肉重新放入冰箱冷冻;更有人为了加快解冻速度,干脆用热水浸泡冻肉。这些做法都是错误的。
关键词 消毒剂 自来水 食物 解冻速度 维生素 生活 新米 致癌物 清洁剂 营养成分
原文传递
感谢乡土
10
作者 贺君 《朔方》 1996年第2期37-38,共2页
尝新 稻穗红光满面的时候 幸福乘着七月的热浪而来 透过挥舞的镰刀 透过浓浓的打稻机声 捧起粒粒皆辛苦的日子 与泥土为伍的亲人
关键词 乡土 泥土 母亲 萤火虫 起粒 草书 蟋蟀 新米 村庄 乡村
原文传递
《粜米》的教学设想
11
作者 熊建峰 《教育科学论坛》 1995年第2期11-12,共2页
《粜米》反映了旧中国农民即使在丰收之年,也逃不脱悲惨的命运,有力地抨击了黑暗的社会,吃人的制度。教学这一课怎样才能事半功倍、效益高呢? 一、体会细腻动人的感情变化喜悦河埠头“横七竖八停泊着乡村里出来的敞口船。船里装载的是新... 《粜米》反映了旧中国农民即使在丰收之年,也逃不脱悲惨的命运,有力地抨击了黑暗的社会,吃人的制度。教学这一课怎样才能事半功倍、效益高呢? 一、体会细腻动人的感情变化喜悦河埠头“横七竖八停泊着乡村里出来的敞口船。船里装载的是新米,把船身压得很低”。这生动地展现了农民争相粜米的场景,间接地流露了大丰收后农民满怀希望的喜悦心情。 展开更多
关键词 中国农民 效益高 敞口船 教学设想 新米 埠头 船身 大丰收 对比描写 吃人
下载PDF
新米虾属的修订（甲壳亚门：十足目：匙指虾科） 被引量：12
12
作者 蔡奕雄 《动物分类学报》 CSCD 1996年第2期129-160,共32页
本文回顾了新米虾Ｎｅｏｃａｒｉｄｉｎａ的研究历史及存在的争议，根据形态、生活史、生态和地理分布四个主要性状的综合考虑，提出确认新米虾属Ｎｅｏｃａｒｉｄｉｎａ，修订了属征，并整理了该属现有种类。修订后的Ｎｅｏｃａｒｉｄ... 本文回顾了新米虾Ｎｅｏｃａｒｉｄｉｎａ的研究历史及存在的争议，根据形态、生活史、生态和地理分布四个主要性状的综合考虑，提出确认新米虾属Ｎｅｏｃａｒｉｄｉｎａ，修订了属征，并整理了该属现有种类。修订后的Ｎｅｏｃａｒｉｄｉｎａ共１９种及亚种，分布于中国、日本、朝鲜及越南。文中记述６新种及新亚种：Ｎ．ｚｈａｎｇｊｉａｊｉｅｎｓｉｓｓｐ．ｎｏｖ．，Ｎ．ｅｕｓｐｉｎｏｓａｓｐ．ｎｏｖ．，Ｎ．ｄｅｎｔｉｃｕｌａｔａｌｉｎｆｅｎｅｎｓｉｓｓｕｂｓｐ．ｎｏｖ．，Ｎ．ｄｅｎｔｉｃｕｌａｔａｌｕｏｙａｎｇｅｎｓｉｓｓｕｂｓｐ．ｎｏｖ．，Ｎ．ｄｅｎｔｉｃｕｌａｔａｚｈｏｕｓｈａｎｅｎｓｉｓＳｕｂｓｐ．ｎｏｖ．和Ｎ．ｐａｌｍａｔａｂｏｓｅｎｓｉｓｓｕｂｓｐｎｏｖ．，并提出７个新组合。 展开更多
关键词 十足目 匙指虾科 新米虾属 修订 新种 新亚种
下载PDF
有机磷农药对锯齿新米虾的毒性及敏感性分析 被引量：12
13
作者 朱岩 曹莹 +5 位作者 张亚辉 曾鸿鹄 覃礼堂 闫振广 郑磊 刘征涛 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 2017年第2期745-753,共9页
以锯齿新米虾为受试生物,研究了敌敌畏、马拉硫磷、对硫磷、甲基对硫磷和乐果5种有机磷农药对锯齿新米虾(Neocaridina denticulate)暴露时间为4d的急性毒性和28d的慢性毒性.结果表明,敌敌畏、马拉硫磷、对硫磷、甲基对硫磷和乐果对锯齿... 以锯齿新米虾为受试生物,研究了敌敌畏、马拉硫磷、对硫磷、甲基对硫磷和乐果5种有机磷农药对锯齿新米虾(Neocaridina denticulate)暴露时间为4d的急性毒性和28d的慢性毒性.结果表明,敌敌畏、马拉硫磷、对硫磷、甲基对硫磷和乐果对锯齿新米虾的96h半数致死浓度(96h-LC_(50))分别为34.100,846.408,7.736,4.132,1606.875ng/L.28d无可观测效应浓度(NOEC)分别为0.991,7.755,0.269,0.222,100ng/L.28d最低可见效应浓度(LOEC)分别为1.388,15.200,0.404,0.333,200ng/L.锯齿新米虾对乐果和对硫磷相对不敏感,对马拉硫磷和甲基对硫磷不敏感,对敌敌畏较敏感.研究结果可为5种有机磷农药的水生生物基准的制定及环境风险评估提供科学依据. 展开更多
关键词 敌敌畏 马拉硫磷 甲基对硫磷 对硫磷 乐果 锯齿新米虾 急性毒性 慢性毒性 物种敏感度
下载PDF
贵州荔波洞穴匙指虾三新种 被引量：8
14
作者 梁象秋 陈会明 李维贤 《动物分类学报》 CSCD 北大核心 2005年第3期529-534,共6页
记述中国贵州茂兰自然保护区洞穴匙指虾3新种,即洞穴米虾Caridinacavernasp.nov.,锐刺米虾Caridinaacutasp.nov.和短指新米虾Neocaridinabrevidactylasp.nov.。模式标本保存于上海水产大学。
关键词 匙指虾 米虾属 新米虾属 新种
下载PDF
匙指虾新种记述 被引量：4
15
作者 梁象秋 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期167-173,共7页
本文报道匙指虾二新种和一新亚种。新种为异足新米虾Neocaridinaheteropodasp nov 和紫金拟米虾Paracaridinazijinicasp nov ,新亚种为同刺新米虾Neocaridinaeuspinosahomospinasubsp nov 。
关键词 匙指虾 拟米虾 新种 新亚种 异足新米虾 紫金拟米虾 同刺新米虾
下载PDF
锯齿新米虾对Cu^(2+)和毒死蜱毒性的生理响应 被引量：6
16
作者 李典宝 张玮 +2 位作者 王丽卿 张瑞雷 季高华 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期727-735,共9页
为研究水生生物对水体中重金属和有机磷农药毒性的生理响应,以锯齿新米虾为试验生物,采用半静止毒性试验方法,分别研究了Cu2+和毒死蜱5 d暴露时间对锯齿新米虾肌肉组织生理指标的影响.结果表明,锯齿新米虾暴露在不同浓度Cu2+和毒死蜱溶... 为研究水生生物对水体中重金属和有机磷农药毒性的生理响应,以锯齿新米虾为试验生物,采用半静止毒性试验方法,分别研究了Cu2+和毒死蜱5 d暴露时间对锯齿新米虾肌肉组织生理指标的影响.结果表明,锯齿新米虾暴露在不同浓度Cu2+和毒死蜱溶液下,随着暴露时间的延长,肌肉组织蛋白浓度均有不同程度的降低.Cu2+溶液较低浓度组(0.086 mg·L-1和0.172 mg·L-1)和毒死蜱较高浓度组(0.006 0μg·L-1和0.012 0μg·L-1)中,总SOD活性表现抑制效应;Cu2+溶液较高浓度组(0.344 mg·L-1和0.688 mg·L-1)表现为"抑制-诱导-抑制"的变化趋势,而毒死蜱较低浓度组(0.001 5μg·L-1和0.003 0μg·L-1)表现为"抑制-诱导"的变化趋势;暴露在Cu2+和毒死蜱溶液下,MDA含量变化相似,且在一定浓度范围内,随着Cu2+和毒死蜱浓度增加,MDA含量呈逐渐上升的趋势,说明Cu2+和毒死蜱加快了锯齿新米虾肌肉组织脂质过氧化作用;ACh E活性在Cu2+和毒死蜱溶液中表现为抑制效应,且在Cu2+和毒死蜱溶液的较高浓度组中,其活性随浓度的增加而呈逐渐降低的趋势,说明Cu2+和毒死蜱对锯齿新米虾肌肉组织的正常生理功能产生了影响,其浓度越高,产生的损伤效应越大.研究表明,鉴于不同浓度的Cu2+和毒死蜱溶液对锯齿新米虾肌肉组织的损伤程度不同,总SOD、MDA和ACh E可以作为评价重金属和有机磷农药对锯齿新米虾急性毒性效应的生理指标. 展开更多
关键词 锯齿新米虾 CU2+ 毒死蜱 蛋白质 总超氧化物歧化酶(总SOD) 丙二醛(MDA) 乙酰胆碱酯酶(
原文传递
贵州省青菜河水库坝下细肢新米虾(Neocaridina gracilipoda)的体长-体重关系研究
17
作者 张书海 何浩宇 +7 位作者 王芳 项涛 居涛 石磊 甘雷 王桢璐 安苗 董响红 《生物资源》 CAS 2024年第2期164-171,共8页
细肢新米虾(Neocaridina gracilipoda)是中国常见淡水虾类之一,在水域生态系统中起重要的作用(如在物质循环和能量流动中起链接作用),但有关其基础生物学方面的研究目前却鲜见报道。有鉴于此,于2022年秋季在赤水河流域青菜河水库坝下(10... 细肢新米虾(Neocaridina gracilipoda)是中国常见淡水虾类之一,在水域生态系统中起重要的作用(如在物质循环和能量流动中起链接作用),但有关其基础生物学方面的研究目前却鲜见报道。有鉴于此,于2022年秋季在赤水河流域青菜河水库坝下(106°07′52″E,27°36′12″N)采集细肢新米虾490尾,通过对样本体长与体重的测定,掌握了此虾的体长和体重分布并报道了该物种的体长-体重关系。研究结果如下,青菜河水库坝下细肢新米虾:(1)体长介于10.60~32.13 mm(19.67±2.54mm)之间,优势体长集中在16.50~22.50 mm(n=390,占总丰度的79.59%);(2)体重介于0.01~0.44 g(0.11±0.04 g)之间,优势体重集中在0.05~0.15 g(n=415,占总丰度的84.69%);(3)体长-体重的关系为W=4×10^(-5)L^(2.66) (R^(2)=0.78,n=490),b值(b=2.66)与3存在显著性差异(P<0.05),即表明青菜河水库坝下细肢新米虾种群呈负异速生长。 展开更多
关键词 细肢新米虾 青菜河水库 体长-体重关系 生长式型
原文传递
基于线粒体COⅠ基因的河南省境内锯齿新米虾种群遗传多样性研究 被引量：1
18
作者 马志刚 冯梦霞 +5 位作者 汤永涛 刘如垚 闫雪朦 胡博 聂国兴 周传江 《四川动物》 北大核心 2023年第5期481-489,共9页
为系统评估河南省锯齿新米虾Neocaridina denticulata的遗传多样性现状,本研究基于线粒体COⅠ基因对河南省境内19个群体149尾样本进行了遗传多样性分析。结果显示,河南省境内锯齿新米虾群体包含35个单倍型,平均单倍型多样性(H_(d))为0.9... 为系统评估河南省锯齿新米虾Neocaridina denticulata的遗传多样性现状,本研究基于线粒体COⅠ基因对河南省境内19个群体149尾样本进行了遗传多样性分析。结果显示,河南省境内锯齿新米虾群体包含35个单倍型,平均单倍型多样性(H_(d))为0.922,平均核苷酸多样性(π)为0.00632;长江水系群体有最高的遗传多样性(H_(d)=0.924,π=0.00637),淮河水系群体最低(H_(d)=0.773,π=0.00228),各水系均显示出单倍型多样性高、核苷酸多样性低的特点。AMOVA分析显示,锯齿新米虾群体遗传变异仅26.19%,源自不同水系之间,各水系内不同群体间及群体内个体间的变异各占35.71%和38.10%。基于COⅠ基因的最大似然树显示,不同水系群体互相嵌套在一起,但单倍型网络图显示海河水系与其他水系存在一定程度的分化。中性检验、错配分布及贝叶斯天际线分析表明,锯齿新米虾群体近期没有发生种群扩张,群体相对稳定。本研究完善了河南省境内淡水虾类的物种名录,为后续境内淡水虾类的相关研究提供参考。 展开更多
关键词 锯齿新米虾 COⅠ基因 河南境内 遗传多样性 资源保护
下载PDF
锯齿新米虾对Cu^(2+)和毒死蜱毒性响应研究 被引量：4
19
作者 李典宝 张玮 +1 位作者 王丽卿 郝瑞娟 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期785-792,共8页
为研究水生生物对水体中重金属和有机磷农药毒性的响应,研究了锯齿新米虾暴露在Cu^(2+)、毒死蜱单一溶液和毒性1:1混合溶液下的响应状况,同时采用相加指数法对混合毒性进行了评价。单一毒性试验结果表明:毒死蜱对锯齿新米虾的毒性显著高... 为研究水生生物对水体中重金属和有机磷农药毒性的响应,研究了锯齿新米虾暴露在Cu^(2+)、毒死蜱单一溶液和毒性1:1混合溶液下的响应状况,同时采用相加指数法对混合毒性进行了评价。单一毒性试验结果表明:毒死蜱对锯齿新米虾的毒性显著高于Cu^(2+)(p<0.01);Cu^(2+)对锯齿新米虾未觉察反应浓度(NOEC)和最低觉察反应浓度(LOEC)分别为1.78 mg·L^(-1)、2.40mg·L^(-1),24、48、72和96 h的LC_(50)分别为6.41、4.75、4.20和3.44 mg·L^(-1);毒死蜱对锯齿新米虾NOEC和LOEC分别为0.04μg·L^(-1)、0.07μg·L^(-1),24、48、72和96 h的LC50分别为035、0.17、0.11和0.06μg·L^(-1);参考鱼类毒性分级标准,Cu^(2+)对锯齿新米虾为高毒,而毒死蜱为剧毒。混合毒性试验结果表明:采用Cu^(2+)和毒死蜱毒性1:1进行试验时,暴露时间为24、48、72和96 h的相加指数(AI)分别为0.02、0.45、1.86和223,即混合毒性为协同作用。通过研究锯齿新米虾对Cu^(2+)、毒死蜱单一和联合毒性的响应,可为水环境污染与防治、物种多样性保护提供科学依据。 展开更多
关键词 锯齿新米虾 CU2+ 毒死蜱 毒性响应
下载PDF
基于线粒体COⅠ基因序列的掌肢新米虾7个自然群体遗传多样性分析 被引量：4
20
作者 郑小壮 陈清华 +1 位作者 陈文坚 郭照良 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期522-528,共7页
采用DNA条形码技术,对采自广东清远、惠州、韶关、广州与广西河池、南宁、崇左的7个掌肢新米虾(Neocaridina palmata)野生群体的97个样本的线粒体COⅠ基因片段进行PCR扩增和测序分析,研究掌肢新米虾自然群体的遗传多样性及遗传结构。结... 采用DNA条形码技术,对采自广东清远、惠州、韶关、广州与广西河池、南宁、崇左的7个掌肢新米虾(Neocaridina palmata)野生群体的97个样本的线粒体COⅠ基因片段进行PCR扩增和测序分析,研究掌肢新米虾自然群体的遗传多样性及遗传结构。结果表明:掌肢新米虾在624 bp的COⅠ基因序列中A、T、C、G碱基的平均含量分别为26.98%、33.17%、20.99%、18.85%,AT含量(60.15%)高于CG含量(39.84%),表现出较强的AT偏倚性;基于COⅠ基因序列的总群体中共检测到4个核苷酸变异位点,定义了5种单倍型,平均核苷酸差异数(K)、单倍型多样性指数(Hd)以及核苷酸多样性指数(Pi)分别为0.611、(0.557±0.025)、(0.000 98±0.000 07),呈现出高单倍型多样性和低核苷酸多样性;7个自然群体的群体内遗传距离为0.000~0.001,群体间的遗传距离为0.000~0.002;分子方差分析(AMOVA)和遗传分化系数(Fst)结果揭示,掌肢新米虾的遗传变异主要来自于群体间;中性检验和核苷酸错配分布表明,掌肢新米虾7个自然群体遵循群体扩张模式,发生了历史扩张事件;系统发育分析显示,广东4群体与广西3群体形成姐妹支,表明不同地理区域具有一定的种群特征,可作为单独的管理单位进行保护,Hap1与Hap4分别是广东4群体与广西3群体和惠州群体的共享单倍型,其余单倍型为各群体所独享。 展开更多
关键词 掌肢新米虾 自然群体 COⅠ基因 遗传多样性 遗传结构
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 4 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部