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新型天然胶乳保存剂的应用研究 被引量：4
1
作者 许灿光 黄向前 +5 位作者 郑文荣 丁小芳 曾永华 朱万言 陆颖 纪岩 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2015年第12期2306-2310,共5页
新型天然胶乳保存剂(或称天然橡胶防凝保鲜剂)是以亚硫酸氢钠、苯甲酸钠、碳酸钠、柠檬酸、对羟基苯甲酸丁酯及五水合硅酸钠为主要原料,经连续化合反应生成无机盐混合物,再配以高活性海藻酸钠生产而成的生物制剂,采用此种新型天然胶乳... 新型天然胶乳保存剂(或称天然橡胶防凝保鲜剂)是以亚硫酸氢钠、苯甲酸钠、碳酸钠、柠檬酸、对羟基苯甲酸丁酯及五水合硅酸钠为主要原料,经连续化合反应生成无机盐混合物,再配以高活性海藻酸钠生产而成的生物制剂,采用此种新型天然胶乳保存剂保存鲜胶乳。结果表明:浓度0.30%的保鲜效果、保证污水处理工艺正常运行等方面综合作用最明显,加工成本降低11.7%,并且在改善胶乳原料的后加工条件、改善产品质量方面均有积极作用。本试验结果为解决保鲜胶乳生产加工上大量使用氨水和甲酸带来的环境污染问题提供研究方向。 展开更多
关键词 新型保存剂 天然胶乳 应用
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一种新型胶乳保存剂及其应用于浓缩胶乳生产的研究 被引量：1
2
作者 潘俊任 黎燕飞 《热带农业工程》 2015年第2期21-24,共4页
采用水溶性、不挥发性的广谱抗菌剂——三嗪衍生物(HY)作为天然乳胶的新型保存剂,研究保存剂HY对天然乳胶保存效果及硫化性能的影响。结果表明:采用0.15%HY对鲜胶乳有良好的保存效果,其制成的生胶性能指标及耐老化性能较好;采用0.30%氨+... 采用水溶性、不挥发性的广谱抗菌剂——三嗪衍生物(HY)作为天然乳胶的新型保存剂,研究保存剂HY对天然乳胶保存效果及硫化性能的影响。结果表明:采用0.15%HY对鲜胶乳有良好的保存效果,其制成的生胶性能指标及耐老化性能较好;采用0.30%氨+(0.15%-0.30%)HY的中氨复合保存体系时,对浓缩胶乳有较好的保存效果。本研究为研发中氨浓缩胶乳提供了重要参考。 展开更多
关键词 新型保存剂 胶乳 保存效果 生胶 性能
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