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题名近红外透射法快速测定大豆油中的含磷量
被引量：1
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作者
周秀娟
陈云锋
徐福生
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机构
海油碧路(南通)生物能源蛋白饲料有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第7期82-84,共3页
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文摘
采用近红外光谱仪,通过光学处理、数据处理和改进偏最小二乘法(MPLS)建立了快速测定高含磷量(321～632 mg/kg)和低含磷量(0～297 mg/kg)大豆油的近红外(NIR)模型。结果表明:高含磷量和低含磷量大豆油定标方程的交互定标决定系数(1-VR)分别为0.988和0.974,定标决定系数(R2)分别为0.992和0.980,定标标准误差(SEC)分别为2.420和2.512,交互定标标准误差(SECV)分别为2.538和2.678;现有数据预测标准偏差(SEP)分别为2.602和2.683;该近红外法在生产加工过程中可快速准确检测大豆油中含磷量。
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关键词
近红外光谱
大豆油
含磷量
改进偏最小二乘法(mpls)
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Keywords
NIR
soybean oil
phosphorus content
modified partial least square regression(mpls)
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分类号
TS227
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
O657.3
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名近红外光谱法旁线测定甘蔗糖厂混合汁糖度的应用研究
被引量：7
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作者
黎庆涛
白燕
蔡惠贤
卢家炯
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机构
广西大学轻工与食品工程学院
广东华海糖业有限公司
广西大学糖业工程技术研究中心
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出处
《广西轻工业》
2007年第9期1-2,共2页
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基金
广西重大科技成果引进与产业化示范(国际科技合作)资助项目(桂科合0630004-7B27)
广西研究生教育创新计划资助项目
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文摘
采用MPLS、PLS、PCR三种回归方法以及导数、平滑处理原始光谱,采用定标样品集以外的20个独立样品验证,得出最佳定标模型为经过MPL(S 1,4,4,1)处理所建立方程,其外部验证决定系数(R2)为0.968,预测标准差(SEP)为0.143,在广东华海糖业有限公司进行了实验应用,结果理想。近红外技术用于测试甘蔗混合汁糖分是可行的。
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关键词
近红外光谱
糖度
改进的偏最小二乘法(mpls)
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分类号
TS247
[轻工技术与工程—制糖工程]
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