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脂肪醇乳液抑制水分蒸发的研究
被引量：
8
1
作者
吴燕
夏萍
衣守志
《功能材料》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第A09期3408-3411,共4页
以长链脂肪醇作为膜基材，脂肪醇聚氧乙烯醚为乳化剂，石油醚为油相，配制了W／O型乳液体系，制备了一种新型水分蒸发抑制剂。测试了乳液体系在气水界面的铺展性能，探讨了乳化剂的加入量、油水比、环境温度等因素对乳液体系抑制水分蒸...
以长链脂肪醇作为膜基材，脂肪醇聚氧乙烯醚为乳化剂，石油醚为油相，配制了W／O型乳液体系，制备了一种新型水分蒸发抑制剂。测试了乳液体系在气水界面的铺展性能，探讨了乳化剂的加入量、油水比、环境温度等因素对乳液体系抑制水分蒸发效果的影响。研究结果表明：与脂肪醇溶液体系相比，乳液体系可大幅度提升分子膜抑制水分蒸发的效果。在温度为25℃，膜表面浓度为8．0×10^-2g／m^2，乳化剂的加入量为4％，油水体积比为5：5，实验时间长达168h时，分子膜抑制率依旧可保持在50％左右。并且，乳液体系形成的分子膜具有更好的抗温度干扰能力。分子膜的AFM图像显示，乳液体系能比溶液体系形成更为凝聚的分子膜，产生更为理想的抑制水分蒸发效果。
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关键词
脂肪醇
乳液
抑制
水分
蒸发
单分子膜
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职称材料
油包水型乳化液抑制水分蒸发的研究
被引量：
3
2
作者
吴克刚
罗辑
+1 位作者
柴向华
唐忠盛
《安徽农业科学》
CAS
2012年第4期2307-2309,共3页
[目的]比较几种常见食用蜡制备的W/O型乳化液对水分蒸发的抑制效果。[方法]在乳化温度80℃,乳化时间25 min,搅拌速度1 000 r/min条件下,探讨了不同蜡种类、乳化水含量、乳化剂的用量以及亲水亲油平衡值(HLB)等工艺条件对乳液的稳定性、...
[目的]比较几种常见食用蜡制备的W/O型乳化液对水分蒸发的抑制效果。[方法]在乳化温度80℃,乳化时间25 min,搅拌速度1 000 r/min条件下,探讨了不同蜡种类、乳化水含量、乳化剂的用量以及亲水亲油平衡值(HLB)等工艺条件对乳液的稳定性、抑制水分蒸发率以及水分蒸发损失率的影响。[结果]几种常见的食用蜡制备W/O型乳液均能不同程度地抑制水分蒸发,以蜂蜡的效果最好。对蜂蜡为油相制成的乳液,当乳化水含量为40%、乳化剂HLB值为7、乳化剂用量为5%时,抑制水分蒸发效果最好,且乳液稳定,外观均匀。[结论]为获得稳定性好的W/O型蜂蜡乳液,严格控制乳化工艺条件是关键,搅拌速度和乳化方法也不容忽视,尤其是W/O的搅拌速度不宜过快,否则会影响乳状液的形成及稳定。
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关键词
油包水
乳化液
抑制
水分
蒸发
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职称材料
C_(16)OH/AEO-3混合分子膜抑制水分蒸发的研究
被引量：
1
3
作者
吴燕
夏萍
+2 位作者
衣守志
王秉文
吴家全
《盐业与化工》
CAS
2009年第3期28-30,34,共4页
探讨了C16OH／AEO-3复配比例、温度、时间、环境因素等对分子膜抑制水分蒸发效果的影响。研究结果表明，当温度为25℃，膜表面浓度为8．0×10^2g／m^2时，C16OH的抑制率最高仅为35％，引入AEO-3后，当C16OH／AEO-3的复配比例为7：3...
探讨了C16OH／AEO-3复配比例、温度、时间、环境因素等对分子膜抑制水分蒸发效果的影响。研究结果表明，当温度为25℃，膜表面浓度为8．0×10^2g／m^2时，C16OH的抑制率最高仅为35％，引入AEO-3后，当C16OH／AEO-3的复配比例为7：3时，抑制率最高可达60％以上。室外实验表明，混合膜在膜表面浓度为4．0×10^-1g／m^-2时，15d后仍有一定的抑制效果，抑制率依旧保持在30％以上。此外，在15℃-40℃的温度范围内，混合膜的抑制率高于C16OH，显示出更好的抑制水分蒸发能力。透气性测试结果表明，C16OH和混合膜均不妨碍气水界面的氧气交换。分子膜的AFM图像显示，混合膜能形成比C16OH更为凝聚的分子膜，产生更为理想的抑制水分蒸发效果。
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关键词
脂肪醇聚氧乙烯醚
十六醇
混合不溶膜
透气性
抑制
水分
蒸发
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职称材料
长短链醇混合单分子膜抑制水分蒸发的研究
4
作者
吴燕
夏萍
衣守志
《功能材料》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第A09期3412-3414,共3页
以长链脂肪醇作为水分蒸发抑制剂，探讨了短链醇的引入、长短链醇的复配比例、环境温度等因素对分子膜抑制水分蒸发效果的影响。研究结果表明：与长链醇相比，将长短链醇复配可大幅度提升分子膜抑制水分蒸发的效果。其中，十六醇与正丁...
以长链脂肪醇作为水分蒸发抑制剂，探讨了短链醇的引入、长短链醇的复配比例、环境温度等因素对分子膜抑制水分蒸发效果的影响。研究结果表明：与长链醇相比，将长短链醇复配可大幅度提升分子膜抑制水分蒸发的效果。其中，十六醇与正丁醇的复配效果最好，在温度为25℃，膜表面浓度为8．0×10^-2／m^2，复配比例为3：1时，抑制率最高可达66．7％。并且，混合单分子膜具有更好的抗温度干扰能力。分子膜的APM图像显示，长短链醇复配能形成比长链醇更为凝聚的分子膜，产生更为理想的抑制水分蒸发效果。
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关键词
脂肪醇
短链醇
抑制
水分
蒸发
混合单分子膜
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职称材料
题名
脂肪醇乳液抑制水分蒸发的研究
被引量：
8
1
作者
吴燕
夏萍
衣守志
机构
天津科技大学材料科学与化学工程学院
出处
《功能材料》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第A09期3408-3411,共4页
基金
天津市高等学校科技发展基金资助项目（20060513）
天津科技大学引进人才启动基金资助项目（20060413）
文摘
以长链脂肪醇作为膜基材，脂肪醇聚氧乙烯醚为乳化剂，石油醚为油相，配制了W／O型乳液体系，制备了一种新型水分蒸发抑制剂。测试了乳液体系在气水界面的铺展性能，探讨了乳化剂的加入量、油水比、环境温度等因素对乳液体系抑制水分蒸发效果的影响。研究结果表明：与脂肪醇溶液体系相比，乳液体系可大幅度提升分子膜抑制水分蒸发的效果。在温度为25℃，膜表面浓度为8．0×10^-2g／m^2，乳化剂的加入量为4％，油水体积比为5：5，实验时间长达168h时，分子膜抑制率依旧可保持在50％左右。并且，乳液体系形成的分子膜具有更好的抗温度干扰能力。分子膜的AFM图像显示，乳液体系能比溶液体系形成更为凝聚的分子膜，产生更为理想的抑制水分蒸发效果。
关键词
脂肪醇
乳液
抑制
水分
蒸发
单分子膜
Keywords
fatty alcohol
emulsion
retardation of water evaporation
monolayer
分类号
S157.9 [农业科学—土壤学]
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职称材料
题名
油包水型乳化液抑制水分蒸发的研究
被引量：
3
2
作者
吴克刚
罗辑
柴向华
唐忠盛
机构
广东工业大学轻工化工学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
2012年第4期2307-2309,共3页
基金
粤港关键领域重点突破项目(2009A020700005)
文摘
[目的]比较几种常见食用蜡制备的W/O型乳化液对水分蒸发的抑制效果。[方法]在乳化温度80℃,乳化时间25 min,搅拌速度1 000 r/min条件下,探讨了不同蜡种类、乳化水含量、乳化剂的用量以及亲水亲油平衡值(HLB)等工艺条件对乳液的稳定性、抑制水分蒸发率以及水分蒸发损失率的影响。[结果]几种常见的食用蜡制备W/O型乳液均能不同程度地抑制水分蒸发,以蜂蜡的效果最好。对蜂蜡为油相制成的乳液,当乳化水含量为40%、乳化剂HLB值为7、乳化剂用量为5%时,抑制水分蒸发效果最好,且乳液稳定,外观均匀。[结论]为获得稳定性好的W/O型蜂蜡乳液,严格控制乳化工艺条件是关键,搅拌速度和乳化方法也不容忽视,尤其是W/O的搅拌速度不宜过快,否则会影响乳状液的形成及稳定。
关键词
油包水
乳化液
抑制
水分
蒸发
Keywords
Water-in-oil
Emulsion
Inhibition of water evaporation
分类号
TQ658 [化学工程—精细化工]
下载PDF
职称材料
题名
C_(16)OH/AEO-3混合分子膜抑制水分蒸发的研究
被引量：
1
3
作者
吴燕
夏萍
衣守志
王秉文
吴家全
机构
天津科技大学材料化学与化工学院
天津科技大学海洋科学与工程学院
出处
《盐业与化工》
CAS
2009年第3期28-30,34,共4页
基金
天津市高等学校科技发展基金资助项目(20060513)
文摘
探讨了C16OH／AEO-3复配比例、温度、时间、环境因素等对分子膜抑制水分蒸发效果的影响。研究结果表明，当温度为25℃，膜表面浓度为8．0×10^2g／m^2时，C16OH的抑制率最高仅为35％，引入AEO-3后，当C16OH／AEO-3的复配比例为7：3时，抑制率最高可达60％以上。室外实验表明，混合膜在膜表面浓度为4．0×10^-1g／m^-2时，15d后仍有一定的抑制效果，抑制率依旧保持在30％以上。此外，在15℃-40℃的温度范围内，混合膜的抑制率高于C16OH，显示出更好的抑制水分蒸发能力。透气性测试结果表明，C16OH和混合膜均不妨碍气水界面的氧气交换。分子膜的AFM图像显示，混合膜能形成比C16OH更为凝聚的分子膜，产生更为理想的抑制水分蒸发效果。
关键词
脂肪醇聚氧乙烯醚
十六醇
混合不溶膜
透气性
抑制
水分
蒸发
Keywords
polyoxyethylene alkyl ether
1 - hexadecanol
mixed monolayers
air permeability
retardation of water evaporation
分类号
S157.9 [农业科学—土壤学]
下载PDF
职称材料
题名
长短链醇混合单分子膜抑制水分蒸发的研究
4
作者
吴燕
夏萍
衣守志
机构
天津科技大学材料科学与化学工程学院
出处
《功能材料》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第A09期3412-3414,共3页
基金
天津市高等学校科技发展基金资助项目（20060513）
天津科技大学引进人才启动基金资助项目（20060413）
文摘
以长链脂肪醇作为水分蒸发抑制剂，探讨了短链醇的引入、长短链醇的复配比例、环境温度等因素对分子膜抑制水分蒸发效果的影响。研究结果表明：与长链醇相比，将长短链醇复配可大幅度提升分子膜抑制水分蒸发的效果。其中，十六醇与正丁醇的复配效果最好，在温度为25℃，膜表面浓度为8．0×10^-2／m^2，复配比例为3：1时，抑制率最高可达66．7％。并且，混合单分子膜具有更好的抗温度干扰能力。分子膜的APM图像显示，长短链醇复配能形成比长链醇更为凝聚的分子膜，产生更为理想的抑制水分蒸发效果。
关键词
脂肪醇
短链醇
抑制
水分
蒸发
混合单分子膜
Keywords
fatty alcohol
short chain alcohol
retardation of water evaporation with monolayers
mixed monolayers
分类号
Q647.1 [生物学—生物物理学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
脂肪醇乳液抑制水分蒸发的研究
吴燕
夏萍
衣守志
《功能材料》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007
8
下载PDF
职称材料
2
油包水型乳化液抑制水分蒸发的研究
吴克刚
罗辑
柴向华
唐忠盛
《安徽农业科学》
CAS
2012
3
下载PDF
职称材料
3
C_(16)OH/AEO-3混合分子膜抑制水分蒸发的研究
吴燕
夏萍
衣守志
王秉文
吴家全
《盐业与化工》
CAS
2009
1
下载PDF
职称材料
4
长短链醇混合单分子膜抑制水分蒸发的研究
吴燕
夏萍
衣守志
《功能材料》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007
0
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职称材料
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