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翻译能力及其研究 被引量：90
1
作者 杨志红 王克非 《外语教学》 CSSCI 北大核心 2010年第6期91-95,共5页
翻译能力研究对于翻译教学、翻译测试具有重大的理论和应用价值。本文探讨了翻译能力的概念,并对翻译能力实证研究模式、实证研究的具体方法以及研究成果进行了梳理,对于开展基于英汉语的翻译能力研究具有启发意义。
关键词 翻译能力 实证研究 过程 成品
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淡水鱼工业化生产的探讨 被引量：28
2
作者 陈奇 袁木平 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第1期40-42,共3页
研究了淡水鱼工业化生产中从原料采购到成品入库的一整套生产环节。确定了原料鱼的检验收标准;采用柠檬酸铁替代亚硝酸盐发色;用液体山楂核烟熏香味料进行熏制;采用乙基麦芽酚增加鱼制品风味;采用脉动侧喷式杀菌釜进行杀菌。使淡水鱼生... 研究了淡水鱼工业化生产中从原料采购到成品入库的一整套生产环节。确定了原料鱼的检验收标准;采用柠檬酸铁替代亚硝酸盐发色;用液体山楂核烟熏香味料进行熏制;采用乙基麦芽酚增加鱼制品风味;采用脉动侧喷式杀菌釜进行杀菌。使淡水鱼生产更加适应于工业化、标准化。 展开更多
关键词 熏制 风味 淡水鱼 工业化生产 发色 杀菌 成品 原料采购 增加 生产环节
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金银花的采收加工方法及其成品性状比较 被引量：23
3
作者 王桂英 田谨为 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期233-235,共3页
报道金银花的合理采收及各种加工干燥方法的要点，各种加工方法与其成品性状的相关性。
关键词 金银花 采收加工 成品
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茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景 被引量：29
4
作者 杨钟鸣 丁志 《中国茶叶》 2005年第1期6-7,共2页
关键词 茶叶深加工 品茶 茶厂 加工工艺 鲜叶 加工过程 成品 产出 生产 制品
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发展预制菜产业的意义与前景--基于预制菜的食品属性 被引量：21
5
作者 赵福振 杨格 +1 位作者 杨铭铎 张璇 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第10期215-220,共6页
近年来,预制菜作为一种新的餐饮食品类型,得到了社会各界的关注。预制菜指的是菜肴、面点,是最接近终端食品的一类食品。基于对其食品属性的分析,文章阐述了预制菜发展的科学意义、经济意义、社会意义、食品安全意义、营养健康意义以及... 近年来,预制菜作为一种新的餐饮食品类型,得到了社会各界的关注。预制菜指的是菜肴、面点,是最接近终端食品的一类食品。基于对其食品属性的分析,文章阐述了预制菜发展的科学意义、经济意义、社会意义、食品安全意义、营养健康意义以及学科建设意义,并对预制菜产业发展前景作出展望,以期对预制菜产业发展提供参考。 展开更多
关键词 预制菜概念 成品 半成品 预制菜产业
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添加复合粘结剂的球团试验 被引量：19
6
作者 张永祥 田发超 +1 位作者 张克诚 赵衡 《烧结球团》 北大核心 2004年第5期9-11,共3页
对复合粘结剂与无机膨润土粘结剂进行了球团对比试验。试验结果表明 ,复合粘结剂的成球性能远远优于无机膨润土的 ,可大幅度降低粘结剂配比 (由 2 5 %降低至 0 6%～ 1 0 % ) ,提高球团矿品位 (球团矿品位上升 0 8%～ 1 0 % )。配加... 对复合粘结剂与无机膨润土粘结剂进行了球团对比试验。试验结果表明 ,复合粘结剂的成球性能远远优于无机膨润土的 ,可大幅度降低粘结剂配比 (由 2 5 %降低至 0 6%～ 1 0 % ) ,提高球团矿品位 (球团矿品位上升 0 8%～ 1 0 % )。配加复合粘结剂的生球爆裂温度和成品球强度指标均有下降 ,但这些指标都能满足球团生产和高炉冶炼要求。 展开更多
关键词 球团生产 复合粘结剂 高炉冶炼 爆裂温度 配加 球团矿 成球性能 添加 配比 成品
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重庆茶叶污染途径研究 被引量：13
7
作者 黄昀 刘光德 +2 位作者 李其林 赵中金 陈景春 《中国农学通报》 CSCD 2005年第3期90-92,111,共4页
调查区域土壤环境质量符合NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》标准,75%的土壤样本符合NY5199-2002《有机茶产地环境条件》标准,土样中六六六和滴滴滴均未检出,研究区域茶叶产地环境质量优良。对茶叶所检指标六六六、滴滴涕、铜、... 调查区域土壤环境质量符合NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》标准,75%的土壤样本符合NY5199-2002《有机茶产地环境条件》标准,土样中六六六和滴滴滴均未检出,研究区域茶叶产地环境质量优良。对茶叶所检指标六六六、滴滴涕、铜、铅,按NY5017―2001《无公害食品———茶叶》进行评价,鲜茶叶样本超标率为0,成品茶叶样本超标率为11%,污染物为铜。按NY5196―2002《有机茶》标准进行评价,鲜茶叶样本超标率为95.2%,超标污染物为六六六和铅,六六六检出率为95.2%,铅超标率为9.5%。成品茶叶样本超标率为100%,六六六检出率为89%,铜超标率为61%,铅超标率为50%。生产过程农药的不合理使用是造成成品茶叶中农药六六六超标的主要原因,加工过程不清洁是造成成品茶叶中重金属铅、铜超标的主要原因。 展开更多
关键词 品茶 鲜茶叶 成品 六六六 重金属铅 加工过程 污染途径 超标率 检出率 样本
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茶皂素的提取纯化及成品中茶皂素含量的测定 被引量：13
8
作者 谢秋英 黄玉英 宋振荣 《福建水产》 2010年第2期14-17,共4页
采用AB-8大孔吸附树脂对茶皂素成品进行纯化,提取标准品。利用紫外-可见分光光度计进行扫描得出茶皂素标准品在205nm处出现最大吸收峰;经香草醛-硫酸显色,最大吸收波长为435nm,在539nm处有较弱的吸收峰。用自制茶皂素纯品为标样,采用香... 采用AB-8大孔吸附树脂对茶皂素成品进行纯化,提取标准品。利用紫外-可见分光光度计进行扫描得出茶皂素标准品在205nm处出现最大吸收峰;经香草醛-硫酸显色,最大吸收波长为435nm,在539nm处有较弱的吸收峰。用自制茶皂素纯品为标样,采用香草醛-浓硫酸显色法,绘制茶皂素定量的标准曲线,测定成品茶皂素的含量为80.9%。 展开更多
关键词 茶皂素 提取 成品
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废酵母中碱不溶性葡聚糖的制备及其理化性质 被引量：9
9
作者 李花霞 杨文鸽 +1 位作者 徐大伦 黄小春 《广州食品工业科技》 EI CAS 2004年第4期53-55,共3页
以啤酒废酵母为原料,结合自溶、酶解和碱溶等方法优化碱不溶性葡聚糖的制备条件,同时对成品蛋白质含量、糖含量、糖组分和结构进行分析。结果表明啤酒废酵母采用 1.0mol/L 的NaOH 碱溶处理 7.5h 效果最好,成品不含甘露聚糖,碱不溶性葡... 以啤酒废酵母为原料,结合自溶、酶解和碱溶等方法优化碱不溶性葡聚糖的制备条件,同时对成品蛋白质含量、糖含量、糖组分和结构进行分析。结果表明啤酒废酵母采用 1.0mol/L 的NaOH 碱溶处理 7.5h 效果最好,成品不含甘露聚糖,碱不溶性葡聚糖得率为 9.59%,其中葡聚糖含量为 91.91%,蛋白质 1.44%,葡聚糖中 β-(1.6)糖苷键占 29.92%。 展开更多
关键词 啤酒废酵母 葡聚糖 酶解 成品 自溶 得率 理化性质 不溶性 糖含量 甘露聚糖
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乙基纤维素水性包衣技术的研究 被引量：7
10
作者 张? 张钧寿 刘国杰 《药学进展》 CAS 1999年第2期71-76,共6页
水性包衣技术具有许多优点。它克服了有机溶媒包衣的诸多缺陷，而乙基纤维素是广泛用于固体制剂包衣的水不溶性聚合物之一。本文以市售乙基纤维素水性包衣产品——Ａｑｕａ－ｃｏａｔ○Ｒ及Ｓｕｒｅｌｅａｓｅ○Ｒ为例，综述了水性包衣... 水性包衣技术具有许多优点。它克服了有机溶媒包衣的诸多缺陷，而乙基纤维素是广泛用于固体制剂包衣的水不溶性聚合物之一。本文以市售乙基纤维素水性包衣产品——Ａｑｕａ－ｃｏａｔ○Ｒ及Ｓｕｒｅｌｅａｓｅ○Ｒ为例，综述了水性包衣的制备、组成、特点、应用以及成膜机理。 展开更多
关键词 水性包衣 乙基纤维素 成膜 成品
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抛光砖面磨抛均匀性浅析 被引量：11
11
作者 李松 郑超 黄瑞文 《陶瓷》 CAS 2005年第7期19-21,共3页
关键词 均匀性 磨抛 建筑装饰材料 加工工序 瓷质抛光砖 轨迹分析 镜面效果 瓷质砖 抛光机 摆动式 固定式 磨头 横梁 烧成 上釉 成品 磨块
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卷烟成品辅料自动化物流方案规划分析 被引量：12
12
作者 白丰 徐伟华 +1 位作者 刘桂秉 成小军 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2009年第6期19-22,共4页
根据延安卷烟厂的生产需求、卷烟生产工艺及联合工房整体布局等,对其卷烟成品、辅料自动化物流系统进行了规划设计。该物流系统采用的子系统有计算机系统、自动控制系统、自动化立体库、出入库自动输送系统、AGV自动搬运系统和机器人码... 根据延安卷烟厂的生产需求、卷烟生产工艺及联合工房整体布局等,对其卷烟成品、辅料自动化物流系统进行了规划设计。该物流系统采用的子系统有计算机系统、自动控制系统、自动化立体库、出入库自动输送系统、AGV自动搬运系统和机器人码垛系统,通过对关联、独立解决方案中各子系统的分析对比,确定了成品、辅料自动化物流系统的最终实施方案。该物流系统经过运行使用,可靠性达99.10%,准确性达99.99%,出入库输送系统达到129盘/h,AGV自动搬运系统达到45盘/h。 展开更多
关键词 卷烟 成品 辅料 立体库 物流系统 出入库系统 AGV小车
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冰淇淋结构对融化速率、硬度的影响 被引量：11
13
作者 屠用利 《食品工业》 北大核心 2005年第1期15-17,共3页
简要介绍冰淇淋结构成分对冰淇淋制品融化速率及硬度的影响,试验中冰淇淋采用三种不同甜味剂、三种乳化剂用量以及不同的出料温度,通过对冰淇淋浆料粘度等测定以及成品气泡、冰晶大小等的分析,探索冰淇淋融化速率、硬度与结构特性间的... 简要介绍冰淇淋结构成分对冰淇淋制品融化速率及硬度的影响,试验中冰淇淋采用三种不同甜味剂、三种乳化剂用量以及不同的出料温度,通过对冰淇淋浆料粘度等测定以及成品气泡、冰晶大小等的分析,探索冰淇淋融化速率、硬度与结构特性间的关系。 展开更多
关键词 冰淇淋 甜味剂 浆料粘度 成品 硬度 乳化剂 融化 制品 出料 速率
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普通蚕种成品检疫研究 被引量：9
14
作者 叶永林 邓德菊 +1 位作者 陈其芳 王述敏 《四川蚕业》 1992年第2期11-16,共6页
家蚕感染微粒子病后的次代蚁蚕可检出微粒子孢子。其经卵胚垂直传染个体频率约30％左右。如依母蛾批毒率0.5％为容许极限,胚传病卵率的容许值是0.15％。且在整批散卵蚕种中呈超几何分布,故可运用f二项近似式进行数理统计,确定抽检数量... 家蚕感染微粒子病后的次代蚁蚕可检出微粒子孢子。其经卵胚垂直传染个体频率约30％左右。如依母蛾批毒率0.5％为容许极限,胚传病卵率的容许值是0.15％。且在整批散卵蚕种中呈超几何分布,故可运用f二项近似式进行数理统计,确定抽检数量及其合格标准。此项检疫是弥补母蛾检疫中难予判定的再检验;也是加强蚕种生产监管,全面提高蚕种质量,禁发重毒蚕种,确保丝茧育安全的商品化检疫。 展开更多
关键词 家蚕普种 成品 抽样 蚁蚕检疫 研究
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制麦过程中小麦淀粉含量及淀粉酶活力变化研究 被引量：10
15
作者 金玉红 张开利 +1 位作者 张兴春 杜金华 《酿酒》 CAS 2005年第1期65-67,共3页
以 6种小麦为试材 ,对制麦前后小麦直链、支链淀粉含量以及发芽过程中的α、β -淀粉酶活力的动态变化进行了研究 ;对成品麦芽中淀粉酶活、淀粉含量及成品麦芽特性之间的关系进行了分析。制麦前后各品种小麦支链、直链淀粉含量均下降 ,... 以 6种小麦为试材 ,对制麦前后小麦直链、支链淀粉含量以及发芽过程中的α、β -淀粉酶活力的动态变化进行了研究 ;对成品麦芽中淀粉酶活、淀粉含量及成品麦芽特性之间的关系进行了分析。制麦前后各品种小麦支链、直链淀粉含量均下降 ,总淀粉降解程度与原小麦中支链、直链淀粉比存在正相关性 (P <0 .1)。成品麦芽中α、β -淀粉酶活与品种有关。成品麦芽糖化力与麦芽中淀粉酶活存在显著 (P <0 .0 5 )正相关性 ;成品麦芽糖化时间与麦芽淀粉含量存在极显著 (P <0 .0 1)正相关性。筛选出豫麦 5 0、SP2 0 2 7、pH97194 展开更多
关键词 制麦 淀粉酶活力 成品 小麦淀粉 麦芽糖 糖化力 小麦麦芽 品种 淀粉含量 豫麦50
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高新技术在茶叶加工中的应用 被引量：7
16
作者 欧丽兰 霍建聪 《四川农业科技》 2004年第12期34-35,共2页
关键词 茶叶加工 微波杀青 品质要求 成品 微波干燥 改进 茶叶生产 高新技术 消费者 完善
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试析语体的习得过程 被引量：6
17
作者 李建芳 《当代修辞学》 CSSCI 1998年第1期14-15,共2页
一般地说,语体是适应于不同语境类型而形成的语言使用的功能变体。但是对于人们的语体习得过程是怎样的,我们却论述不多.探讨语体的习得过程,对语体实质的把握,语体研究的方法,语体教学等方面都有很大的现实意义.本文拟就语体的辨认,语... 一般地说,语体是适应于不同语境类型而形成的语言使用的功能变体。但是对于人们的语体习得过程是怎样的,我们却论述不多.探讨语体的习得过程,对语体实质的把握,语体研究的方法,语体教学等方面都有很大的现实意义.本文拟就语体的辨认,语体的模仿,语体能力的形成三方面探讨语体的习得过程,兼谈由这个过程获得的一些启示. 展开更多
关键词 口语体 习得过程 语境类型 语言特征 试析 语体特征 语体习得 语言运用 成品 核心特征
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关于面粉厂害虫防治的探讨 被引量：9
18
作者 袁传光 雷丛林 《面粉通讯》 2003年第4期31-32,共2页
小麦要经过多道加工工序,才能最终形成不同规格的面粉和副产品.每个工序由众多设备组成,许多设备都有卫生死角,面粉生产是连续性作业,这些设备很难得到及时的清理.同时,面粉厂空间和设备内部温湿度比较适宜虫害的繁殖,从而影响面粉成品... 小麦要经过多道加工工序,才能最终形成不同规格的面粉和副产品.每个工序由众多设备组成,许多设备都有卫生死角,面粉生产是连续性作业,这些设备很难得到及时的清理.同时,面粉厂空间和设备内部温湿度比较适宜虫害的繁殖,从而影响面粉成品的质量,造成很大的经济损失.下面主要对面粉厂的害虫防治进行一些探讨. 展开更多
关键词 面粉厂 虫害 锈赤扁谷盗 成品 食性 食品厂 动物为害 习性 高方筛 筛分机 害虫防治 病虫害防治
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输水钢管用Y型接口及钢管的成品化 被引量：8
19
作者 沈之基 《焊管》 2004年第6期42-45,88,共4页
新颁国家行业标准CJJ92— 2 0 0 2“城市供水管网漏损控制及评定标准” ,使柔性接口在输水管线中的地位得到了肯定 ,拓开了成品输水钢管柔性接口发展的新空间。介绍了一种新型钢管用承口滑入式接口—Y型接口及其特点 ,指出钢管用Y型接... 新颁国家行业标准CJJ92— 2 0 0 2“城市供水管网漏损控制及评定标准” ,使柔性接口在输水管线中的地位得到了肯定 ,拓开了成品输水钢管柔性接口发展的新空间。介绍了一种新型钢管用承口滑入式接口—Y型接口及其特点 ,指出钢管用Y型接口是球铁管T型接口的发展 ,是为钢管升级而开发的。Y型接口为核心技术的成品钢管在DN1 2 0 0～DN30 0 0范围内 ,其重量是球铁管的一半 ,单位长度重量与玻璃钢管相当 ,它将显示出性能高、价格低、易采用的竞争力。 展开更多
关键词 输水钢管 柔性接口 城市供水管网 滑入式接口 漏损控制 玻璃钢管 输水管线 成品 核心技术 发展
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米线生产中原粮选择指标的确定 被引量：7
20
作者 丁文平 王月慧 夏文水 《食品工业》 北大核心 2004年第5期16-18,共3页
采用 SPSS 软件对成品米线的品质与大米原粮的理化指标之间的相关性进行了分析，试验结果表明：可以采用直链淀粉含量、胶稠度和膨润力作为米线生产原粮选择指标，三个指标中应优先考虑直链淀粉含量。生产品质较好米线的原粮指标宜为：... 采用 SPSS 软件对成品米线的品质与大米原粮的理化指标之间的相关性进行了分析，试验结果表明：可以采用直链淀粉含量、胶稠度和膨润力作为米线生产原粮选择指标，三个指标中应优先考虑直链淀粉含量。生产品质较好米线的原粮指标宜为：直链淀粉含量23%～28%，胶稠度30～45mm，膨润力8.0～9.0。 展开更多
关键词 原粮 选择指标 直链淀粉含量 胶稠度 生产品质 试验结果 理化指标 米线 大米 成品
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