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营养不良的五阶梯治疗 被引量：281
1
作者 石汉平 许红霞 +19 位作者 李苏宜 曹伟新 李薇 巴一 陈公琰 王昆华 齐玉梅 陈子华 于康 江华 胡雯 丛明华 陈俊强 李增宁 方玉 葛声 王新颖 林源 管文贤 罗琪 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2015年第1期29-33,共5页
营养不良(本文特指营养不足)无论在住院患者、还是社区人群都是一个严重问题,老年人、恶性肿瘤及其他良性慢性消耗性疾病患者是营养不良的高发人群。营养不良的严重后果众所周知,而营养不良的规范治疗仍然是一个有待讨论的问题。我们认... 营养不良(本文特指营养不足)无论在住院患者、还是社区人群都是一个严重问题,老年人、恶性肿瘤及其他良性慢性消耗性疾病患者是营养不良的高发人群。营养不良的严重后果众所周知,而营养不良的规范治疗仍然是一个有待讨论的问题。我们认为:营养不良治疗的基本要求应该是满足能量、蛋白质、液体及微量营养素的目标需要量,即要求四达标;最高目标是调节异常代谢、改善免疫功能、控制疾病(如肿瘤)。 展开更多
关键词 阶梯治疗 微量营养素 慢性消耗性疾病 肠外营养 免疫功能 营养教育 NUTRITION 肠内营养 ENTERAL 异常代谢
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我国主要莲子品种营养成分的分析 被引量：116
2
作者 郑宝东 郑金贵 曾绍校 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期153-156,共4页
关键词 莲子 营养成分 微量营养素 游离氨基酸
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中国居民微量营养素的摄入 被引量：105
3
作者 葛可佑 常素英 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期1-7,共7页
目的：依据１９９２年第三次全国营养调查的结果，分析全国各年龄居民１００２０１人的微量营养素摄入情况。方法：以中国的食物成分表为计算依据，用１９８８年修订的“推荐每日膳食中营养素供给量（ＲＤＡ）”作为评价指标，用ＳＡＳ... 目的：依据１９９２年第三次全国营养调查的结果，分析全国各年龄居民１００２０１人的微量营养素摄入情况。方法：以中国的食物成分表为计算依据，用１９８８年修订的“推荐每日膳食中营养素供给量（ＲＤＡ）”作为评价指标，用ＳＡＳ统计软件进行分析。结果：钙是中国居民膳食中缺乏最明显的营养素，有５１．０％～６７．６％的城乡个体每日钙摄入量不足１／２ＲＤＡ；全国平均视黄醇当量的摄入量占ＲＤＡ的６１．７％；核黄素的摄入量占ＲＤＡ的５８．４％；铁的摄入量并不低，然而缺铁性贫血是我国居民中普遍存在的营养缺乏病；居民膳食中锌、硒、硫胺素摄入量在８０％～９０％ＲＤＡ；烟酸、抗坏血酸、维生素Ｅ比较充足。结论：对于钙和铁的缺乏应调整膳食结构或适当使用强化食品加以改善。 展开更多
关键词 居民 微量营养素 摄入量 中国 调查
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北京市居民营养与健康状况调查结果 被引量：89
4
作者 庞星火 焦淑芳 +3 位作者 黄磊 段佳丽 任振勇 刘泽军 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期269-272,共4页
目的调查北京市居民体质、营养与健康状况及其主要影响因素、主要慢性病的流行病学特点及其变化趋势,为政府制定防病政策提供依据。方法采取多阶段分层整群随机抽样的方法,于2002年8至11月对北京市18个区县进行抽样调查,并在9个区县进... 目的调查北京市居民体质、营养与健康状况及其主要影响因素、主要慢性病的流行病学特点及其变化趋势,为政府制定防病政策提供依据。方法采取多阶段分层整群随机抽样的方法,于2002年8至11月对北京市18个区县进行抽样调查,并在9个区县进行膳食调查。调查对象的基本单位为住户。对随机抽取家庭中的所有成员,在取得知情同意的情况下,进行面对面询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查。结果北京市≥15岁的居民高血压患病率为25.0%,≥45岁的人群高血压患病率已经超过了50%。≥15岁的居民糖尿病患病率为7.7%。成人超重和肥胖率分别为35.1%和20.6%。结论不合理膳食结构、部分微量营养素摄入不足、超重和肥胖、缺乏体育锻炼、吸烟和过度饮酒等已经成为严重影响北京市居民健康的重要因素。 展开更多
关键词 健康状况 北京市 调查结果 居民营养 分层整群随机抽样 流行病学特点 糖尿病患病率 膳食调查 2002年 实验室检测 微量营养素 居民体质 抽样调查 调查对象 询问调查 膳食结构 摄入不足 体育锻炼 居民健康 过度饮酒 高血压
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中国碘缺乏病防治达到消除标准后面临的问题与挑战 被引量：73
5
作者 申红梅 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期5-7,共3页
碘缺乏病属于微量营养素营养不良性疾病，与维生素A缺乏、缺铁性贫血并列为WHO、联合国儿童基金会（UNICEF）等国际组织重点防治、限期消除的三大微量营养素营养不良性疾病。我国是碘缺乏病流行广泛和严重的国家，除上海外，中国内地30... 碘缺乏病属于微量营养素营养不良性疾病，与维生素A缺乏、缺铁性贫血并列为WHO、联合国儿童基金会（UNICEF）等国际组织重点防治、限期消除的三大微量营养素营养不良性疾病。我国是碘缺乏病流行广泛和严重的国家，除上海外，中国内地30个省（市、自治区）均有碘缺乏病流行。 展开更多
关键词 碘缺乏病 中国内地 防治 微量营养素 联合国儿童基金会 标准 维生素A缺乏 良性疾病
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改善我国儿童微量营养素营养状况的干预对策 被引量：42
6
作者 荫士安 王茵 《中国儿童保健杂志》 CAS 2006年第3期218-220,共3页
微量营养素是人类赖以生存的重要物质,尤其是对于快速生长发育的儿童,微量营养素的缺乏,不仅导致低体重、生长迟缓,引起蛋白质和微量营养素缺乏、合并感染等并发症,而且早期营养状况的优劣与儿童的智能发展密切相关。目前要解决我国儿... 微量营养素是人类赖以生存的重要物质,尤其是对于快速生长发育的儿童,微量营养素的缺乏,不仅导致低体重、生长迟缓,引起蛋白质和微量营养素缺乏、合并感染等并发症,而且早期营养状况的优劣与儿童的智能发展密切相关。目前要解决我国儿童营养中存在的突出问题,应大力推广普及喂养婴幼儿的科学知识,重视为婴儿添加辅助食品的及时性,合理应用多种微量营养素与补充剂。同时政府应加强食物强化的行动计划。 展开更多
关键词 微量营养素 干预对策 儿童
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稻米营养品质的研究现状及分子改良途径 被引量：38
7
作者 江良荣 李义珍 +1 位作者 王侯聪 黄育民 《分子植物育种》 CAS CSCD 2004年第1期113-121,共9页
本文综述了稻米营养品质 (蛋白质、赖氨酸和微量营养素 )的经典遗传学和分子遗传学、分子育种的研究现状 ,并对利用分子标记辅助育种方法提高稻米营养品质作了展望。
关键词 稻米营养品质 经典遗传学 分子遗传学 分子育种 分子标记辅助育种 营养品质 微量营养素
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维生素A的生物学作用及其缺乏的防治 被引量：39
8
作者 陶懂谊 马文领 《中国医药导报》 CAS 2013年第1期25-26,29,共3页
维生素A在人体的视觉、免疫、生长发育及细胞分化等方面发挥广泛的、重要的生物学作用。尽管补充维生素A的公共卫生政策已广泛推行,但维生素A缺乏仍然是许多发展中国家(尤其是低收入国家或地区)面临的一个重要公共卫生问题。今后仍需积... 维生素A在人体的视觉、免疫、生长发育及细胞分化等方面发挥广泛的、重要的生物学作用。尽管补充维生素A的公共卫生政策已广泛推行,但维生素A缺乏仍然是许多发展中国家(尤其是低收入国家或地区)面临的一个重要公共卫生问题。今后仍需积极探索更灵敏、准确、价廉、易推广的评价指标与方法和更好、更有效、可持续的综合干预措施,以更好评估目标人群存在的风险,并推进维生素A缺乏的防治。 展开更多
关键词 维生素A 微量营养素 预防与治疗
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营养不良再认识 被引量：32
9
作者 石汉平 许红霞 +14 位作者 林宁 江华 李苏宜 李增宁 丛明华 周莉 胡雯 赵长海 刘英华 朱翠凤 方玉 郑璇 葛声 施咏梅 施万英 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2015年第4期1-5,共5页
营养不良的英文有malnutrition和malnourishment两种表达,比较而言,malnutrition使用更加广泛。营养不良是一个古老的疾病,从人类诞生的那一刻开始,营养不良便伴随左右,一直与人类形影不离。即使到了物质文明高度发达的今天,营养不良仍... 营养不良的英文有malnutrition和malnourishment两种表达,比较而言,malnutrition使用更加广泛。营养不良是一个古老的疾病,从人类诞生的那一刻开始,营养不良便伴随左右,一直与人类形影不离。即使到了物质文明高度发达的今天,营养不良仍然是人类的主要死亡原因。世界粮农组织(Food and Agriculture Organization, 展开更多
关键词 MALNUTRITION 世界粮农组织 营养评估 死亡原因 营养素摄入 营养支持 微量营养素 营养风险 宏量营养素 肠道耐受性
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直面油脂营养认识误区,大力发展“健康”食用油 被引量：31
10
作者 金青哲 王兴国 厉秋岳 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期12-16,共5页
针对我国食用油消费的特点和其中存在的误区,提出了评价油品优劣的基本原则,阐述了油脂中伴随的微量营养素对人体健康的重要性,对毛油中的微量营养素和有害物及其在油脂精炼过程中的消长情况进行了分析。最后,针对目前市场上高度精炼油... 针对我国食用油消费的特点和其中存在的误区,提出了评价油品优劣的基本原则,阐述了油脂中伴随的微量营养素对人体健康的重要性,对毛油中的微量营养素和有害物及其在油脂精炼过程中的消长情况进行了分析。最后,针对目前市场上高度精炼油一统天下的格局,提出了食用油应向健康化、细分化方向发展的建议。 展开更多
关键词 油脂营养 食用油 微量营养素 精炼油 精品油
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1991—2015年我国九省(自治区)成年人膳食微量营养素摄入的变化趋势及其人口学特征 被引量：24
11
作者 黄秋敏 王柳森 +2 位作者 张兵 王惠君 王志宏 《环境与职业医学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期410-417,共8页
[背景]我国居民生活方式发生了深刻的变化,居民营养素摄入状况随之改变,微量营养素摄入不足成为主要营养问题之一。[目的]本研究旨在分析我国九省(自治区)18~59岁成年人微量营养素摄入的长期变化趋势,为改善成年人膳食及指导营养干预提... [背景]我国居民生活方式发生了深刻的变化,居民营养素摄入状况随之改变,微量营养素摄入不足成为主要营养问题之一。[目的]本研究旨在分析我国九省(自治区)18~59岁成年人微量营养素摄入的长期变化趋势,为改善成年人膳食及指导营养干预提供依据。[方法]利用"中国健康与营养调查"1991-2015年膳食随访数据,以18~59岁的成年人作为研究对象,删除人口学信息缺失和膳食数据缺失及能量摄入异常的观测值后,共选取63 723个观测对象进行研究。采用连续"3天24小时膳食回顾法"和家庭称重记账法(食用油和调味品)收集膳食资料,借助食物成分表将食物消费量转换成能量及微量营养素摄入量。[结果] 1991-2015年,调整年龄后,我国九省(自治区)18~59岁成年人硫胺素、尼克酸、钾、钠、钙、磷、镁、铁、锰、锌和铜的平均摄入量均呈下降的趋势,视黄醇、维生素E、硒的平均摄入量波动上升,核黄素无明显变化。2015年成年人视黄醇及硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、磷、镁、铁、锰、锌、铜和硒的平均摄入量分别为682.99μg/d(以视黄醇活性当量计)及0.85、0.75、14.49、81.13、29.87、1 555.19、4 520.84、345.03、909.84、267.67、21.64、5.54、10.29、1.66mg/d和43.56μg/d。男性的钙摄入量高于女性;低年龄组(18~44岁)人群视黄醇、硫胺素、尼克酸摄入量高于高年龄组(45~59岁),低年龄组维生素E、钠、钙摄入量低于高年龄组;中、高收入水平人群尼克酸、钾、磷、铁、锌、铜摄入量大于低收入人群,高收入水平人群硫胺素摄入量大于低收入水平人群,中收入水平人群维生素C摄入量高于低收入人群,核黄素、维生素E、钙、硒的平均摄入量随收入水平增加而增高;城市成年人硫胺素、核黄素、尼克酸、钾、钙、磷、镁、铁、锌、铜、硒的摄入量高于农村。视黄醇、硫胺素和� 展开更多
关键词 成年人 微量营养素 膳食 变化趋势
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糖尿病足病医学营养治疗指南 被引量：23
12
作者 彭璐 无 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2019年第35期5682-5689,共8页
背景:糖尿病足病作为糖尿病最严重和治疗费用最高的慢性并发症,其治疗应倡导多学科综合治疗。其中,医学营养治疗应引起足够重视。目的:通过提出医学营养治疗建议,指导临床工作者在实践过程中,科学营养评估及有效干预,使糖尿病足病患者... 背景:糖尿病足病作为糖尿病最严重和治疗费用最高的慢性并发症,其治疗应倡导多学科综合治疗。其中,医学营养治疗应引起足够重视。目的:通过提出医学营养治疗建议,指导临床工作者在实践过程中,科学营养评估及有效干预,使糖尿病足病患者通过科学医学营养治疗显著获益。方法:通过营养评估量表评估、营养治疗目的、膳食方式选择、能量要求、宏量及微量营养素建议、随访及危重患者营养肠内肠外营养支持等几个方面,参考国际与国内相关指南及文献,提出医学营养治疗建议.结果与结论:①对于糖尿病足病患者营养状况的评估,主要应用患者主观整体评估患者主观整体评估及微营养评估,另外,还可应用老年营养风险指数评估;②综合国际与国内相关指南,提出医学营养治疗目标;③各种膳食方式,均有助于患者体重控制及改善血糖,推荐在各类饮食方式的基础上,经临床营养师指导,制定个体化饮食方案;④所有糖尿病足病患者均应接受经临床营养师专业评估后制定的个体化能量平衡计划,根据病程时期及时调整;⑤综合最新研究,提出三大宏量营养素摄入要求;⑥针对糖尿病足病患者,特异性补充微量营养素可促进其临床获益;⑦医学营养治疗应充分重视糖尿病足病患者随访;⑧针对危重糖尿病足病患者,提出医学营养治疗建议。 展开更多
关键词 糖尿病足病 医学营养治疗 营养治疗目标 微量营养素 宏量营养素 饮食方式 个体化饮食方案 危重糖尿病足病
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补充维生素A复合其他微量营养素对3~6岁儿童营养状况的影响 被引量：23
13
作者 曾晴雯 陈娇 陈红梅 《安徽医学》 2017年第1期84-86,共3页
目的研究补充维生素A复合其他微量营养素对3~6岁儿童营养状况的影响。方法选择2015年1月至2015年9月十堰市324名3~6岁学龄前儿童作为研究对象,按照随机数字表法随机分为试验组和对照组,其中对照组儿童统一服用维生素A制剂,试验组儿童服... 目的研究补充维生素A复合其他微量营养素对3~6岁儿童营养状况的影响。方法选择2015年1月至2015年9月十堰市324名3~6岁学龄前儿童作为研究对象,按照随机数字表法随机分为试验组和对照组,其中对照组儿童统一服用维生素A制剂,试验组儿童服用复合微量营养素补充剂,两组儿童均持续补充6个月。分别于干预前后测量两组儿童的身高、体质量,以及血清维生素A、锌、铁、钙和血红蛋白(Hb)水平,并比较两组儿童的营养不良发生情况。结果干预前,两组对象身高、体质量、Hb、维生素A、锌、钙及铁水平的比较差异均无统计学意义(P>0.05);干预后,两组对象身高、体质量、Hb、维生素A、锌及铁水平均升高,对照组儿童钙水平降低而观察组儿童钙水平升高,且观察组改善情况优于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。干预前,两组对象营养不良发生情况差异无统计学意义(P>0.05);干预后,两组对象低体质量、消瘦、生长迟缓、贫血的发生率以及总营养不良发生率较干预前均稍有降低,且观察组稍低于对照组,但差异均无统计学意义(P>0.05)。结论儿童营养不良的发生可能与微量营养素缺乏有关,服用复合微量营养素补充剂可以明显改善3~6岁儿童的营养状况,促进儿童的正常生长发育。 展开更多
关键词 维生素A 微量营养素 儿童 营养状况
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孕妇增补微量营养素状况及其与妊娠结局关联的队列研究 被引量：19
14
作者 宫相君 郝加虎 +3 位作者 陶芳标 章景丽 王红 徐蓉 《中国妇幼保健》 CAS 北大核心 2012年第22期3395-3401,共7页
目的:了解安徽地区孕妇增补微量营养素的现况,探讨增补微量营养素与妊娠结局的关系。方法:以2008年10月～2010年10月在安徽省合肥、马鞍山、芜湖3个市的妇幼保健机构首次进行孕期保健体检的孕妇为对象,调查孕早期增补微量营养素的情况,... 目的:了解安徽地区孕妇增补微量营养素的现况,探讨增补微量营养素与妊娠结局的关系。方法:以2008年10月～2010年10月在安徽省合肥、马鞍山、芜湖3个市的妇幼保健机构首次进行孕期保健体检的孕妇为对象,调查孕早期增补微量营养素的情况,通过孕妇保健手册了解妊娠结局情况。结果:至2011年5月分娩单胎活产儿的孕妇共10 269人。孕早期服用复合维生素、复合微量元素、钙剂、铁剂、叶酸坚持1个月以上的孕妇分别为660人(6.4%)、520人(5.1%)、384人(3.7%)、208人(2.0%)、5 358人(52.2%),孕前半年服用叶酸坚持1个月以上的孕妇2 021人(19.7%)。在控制母亲年龄、文化程度、家庭人均月收入、孕前BMI、自然流产史、人工流产史及胎儿性别后,孕早期持续服用复合微量元素(RR=0.25,95CI%=0.09～0.69)和叶酸(RR=0.72,95CI%=0.55～0.96)都会减少发生小于胎龄儿的风险。多元线性回归模型显示,控制母亲年龄、文化程度、家庭人均月收入、孕前BMI、自然流产史、人工流产及胎儿性别后,孕早期补充复合维生素、复合微量元素、叶酸均能增加胎儿出生体重,孕早期服用叶酸可增加胎儿出生胸围,差异具有统计学意义(P<0.05),而孕前半年增补叶酸与妊娠结局指标无显著关联(P>0.05)。结论:孕妇孕早期补充微量营养素可促进胎儿宫内生长,减少小于胎龄儿的发生。 展开更多
关键词 孕妇 微量营养素 胎儿宫内生长发育 妊娠结局
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不同妊娠时期孕妇血清中维生素A、D、E水平检测分析 被引量：19
15
作者 阴春霞 闻静 +1 位作者 赵荣丽 于群 《中国实验诊断学》 2018年第11期1968-1970,共3页
妊娠为女性从受孕至分娩的自然生理过程,而维生素（Vitamin,Vit）为人体必须的微量营养素,对维护妊娠及保障母婴健康安全有重要作用,其中Vit D是人体必需的脂溶性维生素,因具有抗佝偻病作用而被广泛认识,有研究显示妊娠中晚期Vit D含量... 妊娠为女性从受孕至分娩的自然生理过程,而维生素（Vitamin,Vit）为人体必须的微量营养素,对维护妊娠及保障母婴健康安全有重要作用,其中Vit D是人体必需的脂溶性维生素,因具有抗佝偻病作用而被广泛认识,有研究显示妊娠中晚期Vit D含量缺乏或不足可增加不良妊娠结局及妊娠合并症风险，导致胎儿发育受限。 展开更多
关键词 妊娠时期 维生素A 孕妇血清 检测分析 脂溶性维生素 不良妊娠结局 胎儿发育受限 微量营养素
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成年危重患者营养评估与支持治疗指南 被引量：19
16
作者 洪玉才 张茂(译) 无 《中华急诊医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期802-804,共3页
成年危重患者营养评估与支持治疗指南，是针对估计在ICU住院超过2—3d的内外科成年危重患者，并不适用于那些只需在ICU接受短时间监护或有轻微代谢或创伤应激的患者。危重患者的营养支持观念已经向营养治疗转变，尤其是提出要努力减轻... 成年危重患者营养评估与支持治疗指南，是针对估计在ICU住院超过2—3d的内外科成年危重患者，并不适用于那些只需在ICU接受短时间监护或有轻微代谢或创伤应激的患者。危重患者的营养支持观念已经向营养治疗转变，尤其是提出要努力减轻机体应激状态下的代谢反应，阻止细胞氧化损伤和调节免疫反应。危重患者应激反应的营养调节措施包括早期肠内营养，提供适当的主要营养素和微量营养素，以及严格地控制血糖。 展开更多
关键词 危重患者 治疗指南 营养评估 成年 微量营养素 机体应激状态 调节免疫反应 细胞氧化损伤
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牛磺酸及微量营养素对人体夜视功能的影响 被引量：14
17
作者 糜漫天 黄国荣 +3 位作者 韦娜 余小平 石元刚 杨志祥 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期228-231,共4页
目的　研究补充适量牛磺酸、VA、B族维生素、Zn、Se等微量营养素对低照度作业人员夜视功能的改善作用。方法　低照度作业成年男子 34人 ,年龄 1 8～ 2 9岁 ,分为实验组和对照组 ,实验组人员每天加服一定剂量牛磺酸及多种微量营养素。实... 目的　研究补充适量牛磺酸、VA、B族维生素、Zn、Se等微量营养素对低照度作业人员夜视功能的改善作用。方法　低照度作业成年男子 34人 ,年龄 1 8～ 2 9岁 ,分为实验组和对照组 ,实验组人员每天加服一定剂量牛磺酸及多种微量营养素。实验期限为 4wk,分别在服药前、服药 2 wk、服药 4wk和停药 3d检测受试人员快速暗适应时间、微光近视力 ,并测定暗适应恢复曲线。结果　服用牛磺酸和多种复合微量营养素制剂 2 wk后 ,微光近视力和快速暗适应功能即大幅度提高 ,服用 4wk后效果更佳 ,同时暗适应恢复曲线明显下移 ,绝对阈值降低。另外 ,停药 3d后 ,微光近视力并未降低 ,表明良好的营养贮备对维持夜视功能具有重要意义。结论　适当补充牛磺酸和 VA、B族维生素、VC、微量元素 Zn。 展开更多
关键词 牛磺酸 微量营养素 低照度 夜视功能
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微量元素在人体中的适宜量、需要量和中毒剂量 被引量：16
18
作者 曹莹 王振林 《国外医学（医学地理分册）》 CAS 2006年第4期171-173,共3页
金属元素锰、铁、铜、锌以及非金属元素硒是人体必需的微量元素,这些微量元素的生物活性与其未成对电子使其能够参与体内的氧化还原反应有关。在生物系统中,这些金属主要与蛋白质结合,形成金属蛋白质。金属蛋白质中的金属许多都是酶系... 金属元素锰、铁、铜、锌以及非金属元素硒是人体必需的微量元素,这些微量元素的生物活性与其未成对电子使其能够参与体内的氧化还原反应有关。在生物系统中,这些金属主要与蛋白质结合,形成金属蛋白质。金属蛋白质中的金属许多都是酶系统中的一部分,参与酶的结构并具有储存功能,或者利用该蛋白质把酶运送到组织的靶位点。锰、铁、铜、锌和硒在维持人体健康方面具有非常重要的作用。任何一种微量元素的缺乏都会导致机体出现病理状况,可以通过适当补充来预防或者逆转这种现象。营养充足的个体,应该认真控制微量元素的补充量,当摄入量大大超过其完成生物学功能所需量时,微量元素就会产生毒性作用。 展开更多
关键词 微量营养素 锰 铁 铜 锌 硒 氧化应激
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微量营养素与儿童健康 被引量：16
19
作者 张会丰 王卫平 《中国儿童保健杂志》 CAS 2011年第8期686-688,共3页
儿童生长发育状况是遗传因素与环境因素相互作用的结果。微量营养素包括矿物质和维生素。在临床表现上,微量营养素缺乏往往呈隐性状态,属于亚临床或生化水平缺乏状态,与碳水化合物、脂肪、蛋白质三大宏量营养素缺乏所形成的营养不良具... 儿童生长发育状况是遗传因素与环境因素相互作用的结果。微量营养素包括矿物质和维生素。在临床表现上,微量营养素缺乏往往呈隐性状态,属于亚临床或生化水平缺乏状态,与碳水化合物、脂肪、蛋白质三大宏量营养素缺乏所形成的营养不良具有明显区别。营养障碍不但影响儿童体格发育,同时也影响儿童智力发育。适宜的微量营养素补充,可使遗传因素所决定的儿童生长发育潜力得以最大程度实现。目前在我国,亚临床微量营养素缺乏仍然是比较普遍的现象,适当添加各类微量营养素补充剂,对保证生长发育过程中的儿童健康是十分重要的。 展开更多
关键词 微量营养素 生长发育 营养 健康 儿童
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妊娠期微量营养素摄入对孕妇及胎儿影响研究进展 被引量：16
20
作者 张蔓 金泓宇 +2 位作者 陈一虹 蒋晨昱 刘兴会 《中国实用妇科与产科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期399-402,共4页
微量营养素(micronutrient)是指人体内含量较少但对保证机体正常生理过程顺利进行、促进生长发育有重要作用的2类营养物质,包括维生素(如维生素A、B、C、D等)及矿物质(如铁、锌、铜、碘、硒等)。微量营养素能为整个妊娠期提供必要的物... 微量营养素(micronutrient)是指人体内含量较少但对保证机体正常生理过程顺利进行、促进生长发育有重要作用的2类营养物质,包括维生素(如维生素A、B、C、D等)及矿物质(如铁、锌、铜、碘、硒等)。微量营养素能为整个妊娠期提供必要的物质保障,且对生殖细胞的产生、胎盘功能的发挥、胎儿的发育等过程起关键性调节作用。据统计,全球有超过20亿的妇女儿童存在微量营养素的严重缺乏,其中部分发展中国家的孕妇还同时存在多种微量营养素的严重缺乏。 展开更多
关键词 微量营养素 孕妇 不良结局 科学使用
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