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微波炮附子炮制工艺影响因素研究 被引量：17
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作者 贺亚男 陈露梦 +6 位作者 黄伟 刘霖 李楠 许润春 韩丽 张定堃 杨明 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期3157-3164,共8页
目的探究微波炮附子炮制过程的主要工艺影响因素,为工业化开发奠定基础。方法通过水分比、干燥速率及耗能研究微波炮附子的干燥过程,并以微波炮附子形态以及双酯型生物碱、单酯型生物碱、醇胺型生物碱含量为指标,考察生附片切片厚度、... 目的探究微波炮附子炮制过程的主要工艺影响因素,为工业化开发奠定基础。方法通过水分比、干燥速率及耗能研究微波炮附子的干燥过程,并以微波炮附子形态以及双酯型生物碱、单酯型生物碱、醇胺型生物碱含量为指标,考察生附片切片厚度、含水量、微波功率、炮制时间对微波炮附子工艺的影响。结果生附片厚度、复水率、微波功率、炮制时间对微波炮附子炮制过程及生物碱含量均有影响。厚度为5 mm,干燥时间短,干燥速率快,耗能小,但是双酯型生物碱含量高,总生物碱含量损失较大。生附片复水率为60%时,干燥时间最短,平均干燥速率为复水率100%>复水率60%>复水率80%>复水率40%;双酯型生物碱含量为复水率60%>复水率100%>复水率80%>复水率40%;总生物碱含量为复水率60%>复水率80%≈复水率100%>复水率40%;复水率对耗能影响不明显。炮制时间相同时,在微波功率为550 W条件下,微波炮附子干燥时间最短,干燥速率快,双酯型乌头碱含量低,总生物碱含量高,但是随着炮制时间的增加,高功率条件下的附子更容易被炮焦。结论适宜的附片厚度、复水率、微波功率以及炮制时间有助于附子充分减毒,提升微波炮附子产品质量。生附片切片厚度宜选择3 mm,复水率为60%~80%,炮制时间根据微波功率增加,适当减小。 展开更多
关键词 附子 生物碱 微波功率 复水率 物料形态 微波水分比 干燥速率 双酯型生物碱 单酯型生物碱 醇胺型生物碱 乌头碱 炮制减毒
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