彭县黄鸡体尺性状与屠宰性能的典型相关分析 被引量：21

1

作者 韩顺顺 陆登宇 +8 位作者 邹云峰 刘子豪 卫远航 贺民 罗荣华 王彦 赵小玲 朱庆 尹华东 《中国家禽》 北大核心 2016年第10期7-10,共4页

为探讨彭县黄鸡体尺性状与屠宰性能之间的关系,随机选取60只(公、母各半)180日龄彭县黄鸡进行体尺和屠宰性能测定,并进行简单相关和典型相关分析。结果:彭县黄鸡体尺性状和屠宰性能间绝大部分指标间达到显著或极显著的正相关(P<0.05... 为探讨彭县黄鸡体尺性状与屠宰性能之间的关系,随机选取60只(公、母各半)180日龄彭县黄鸡进行体尺和屠宰性能测定,并进行简单相关和典型相关分析。结果:彭县黄鸡体尺性状和屠宰性能间绝大部分指标间达到显著或极显著的正相关(P<0.05或P<0.01);公、母鸡体尺性状与屠宰性能间的第一对典型相关系数分别为0.971和0.927,贡献率为0.974和0.817,均达到极显著水平,在两组性状中起主要作用的指标均为体斜长、半净膛率和全净膛率。研究结果表明:对彭县黄鸡屠宰性能的选育可以将体斜长作为主要参考指标进行间接选择。 展开更多

关键词 彭县黄鸡 体尺性状 屠宰性能 典型相关分析 间接选择

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彭县黄鸡不同产蛋日龄蛋品质比较分析 被引量：14

2

作者 刘子豪 韩顺顺 +6 位作者 邹云峰 贺民 罗荣华 赵小玲 王彦 朱庆 尹华东 《中国家禽》 北大核心 2016年第14期13-16,共4页

为进一步分析彭县黄鸡选育群体的种质特性,试验测定了彭县黄鸡4个不同日龄(155、240、300和400日龄)所产鸡蛋的蛋品质,并进行比较分析。结果:除蛋黄颜色以外,蛋品质的各项指标均受到产蛋时间的显著影响,其中蛋重、蛋壳重和蛋黄比率随产... 为进一步分析彭县黄鸡选育群体的种质特性,试验测定了彭县黄鸡4个不同日龄(155、240、300和400日龄)所产鸡蛋的蛋品质,并进行比较分析。结果:除蛋黄颜色以外,蛋品质的各项指标均受到产蛋时间的显著影响,其中蛋重、蛋壳重和蛋黄比率随产蛋日龄的增加而增大,155日龄3个指标显著低于另外3个时间点(P<0.05);155和400日龄的蛋壳强度、蛋壳厚度显著低于240日龄(P<0.05);240和300日龄的蛋白高度和哈夫单位较好,都显著高于155日龄(P<0.05)。综上,彭县黄鸡的蛋品质在产蛋中期最优,并伴随产蛋日龄的增加逐渐下降。 展开更多

关键词 彭县黄鸡 产蛋日龄 蛋品质 比较分析

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饲粮中添加桑叶干粉对彭县黄鸡肉质的影响 被引量：10

3

作者 邱时秀 陈亚迎 +8 位作者 李娟 吴永胜 雷春龙 许祯莹 刘瀚扬 朱佳文 齐桂兰 杨雪 徐麒麟 《中国饲料》 北大核心 2019年第15期102-106,共5页

为研究日粮中添加桑叶干粉对彭县黄鸡鸡肉品质的影响,本试验采用360只102日龄彭县黄鸡,随机分为5组,分别饲喂添加0%、3%、6%、9%、12%桑叶干粉的饲粮,正试期47d,试验结束进行鸡肉品质测定。结果表明:饲粮中添加桑叶干粉组肌肉肉色a^*值... 为研究日粮中添加桑叶干粉对彭县黄鸡鸡肉品质的影响,本试验采用360只102日龄彭县黄鸡,随机分为5组,分别饲喂添加0%、3%、6%、9%、12%桑叶干粉的饲粮,正试期47d,试验结束进行鸡肉品质测定。结果表明:饲粮中添加桑叶干粉组肌肉肉色a^*值较对照组分别提高20.44%(P>0.05)、14.57%(P>0.05)、50%(P<0.05)和54.25%(P<0.05);滴水损失较对照组分别降低0.53%(P<0.05)、0.25%(P>0.05)、0.50%(P<0.05)和0.43%(P<0.05);各试验组肌内脂肪含量分别较对照组降低1.48%、1.28%、0.70%和0.68%(P<0.05);桑叶粉添加组饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量较对照组均显著降低(P<0.05)。综上说明,桑叶干粉可应用于肉鸡养殖,改善鸡肉品质。 展开更多

关键词 桑叶干粉 彭县黄鸡 肉品质 氨基酸 脂肪酸

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彭县黄鸡产蛋率和累计产蛋数曲线拟合分析 被引量：10

4

作者 黄俻华 尹华东 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2017年第3期420-424,共5页

【目的】探讨彭县黄鸡产蛋率和产蛋数变化规律,为提高其产蛋性能提供理论依据。【方法】统计彭县黄鸡选育群体21~43周龄的每周产蛋率和累计产蛋数,采用伍德、分室和杨宁模型对产蛋率曲线进行拟合分析,以及采用Logistic、Gompertz和Von B... 【目的】探讨彭县黄鸡产蛋率和产蛋数变化规律,为提高其产蛋性能提供理论依据。【方法】统计彭县黄鸡选育群体21~43周龄的每周产蛋率和累计产蛋数,采用伍德、分室和杨宁模型对产蛋率曲线进行拟合分析,以及采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型对累计产蛋数曲线进行拟合分析,并与实际生产值进行比较。【结果】杨宁模型的拟合度最高(R^2=0.968),分室模型的次之(R^2=0.908),伍德模型的效果最差(R^2=0.787),杨宁模型的预测值与实际观察值最接近;Von Bertalanffy模型对累积产蛋数曲线的拟合度最高(R^2=0.998),预测的拐点产蛋周龄为13.386周,拐点产蛋数为48.534枚,预计累积产蛋数85.13枚,比实际低1.31枚。【结论】杨宁模型和Von Bertalanffy模型分别对彭县黄鸡的产蛋率和累计产蛋数拟合效果最佳,可用于彭县黄鸡产蛋规律的预测和分析,可为彭县黄鸡的选育和饲养管理提供参考。 展开更多

关键词 彭县黄鸡 数学模型 产蛋率 累计产蛋数 曲线拟合

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丁酸钠和芽孢杆菌制剂联用对彭县黄鸡屠宰性能、脂肪酸及肠道菌群的影响 被引量：7

5

作者 李娟 雷春龙 +7 位作者 张龙 邱时秀 朱佳文 吴永胜 许祯莹 陈亚迎 徐麒麟 刘瀚扬 《中国饲料》 北大核心 2019年第17期64-68,共5页

为比较添加不同浓度丁酸钠和枯草芽孢杆菌单用和联用对地方家禽彭县黄鸡屠宰性能、脂肪酸、肠道菌群的影响,试验选取健康且体重相近的100日龄彭县黄鸡(公鸡)共288羽,随机分成四个组,每组四个重复,每个重复18羽。Y0为对照组,饲喂基础日粮... 为比较添加不同浓度丁酸钠和枯草芽孢杆菌单用和联用对地方家禽彭县黄鸡屠宰性能、脂肪酸、肠道菌群的影响,试验选取健康且体重相近的100日龄彭县黄鸡(公鸡)共288羽,随机分成四个组,每组四个重复,每个重复18羽。Y0为对照组,饲喂基础日粮,Y1、Y2、Y3组分别在基础日粮中添加0.05%丁酸钠、0.03%枯草芽孢杆菌、0.05%丁酸钠+0.03%枯草芽孢杆菌。152日龄屠宰,测定屠宰性能、腿肌脂肪酸含量和盲肠菌群含量和pH。结果表明:日粮中添加0.05%的丁酸钠能提高活重、腹脂重,较对照组分别提高3.50%、369.30%(P<0.05);降低腺胃率、致病菌沙门氏菌的数量,较对照组分别降低18.75%、83.58%(P<0.05)。日粮中添加0.03%的枯草芽孢杆菌能提高活重、肌胃重、肌胃率(P<0.05),较对照组分别提高4.3%、17.08%、16.33%;降低饱和脂肪酸中的硬脂酸C18:0含量,较对照组降低18.39%(P<0.05)。日粮中添加0.05%丁酸钠+0.03%枯草芽孢杆菌能降低屠体重、全净膛重、全净膛率和半净膛率,较对照组分别降低2.52%、6.95%、8.29%、6.90%(P<0.05);提高肌胃重、γ-亚油酸C18:3n6的水平、双歧杆菌数量,较对照组分别提高15.52%、31.25%、652.19%(P<0.05)。综上,单独添加0.05%丁酸钠、0.03%枯草芽孢杆菌均能在提高屠宰性能、改善肠道微生物菌群、改善肉质脂肪酸水平方面起到有利作用,而二者联用并不理想。 展开更多

关键词 丁酸钠 枯草芽孢杆菌 彭县黄鸡 屠宰性能 脂肪酸 肠道菌群

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濒临灭绝品种彭县黄鸡遗传多样性的研究

6

作者 强伟平 贾晓旭 高玉时 《中国禽业导刊》 2024年第1期58-59,共2页

彭县黄鸡因主产于成都平原西部的彭县(现彭州市)及其毗邻地区而得名。当地群众素有喜养黄色母鸡和大红公鸡的习惯,饲养者选产蛋大、产蛋多、生长快而易肥的鸡留种,逐渐形成蛋肉兼用型的彭县黄鸡。20世纪80年代前,彭县黄鸡是彭州市及周... 彭县黄鸡因主产于成都平原西部的彭县(现彭州市)及其毗邻地区而得名。当地群众素有喜养黄色母鸡和大红公鸡的习惯,饲养者选产蛋大、产蛋多、生长快而易肥的鸡留种,逐渐形成蛋肉兼用型的彭县黄鸡。20世纪80年代前,彭县黄鸡是彭州市及周边地区饲养的主要品种,1981年彭县饲养黄鸡约28.5万只。80年代中期以后,由于国外高产蛋鸡和快长型肉鸡品种的引入和大面积推广,彭县黄鸡饲养量越来越少,被《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》列为濒临灭绝品种。现有种群是在61只彭县黄鸡(公鸡10只,母鸡51只)的基础上,经过抢救性保护,扩繁而来的。由于彭县黄鸡扩繁基础群体数量太少,定期对现有群体进行遗传结构及其遗传多样性进行评价是十分必要的。 展开更多

关键词 彭县黄鸡 畜禽遗传资源 高产蛋鸡 肉鸡品种 群体数量 兼用型 遗传多样性 遗传结构

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桑枝叶干粉对彭县黄鸡生长性能、屠宰性能及抗氧化、免疫功能的影响 被引量：6

7

作者 邱时秀 李娟 +7 位作者 陈亚迎 吴永胜 雷春龙 许祯莹 刘瀚扬 朱佳文 齐桂兰 杨雪 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第10期111-114,共4页

为了研究桑枝叶干粉对彭县黄鸡生长性能、屠宰性能及抗氧化、免疫功能的影响,试验选择102日龄彭县黄鸡360只,随机分为5组,对照组饲喂基础日粮,1组、2组、3组、4组分别在基础日粮中添加3%、6%、9%、12%桑枝叶干粉,预试期5 d,正试期47 d... 为了研究桑枝叶干粉对彭县黄鸡生长性能、屠宰性能及抗氧化、免疫功能的影响,试验选择102日龄彭县黄鸡360只,随机分为5组,对照组饲喂基础日粮,1组、2组、3组、4组分别在基础日粮中添加3%、6%、9%、12%桑枝叶干粉,预试期5 d,正试期47 d。结果表明:与对照组比较,各试验组肉鸡采食量均显著提高(P<0.05),1组、2组、4组平均日增重均显著提高(P<0.05),1组肌胃重显著提高(P<0.05),2组、3组、4组血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),2组MDA水平显著降低(P<0.05),3组、4组肿瘤坏死因子(TNF-α)水平显著降低(P<0.05), 3组、4组血清IgG水平显著提高(P<0.05),各试验组屠宰性能及IL-6、补体(C)3、IgM、IgA含量无显著变化(P>0.05)。说明日粮中添加桑枝叶干粉可以提高彭县黄鸡采食量、平均日增重及肌胃重,提高血清抗氧化能力,增强机体的体液及细胞免疫水平,适宜添加量为6%～9%。 展开更多

关键词 桑枝叶干粉 彭县黄鸡 生产性能 抗氧化 免疫功能

原文传递

复方中药制剂对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能、器官指数及肉品质的影响 被引量：3

8

作者 陈亚迎 许祯莹 +6 位作者 邱时秀 李娟 曹雨辰 徐麒麟 朱佳文 刘瀚扬 雷春龙 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2022年第9期286-289,共4页

试验旨在研究饲粮中添加复方中药制剂对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能、器官指数及肉品质的影响。随机选取280只雄性彭县黄鸡,分为4组,每组5个重复,每个重复14只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别额外添加0.5%复方中药制剂复方... 试验旨在研究饲粮中添加复方中药制剂对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能、器官指数及肉品质的影响。随机选取280只雄性彭县黄鸡,分为4组,每组5个重复,每个重复14只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别额外添加0.5%复方中药制剂复方1、复方2和复方3,预试期5 d,正试期42 d。结果表明:复方1组彭县黄鸡末期体重、总增重和平均日增重均高于对照组(P<0.05),复方1组耗料增重比低于对照组(P<0.05);与对照组相比,复方1组提高了彭县黄鸡屠宰率(P<0.05);复方2组胰脏指数高于其余三组(P<0.05);复方1组肌肉水分含量低于对照组(P<0.05),复方2组肌肉pH24h和粗蛋白质含量高于对照组(P<0.05);与对照组相比,复方3组降低了彭县黄鸡肌肉剪切力,降低了肌肉蒸煮损失率(P<0.05)。由此可见,在饲粮中添加复方中药制剂对彭县黄鸡生产性能和肉品质有改善作用,复方1对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能提升最大。 展开更多

关键词 复方中药制剂 彭县黄鸡 生产性能 屠宰性能 器官指数 肉品质

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基于线粒体DNA D-loop序列分析彭县黄鸡遗传多样性及其起源进化关系 被引量：4

9

作者 杜金花 邹云峰 +4 位作者 刘子豪 李波 罗荣华 朱庆 尹华东 《中国家禽》 北大核心 2018年第4期59-62,共4页

研究旨在探究彭县黄鸡的遗传多样性和起源。通过对30只彭县黄鸡线粒体DNA(mtDNA)D-loop区高变区部分序列的PCR扩增、测序和比对,结合Gen Bank已经测出D-loop区全序列的部分品种鸡的序列,探讨彭县黄鸡的遗传多样性和母系起源。结果表明:... 研究旨在探究彭县黄鸡的遗传多样性和起源。通过对30只彭县黄鸡线粒体DNA(mtDNA)D-loop区高变区部分序列的PCR扩增、测序和比对,结合Gen Bank已经测出D-loop区全序列的部分品种鸡的序列,探讨彭县黄鸡的遗传多样性和母系起源。结果表明:测出的高变区部分序列长度为504~506 bp,12只为504 bp(484 bp处T碱基缺失),1只为506 bp(498 bp处C碱基插入)外,其余均为505 bp。在30只个体中,共发现15处单核苷酸多态位点,由此界定7种单倍型。系统发育分析发现,彭县黄鸡7种单倍型可以分为A、B、C三个分支。综上,彭县黄鸡mtDNA D-loop区具有较为丰富的多态性,并且3个母系起源,研究结果从分子水平上为彭县黄鸡的遗传资源保护和开发利用提供了参考。 展开更多

关键词 彭县黄鸡 系统发育 起源 线粒体DNA D—loop区

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藏鸡与彭县黄鸡早期生长发育性能及蛋品质比较分析 被引量：3

10

作者 李富贵 益西索朗 +12 位作者 刘嘉 覃飞 钟成麟 秦子越 桂涛涛 朱庆 王彦 尹华东 李地艳 杨朝武 杜华锐 蒋小松 赵小玲 《畜牧与兽医》 北大核心 2018年第2期36-39,共4页

为了解藏鸡和彭县黄鸡的早期长发育规律和蛋品质状况,各选取160枚种蛋进行孵化,出雏后分别选择50只鸡（公母各半）进行生长发育观察和蛋品质分析。结果显示：彭县黄鸡各周龄体重均显著高于藏鸡（P〈0.05）,雏鸡增重高峰期出现在3周龄以... 为了解藏鸡和彭县黄鸡的早期长发育规律和蛋品质状况,各选取160枚种蛋进行孵化,出雏后分别选择50只鸡（公母各半）进行生长发育观察和蛋品质分析。结果显示：彭县黄鸡各周龄体重均显著高于藏鸡（P〈0.05）,雏鸡增重高峰期出现在3周龄以前;第2、3、10周龄时,彭县黄鸡日增重显著高于藏鸡（P〈0.05）,第2、3周龄彭县黄鸡的相对生长率显著高于藏鸡（P〈0.05）,4周龄时藏鸡相对生长率显著高于彭县黄鸡（P〈0.05）,其他周龄生长差异不显著（P〉0.05）。彭县黄鸡的蛋重、蛋黄颜色、哈氏单位显著高于藏鸡（P〈0.05）,藏鸡壳色、蛋壳强度、蛋黄质量和蛋黄比率显著高于彭县黄鸡（P〈0.05）。 展开更多

关键词 藏鸡 彭县黄鸡 早期鸡 生长发育 蛋品质

原文传递

日粮中添加川芎茎叶对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能及器官指数的影响 被引量：2

11

作者 陈亚迎 邱时秀 +8 位作者 李娟 刘瀚扬 许祯莹 吴永胜 朱佳文 徐麒麟 雷春龙 杨雪 齐桂兰 《中国饲料》 北大核心 2019年第13期109-113,共5页

试验旨在通过研究日粮中添加川芎茎叶对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能及器官指数的影响,以期为川芎茎叶的利用提供理论基础。试验随机选取72日龄雄性彭县黄鸡280只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复14只。A组为对照组,饲喂基础日粮;B组、... 试验旨在通过研究日粮中添加川芎茎叶对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能及器官指数的影响,以期为川芎茎叶的利用提供理论基础。试验随机选取72日龄雄性彭县黄鸡280只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复14只。A组为对照组,饲喂基础日粮;B组、C组和D组为试验组,分别饲喂日粮中含1%、3%和5%川芎茎叶的试验日粮,试验期为47 d。结果表明:C组和D组彭县黄鸡末期体重显著高于A组(P < 0.05),分别增加1.56%和1.68%,B组彭县黄鸡末期体重高于A组,增加0.58%,但无显著差异(P > 0.05);与A组相比,D组全净膛率显著提高2.75%(P < 0.05),B组和C组分别提高0.42%和0.62%,但是无显著差异(P > 0.05);C组法氏囊指数最高且比A组、B组和D组分别提高0.22、0.20和0.15,C组法氏囊指数显著高于A组和B组(P < 0.05),C组和D组间差异不显著(P > 0.05),且A组、B组和D组之间无显著差异(P > 0.05)。在本试验条件下,在彭县黄鸡的饲粮中添加川芎茎叶对彭县黄鸡生长发育与健康无负作用,饲粮中含较高比例的川芎茎叶可改善末期体重、全净膛率以及法氏囊指数,并且可提高生产性能和屠宰性能,增强免疫能力。 展开更多

关键词 川芎茎叶 彭县黄鸡 生产性能 屠宰性能 器官指数

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成都畜禽种业现状及发展对策

12

作者 徐岚 周立新 王定国 《四川畜牧兽医》 2022年第5期16-17,共2页

成都地方畜禽遗传资源丰富,有成华猪、雅南猪、成都麻羊、川中黑山羊(金堂型)、彭县黄鸡、四川白兔6个地方品种。成都市加强了畜禽遗传资源保护,先后新(扩)建了6个地方品种保种场,成都麻羊和四川白兔被列入国家畜禽遗传资源保护名录,成... 成都地方畜禽遗传资源丰富,有成华猪、雅南猪、成都麻羊、川中黑山羊(金堂型)、彭县黄鸡、四川白兔6个地方品种。成都市加强了畜禽遗传资源保护,先后新(扩)建了6个地方品种保种场,成都麻羊和四川白兔被列入国家畜禽遗传资源保护名录,成华猪、雅南猪、川中黑山羊(金堂型)和彭县黄鸡被列入四川省畜禽遗传资源保护名录。畜禽遗传资源保护成效显著。 展开更多

关键词 畜禽遗传资源 成都麻羊 成华猪 四川白兔 川中黑山羊 彭县黄鸡 保种场 雅南猪

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蚯蚓提取物对彭县黄鸡肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响 被引量：1

13

作者 李娟 吴永胜 +7 位作者 邱时秀 张龙 雷春龙 梅秀丽 李丛艳 许祯莹 徐麒麟 陈亚迎 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第14期116-120,共5页

为了研究添加不同浓度蚯蚓提取物对彭县黄鸡肌肉中风味氨基酸和脂肪酸含量的影响,试验选取健康且体重相近的90日龄彭县黄鸡母鸡288只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复18只,均饲喂基础日粮,其中W1组为对照组,W2、W3、W4组为蚯蚓提取物... 为了研究添加不同浓度蚯蚓提取物对彭县黄鸡肌肉中风味氨基酸和脂肪酸含量的影响,试验选取健康且体重相近的90日龄彭县黄鸡母鸡288只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复18只,均饲喂基础日粮,其中W1组为对照组,W2、W3、W4组为蚯蚓提取物组,在饮水中分别添加稀释倍数为300,600,900倍的蚯蚓提取物,试验预试期7d,正试期56d,152日龄时测定胸肌和腿肌中17种氨基酸、18种脂肪酸的含量及胸肌肉质指标、腿肌营养指标。结果表明:W4组a*值显著高于W2组(P<0.05);W3组滴水损失率显著高于W4组(P<0.05);W2组、W3组丙氨酸含量显著高于W1组、W4组(P<0.05);W2组精氨酸含量显著高于W1组、W4组(P<0.05);除胱氨酸外,其他风味相关氨基酸含量W2组均高于其他组;与W1组比较,W2组、W3组、W4组多不饱和脂肪酸含量均升高,W3组硬脂酸(C18∶0)含量显著降低(P<0.05);其他指标均差异不显著(P>0.05)。说明在饮水中添加蚯蚓提取物能提高肉质风味,降低饱和脂肪酸水平,适宜稀释倍数为300倍。 展开更多

关键词 蚯蚓提取物 彭县黄鸡 氨基酸 脂肪酸 肉质

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我国优质土鸡品种的分布 被引量：1

14

《农村实用技术》 2013年第5期51-51,共1页

关键词 优质土鸡 白耳黄鸡 边鸡 丝毛乌骨鸡 浦东鸡 峨眉黑鸡 彭县黄鸡 大骨鸡 麻鸡 杏花鸡

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