张家界大鲵肌肉营养成分分析 被引量：14

1

作者 王苗苗 罗庆华 +3 位作者 王海磊 王朝群 陈功明 向建国 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期411-413,共3页

中国大鲵（Andrias davidianus）属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科。属于国家二级保护动物[1]。大鲵具有很高的科研、食用、医药、美容和观赏价值。大鲵肉质鲜美,风味独特,被誉为“水中活人参”[2]。2011年12月,“张家界大鲵”获得国家地理... 中国大鲵（Andrias davidianus）属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科。属于国家二级保护动物[1]。大鲵具有很高的科研、食用、医药、美容和观赏价值。大鲵肉质鲜美,风味独特,被誉为“水中活人参”[2]。2011年12月,“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。本研究对张家界大鲵肌肉的营养成分进行分析及评价,掌握该产品的营养特点与价值,旨在为其高效利用提供科学依据。 展开更多

关键词 张家界大鲵 肌肉 氨基酸 脂肪酸 矿物质

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张家界大鲵肌肉中矿物质元素的测定及评价 被引量：4

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作者 王苗苗 罗庆华 +3 位作者 王海磊 吴沛霖 王建文 向建国 《江苏农业科学》 北大核心 2014年第5期238-239,312,共3页

用火焰原子吸收分光光度法测定张家界大鲵肌肉中Fe、Zn、Cu、Mn、K、Na、Ca、Mg等的含量,用荧光法测定Se含量,用分光光度法测定P含量。结果显示,常量元素含量大小依次为K>P>Na>Ca>Mg,微量元素含量大小依次为Zn>Fe>Cu&... 用火焰原子吸收分光光度法测定张家界大鲵肌肉中Fe、Zn、Cu、Mn、K、Na、Ca、Mg等的含量,用荧光法测定Se含量,用分光光度法测定P含量。结果显示,常量元素含量大小依次为K>P>Na>Ca>Mg,微量元素含量大小依次为Zn>Fe>Cu>Mn>Se,除了锰与磷之外的8种元素在张家界大鲵肌肉中含量高于其他地区的大鲵。张家界大鲵较名贵动物Se、K、P、Zn含量高,分别为0.917μg/g、22 016.53 mg/kg、7 484.46 mg/kg、109.63 mg/kg。张家界大鲵可为人体提供丰富的矿物质。 展开更多

关键词 肌肉 矿物质元素 火焰原子吸收分光光度法 荧光法 张家界大鲵

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张家界大鲵精深加工产业模式构建 被引量：1

3

作者 唐纯翼 《产业与科技论坛》 2017年第10期23-24,共2页

本文提出了张家界大鲵精深加工产业的发展思路,构建了"养殖联盟→产品研发→精深加工→互联网+营销"的张家界大鲵精深加工产业模式。研究表明,大鲵产业一体化与精准扶贫是项目的主要创新点,政府的态度与财力、大鲵业主能否形... 本文提出了张家界大鲵精深加工产业的发展思路,构建了"养殖联盟→产品研发→精深加工→互联网+营销"的张家界大鲵精深加工产业模式。研究表明,大鲵产业一体化与精准扶贫是项目的主要创新点,政府的态度与财力、大鲵业主能否形成对项目的共识是项目运行的主要困境,良好的经济、社会与生态效益是项目的最大推动力。 展开更多

关键词 张家界大鲵 精深加工 产业模式

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张家界大鲵产业经营策略研究

4

作者 唐纯翼 《商场现代化》 2017年第6期208-209,共2页

介绍了大鲵在科研、食用、药用等方面的价值,指出价格偏高、规模有限、市场定位不准、促销不力以及科研滞后等是张家界大鲵产业发展的主要制约因素,提出了市场定位、价格制定、产品研发、市场竞争、规模经营、产品促销等方面的经营策略。

关键词 张家界大鲵 产业 经营 策略

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大鲵的活动习性及移动距离初探

5

作者 王丞 蒋万胜 +6 位作者 周强 李伟 张稚渃 邓智勇 解宜兴 袁花艳 魏营 《绿色科技》 2024年第4期58-62,共5页

大鲵(Andrias davidianus)是我国特有的珍稀濒危两栖动物,目前野外种群数量大幅下降,生存环境退化及丧失问题严峻。为深入了解大鲵活动习性,利用溯溪回捕与无线电追踪,对该物种的活动特征进行初步探究。结果表明:(1)大鲵迁移直线距离为1... 大鲵(Andrias davidianus)是我国特有的珍稀濒危两栖动物,目前野外种群数量大幅下降,生存环境退化及丧失问题严峻。为深入了解大鲵活动习性,利用溯溪回捕与无线电追踪,对该物种的活动特征进行初步探究。结果表明:(1)大鲵迁移直线距离为182.73±42.9(SE) m,无明显远距离迁移现象;(2)大鲵夜间活动节律呈单峰型,活动高峰期在21:00-23:00;(3)大鲵活动区域水深为5~60 cm,流速不超过0.14 m/s,体长与活动位置的水深、流速呈显著的正相关。初步揭示了大鲵的夜间活动规律与栖息偏好,为保护区保护与修复大鲵生境提供了必要科学依据。 展开更多

关键词 大鲵 湖南张家界大鲵国家级自然保护区 活动节律 栖息习性

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湖南张家界大鲵国家级自然保护区及张家界市生境质量时空变化研究 被引量：2

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作者 王丞 刘懿 +2 位作者 解宜兴 周韶辉 陈家法 《生态与农村环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期1114-1122,共9页

生境质量评估是区域土地利用和综合管理政策制定的重要基础,对区域生态环境保护和可持续发展具有重要意义。以湖南张家界大鲵国家级自然保护区及张家界市为研究对象,基于土地利用转移矩阵、景观格局指数和InVEST模型等方法,分析了其土... 生境质量评估是区域土地利用和综合管理政策制定的重要基础,对区域生态环境保护和可持续发展具有重要意义。以湖南张家界大鲵国家级自然保护区及张家界市为研究对象,基于土地利用转移矩阵、景观格局指数和InVEST模型等方法,分析了其土地利用和景观破碎度变化对生境质量的影响。结果表明:(1)2000—2020年,两者土地利用类型总体较为稳定,变化类型以草地、耕地和林地之间的相互转化为主。(2)2000—2020年,两者景观破碎度增加,斑块间连通性降低,平均斑块面积变小,受人类活动干扰明显。(3)2000—2020年,两者生境质量均呈现不同程度的下降,主要表现为部分生境质量优-良地区退化为良-中和差-极差等级。其中,张家界市生境质量下降明显,生境质量降低1.86%;大鲵保护区生境质量下降不显著,但其核心区与实验区周围生境质量均明显下降,分别降低1.69%和1.57%。(4)大鲵保护区生境质量随坡度和海拔升高而上升,随人口密度升高而下降。研究结果对大鲵保护区和张家界市生境保护及生态系统功能调控具有一定的理论与实践价值。 展开更多

关键词 张家界大鲵国家级自然保护区 湖南 张家界市 土地利用 InVEST模型

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基于多源数据更新湖南张家界大鲵国家级自然保护区鸟类名录

7

作者 王丞 魏营 +3 位作者 刘懿 邓智勇 解宜兴 袁花艳 《现代农业科技》 2024年第7期160-169,共10页

湖南张家界大鲵国家级自然保护区地处湖南东北部,以线状分布于张家界市76.5%的水域,鸟类资源丰富。自1995年保护区成立以来,未对保护区鸟类进行系统的科学梳理与调查。随着鸟类新记录、新物种的不断增加与鸟类分类学研究的快速发展,需... 湖南张家界大鲵国家级自然保护区地处湖南东北部,以线状分布于张家界市76.5%的水域,鸟类资源丰富。自1995年保护区成立以来,未对保护区鸟类进行系统的科学梳理与调查。随着鸟类新记录、新物种的不断增加与鸟类分类学研究的快速发展,需要及时对区域鸟类进行更新和总结。本研究结合保护区巡护监测、公众科学、文献收集,对保护区鸟类名录进行了整理。比对《中国鸟类分类与分布名录》(第三版),本次更新共记录鸟类16目63科309种。较2018年的张家界鸟类资源调查,本名录新增鸟类28种,其中湖南省新记录鸟类5种,删除存疑鸟类7种。研究结果为了解地区鸟类多样性的现状及其变化提供了重要参考资料。 展开更多

关键词 湖南张家界大鲵国家级自然保护区 鸟类 名录修订 公众科学 湖南张家界

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湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流健康评价

8

作者 邓智勇 解宜兴 +5 位作者 刘懿 王丞 刘梦云 马骏 王朋冲 付意成 《水利水电快报》 2024年第3期111-117,129,共8页

为了全面掌握湖南张家界大鲵国家级自然保护区重要河流水生态、水环境、水安全的综合状况,选取澧水、澧水北源、澧水中源、澧水南源、溇水、溹水作为评价对象,利用SL/T 793-2020《河湖健康评估技术导则》中的分级指标评分法,依据河湖健... 为了全面掌握湖南张家界大鲵国家级自然保护区重要河流水生态、水环境、水安全的综合状况,选取澧水、澧水北源、澧水中源、澧水南源、溇水、溹水作为评价对象,利用SL/T 793-2020《河湖健康评估技术导则》中的分级指标评分法,依据河湖健康综合评分(RHS)确定河湖健康状况。结果表明:保护区河流总体评价结果均为健康,分项评价指标中生态流量满足程度、河流纵向连通指数、河岸稳定性未达到健康水平。提出需要将修复保护区河流纵向连通性、恢复河流生态基流作为管理与治理重点,同时对澧水北源、中源等涉及山区河段河流采取生态化的防洪治理模式,既满足防洪标准又尽量减少人为扰动,为野生大鲵生境保护与修复提供优良的河流底质条件。 展开更多

关键词 河流健康评价 澧水干流 澧水支流 RHS 湖南张家界大鲵国家级自然保护区

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湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流生态系统健康评价

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作者 刘懿 解宜兴 +6 位作者 邓智勇 王丞 袁鸿 吴小丽 徐佳娈 牛艳东 肖亚琴 《湖南林业科技》 2023年第2期65-73,共9页

为了解湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流生态系统的健康状况,2021年6—7月在张家界大鲵国家级自然保护区设置21个采样点,将其中11个位于河流电站水库区的采样点设为受损点,位于河流流水区的9个采样点设为参照点;于各采样点采集浮游... 为了解湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流生态系统的健康状况,2021年6—7月在张家界大鲵国家级自然保护区设置21个采样点,将其中11个位于河流电站水库区的采样点设为受损点,位于河流流水区的9个采样点设为参照点;于各采样点采集浮游植物样品后鉴定其所属种类,再通过浮游植物生物完整性指数(P-IBI)对河流生态系统的健康状况进行评价。结果显示:参照点浮游植物平均密度(1.9962×10^(4)ind·L^(-1))要远远小于受损点的(5.3395×10^(4)ind·L^(-1)),且受损点各采样点的P-IBI指数分值P相对偏高,评价为“健康”的采样点有3个;参照点各采样点的P-IBI指数分值P相对偏低,没有评价为“健康”的采样点,推测适当的水源存储建设有利于水生生物的生存。张家界大鲵国家级自然保护区河流浮游植物P-IBI指数分值P为3.58,生态系统健康状况整体评价为良好。 展开更多

关键词 河流生态系统 健康评价 浮游植物生物完整性指数(P-IBI) 张家界大鲵国家级自然保护区

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湖南张家界大鲵国家级自然保护区河道水质量化评价研究

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作者 解宜兴 张志会 +9 位作者 周韶辉 冯雪华 邓智勇 魏营 田明珠 朱国平 高泗强 尹书乐 丁洋 马骏 《环境生态学》 2023年第6期27-35,共9页

为提高水质评价精度和准确性,以湖南张家界大鲵国家级自然保护区2018—2022年水质监测数据为基础,采用单因子指数法、综合水质指数法、灰色关联分析法、秩相关系数4种评价方法,对保护区水质及动态变化进行分析评价。评价结果显示,保护... 为提高水质评价精度和准确性,以湖南张家界大鲵国家级自然保护区2018—2022年水质监测数据为基础,采用单因子指数法、综合水质指数法、灰色关联分析法、秩相关系数4种评价方法,对保护区水质及动态变化进行分析评价。评价结果显示,保护区水质除TN外,其余各项指标均达到地表水Ⅰ类或Ⅱ类标准,采用综合水质指数法或灰色关联分析法分析结果优于单因子指数评价结果;从空间上分析,大鲵出苗点水质优于河道水质,采用秩相关系数法对2018—2022年水质变化趋势分析表明,监测时段内保护区水质基本呈稳定状态,部分出苗点及河道水质呈向好趋势。鉴于保护区管理工作需要,建议采用单因子指数法识别水质超标因子,可为后续水生态、水环境管理提供支撑;借助综合水质指数法及灰色关联分析法,利于全面评价保护区水质总体达标情况。研究成果为自然保护区开展水质评价与水环境保护提供方法支撑。 展开更多

关键词 湖南张家界大鲵国家级自然保护区 水质评价 单因子指数法 综合水质指数法 灰色关联分析法 秩相关系数

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湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流浮游动物群落特征

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作者 魏营 解宜兴 +5 位作者 毛盼 田明珠 廖巍 向华 袁鸿 吴小丽 《湖南林业科技》 2023年第3期59-65,共7页

为了解湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流浮游动物的群落结构特征,于2021年6—7月对保护区内主要河流的浮游动物进行了采样和分析。结果表明:流域内共分布有浮游动物29种,其中原生动物13种,轮虫10种,枝角类、桡足类各3种。浮游动物平... 为了解湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流浮游动物的群落结构特征,于2021年6—7月对保护区内主要河流的浮游动物进行了采样和分析。结果表明:流域内共分布有浮游动物29种,其中原生动物13种,轮虫10种,枝角类、桡足类各3种。浮游动物平均丰度为3 ind·L^(-1),以原生动物为主。各采样点的Shannon-Wiener多样性指数在1.15~3.13之间,平均值为1.70;Margalef丰富度指数在0.37~1.85之间,平均值为0.72;Pielou均匀度指数在0.65~0.99之间,平均值为0.83。研究区域共3种优势种,以贫营养指示生物砂壳虫属的叉口砂壳虫、球形砂壳虫为主。湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流水质状况整体评价为中度污染,水体为贫营养状态。 展开更多

关键词 群落结构 浮游动物 水质评价 湖南张家界大鲵国家级自然保护区

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湖南张家界大鲵国家级自然保护区浮游植物群落特征

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作者 刘懿 毛盼 +7 位作者 田明珠 廖巍 袁鸿 吴小丽 徐佳娈 牛艳东 肖亚琴 魏营 《湖南林业科技》 2023年第3期70-76,共7页

为了解湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流浮游植物的群落特征,于2021年6—7月在保护区河流设置38个浮游植物采样点进行了采样和分析。结果表明:浮游植物共有69种,隶属6门53属;种类数排名前三的门是绿藻门、硅藻门、蓝藻门。浮游植物... 为了解湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流浮游植物的群落特征,于2021年6—7月在保护区河流设置38个浮游植物采样点进行了采样和分析。结果表明:浮游植物共有69种,隶属6门53属;种类数排名前三的门是绿藻门、硅藻门、蓝藻门。浮游植物平均密度为4.6582×10^(4) ind·L^(-1),澧水干流下游及电站水库区域浮游植物平均密度较高(6.2996×10^(4) ind·L^(-1)、5.8816×10^(4) ind·L^(-1))。区域性浮游植物Shannon-Wiener多样性指数(H′)在3.08~4.24之间,平均值为3.37;Margalef丰富度指数(D)在2.70~3.38之间,平均值为3.00;Pielou均匀度指数(J)在0.69~0.82之间,平均值为0.76。湖南张家界大鲵国家级自然保护区河流水质整体评价为Ⅰ类或Ⅱ类,水体是极贫营养至贫营养类型;相比于2016年前调查结果,Ⅰ类水萎缩。 展开更多

关键词 浮游植物 群落结构 水质评价 湖南张家界大鲵国家级自然保护区

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张家界大鲵资源开发利用现状与对策研究 被引量：3

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作者 唐纯翼 《科技视界》 2018年第23期105-106,共2页

客观研究了张家界大鲵资源与企业、技术与产品、市场与销售等经营现状,认为销售价格偏高、产品类型有限、市场定位不准、销售渠道不畅、分散经营等是其主要困境,加强供给侧调控、抢占主要市场、构建产业联盟、加快旅游产品开发、充分利... 客观研究了张家界大鲵资源与企业、技术与产品、市场与销售等经营现状,认为销售价格偏高、产品类型有限、市场定位不准、销售渠道不畅、分散经营等是其主要困境,加强供给侧调控、抢占主要市场、构建产业联盟、加快旅游产品开发、充分利用"互联网+"平台等是其根本决策。 展开更多

关键词 张家界大鲵资源 开发利用 现状 对策

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湖南张家界利用“仿生态”技术救护繁育娃娃鱼

14

《渔业致富指南》 2019年第8期6-6,共1页

春风吹皱了张家界宝峰湖的一池春水,湖南省大鲵救护中心'生态溪'中的娃娃鱼悄悄爬出人工洞穴觅食,懒散地踱步。这样的安逸场景,和这些'野生精灵'在天然溪流中的生活别无二致。娃娃鱼学名为'大鲵',其在地球上活... 春风吹皱了张家界宝峰湖的一池春水,湖南省大鲵救护中心'生态溪'中的娃娃鱼悄悄爬出人工洞穴觅食,懒散地踱步。这样的安逸场景,和这些'野生精灵'在天然溪流中的生活别无二致。娃娃鱼学名为'大鲵',其在地球上活动的历史可追溯到约3.5亿年前,有'活化石'之称。拥有世界自然遗产地武陵源的张家界,溪河纵横,森林密布,洞穴众多,是大鲵生存繁殖得天独厚的'自然天堂'。 展开更多

关键词 湖南省 张家界大鲵国家级自然保护区 仿生态

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