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题名片冰成型技术开发设计
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作者
陈新平
刘刚
钱战胜
丁际昭
蔡振培
孙浠乘
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机构
广东广大新能源科技有限公司
佛山市寰晟通新能源科技有限公司
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出处
《广东化工》
CAS
2023年第22期81-84,共4页
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基金
2022年佛山高新区高技术高技术产业化创业团队专项引导资金(2220197000137)。
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文摘
目前在制冰行业当中,市场对用冰的需求越来越多,而其中以块冰的需求最为突出,因此也使得生产块冰的设备不断地更新换代。由于国内外现有制冰设备都是由电能驱动,对电的用量消耗是非常大的,因此,在制冰行业中,主要的研究方向便是降低电能使用和提高电能利用效率,而通过片冰压缩的制冰的方式可以提高冰块的成型时间和生产效率。本文结合现有的片冰成型技术为基础,对片冰压缩成型制块冰的生产技术做进一步的优化完善。当冰块冻结时间达到22 h时,平均融化量大幅减小到0.825 kg/h,与理论值一致。并得到了成型保压时间、刮刀转速、盐水浓度等因素对冰块的平均融化量、平均密度影响较小,可忽略不计;实际最终成品关键品质结果(融化时间)经分析与其蕴含的冷量相关,其蕴含的冷量则与冷媒的温度、流量相关。
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关键词
片冰成型技术
块冰
冰块品质
冻结时间
平均融化量
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Keywords
sheet ice forming technology
block ice
ice quality
freezing time
average melting volume
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分类号
TQ
[化学工程]
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