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干燥动力学研究综述 被引量：87
1
作者 王宝和 《干燥技术与设备》 CAS 2009年第2期51-56,共6页
对现有的几种干燥速率定义及其数学表达式进行了分析和比较。简述了多孔介质的干燥动力学特性及其湿分迁移机理。对薄层干燥的半理论模型、半经验模型和经验模型作了评述。
关键词 薄层干燥 干燥速率 干燥动力学 干燥模型
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荔枝热泵干燥特性及干燥数学模型 被引量：41
2
作者 杨韦杰 唐道邦 +2 位作者 徐玉娟 吴继军 肖更生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期104-108,共5页
为探索荔枝热泵干燥特性,研究55、60、65℃干燥温度及0.4、1.0m/s风速条件下整果荔枝热泵干燥曲线和干燥速率随时间变化曲线的相关规律,通过水分比的变化拟合荔枝热泵干燥数学模型。结果表明:干燥温度对荔枝整果干燥速率影响较大,干燥... 为探索荔枝热泵干燥特性,研究55、60、65℃干燥温度及0.4、1.0m/s风速条件下整果荔枝热泵干燥曲线和干燥速率随时间变化曲线的相关规律,通过水分比的变化拟合荔枝热泵干燥数学模型。结果表明:干燥温度对荔枝整果干燥速率影响较大,干燥温度越高,干燥用时越短;风速对荔枝干制加工时间的影响较小;降速干燥阶段为荔枝热泵干燥过程的主要阶段;Midilli模型能较好模拟整果荔枝热泵干燥过程,模型预测值与实验值比较吻合,可以用来描述和预测荔枝的热泵干燥进程。 展开更多
关键词 荔枝 热泵干燥 数学模型 干燥曲线 干燥速率
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糖渍加应子的热风干燥特性及其表达模型 被引量：35
3
作者 李汴生 刘伟涛 +4 位作者 李丹丹 申晓曦 俞裕明 阮征 朱志伟 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第11期330-335,共6页
该文探讨了糖渍加应子样品在不同温度下热风干燥特性,通过建立数学模型,预测不同热风干燥过程加应子水分变化特性。干燥特性试验表明,加应子热风干燥是内部水分扩散控制的降速干燥过程,40～80℃范围内,温度对干燥速率有显著影响(P<0.... 该文探讨了糖渍加应子样品在不同温度下热风干燥特性,通过建立数学模型,预测不同热风干燥过程加应子水分变化特性。干燥特性试验表明,加应子热风干燥是内部水分扩散控制的降速干燥过程,40～80℃范围内,温度对干燥速率有显著影响(P<0.05),温度越高,干燥速率越快,前2h,40℃时,干燥速率从3.52×10-2g/(g·h)降至2.03×10-2g/(g·h),降低了42.33%,80℃时,干燥速率由14.64×10-2g/(g·h)降至4.22×10-2g/(g·h),降低了71.17%;80～100℃范围内,样品表面出现结壳硬化现象,温度对干燥速率影响减弱(P>0.05)。结果表明,Page模型适合对加应子干燥过程进行描述和预测;Page模型变形求导得出加应子干燥速率模型,模型拟合度高,可为其干燥工艺的控制提供技术依据。 展开更多
关键词 热风干燥 模型 含水率 加应子 凉果 干燥速率
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果蔬红外辐射干燥动力学的影响因素综述 被引量：36
4
作者 王相友 林喜娜 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第10期114-120,共7页
综合分析了影响果蔬红外辐射干燥动力学的内在因素和外在因素,并阐述了物料在干燥过程中脱水量与各种支配因素的关系,探讨了物料内部水分的迁移、扩散过程,研究了湿物料的传热传质特性,在寻求干燥规律的基础上提出了红外辐射加热技术在... 综合分析了影响果蔬红外辐射干燥动力学的内在因素和外在因素,并阐述了物料在干燥过程中脱水量与各种支配因素的关系,探讨了物料内部水分的迁移、扩散过程,研究了湿物料的传热传质特性,在寻求干燥规律的基础上提出了红外辐射加热技术在果蔬脱水过程中的进一步研究方向。 展开更多
关键词 红外辐射 干燥速率 动力学 光谱
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不同干燥方法对三七药材外观性状与内在结构及其品质的影响 被引量：32
5
作者 刘勇 徐娜 +5 位作者 陈骏飞 杨野 肖红伟 雷咪 陈美兰 刘大会 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第23期5714-5723,共10页
目的揭示不同初加工干燥方法(阴干、晒干、冻干及热风干燥)对三七药材外观性状和内在结构及其品质的影响规律,为筛选适宜三七产地初加工的干燥方法提供理论依据。方法比较阴干、晒干、冻干及热风干燥对三七的干燥速率和干燥后三七药材... 目的揭示不同初加工干燥方法(阴干、晒干、冻干及热风干燥)对三七药材外观性状和内在结构及其品质的影响规律,为筛选适宜三七产地初加工的干燥方法提供理论依据。方法比较阴干、晒干、冻干及热风干燥对三七的干燥速率和干燥后三七药材的复水速率、外观性状、折干率、密度、灰分、醇提物和内在成分(三七素,皂苷类成分三七皂苷R1和人参皂苷Rg1、Rb1、Rd、Re,以及还原糖、总糖)含量的影响。结果鲜三七采用阴干法干燥,干燥速率缓慢,耗时约473 h,但药材外观品质较优,质地坚实,复水速率慢,且总皂苷、三七素等内在成分含量均较高。经晒干法处理后,三七药材干燥速率也较缓慢,但因干燥周期长,药材淀粉、糖分等分解较多,致使三七药材断面泛白部分明显。鲜三七采用热风干燥时,干燥速率加快,耗时大幅缩短,其中40℃低温干燥时药材外观性状与阴干法具有相似性,干燥后药材质地较坚实,除三七素含量有所降低,皂苷成分与阴干法无明显差异;而50℃与60℃高温干燥,由于脱水速率过快导致三七药材空心不坚实,复水速率快,并导致鲜三七内容物外溢产生糖焦化现象,药材断面颜色随烘干温度升高变成棕褐色,并促使淀粉分解,总糖与还原性糖含量明显升高。冻干法干燥的药材复水速率极快,内部质地松泡多孔,质地变轻,但其皂苷成分和三七素等有效成分最高。结论从外观性状、药效成分含量及成本等方面综合考虑,阴干法处理后的药材质地坚实,内部结构紧密,外观性状较好,且药效成分含量较高,三七药材的产地加工方法以阴干为宜;若药材加工量大,需缩短干燥加工时间,三七药材产地加工可以采用40℃左右的热风干燥工艺,其干燥加工药材接近阴干法处理;若进行三七中药效成分等提取物的生产,可以适当采用冻干法进行三七干燥。 展开更多
关键词 三七 产地加工 干燥方法 皂苷 三七素 干燥速率 阴干 晒干 冻干 热风干燥 复水速率 密度 灰分
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山楂热风干燥工艺研究 被引量：26
6
作者 赵玉生 王云霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第2期41-43,共3页
报导了不同干燥条件下，山楂脱水不存在恒速降速阶段的情况，并从理论上分析了几个变量对干燥速率的影响，探讨了干燥机理。
关键词 山楂 干燥机理 热风干燥 干燥速率
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不同处理工艺对真空油炸毛豆品质的影响 被引量：23
7
作者 范柳萍 张慜 +2 位作者 韩娟 陶谦 肖功年 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期30-33,37,共5页
研究了2种预处理工艺结合真空油炸对毛豆水分质量分数、脂肪质量分数和色差的影响.结果表明,与冷冻预处理和直接油炸(对照)相比,预干燥可以有效地降低毛豆的脂肪质量分数,且没有显著性地影响毛豆的色泽(P>0.05).随着前期热风预干燥... 研究了2种预处理工艺结合真空油炸对毛豆水分质量分数、脂肪质量分数和色差的影响.结果表明,与冷冻预处理和直接油炸(对照)相比,预干燥可以有效地降低毛豆的脂肪质量分数,且没有显著性地影响毛豆的色泽(P>0.05).随着前期热风预干燥时间的延长,真空油炸后毛豆的水分与脂肪质量分数逐渐减小,毛豆油炸干燥速度逐渐降低;另一方面,随着真空油炸时间的延长,毛豆自由水分逐渐减少,其后期干燥速率也逐渐降低. 展开更多
关键词 真空油炸 毛豆 质量分数 品质 预处理工艺 干燥时间 干燥速度 油炸时间 干燥速率 水分 脂肪 预干燥 显著性 延长 色差 冷冻 色泽
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猕猴桃热风干燥与冷冻干燥的实验研究 被引量：27
8
作者 周国燕 陈唯实 +2 位作者 叶秀东 肖鑫 华泽钊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期164-167,共4页
本研究对真空冷冻干燥和热风干燥猕猴桃切片进行了对比实验,比较了不同冷冻干燥工艺和热风干燥工艺下猕猴桃VC损失率和干燥速率。实验发现热风干燥实验中,厚度、温度和对流情况三个因素对干燥速率和VC损失率两个指标都有显著影响(p<0... 本研究对真空冷冻干燥和热风干燥猕猴桃切片进行了对比实验,比较了不同冷冻干燥工艺和热风干燥工艺下猕猴桃VC损失率和干燥速率。实验发现热风干燥实验中,厚度、温度和对流情况三个因素对干燥速率和VC损失率两个指标都有显著影响(p<0.01)。最佳猕猴桃热风干燥工艺条件是:猕猴桃切片厚度取中间值6mm,温度取高值70℃,对流情况取加风。冷冻干燥实验中,厚度、一次干燥温度对干燥速率有显著影响(p<0.05),冻结速率无显著影响。厚度、一次干燥温度和降温速率对VC损失率有显著影响(p<0.05)。最佳猕猴桃真空冷冻干燥工艺条件是:猕猴桃切片厚度取中间值8mm,一次干燥温度-10℃,冻结降温速率取快速冻结。热风干燥的平均干燥速率远远大于冻干实验结果。冷冻干燥的VC损失率大大小于热风干燥过程。 展开更多
关键词 猕猴桃 真空冷冻干燥 热风干燥 干燥速率 VC
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胡萝卜的真空微波干燥特性研究及工艺优化 被引量：20
9
作者 王喜鹏 张进疆 +1 位作者 徐成海 胡光华 《现代农业装备》 2005年第9期84-88,共5页
利用真空微波干燥设备对胡萝卜进行正交回归干燥试验,得出各指标之间的相互影响关系及其干燥曲线,进而得到回归方程,对其进行方程的显著性检验以及参数综合优化,提出了胡萝卜真空微波干燥工艺参数的最佳组合。
关键词 胡萝卜 真空微波干燥设备 正文回归干燥试验 干燥速率 耗电量
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用热风与微波组合干燥胡萝卜的工艺 被引量：22
10
作者 马先英 林艾光 牟晨晓 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2007年第2期129-132,共4页
采用不同参数组合对胡萝卜片进行了热风与微波组合的干燥试验,研究了胡萝卜的干燥特性,并用多因素正交试验方法,分析了各因素对试验指标的影响。结果表明:用热风与微波组合干燥胡萝卜的最佳工艺参数为热风温度65℃,微波功率为170 W,转... 采用不同参数组合对胡萝卜片进行了热风与微波组合的干燥试验,研究了胡萝卜的干燥特性,并用多因素正交试验方法,分析了各因素对试验指标的影响。结果表明:用热风与微波组合干燥胡萝卜的最佳工艺参数为热风温度65℃,微波功率为170 W,转换点物料含水率为60%;用热风与微波组合干燥的干燥速率较常规的热风干燥速率提高1.4倍以上,干制品的质量明显提高。 展开更多
关键词 热风与微波组合干燥 胡萝卜 干燥速率 感官特性 工艺参数
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巴里黄檀和阔叶黄檀大断面木材高频真空干燥研究 被引量：26
11
作者 刘洪海 张婵娟 +2 位作者 苏舒 杨琳 陈国凡 《家具》 2018年第4期10-13,共4页
高频真空干燥能够在低温下快速干燥木材,对干燥大尺寸和名贵红木等具有综合优势。本研究利用高频真空设备对巴里黄檀和阔叶黄檀大尺寸方材进行干燥,研究了干燥后方材的含水率及其分布、木材变形及开裂、颜色变化和干燥速度。结果表明干... 高频真空干燥能够在低温下快速干燥木材,对干燥大尺寸和名贵红木等具有综合优势。本研究利用高频真空设备对巴里黄檀和阔叶黄檀大尺寸方材进行干燥,研究了干燥后方材的含水率及其分布、木材变形及开裂、颜色变化和干燥速度。结果表明干燥后大断面红木方材的干燥质量和缺陷达到GB二级,平均含水率及其分布能够满足企业生产工艺需要,干燥前后木材颜色变化小,干燥速率与含水率阶段及木材材性有关,总体相对较小。因此,高频真空干燥适合红木类名贵木材大断面材料的干燥。 展开更多
关键词 红木 高频真空 大断面木材 干燥质量 干燥速率
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萝卜丝薄层干燥试验及其数学模型的建立 被引量：21
12
作者 彭桂兰 吴文福 +1 位作者 陈晓光 王治刚 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期79-81,94,共4页
萝卜丝干燥是萝卜加工的重要环节。利用薄层干燥试验台 ,进行萝卜丝的薄层干燥试验 ,探讨热风温度、风速对干燥速率的影响。结果表明 ,萝卜丝干燥具有典型物料干燥的升温、等速、降速 3个阶段 ,热风温度对干燥速率的影响比风速对干燥速... 萝卜丝干燥是萝卜加工的重要环节。利用薄层干燥试验台 ,进行萝卜丝的薄层干燥试验 ,探讨热风温度、风速对干燥速率的影响。结果表明 ,萝卜丝干燥具有典型物料干燥的升温、等速、降速 3个阶段 ,热风温度对干燥速率的影响比风速对干燥速率的影响显著。用 BP神经网络建立萝卜丝干燥的数学模型 ,并与 Page模型的模拟结果进行对比。结果表明 ,用 BP神经网络预测的含水率比精度明显高于 展开更多
关键词 萝卜丝 薄层干燥 干燥速率 加工 热风温度 含水率 升温 影响 模型 预测
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不同干燥方法对射干药材干燥特性、外观性状和有效成分的影响 被引量：25
13
作者 杨雅雯 刘勇 +3 位作者 刘雨 杜鸿志 刘大会 黄必胜 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期366-373,共8页
探究不同干燥方法(阴干、晒干、热风干燥)对射干药材根茎外观性状和内在结构及成分的影响规律,为筛选适宜射干产地初加工的干燥方法提供理论依据。该研究通过比较不同干燥方法下,射干水分比、干燥速率随干燥时间的动态变化规律以及对射... 探究不同干燥方法(阴干、晒干、热风干燥)对射干药材根茎外观性状和内在结构及成分的影响规律,为筛选适宜射干产地初加工的干燥方法提供理论依据。该研究通过比较不同干燥方法下,射干水分比、干燥速率随干燥时间的动态变化规律以及对射干外观性状、折干率、密度、灰分、浸出物和6种黄酮类成分(芒果苷、射干苷、野鸢尾苷、鸢尾黄素、野鸢尾黄素、次野鸢尾黄素)含量的影响。结果表明,新鲜射干采用传统阴干干燥至水分平衡点耗时最长,约311 h,晒干干燥较阴干干燥耗时缩短了约19.3%,两者干燥曲线均较平缓,晒干样品断面颜色最接近鲜样,但内部充满大量孔洞,密度较低,结构疏松;采用热风烘干干燥(40,60,80℃)较阴干干燥能节省27%~88%的时间,大幅度缩短干燥时间,药材内部孔洞较少,密度较大,结构紧实。在折干率上,热风干燥较传统干燥方法降低约13.7%;灰分受温度影响较大,40℃及以下的干燥条件下同传统干燥差异不显著,60,80℃处理中,灰分较传统干燥降低7.73%~18.5%;传统干燥及40℃热风烘干干燥后样品中射干苷与野鸢尾苷(苷类成分)含量显著高于60,80℃热风烘干干燥,而鸢尾黄素、野鸢尾黄素和次野鸢尾黄素(苷元类成分)以60℃烘干含量最佳。故综合外观性状与药效成分含量等方面考虑,热风干燥60℃处理后的药材质地坚实,内部结构紧密,外观性状较好,致毒副性苷类成分适当减少,苷元类成分含量较高。 展开更多
关键词 射干 干燥方法 干燥速率 外观性状 SEM表征 有效成分
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趁鲜切制加工对三七药材干燥速率和质量的影响 被引量：23
14
作者 刘勇 陈骏飞 +4 位作者 徐娜 林伟国 刘义梅 陈美兰 刘大会 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1381-1391,共11页
研究趁鲜切制干燥对三七药材外观品质和内在成分的影响,探讨三七趁鲜切制干燥的可行性,为三七饮片及中成药的生产提供更加有效的加工方法。比较不同趁鲜切制干燥方式与传统整根干燥方式对三七主根的干燥时间、折干率、密度、药材外观性... 研究趁鲜切制干燥对三七药材外观品质和内在成分的影响,探讨三七趁鲜切制干燥的可行性,为三七饮片及中成药的生产提供更加有效的加工方法。比较不同趁鲜切制干燥方式与传统整根干燥方式对三七主根的干燥时间、折干率、密度、药材外观性状和内在成分的影响。三七药材传统整根晒干耗时长达近453 h,干燥过程中恒速期较长,干燥速率缓慢;三七整根50℃烘干较整根晒干虽然缩短了61.6%的干燥时间,但药材木质部出现空心现象,致密度下降,药材外观性状较差;趁鲜切制干燥较传统干燥方法在时间上缩短了61.82%～91.58%,干燥速率大幅提高;其中切制后晒干与阴干由于干燥过程相对缓慢,表面出现盐析发白现象,且在内在成分均有不同程度的下降;趁鲜切制后50℃条件下烘干较传统整根晒干和整根50℃烘干时间分别缩短了91.58%和68.83%,药材外观黄绿色,切剖面各层次清晰,孔隙分布均匀,且总皂苷含量较整根50℃烘干提高了7.24%;在40℃条件下烘干的三七片表面微有盐析发白散点,三七素、总糖损失较大;在60℃条件下烘干的三七片因温度过高,失水速率极快,导致严重的裂片和碎片现象,总糖、醇提物等含量损失较大;趁鲜切制冷冻干燥后,切片结构疏松,密度大幅度降低,但其总皂苷含量和三七素等较传统整根晒干分别提高了16.51%和22.54%。趁鲜切制加工工艺在三七饮片生产上具有可行性,在生产上建议采用趁鲜切制后50℃条件下烘干,药材外观性状和内在成分含量均较好,方便后续饮片加工和工业投料提取;若以内在成分含量为目标,则采用趁鲜切制后冷冻干燥加工为佳。 展开更多
关键词 三七 趁鲜切制 干燥速率 外观性状 皂苷 三七素
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纤维组合及组织结构对织物吸湿速干性能影响 被引量：20
15
作者 潘菊芳 廉志军 +1 位作者 井连英 陈伟 《棉纺织技术》 CAS CSCD 北大核心 2004年第11期5-8,共4页
采用Coolmax、Coolplus两种吸湿速干聚酯纤维 ,设计出不同纤维组合与组织结构的织物 ,并对织物的吸湿性与速干性进行了测试。结果表明 :Coolmax、Coolplus纤维织物具有比普通聚酯纤维更好的吸湿性 ,比棉更好的快干性 ;随着织物中棉纤维... 采用Coolmax、Coolplus两种吸湿速干聚酯纤维 ,设计出不同纤维组合与组织结构的织物 ,并对织物的吸湿性与速干性进行了测试。结果表明 :Coolmax、Coolplus纤维织物具有比普通聚酯纤维更好的吸湿性 ,比棉更好的快干性 ;随着织物中棉纤维含量的增加 ,织物的吸湿性提高 ,干燥性能下降 ;随着织物单位重量与厚度的增加 。 展开更多
关键词 COOLMAX COOLPLUS 织物 吸湿速干 吸湿性 快干性 吸水时间 干燥速率
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基于Weibull分布函数的枸杞真空脉动干燥过程模拟及动力学研究 被引量：22
16
作者 巨浩羽 赵士豪 +5 位作者 赵海燕 刘月英 刁春英 郑志安 高振江 肖红伟 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2018年第22期5313-5319,共7页
目的以枸杞为研究对象,探索枸杞的真空脉动干燥过程中水分变化规律及动力学模型,为改善表面结壳,缩短干燥时间提供理论依据。方法将真空脉动干燥技术应用于枸杞的干燥,研究不同干燥温度(50、55、60、65℃)、真空时间(5、10、20、30 min... 目的以枸杞为研究对象,探索枸杞的真空脉动干燥过程中水分变化规律及动力学模型,为改善表面结壳,缩短干燥时间提供理论依据。方法将真空脉动干燥技术应用于枸杞的干燥,研究不同干燥温度(50、55、60、65℃)、真空时间(5、10、20、30 min)和常压时间(2、4、8 min)对枸杞干燥动力学、水分有效扩散系数(Deff)和干燥活化能(Ea)的影响,利用Weibull分布函数对干燥过程进行模拟与分析。结果干燥温度、常压时间和真空时间均对枸杞的干燥有显著影响,当干燥温度60℃,常压时间4 min,真空时间10 min时,干燥时间为284 min;Weibull分布函数能很好地描述枸杞的真空脉动干燥过程;尺度参数α与干燥时间有关,并随干燥温度的升高而降低;干燥温度、真空时间和常压时间对形状参数β的影响较小,β值和干燥方式相关;水分Deff在2.02×10-8～3.56×10-8 m2/s,干燥Ea为36.27 kJ/mol。结论 Weibull分布函数可预测枸杞药材真空脉动干燥过程中的水分脱除规律,对于枸杞干燥过程的预测、调控和工艺优化具有重要意义。 展开更多
关键词 枸杞 真空脉动干燥 Weibull分布函数 干基含水率 干燥速率 水分扩散系数 活化能
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对我国稻谷干燥的认识和设备开发 被引量：19
17
作者 曹崇文 《中国农机化》 2000年第3期12-14,共3页
论文介绍了稻谷干燥的特点 ,我国稻谷干燥设备开发的情况、存在的问题和解决的建议 ,重点阐述了稻谷干燥过程中爆腰、缓苏和干燥速率等关键技术问题 ,简要论述了目前稻谷干燥技术的发展趋势和在我国实现稻谷干燥机械化的建议。
关键词 水稻 干燥技术 爆腰 缓苏 干燥速率 干燥设备
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挂面的干燥特性及其与干燥条件的关系 被引量：20
18
作者 魏益民 王杰 +3 位作者 张影全 张波 刘锐 王振华 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第1期62-68,共7页
为研究挂面的干燥特性,以及干燥特性与干燥条件(温度和相对湿度)的关系,本文采用在线自动记录的实验室食品水分分析技术平台,研究不同温度(30,40,50℃)和相对湿度(65%,75%,85%)条件下挂面的干燥特性,以及干燥条件对挂面干燥过程的影响... 为研究挂面的干燥特性,以及干燥特性与干燥条件(温度和相对湿度)的关系,本文采用在线自动记录的实验室食品水分分析技术平台,研究不同温度(30,40,50℃)和相对湿度(65%,75%,85%)条件下挂面的干燥特性,以及干燥条件对挂面干燥过程的影响。试验结果表明,利用实验室食品水分分析技术平台,可实现在线高频次测定挂面的含水率,获得精确的挂面干燥曲线和干燥速率曲线,发现初始干燥阶段较高的相对湿度对挂面干燥工艺的重要性。利用该平台采集的密集试验数据表明,挂面干燥工艺在实践上划分为3段控制有其理论依据。干燥介质温度越高,相对湿度越低,挂面的干燥速率越大。在干燥初始阶段(0~30 min),挂面干燥速率并非随着温度的升高而增大。在相对湿度为65%和75%的条件下,50℃的干燥速率反而小于30℃和40℃。相对湿度对挂面干燥过程的影响大于温度的影响。由于干燥室内的温度和相对湿度之间存在指数关系,因此干燥过程的工艺参数设计应同时考虑温度和相对湿度的综合影响。 展开更多
关键词 挂面 干燥特性 温度 相对湿度 干燥速率
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紫花苜蓿常压热风干燥试验研究 被引量：15
19
作者 车刚 汪春 +1 位作者 李成华 李玉清 《农机化研究》 北大核心 2004年第6期177-178,共2页
以紫花苜蓿为研究对象,在牧草薄层干燥实验台上研究苜蓿的干燥特性和干燥条件对其品质的影响规律。试验结果表明:干燥温度与表现风速对苜蓿干燥速率呈正相关性;苜蓿湿基含水率在大于40%～45%左右时,其干燥速率较高;压扁处理的茎秆比未... 以紫花苜蓿为研究对象,在牧草薄层干燥实验台上研究苜蓿的干燥特性和干燥条件对其品质的影响规律。试验结果表明:干燥温度与表现风速对苜蓿干燥速率呈正相关性;苜蓿湿基含水率在大于40%～45%左右时,其干燥速率较高;压扁处理的茎秆比未压扁茎秆的干燥速度快1.5～2倍,且营养成分的偏差不显著;为了获得高质量的干草,适宜条件为热风温度在190℃～200℃,表现风速在0.2～0.3m/s。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 试验研究 热风干燥 常压 干燥速率 影响规律 干燥条件 干燥特性 薄层干燥 正相关性 干燥温度 试验结果 干燥速度 营养成分 热风温度 适宜条件 实验台 含水率 风速 茎秆 压扁 牧草 干草
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红外对流组合干燥稻谷试验 被引量：16
20
作者 夏朝勇 朱文学 +2 位作者 张仲欣 刘建学 张玉先 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第8期235-238,共4页
设计了先红外辐射加热,后热风对流排湿干燥工艺的新型红外热风组合谷物干燥机。进行了以不同的红外辐射强度和热风温度的组合干燥稻谷的试验。试验表明:采用较强的红外辐射和较低的热风温度不仅能提高降水率,而且降低爆腰率。该结果对... 设计了先红外辐射加热,后热风对流排湿干燥工艺的新型红外热风组合谷物干燥机。进行了以不同的红外辐射强度和热风温度的组合干燥稻谷的试验。试验表明:采用较强的红外辐射和较低的热风温度不仅能提高降水率,而且降低爆腰率。该结果对新型干燥设备的研制和干燥工艺的优化有参考价值。 展开更多
关键词 红外辐射 稻谷干燥 爆腰率 干燥速率
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