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1985—1988年我市食品卫生平均合格率与标化合格率比较 被引量:7
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作者 郭文彬 林菊新 郭修生 《中国食品卫生杂志》 1990年第2期55-57,共3页
由于食品的种类繁多,且其卫生合格率差异很大,所以食品卫生合格程度用平均合格率评价尚缺欠合理。一是各地区(横比)的食品种类分布不同,二是每年(纵比)的检品种类比例不同。林瑾葆等建议用标化的率统计食品卫生合格率,以消除上述因素的... 由于食品的种类繁多,且其卫生合格率差异很大,所以食品卫生合格程度用平均合格率评价尚缺欠合理。一是各地区(横比)的食品种类分布不同,二是每年(纵比)的检品种类比例不同。林瑾葆等建议用标化的率统计食品卫生合格率,以消除上述因素的干扰,从而获得较准确和符合实际情况的结果。本文比较了我市1985—88年食品卫生平均合格率和标化(检品种类)合格率情况。结果表明用标化合格率比用平均合格率判断食品的卫生合格程度更加真实。 展开更多
关键词 品卫生 标化合格率 总体合格率 种类分布 比用 总件数 标化率 合格情况 间接法
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网格化管理在学校食堂食品安全监督管理中的应用 被引量:4
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作者 李祖花 黄韬 《中国药物与临床》 CAS 2016年第10期1427-1428,共2页
学生是特殊的群体,学校食堂食品安全关系广大学生身体健康,关系社会和谐稳定[1,2]。晋中市食品药品监督管理局于2011年初承接餐饮服务监管新职能,针对学校食堂存在的突出问题,根据市委、市政府食品安全工作会议精神,按照"标本兼治、着... 学生是特殊的群体,学校食堂食品安全关系广大学生身体健康,关系社会和谐稳定[1,2]。晋中市食品药品监督管理局于2011年初承接餐饮服务监管新职能,针对学校食堂存在的突出问题,根据市委、市政府食品安全工作会议精神,按照"标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面"的方针,确定"一年打基础、二年大推进、三年大提高"整治思路,强化"食品安全地方政府负总责,监管部门依法履责, 展开更多
关键词 网格化管理 安全第一 药品监督 服务单位 量化分级管理 品采购 餐具消毒 监管任务 承担主体
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外卖O2O遭遇当头棒喝 被引量:2
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作者 石海娥 《光彩》 2015年第10期22-23,共2页
近日,有媒体报道美团等外卖O2O合作商家存在食品安全及无照配送等问题中午12点47分,紫月等到了自己的午餐。作为一名"90后"网络小说家,紫月绝大多数时间都宅在家里,每天至少有一顿饭通过各个外卖O2O平台解决。近两年,随着大众点评、... 近日,有媒体报道美团等外卖O2O合作商家存在食品安全及无照配送等问题中午12点47分,紫月等到了自己的午餐。作为一名"90后"网络小说家,紫月绝大多数时间都宅在家里,每天至少有一顿饭通过各个外卖O2O平台解决。近两年,随着大众点评、美团、糯米合纵连横,马上吃、饿了么、到家美食会、淘点点(现更名为口碑外卖)等外卖O2O企业快速发展,很多上班族、单身人士或者不方便出门的人都喜欢在网上预订外卖,外卖市场逐年扩大。 展开更多
关键词 合纵连横 O2O 王永康 经营范围 营业执照 自营物流 《南方日报》 生产许可 药监局
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黑龙江省食安办等十九部门开展2016年食品安全宣传周活动启动仪式 被引量:2
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作者 侯庆山 叶朝辉 《食品安全导刊》 2016年第6Z期16-17,共2页
2016年6月13日上午9:30,黑龙江省暨哈尔滨市2016年食品安全宣传周启动仪式在中央大街防洪纪念塔前举办。启用仪式由黑龙江省政府食安办、哈尔滨市政府食安办,省文明办、教育厅、工信委、公安厅、农委、商务厅、卫计委、工商局、质监局... 2016年6月13日上午9:30,黑龙江省暨哈尔滨市2016年食品安全宣传周启动仪式在中央大街防洪纪念塔前举办。启用仪式由黑龙江省政府食安办、哈尔滨市政府食安办,省文明办、教育厅、工信委、公安厅、农委、商务厅、卫计委、工商局、质监局、黑龙江出入境检验检疫局、食药监局、畜牧兽医局、省委网信办、黑龙江保监局、粮食局、 展开更多
关键词 十九部 药监 中央大街 防洪纪念塔 药品监督 监管链条 企业经营行为 哈尔滨铁路局 产品质量
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围绕“一碗面皮”安全下硬功、动硬茬——陕西省汉中市点面结合加强食品安全监管纪实 被引量:1
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作者 赵梦欣 《中国食品药品监管》 2015年第12期53-54,共2页
汉中面皮,相传始于秦汉,作为最基本、最传统的的饮食品种,养育了一代又一代的汉中人民。然而,一段时间以来,"地沟油"、"毒豆芽"、"苏丹红辣椒"、"陈化粮"等食品安全事件的出现,撕扯着人们敏感的神经,这不仅对富有地方特色的汉... 汉中面皮,相传始于秦汉,作为最基本、最传统的的饮食品种,养育了一代又一代的汉中人民。然而,一段时间以来,"地沟油"、"毒豆芽"、"苏丹红辣椒"、"陈化粮"等食品安全事件的出现,撕扯着人们敏感的神经,这不仅对富有地方特色的汉中面皮带来着前所未有的冲击,也引起广大群众对餐桌安全极大的担忧。 展开更多
关键词 地沟油 陈化粮 品种 陕西省汉中 药监 药监局 人民群众 小作坊生产 包装标识
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天津市街头食品中熟肉制品卫生学评估 被引量:1
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作者 范菊峰 高士年 《中国食品卫生杂志》 1990年第1期14-17,共4页
改革开放以来,街头食品市场越来越活跃,在丰富的街头食品中,熟肉制品以其品种多、销售快、利润高等特点,占据了主要市场。为了解天津市熟肉制品卫生质量的发展状况,掌握其卫生管理的重点,我们特对天津市1982年至1987年熟肉制品抽样监测... 改革开放以来,街头食品市场越来越活跃,在丰富的街头食品中,熟肉制品以其品种多、销售快、利润高等特点,占据了主要市场。为了解天津市熟肉制品卫生质量的发展状况,掌握其卫生管理的重点,我们特对天津市1982年至1987年熟肉制品抽样监测的情况进行了分析和评估。1 资料的来源:本文资料均采自1982—1987年全市各区、县及滨海三区共18个卫生防疫站。 展开更多
关键词 熟肉制品 街头 卫生防疫站 抽样监测 卫生管理 卫生监督 个体商贩 监测合格率 重点
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副溶血性弧菌分离鉴定方法的改进(Ⅰ) 被引量:1
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作者 唐细良 周桂莲 刘宏道 《中国食品卫生杂志》 1991年第3期17-20,共4页
副溶血性弧菌为引起食物中毒的主要病原菌之一。自五十年代日本首次发现此菌以来,该菌已引起各国学者高度重视,研究成果甚多,尤其是对其耐盐性及是否分解蔗糖产酸等生物学特性有了全面、深入的认识。普遍认为蔗糖与耐盐性不能作为区分... 副溶血性弧菌为引起食物中毒的主要病原菌之一。自五十年代日本首次发现此菌以来,该菌已引起各国学者高度重视,研究成果甚多,尤其是对其耐盐性及是否分解蔗糖产酸等生物学特性有了全面、深入的认识。普遍认为蔗糖与耐盐性不能作为区分该菌与溶藻性弧菌的绝对指标。若仅根据蔗糖阴性挑选可疑菌落。 展开更多
关键词 副溶血性弧菌 溶藻性弧菌 可疑菌落 五十年代 增菌 研究成果 中毒人数 氯化钠浓度 生物学特性
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新城市食匠
8
作者 钱杨 税晶羽 +2 位作者 张弘 南食召 把文翰 《人物》 2013年第9期62-65,共4页
一群中国年轻人正往返于城市和乡村,直抵食物源头,以个人之力缩短"食物链",由此提供富有情感力量的"人链"。
关键词 情感力量 花椒树 电话采访 冬耳 淘宝 南山村 重庆巫山 古寨
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夜排档治理 食品安全的特殊区域
9
作者 李欣 《食品安全导刊》 2013年第16期48-50,共3页
不论春夏秋冬,城市的夜排档上总是熙熙攘攘、觥筹交错。一个小小的摊位,一个简易的炉灶,一些常见、简单的食材便可烹调出各式各样的美味菜肴。很多人每次在吃这些东西的时候,可能都会有这样的疑问:他们究竟是怎样洗碗的?在哪里洗菜?只... 不论春夏秋冬,城市的夜排档上总是熙熙攘攘、觥筹交错。一个小小的摊位,一个简易的炉灶,一些常见、简单的食材便可烹调出各式各样的美味菜肴。很多人每次在吃这些东西的时候,可能都会有这样的疑问:他们究竟是怎样洗碗的?在哪里洗菜?只是夜排档上欢乐、热闹的气氛让人很快将这些问题抛之脑后。 展开更多
关键词 追溯体系 药监 王先生 烧烤类 追溯管理 用者 营户 烧烤店
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青岛:治理新思维点亮食安城市之星
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作者 翟滨 沈志凌 《中国食品药品监管》 2015年第8期18-29,共12页
开展国家食品安全城市创建活动,是全面落实地方政府属地责任的重要抓手,是创新食品安全监管理念、制度和方式的重要平台,是健全完善食品安全工作考核评价体系的重要途径,是加快实现食品安全社会共治的重要举措。在各试点省、市政府的领... 开展国家食品安全城市创建活动,是全面落实地方政府属地责任的重要抓手,是创新食品安全监管理念、制度和方式的重要平台,是健全完善食品安全工作考核评价体系的重要途径,是加快实现食品安全社会共治的重要举措。在各试点省、市政府的领导下,各地周密部署,精心组织,狠抓落实,加大投入,强化保障。2015年7月初,国家食品安全城市创建试点工作座谈会在山东省青岛市召开,作为首批创建试点城市之一的青岛市,围绕当地食品安全重点难点问题,积极探索创新,积累了不少好的经验和做法,青岛市的成功经验值得学习和借鉴。 展开更多
关键词 国家品安全 考核评价体系 当地 餐饮单位 批发 农产品 药监 不合格 药监局
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凝心聚力 全面提升食品安全监管 记山西省大同市食品安全委员会、大同市食品药品监督管理局
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作者 李文兵 《食品安全导刊》 2015年第5Z期12-17,共6页
2015年5月8日,山西省大同市食品安全委员会招开扩大会议,传达贯彻省食品安全委员会2015年第一次全体会议精神。会议总结2014年食品安全工作,并安排部署了2015年食品安全重点工作。食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长... 2015年5月8日,山西省大同市食品安全委员会招开扩大会议,传达贯彻省食品安全委员会2015年第一次全体会议精神。会议总结2014年食品安全工作,并安排部署了2015年食品安全重点工作。食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长李卫东会上要求市食品安全委员会成员单位领导;各县(区)食品安全委员会主任、食安办主任;市食品药品监督管理局有关科室成员;市食品安全委员会办公室全体成员凝心聚力。 展开更多
关键词 药品监督 品管理 山西省大同 成员单位领导 不合格 农村 创新监管模式 幼儿园
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西宁市人民政府办公厅关于加快推进市创建行动部工作开展的通知
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《西宁政报》 2015年第11期45-47,共3页
宁政办[2015]194号各区、县人民政府,市政府各局、委、办,各相关单位:为认真贯彻落实我市创建全国文明城市工作推进会以及创建行动部工作安排部署会议精神,加快推进我市创建全国文明城市各项工作有序开展,确保我市顺利通过中央文明办创... 宁政办[2015]194号各区、县人民政府,市政府各局、委、办,各相关单位:为认真贯彻落实我市创建全国文明城市工作推进会以及创建行动部工作安排部署会议精神,加快推进我市创建全国文明城市各项工作有序开展,确保我市顺利通过中央文明办创建全国文明城市年度测评,结合我市实际,现将相关安排通知如下:一、工作组织根据各部门职能分工,市创建行动部成立13个工作组,具体负责创城各项工作的组织实施。(一) 展开更多
关键词 职能分工 工作安排 药监局 纪委 区域卫生规划 医疗机构设置 民素质 西宁晚报 城管局
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党政同责,全力打造食安宜昌——访宜昌市食品药品监督管理局党组书记、局长覃绪华
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作者 王贵际 乌兰察夫 《中国食品药品监管》 2016年第5期39-42,共4页
宜昌,是诗人屈原和美女王昭君的故里,是湖北省域副中心城市,是世界水电旅游名城,正在朝着"既大又强、特优特美"的现代化特大城市迈进。近年来,宜昌市全面贯彻落实"四个最严"要求,认真履行"四有两责",坚持综合治理,创建国家食品安... 宜昌,是诗人屈原和美女王昭君的故里,是湖北省域副中心城市,是世界水电旅游名城,正在朝着"既大又强、特优特美"的现代化特大城市迈进。近年来,宜昌市全面贯彻落实"四个最严"要求,认真履行"四有两责",坚持综合治理,创建国家食品安全城市取得明显成效。 展开更多
关键词 国家品安全 药品监督 网格化管理 特大城 中心城 地方党委政府 监管所 监管队伍 基层监管
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食品安全执法检查:守护“舌尖上的安全”
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作者 王海燕 《上海人大月刊》 2016年第6期15-16,共2页
如何确保食品生产的每个环节都"不掉链子"?如何让老字号金色招牌不褪色?如何解决无证无照经营的监管难题? 4月14日,市人大常委会食品安全执法检查正式启动。2个月来,检查组人员先后就网络销售食品监管、食品摊贩管理、无证无照食... 如何确保食品生产的每个环节都"不掉链子"?如何让老字号金色招牌不褪色?如何解决无证无照经营的监管难题? 4月14日,市人大常委会食品安全执法检查正式启动。2个月来,检查组人员先后就网络销售食品监管、食品摊贩管理、无证无照食品经营、食品生产企业责任落实、农贸市场监管等情况开展明察暗访。 展开更多
关键词 监管难题 网络销售 掉链子 不褪色 餐饮单位 批发 药监局 监管现状 场监督
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着力“四个坚持”保障1100万百姓饮食安全——记河南省南阳市食品药品监督管理局
15
作者 周保国 孙明 《食品安全导刊》 2015年第11Z期16-19,共4页
在新的《食品安全法》的实施之际,本刊记者来到了河南省人口大市南阳市食品药品监督管理局,就相关百姓食品安全的问题进行了采访。南阳市位于河南省西南部、豫鄂陕三省交界处,现辖2行政区、4个开发区、10个县,总面积2.66万平方公里,总人... 在新的《食品安全法》的实施之际,本刊记者来到了河南省人口大市南阳市食品药品监督管理局,就相关百姓食品安全的问题进行了采访。南阳市位于河南省西南部、豫鄂陕三省交界处,现辖2行政区、4个开发区、10个县,总面积2.66万平方公里,总人口1100万,在河南省18个省辖市中面积最大、人口最多,素有"中州粮仓"之称。食品安全直接关系着千家万户人民群众的生命健康,更关系着经济社会的稳定发展,不仅是重大的民生问题、 展开更多
关键词 药品监督 河南省南阳 人口大 品安全法》 安全用药 人民群众 风险监测 药监局 餐饮单
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四川深入推进农村食品市场专项整治行动
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作者 粟铮 《食品安全导刊》 2014年第10Z期9-10,共2页
9月初,四川省食品安全办、省食品药品监督管理局和省工商局联合启动为期三个月的农村食品市场专项整治行动,对农村小作坊、小餐饮、食杂店、小超市、区域性食品批发市场、乡镇集贸市场、旅游景区等重点场所进行集中检查,重点打击无证无... 9月初,四川省食品安全办、省食品药品监督管理局和省工商局联合启动为期三个月的农村食品市场专项整治行动,对农村小作坊、小餐饮、食杂店、小超市、区域性食品批发市场、乡镇集贸市场、旅游景区等重点场所进行集中检查,重点打击无证无照、无合法来源、侵权仿冒、无生产日期和保质期食品及违规滥用食品添加剂行为,全面规范农村食品生产、加工、流通和餐饮服务行为。今年以来,四川省食药监。 展开更多
关键词 农村 生产日期 药监 药品监督 批发 白酒生产企业 生产许可 药监局 出厂检验
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市政府第二十一次市长办公室会议纪要
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《张掖市人民政府公报》 2015年第8期34-35,共2页
(二○一五年八月十七日)2015年8月13日,市政府副市长成广平主持召开市长办公会议,专题研究宾馆住宿业及旅游市场经营秩序整治工作。市商务局、市工商局、市公安局、市质监局、市旅游局、市食药监局、市消防支队、市卫生监督所等部门负... (二○一五年八月十七日)2015年8月13日,市政府副市长成广平主持召开市长办公会议,专题研究宾馆住宿业及旅游市场经营秩序整治工作。市商务局、市工商局、市公安局、市质监局、市旅游局、市食药监局、市消防支队、市卫生监督所等部门负责人参加会议。现将会议研究确定的主要事项纪要如下:会议听取了市商务局、市工商局等部门近期宾馆住宿业及旅游市场经营秩序整治工作进展情况汇报。会议指出。 展开更多
关键词 场经营秩序 会议纪要 府副 药监局 卫生监督所 药监 主要事项 环境卫生 服务标准
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提升监管水平 确保“舌尖上的安全”
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作者 陈贯宇 柴占阳 《食品安全导刊》 2016年第5Z期52-53,共2页
4月8日下午,河南省许昌市政府副市长王志宏对长葛市、魏都区乡镇食品药品监管所建设工作进行了调研。市政府办公室副主任郑铁夫,市政府食安办副主任、市食药监局副局长王三宝,市食药监局副局长杨松智,长葛市政府副市长李全民,魏都区政... 4月8日下午,河南省许昌市政府副市长王志宏对长葛市、魏都区乡镇食品药品监管所建设工作进行了调研。市政府办公室副主任郑铁夫,市政府食安办副主任、市食药监局副局长王三宝,市食药监局副局长杨松智,长葛市政府副市长李全民,魏都区政府副区长张晓丽等陪同调研。王志宏副市长一行先后到长葛市老城镇、增福庙乡和魏都区西关、南关、察院、北大等六个食品药品监督管理所进行了调研。每到一处,王志宏认真听取各基层所工作人员。 展开更多
关键词 李全民 长葛 药监局 药品监督 增福庙乡 副局长 魏都区 副主任 河南省许昌
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“朝阳群众”再立新功——北京市朝阳区食药监局食药安全狙击战纪实
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作者 孙玲 《中国食品药品监管》 2016年第1期30-31,共2页
2016年1月15日清晨,在北京市食药稽查总队的统一部署下,朝阳区食药局联合北京市公安局、十八里店乡政府等部门,组织25名执法人员,分三路对位于北京市朝阳区十里河村的3处白酒造假窝点进行突击检查,现场发现两名正在清洗旧酒瓶的工人,并... 2016年1月15日清晨,在北京市食药稽查总队的统一部署下,朝阳区食药局联合北京市公安局、十八里店乡政府等部门,组织25名执法人员,分三路对位于北京市朝阳区十里河村的3处白酒造假窝点进行突击检查,现场发现两名正在清洗旧酒瓶的工人,并查获大量散装白酒、空酒瓶、假标签、封盖机和灌装泵等,随后执法人员立即对涉案人员做询问笔录,并分头对案件现场进行取证,对有关涉案证据进行梳理。 展开更多
关键词 北京朝阳区 药监 十八里店 药局 封盖 二锅头酒 牛栏山 品安全标准 三路
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从误解到理解 从理解到感激——南平市食药监局抓行风促服务侧记
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作者 许志平 吴芬菲 《海峡通讯》 2015年第4期50-51,共2页
南平市食品药品监督管理局(以下简称南平市食药监局)是南平市政府工作部门中最年轻的一家单位。自2014年初重新组建起,就被南平市纪委纠风办确定为本年度行风评议重点监控单位。在职能调整、机构设置、人员安排等一系列前所未有的繁... 南平市食品药品监督管理局(以下简称南平市食药监局)是南平市政府工作部门中最年轻的一家单位。自2014年初重新组建起,就被南平市纪委纠风办确定为本年度行风评议重点监控单位。在职能调整、机构设置、人员安排等一系列前所未有的繁重而艰巨的任务面前,局党组团结一心,奋力拼搏,在抓好全系统政风行风建设的同时,选准群众最关心、最关注的食品安全问题为突破口, 展开更多
关键词 药监 企业许可证 人员安排 药品监督 纪委 政府工作部门 生产许可证 药监局 品加工
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