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L-谷氨酸生产关键技术创新与产业化应用 被引量：3
1
作者 李学朋 陈久洲 +7 位作者 张东旭 李树标 王小平 吕金东 周敬 许志颖 郑平 孙际宾 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期4343-4351,共9页
L-谷氨酸是目前产量最大的氨基酸品种,也是我国生产规模最大的生物发酵产品。随着合成生物技术以及新型生产装备和技术的发展,国内L-谷氨酸菌种和生产技术近年来取得了明显的提升。本文从L-谷氨酸产业的现状分析和关键技术创新需求的角... L-谷氨酸是目前产量最大的氨基酸品种,也是我国生产规模最大的生物发酵产品。随着合成生物技术以及新型生产装备和技术的发展,国内L-谷氨酸菌种和生产技术近年来取得了明显的提升。本文从L-谷氨酸产业的现状分析和关键技术创新需求的角度出发,概述了L-谷氨酸菌种和生产技术的研究进展,介绍了近年来L-谷氨酸生产关键技术的创新开发和产业应用的进展。 展开更多
关键词 L-谷氨酸 谷氨酸棒杆菌 工业菌种 氨基酸生产
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发酵工业菌种改良中的基因敲除策略及应用 被引量：1
2
作者 李燕 戴佳锟 +5 位作者 甄丽莎 马瑜 朱海云 常帆 安超 党永 《中国酿造》 CAS 2013年第1期5-7,共3页
基因敲除是一种近年来新发展起来的分子生物学技术,该技术可通过多种策略使机体特定基因缺失或失活,从而对生物遗传物质有目的地进行改造,在发酵工业微生物菌种改良中发挥着重要作用。在此对基因敲除技术的常用策略加以总结和论述,对其... 基因敲除是一种近年来新发展起来的分子生物学技术,该技术可通过多种策略使机体特定基因缺失或失活,从而对生物遗传物质有目的地进行改造,在发酵工业微生物菌种改良中发挥着重要作用。在此对基因敲除技术的常用策略加以总结和论述,对其在工业菌种改良中的应用进行了简要介绍,同时展望了这项技术的发展趋势。 展开更多
关键词 基因敲除策略 发酵工业菌种改良 同源重组
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国内外食品工业用菌种致病性评价法规比较研究 被引量：2
3
作者 刘明 李凤琴 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第6期606-611,共6页
食品工业用菌种广泛应用于食品及食品添加剂的生产,菌种的安全性直接关系到食品安全和公众健康。致病性是菌种安全性的重要评价指标之一,我国对涉及微生物的新食品原料和添加剂新品种的申报,明确要求提供相关材料,但目前尚无致病性的标... 食品工业用菌种广泛应用于食品及食品添加剂的生产,菌种的安全性直接关系到食品安全和公众健康。致病性是菌种安全性的重要评价指标之一,我国对涉及微生物的新食品原料和添加剂新品种的申报,明确要求提供相关材料,但目前尚无致病性的标准评价方法 ,给食品安全带来潜在危害。本文就目前国内外食品、饲料等领域菌种致病性评价方法进行概述,为我国制定科学合理的食品工业用菌种评价方法提供参考和依据。 展开更多
关键词 食品工业用菌种 安全性评价 致病性 标准法规
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波氏假丝酵母启动子的克隆及新霉素基因的表达
4
作者 徐柏年 吴江雪 +1 位作者 李文清 罗进贤 《中山大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期65-68,76,共5页
报道了波氏假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａ ｂｏｉｄｉｎｉｉ）启动子的克隆，将克隆的启动子与 Ｎｅｏ基因重组构建了 含Ｎｅｏｒ基因的表达载体ＹｅｐＮＰ１８１，转化波氏假丝酵母，实现了Ｎｅｏｒ基因在波氏假丝酵母中的表达，使波氏 假... 报道了波氏假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａ ｂｏｉｄｉｎｉｉ）启动子的克隆，将克隆的启动子与 Ｎｅｏ基因重组构建了 含Ｎｅｏｒ基因的表达载体ＹｅｐＮＰ１８１，转化波氏假丝酵母，实现了Ｎｅｏｒ基因在波氏假丝酵母中的表达，使波氏 假丝酵母转化子能在含Ｇ４１８的抗性培养基上生长从而建立了Ｎｅｏｒ基因──Ｇ４１８选择系统，为外源基因在 波氏假丝酵母中表达创造了条件． 展开更多
关键词 启动子克隆 新霉素抗性基因 波氏假丝酵母 基因表达 工业发酵菌种 G418选择系统 转化子
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