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题名液态物质的微波峰值吸收频率
被引量：8
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作者
韩光泽
陈明东
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机构
华南理工大学物理系
华南理工大学广州汽车学院
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出处
《中国科学（G辑）》
CSCD
2008年第7期859-866,共8页
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基金
广东省科技计划(编号:2007A050100025)
国家自然科学基金(批准号:10674048)
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文摘
利用微波辅助萃取中草药有效成分是一种新的高效萃取方法,微波加热是其重要的物理机制之一.微波加热具有选择性,当外加微波频率与物质的特定吸收频率相等时,物质对微波产生最强烈的吸收,此频率称为该物质的微波峰值吸收频率.峰值吸收频率决定于物质的结构,在微波辅助萃取中使用微波峰值吸收频率可以极大地提高有效成分的萃取率.将动态氢键引入分子的激活能;基于液体胞腔理论模型建立了液态极性分子间相互作用能的表达式;利用Eyring黏度公式求解了分子的转动弛豫时间;利用介电损耗系数与弛豫时间的关系,建立了液态物质的微波峰值吸收频率与物质分子间结构、分子转动惯量和电偶极矩等参数间的关系式.将得出的理论关系式应用于水和苯的计算,理论计算值较好地符合实验测量值,有利于深化微波与物质作用的理论研究,对微波辅助萃取实验也有一定的指导意义。
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关键词
微波辅助萃取
微波加热
弛豫时间
流体黏度
峰值吸收频率
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分类号
O441.4
[理学—电磁学]
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