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山葡萄基因组DNA提取及RAPD鉴定 被引量：55
1
作者 王军 贺普超 《果树科学》 CSCD 北大核心 2000年第2期79-82,共4页
以雌花山葡萄（７３０６４）冷藏幼叶、香妃葡萄新鲜幼叶为试材，分别采用修改的ＣＴＡＢ法、高盐法、ＳＤＳ法提取基因组ＤＮＡ。结果表明，三种方法所提的ＤＮＡ纯度及产率有差别，从综合结果看，以ＣＴＡＢ法为好，所得ＤＮＡ不需经... 以雌花山葡萄（７３０６４）冷藏幼叶、香妃葡萄新鲜幼叶为试材，分别采用修改的ＣＴＡＢ法、高盐法、ＳＤＳ法提取基因组ＤＮＡ。结果表明，三种方法所提的ＤＮＡ纯度及产率有差别，从综合结果看，以ＣＴＡＢ法为好，所得ＤＮＡ不需经氯化艳梯度离心或柱层析，可直接用于ＲＡＰＤ分析。 展开更多
关键词 山葡萄 基因组DNA提取 RAPD分析 CTAB法
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中国山葡萄产业的发展及对策 被引量：54
2
作者 宋润刚 艾军 +2 位作者 李晓红 杨义明 沈育杰 《中外葡萄与葡萄酒》 2009年第6期64-69,共6页
本文介绍了国内外山葡萄研究现状和取得的研究成果,统计目前我国山葡萄生产栽培的面积、品种布局、产量和效益,重点总结了山葡萄生产栽培和山葡萄酒生产中存在的问题,并提出推进山葡萄产业持续发展的对策。
关键词 山葡萄 山葡萄酒 现状 问题 对策
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山葡萄种内杂交后代的性状遗传 被引量：34
3
作者 林兴桂 尹立荣 +2 位作者 沈育杰 孙克娟 宋润刚 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第3期231-236,共6页
对山葡萄种内杂交后代抗寒力、花型和果实性状的遗传进行了研究。杂种一代抗寒力未出现分离:雌能花与雄花、雌能花与两性花的比例均接近1:1;果穗重量超亲的植株占30.12％～90.03％;果粒重量大于亲中值,趋向果粒重量大的亲本;果实含糖量... 对山葡萄种内杂交后代抗寒力、花型和果实性状的遗传进行了研究。杂种一代抗寒力未出现分离:雌能花与雄花、雌能花与两性花的比例均接近1:1;果穗重量超亲的植株占30.12％～90.03％;果粒重量大于亲中值,趋向果粒重量大的亲本;果实含糖量趋中,并倾向含糖量低的亲本,超亲植株占10.69％～25.68％。 展开更多
关键词 山葡萄 性状遗传 品种间杂交 杂种
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我国山葡萄种质资源研究与利用现状 被引量：43
4
作者 沈育杰 赵淑兰 +3 位作者 杨义明 李晓红 宋润刚 路文鹏 《特产研究》 2006年第3期53-57,共5页
山葡萄是抗寒育种的珍贵资源,我国自20世纪50年代开始收集、保存、研究山葡萄种质资源,于1988年建成国家山葡萄种质资源圃,保存山葡萄种质资源380份,是世界上保存山葡萄种质份数最多的种质资源圃。利用山葡萄种质,国内多家单位先后培育... 山葡萄是抗寒育种的珍贵资源,我国自20世纪50年代开始收集、保存、研究山葡萄种质资源,于1988年建成国家山葡萄种质资源圃,保存山葡萄种质资源380份,是世界上保存山葡萄种质份数最多的种质资源圃。利用山葡萄种质,国内多家单位先后培育出双红、双优、左优红、公酿一号等一批优良山葡萄品种和抗寒杂交品种。国内栽培面积达到5000余公顷。 展开更多
关键词 山葡萄 种质资源 收集 保存 鉴定 利用
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山葡萄种内杂交F_1对霜霉病抗性遗传的研究 被引量：30
5
作者 宋润刚 路文鹏 +2 位作者 李昌 禹王军 沈玉杰 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期117-122,共6页
通过田间自然鉴定和室内人工接种鉴定，研究了山葡萄种内杂交、自交和自然授粉实生的１２个组合２５８０株杂种苗对霜霉病的抗性及其遗传特征。结果表明，山葡萄有抗霜霉病和不抗霜霉病的类型。后代组合群体的抗病性差异显著，呈连续性... 通过田间自然鉴定和室内人工接种鉴定，研究了山葡萄种内杂交、自交和自然授粉实生的１２个组合２５８０株杂种苗对霜霉病的抗性及其遗传特征。结果表明，山葡萄有抗霜霉病和不抗霜霉病的类型。后代组合群体的抗病性差异显著，呈连续性分布，表现出数量性状遗传特征，Ｆ１代感病级次高于亲中值，抗病类型的品种、品系中存在微效抗病多基因，后代群体抗病性主要由亲本抗病性所决定。已从通化３号×双庆、左山一自然授粉实生组合中选育出抗霜霉病的两性花新品系０１６、８８－１００和７７－７－６４。 展开更多
关键词 山葡萄 霜霉病 微效多基因 遗传 品种 抗性 葡萄
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盐胁迫对山葡萄叶绿素荧光参数及超微结构的影响 被引量：34
6
作者 秦红艳 艾军 +5 位作者 许培磊 王振兴 赵滢 杨义明 范书田 沈育杰 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期1159-1164,共6页
采用不同浓度NaCl(0、0.1%、0.3%、0.5%)处理山葡萄品种‘左山二’幼苗,于盐胁迫20d时测定叶绿素荧光参数,盐胁迫25d时对0(CK)和0.3%NaCl溶液处理的植株进行叶片超微结构观察,以探讨山葡萄品种的耐盐机理。结果表明:(1)中度(0.3%)或重度... 采用不同浓度NaCl(0、0.1%、0.3%、0.5%)处理山葡萄品种‘左山二’幼苗,于盐胁迫20d时测定叶绿素荧光参数,盐胁迫25d时对0(CK)和0.3%NaCl溶液处理的植株进行叶片超微结构观察,以探讨山葡萄品种的耐盐机理。结果表明:(1)中度(0.3%)或重度(0.5%)盐胁迫下,山葡萄叶初始荧光(F0)显著升高,PSⅡ原初光化学效率(Fv/Fm)、PSⅡ潜在活性(Fv/F0)、光化学淬灭系数(qP)、实际光化学效率(ΦPSⅡ)、非光化学淬灭系数(NPQ)和电子传递效率(ETR)显著降低,表明叶片PSⅡ反应中心破坏,PSⅡ受体侧电子传递受害,通过热耗散散失过剩激发能的能力减弱。(2)中度盐胁迫条件下,叶绿体超显微结构较对照发生明显变化,其外形明显皱缩变短呈不规则球形,大的淀粉粒消失,质壁分离明显,基粒和基质片层界限模糊不清,被膜破损或解体,叶绿素内部质体小球增多,表明其形态结构已受到严重损伤。(3)盐胁迫处理下,山葡萄线粒体嵴排列紊乱,线粒体膜结构模糊不清或溶解,但未见明显的破裂现象,说明线粒体受害程度较叶绿体小,线粒体较叶绿体对NaCl相对不敏感。(4)盐处理下细胞核形态较对照发生改变,核膜溶解或消失,但未完全崩解,说明盐胁迫对细胞核造成了一定损伤。 展开更多
关键词 山葡萄 盐胁迫 叶绿素荧光 超微结构
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山葡萄综合开发利用研究进展 被引量：31
7
作者 崔长伟 刘丽媛 +2 位作者 王华 李华 马彤彤 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第13期276-282,共7页
山葡萄作为中国较有特色的种质资源,其抗寒、抗病、典型性等特征受到人们的广泛关注。近年来对山葡萄的研究不断取得新进展,其综合利用范围也不断拓展。本文主要概述山葡萄浆果、葡萄皮、葡萄籽等的综合利用,尤其对山葡萄浆果及其葡萄... 山葡萄作为中国较有特色的种质资源,其抗寒、抗病、典型性等特征受到人们的广泛关注。近年来对山葡萄的研究不断取得新进展,其综合利用范围也不断拓展。本文主要概述山葡萄浆果、葡萄皮、葡萄籽等的综合利用,尤其对山葡萄浆果及其葡萄酒中具有保健功能的活性物质进行重点阐述,对以后山葡萄更深层次的综合利用进行长远展望,以期为山葡萄科研工作者和生产者提供借鉴参考。 展开更多
关键词 山葡萄 酿酒工艺 葡萄皮 葡萄籽 生物活性物质 保健功能
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基于主成分分析的山葡萄果实品质评价研究 被引量：32
8
作者 赵滢 杨义明 +3 位作者 范书田 张庆田 秦红艳 艾军 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期575-581,共7页
为建立一套适合山葡萄资源的果实品质评价方法,并为优质山葡萄资源快速筛选及品种选育提供理论参考,根据果实主要内在品质的差异,应用主成分分析法和聚类分析法对果汁颜色不同的14份山葡萄资源进行了综合评价和分类。结果表明:前3个主... 为建立一套适合山葡萄资源的果实品质评价方法,并为优质山葡萄资源快速筛选及品种选育提供理论参考,根据果实主要内在品质的差异,应用主成分分析法和聚类分析法对果汁颜色不同的14份山葡萄资源进行了综合评价和分类。结果表明:前3个主成分的累积方差贡献率为89.09%;第1主成分主要由单宁、可溶性糖、糖酸比和白藜芦醇决定;第2主成分主要由原花青素和总黄酮决定;第3主成分主要由可滴定酸决定。基于果实品质综合分值,14份山葡萄资源聚成3类,主成分分析法构建的综合评价体系揭示了果汁颜色不同的山葡萄资源果实品质的差异。 展开更多
关键词 山葡萄 果实品质 色价 主成分分析 综合评价
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山葡萄新品种——双红 被引量：29
9
作者 宋润刚 路文鹏 +3 位作者 王军 沈玉杰 史贵文 李伟 《中国果树》 1998年第4期5-7,共3页
双红是以通化３号为母本、双庆为父本杂交育成的山葡萄新品种。丰产、稳产，浆果酿酒品质好，极抗霜霉病，抗寒，在吉林、黑龙江两省近２０年的生产栽培，不覆盖越冬植株无冻害。可单品种建园，也可作雌能花品种的授粉树，１９９８年通... 双红是以通化３号为母本、双庆为父本杂交育成的山葡萄新品种。丰产、稳产，浆果酿酒品质好，极抗霜霉病，抗寒，在吉林、黑龙江两省近２０年的生产栽培，不覆盖越冬植株无冻害。可单品种建园，也可作雌能花品种的授粉树，１９９８年通过吉林省农作物品种审定委员会审定并命名。目前，已在吉林省的柳河县、通化县、集安市，黑龙江省的宝清县，内蒙古赤峰市、通辽市等地推广。 展开更多
关键词 山葡萄 品种 酿酒 抗霜霉病 抗寒 双红
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8个山葡萄及山欧杂种葡萄品种的SSR分析 被引量：28
10
作者 吴子龙 王军 +1 位作者 沈育杰 路文鹏 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 2008年第1期105-109,共5页
选取9对SSR引物对8个山葡萄及山欧杂种葡萄品种进行扩增,估算了扩增片段长度,结果表明,利用这9对SSR引物可以把8个山葡萄及山欧杂种葡萄品种区分。8个山葡萄及山欧杂种葡萄品种的等位基因数(Na)平均为2.8889,有效等位基因数(Ne)平均为2.... 选取9对SSR引物对8个山葡萄及山欧杂种葡萄品种进行扩增,估算了扩增片段长度,结果表明,利用这9对SSR引物可以把8个山葡萄及山欧杂种葡萄品种区分。8个山葡萄及山欧杂种葡萄品种的等位基因数(Na)平均为2.8889,有效等位基因数(Ne)平均为2.2162,Shannon多样性指数(I)平均为0.8669,期望杂合度(Nei)平均为0.5217。9对引物中,UDV-067提供的信息量最大,引物VMC7b1最小。 展开更多
关键词 山葡萄 SSR 品种鉴别 遗传多样性
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山葡萄种质资源光合特性的研究 被引量：14
11
作者 沈育杰 史贵文 +3 位作者 徐浩 刘彦 葛玉香 臧埔 《特产研究》 1998年第4期22-25,共4页
研究了山葡萄田间条件下光合速率日变化规律，不同节位叶片光合速率差异及外界条件对光合速率的影响，对24份山葡萄种质的光合速率进行了评价。结果表明：山葡萄种质间光合速率（PR）存在很大差异，通过聚类分析可分为五类；光合速率与... 研究了山葡萄田间条件下光合速率日变化规律，不同节位叶片光合速率差异及外界条件对光合速率的影响，对24份山葡萄种质的光合速率进行了评价。结果表明：山葡萄种质间光合速率（PR）存在很大差异，通过聚类分析可分为五类；光合速率与温度、光强呈正相关，相关系数（r）分别为0．9198和0．8272，随节位增长叶片PR提高，其日变化为中午略低型。 展开更多
关键词 山葡萄 种质资源 光合速率
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东北山葡萄品种特性比较 被引量：28
12
作者 王军 葛玉香 包怡红 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期29-31,共3页
分析了东北山葡萄品种特性 ,包括花型、扦插生根率、抗病性、酒质、果实经济性状、农业生物学特性等。结果表明 ,双红、双丰、左山一、左山二综合性状优于双优、双庆、长白九等 ,表现为扦插生根率高、抗病、酒质优、产量高等特性。
关键词 山葡萄 品种比较试验 花型 扦插生根率 抗病性 酒质 果实经济性状 生物学特性 产量
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山葡萄果实发育过程中花色苷和非花色苷酚成分及其含量的变化 被引量：24
13
作者 赵权 王军 段长青 《植物生理学通讯》 CSCD 北大核心 2010年第1期80-86,共7页
以‘双红’山葡萄果实为试材,采用HPLC-MS/MS技术,分析山葡萄果实发育过程中果皮中花色苷和非花色苷酚成分及其含量的变化。结果表明,转色期前果皮内没有花色苷积累,随着果实的成熟,花色苷含量逐渐增加,成熟期的含量最高;非花色苷酚自花... 以‘双红’山葡萄果实为试材,采用HPLC-MS/MS技术,分析山葡萄果实发育过程中果皮中花色苷和非花色苷酚成分及其含量的变化。结果表明,转色期前果皮内没有花色苷积累,随着果实的成熟,花色苷含量逐渐增加,成熟期的含量最高;非花色苷酚自花后2周至成熟期间的含量变化呈下降趋势。在山葡萄果实发育过程中检测出花色苷10种,其中双糖苷5种、单糖苷5种;非花色苷酚类物质检测到14种,其中苯甲酸类2种、肉桂酸类3种、黄烷-3-醇类2种、黄酮醇类5种、白藜芦醇类2种。 展开更多
关键词 山葡萄 果皮 花色苷 非花色苷酚
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山葡萄种质资源评价与利用研究现状 被引量：24
14
作者 葛玉香 沈育杰 +2 位作者 李晓红 郭太君 宋润刚 《中外葡萄与葡萄酒》 2000年第4期16-20,共5页
本文对国内外山葡萄种质资源园艺学性状、特殊性状、同工酶特性、孢粉学特征等种内多样性和抗病性、抗寒力、果实经济性状（果穗重、粒重、含糖量、含酸量）、扦插生根力等遗传性状的评价及其利用的研究现状进行了简要综述，并对今后发... 本文对国内外山葡萄种质资源园艺学性状、特殊性状、同工酶特性、孢粉学特征等种内多样性和抗病性、抗寒力、果实经济性状（果穗重、粒重、含糖量、含酸量）、扦插生根力等遗传性状的评价及其利用的研究现状进行了简要综述，并对今后发展方向提出了几点粗浅看法。 展开更多
关键词 山葡萄 种质资源评价 产量 果实外观性状 葡萄酒
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山葡萄UDP-葡萄糖:类黄酮-3-O-葡萄糖基转移酶基因(3GT)cDNA的克隆和分析 被引量：24
15
作者 刘海峰 杨成君 +1 位作者 于淼 王军 《植物生理学通讯》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期748-752,共5页
用RT-PCR和SMARTRACE技术克隆了山葡萄3GT基因的全长cDNA序列。GenBank登录号为FJ169463,3GTcDNA全长1477bp,包括开放阅读框1371bp,编码456个氨基酸,该基因表达产物相对分子质量为50.19kDa,等电点为5.98,是不稳定蛋白。该基因属于UGT超... 用RT-PCR和SMARTRACE技术克隆了山葡萄3GT基因的全长cDNA序列。GenBank登录号为FJ169463,3GTcDNA全长1477bp,包括开放阅读框1371bp,编码456个氨基酸,该基因表达产物相对分子质量为50.19kDa,等电点为5.98,是不稳定蛋白。该基因属于UGT超基因家族,不包含信号肽。氨基酸序列与欧亚种葡萄(AB047098)、美洲种葡萄(EF630356)和拟南芥(AY072325)等植物的3GT氨基酸序列的同源性系数分别为98%、97%和59%。 展开更多
关键词 山葡萄 CDNA克隆 UDP-葡萄糖:类黄酮-3-O-葡萄糖基转移酶
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盐碱胁迫下山葡萄的叶绿素含量与耐盐碱关系的研究 被引量：17
16
作者 王连君 皇甫淳 +1 位作者 王铭 冯玉才 《葡萄栽培与酿酒》 1995年第4期1-3,共3页
本文研究了盐碱胁迫下山葡萄的叶绿素含量与耐盐碱性的关系。结果表明，遭受盐碱胁迫时，山葡萄叶片中叶绿素含量明显降低，叶绿素含量随处理时间的增加而下降的幅度与品种的耐盐碱能力呈负相关。
关键词 山葡萄 耐盐碱 叶绿素 盐碱胁迫 相关
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山葡萄果单宁含量与酒质的关系 被引量：22
17
作者 董万超 宋润刚 +2 位作者 李昌禹 赵伟刚 赵景辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第3期97-102,共6页
以野生山葡萄83个株系及种内、种间杂交37个组合146个后代株系,共229个株系的浆果为实验材料,用分光光度———比色法测定浆果单宁含量。单宁含量(mg/100ml)总趋势为:野生山葡萄(90.30±0.36)>山葡萄×山葡萄(69.18±0.3... 以野生山葡萄83个株系及种内、种间杂交37个组合146个后代株系,共229个株系的浆果为实验材料,用分光光度———比色法测定浆果单宁含量。单宁含量(mg/100ml)总趋势为:野生山葡萄(90.30±0.36)>山葡萄×山葡萄(69.18±0.32)>(山葡萄×欧亚种葡萄)×山葡萄(46.07±0.30)>(山葡萄×欧亚种葡萄)×欧亚种葡萄(34.54±0.23)>山葡萄×欧亚种葡萄(26.02±0.26)。确定了山葡萄种内和种间种杂交育种亲本浆果单宁含量指标,为选育优良酿酒葡萄新品种提供了实验参数,保证了酿造具有独特风格和品质的山葡萄酒的质量。 展开更多
关键词 山葡萄 欧亚种葡萄 杂交 单宁含量 酒质 葡萄酒
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山葡萄种内和种间杂交F1-F4代果实酸和糖含量的遗传分析 被引量：23
18
作者 宋润刚 郑永春 +5 位作者 路文鹏 李昌禹 沈育杰 李晓红 张宝香 林兴桂 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期813-822,共10页
1973 -2005年对我国东北地区山葡萄抗寒的种质资源（品种、品系）进行种内杂交，并与果实高糖低酸、不抗寒的欧亚种酿造葡萄品种进行种间杂交、回交和重复杂交（8种杂交模式），共73个组合，杂种苗成活10 544株。共分离出低酸高糖3 049... 1973 -2005年对我国东北地区山葡萄抗寒的种质资源（品种、品系）进行种内杂交，并与果实高糖低酸、不抗寒的欧亚种酿造葡萄品种进行种间杂交、回交和重复杂交（8种杂交模式），共73个组合，杂种苗成活10 544株。共分离出低酸高糖3 049株，占杂种苗总株数28.9%。8种杂交模式果实总酸含量（低→高）排列顺序是： （山—欧） F2×欧亚种→ （山—欧） F1×欧亚种→山葡萄×欧亚种→ （山—欧） F1× （山—欧） F1→ （山—欧） F2× （山—欧） F2→ （山—欧） F2×山葡萄→ （山—欧） F1×山葡萄→山葡萄×山葡萄。果实糖含量（高→低）排列顺序是： （山—欧） F2×欧亚种→ （山—欧） F1×欧亚种→ （山—欧） F2× （山—欧） F2→ （山—欧） F1× （山—欧） F1→山葡萄×欧亚种→ （山—欧） F1×山葡萄→ （山—欧） F2×山葡萄→山葡萄×山葡萄。遗传规律是：山葡萄种内和种间杂交后代（F1-F4）果实总酸和糖含量性状分离，表现为连续分布，趋向于高酸和低糖亲本，杂交组合中高酸低糖亲本越多，分离出的高酸低糖单株越多，为多基因控制的数量性状遗传。已从（山—欧） F1×山葡萄、 （山—欧） F1× （山—欧） F1和（山—欧） F2× （山—欧） F2杂交模式中选育出酿造干红山葡萄酒新品种‘左优红’、品系94-7-75、94-8-168、98-17-121和酿造冰红酒新品系2002-1-135。 展开更多
关键词 山葡萄 杂交 酸 糖 遗传
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不同干旱胁迫对山葡萄的光合作用和光系统II活性的影响 被引量：25
19
作者 王振兴 陈丽 +5 位作者 艾军 刘迎雪 何伟 许培磊 秦红艳 赵滢 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期1171-1176,共6页
以山葡萄品种中抗性较强的‘左山一’和抗性较弱的‘双丰’品种为材料,利用气体交换分析和叶绿素荧光诱导动力学分析手段,研究了干旱胁迫对不同抗性山葡萄品种的光合作用和PSII活性的影响。结果显示,2种山葡萄叶片的净光合速率均随着干... 以山葡萄品种中抗性较强的‘左山一’和抗性较弱的‘双丰’品种为材料,利用气体交换分析和叶绿素荧光诱导动力学分析手段,研究了干旱胁迫对不同抗性山葡萄品种的光合作用和PSII活性的影响。结果显示,2种山葡萄叶片的净光合速率均随着干旱胁迫的加重而下降,并且细胞间隙CO2浓度升高,证明非气孔限制是干旱胁迫造成山葡萄光合速率下降的主要原因。JIP-test分析发现,干旱胁迫导致‘双丰’叶片相对荧光诱导动力学曲线中J点和I点相对可变荧光上升,同时出现了明显的K点,‘左山一’叶片的相对荧光诱导动力学曲线没有明显变化,说明干旱胁迫对‘双丰’叶片PSII电子供体侧和受体侧造成的伤害要显著大于对‘左山一’叶片的伤害,且干旱胁迫对‘双丰’叶片的最大光化学效率(Fv/Fm)、吸收光能为基础的光化学性能指数(PIABS)、单位面积有活性反应中心的密度(RS/CS)及单位面积用于电子传递的光能(ETo/CS)的改变幅度显著大于‘左山一’。干旱胁迫通过干扰山葡萄叶片PSII电子供体侧、受体侧以及电子传递链的功能,严重的伤害了叶片光合机构的正常功能。干旱胁迫对抗旱性较强的‘左山一’PSII活性的影响显著小于对抗旱性较弱的‘双丰’葡萄。 展开更多
关键词 山葡萄 光合作用 JIP-TEST 干旱胁迫 光系统II活性
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山葡萄与山葡萄酒 被引量：23
20
作者 方志 《酿酒科技》 2003年第6期93-94,共2页
山葡萄具有酸高、单宁多酚高、干浸物多、营养成分高和糖低、出汁率低的特点,主要产于东北、西北、西南地区。通过杂交培育出优良品系,再返植到森林,以保证山葡萄生产所需及山葡萄酒质量。山葡萄酒是中国独有的葡萄酒种,其历史可追溯到... 山葡萄具有酸高、单宁多酚高、干浸物多、营养成分高和糖低、出汁率低的特点,主要产于东北、西北、西南地区。通过杂交培育出优良品系,再返植到森林,以保证山葡萄生产所需及山葡萄酒质量。山葡萄酒是中国独有的葡萄酒种,其历史可追溯到东汉时期,实现工业化生产是20世纪30年代,由日本人在吉林省吉林市和通化市建了两家山葡萄酒厂,即现在的长白山酒业集团公司和通化葡萄酒公司,产品获国家优质奖,畅销国内外。山葡萄酒是天然的绿色食品,含有多种营养成分,其中藜芦醇具有预防心血管疾病的作用,含量是栽培葡萄酿制葡萄酒的2～3倍。(庞晓) 展开更多
关键词 酒文化 山葡萄 山葡萄酒 藜芦醇
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