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用免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱荧光法检测山楂干中多种黄曲霉毒素含量的效果观察 被引量：5
1
作者 苏小洁 潘显茂 《当代医药论丛》 2018年第16期189-190,共2页
目的:探讨用免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱荧光法检测山楂干中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2含量的效果。方法:采用免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱荧光法进行本次实验。本次实验的色谱柱为Agile... 目的:探讨用免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱荧光法检测山楂干中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2含量的效果。方法:采用免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱荧光法进行本次实验。本次实验的色谱柱为Agilent TC-C18(2)柱(250 mm×4.6 mm,5 um),其流动相为甲醇-乙腈-水(40:20:40),其色谱柱的流速为0.8 ml/min,其柱温为40℃,其激发的波长λex为360nm,其发射的波长λem为450 nm。使用的衍生液是浓度为0.05%的碘溶液,衍生化泵的流速为0.3 ml/min,进行衍生化的温度为70℃,进样量为20μl。结果:黄曲霉素B1在0.6～50 pg、黄曲霉素B2在0.1～15 pg、黄曲霉素G1在0.7～50 pg、黄曲霉素G2在0.2～15 pg范围内时与各自的峰面积呈良好的线性关系,进行精密度实验、稳定性实验、重复性实验的RSD均≤2.0%,加样回收率为79.4%～89.9%,RSD为3.1%～4.3%。结论:用免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱荧光法检测山楂干中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2含量的效果较为理想。 展开更多
关键词 免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱荧光法 山楂干 黄曲霉毒素 含量测定
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山楂干果酒的研究 被引量：2
2
作者 李秀凤 张艳舫 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第16期77-79,共3页
研究了以山楂干为主要原料经食用酒精浸泡研制而成的山楂干果酒的工艺过程和产品的技术指标以及技术问题。结果表明,成品酒呈鲜艳的宝石红色,酒体丰满纯正,酒精度为18%,糖度为13%。
关键词 山楂干 果酒 食用酒精 工艺
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用“地标”打破产业坚冰——“清河山楂”分外甜
3
作者 许金亭 倪丽敏 郝凌峰 《农产品市场》 2019年第9期22-23,共2页
日前,笔者走进河北省清河县马屯山楂种植合作社,只见合作社理事长高俊英正忙得不可开交。她告诉笔者:'自春节至今,网上订单的高潮一直不落。这不,我正安排今天要发出的200多个订单……'笔者看到她手中的订单,宁夏、内蒙古、海南... 日前,笔者走进河北省清河县马屯山楂种植合作社,只见合作社理事长高俊英正忙得不可开交。她告诉笔者:'自春节至今,网上订单的高潮一直不落。这不,我正安排今天要发出的200多个订单……'笔者看到她手中的订单,宁夏、内蒙古、海南等20多个省市自治区。高俊英介绍,各地的客户有要山楂酒的、山楂果脯的,还有要山楂干、山楂茶的…… 展开更多
关键词 山楂干 马屯山 合作社
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山楂干酒的降酸研究 被引量：6
4
作者 王春霞 杜连祥 +4 位作者 王敏 路福平 王建玲 赵玉平 王超 《天津科技大学学报》 CAS 2004年第1期17-19,24,共4页
山楂果汁中的有机酸含量达到(15～18)g/L,影响着微生物的生长和果酒的风味。采用D X树脂降酸,分别在果汁发酵前和原酒后酵期进行。结果表明:D X树脂能反复使用且对果酒中黄酮等有效成分的吸附量减少,保证了山楂果酒的营养价值和药用价... 山楂果汁中的有机酸含量达到(15～18)g/L,影响着微生物的生长和果酒的风味。采用D X树脂降酸,分别在果汁发酵前和原酒后酵期进行。结果表明:D X树脂能反复使用且对果酒中黄酮等有效成分的吸附量减少,保证了山楂果酒的营养价值和药用价值。山楂干酒的还原糖为(4.0～8.0)g/L,酒精体积分数为(10～11)00,总酸(以柠檬酸计)为(6.5～8.0)g/L。 展开更多
关键词 山楂干酒 果酒 降酸 D-X树脂 有机酸 质量控制
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山楂干酒中还原性物质的分析与还原糖含量测定
5
作者 赵玉平 丁丽 +1 位作者 郜晓强 杜连祥 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第5期76-78,共3页
用斐林试剂测定山楂酒中还原糖含量为14.2g/L,不符合干酒的还原糖要求。分析表明:半乳糖醛酸在山楂干酒中含有8.10g/L,相当于7.53g/L还原糖,多酚类物质相当于3.7g/L还原糖,是影响还原糖测定的主要还原性物质;山楂干酒中实际还原糖含量为... 用斐林试剂测定山楂酒中还原糖含量为14.2g/L,不符合干酒的还原糖要求。分析表明:半乳糖醛酸在山楂干酒中含有8.10g/L,相当于7.53g/L还原糖,多酚类物质相当于3.7g/L还原糖,是影响还原糖测定的主要还原性物质;山楂干酒中实际还原糖含量为2.97g/L,符合干酒标准。山楂干酒中的还原糖含量可以通过活性炭吸附与HPLC或活性炭与强碱性阴离子交换树脂吸附两种方法进行定量测定。 展开更多
关键词 山楂干酒 还原性物质 还原糖 测定 半乳糖醛酸 多酚类物质 HPLC法 强碱性阴离子交换树脂吸附法
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