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小黑麦植酸酶最适提取、纯化与活性测定
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作者 王汝茜 潘怡辰 +2 位作者 张云洁 李集临 张杰 《安徽农业科学》 CAS 2013年第23期9534-9536,共3页
[目的]为了获得高活性植物小黑麦植酸酶最适提取条件。[方法]研究饲食两用小黑麦209,探究最适提取条件。采用考马斯亮蓝法测总蛋白含量,按照国标新标准钒钼酸铵法测定植酸酶活性。[结果]最适提取条件为:pH 5.0的提取缓冲液,固液比10,室... [目的]为了获得高活性植物小黑麦植酸酶最适提取条件。[方法]研究饲食两用小黑麦209,探究最适提取条件。采用考马斯亮蓝法测总蛋白含量,按照国标新标准钒钼酸铵法测定植酸酶活性。[结果]最适提取条件为:pH 5.0的提取缓冲液,固液比10,室温,200r/mim振荡1 h,不添加活性剂。[结论]该研究完善了麦类提取植酸酶技术手段,适于实际应用中。 展开更多
关键词 小黑麦植酸酶 钒钼酸铵法 Bradford法 酶活测定 SDS-PAG
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