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小麦品种品质性状的基因型因子分析 被引量：23
1
作者 康立宁 魏益民 +1 位作者 欧阳韶晖 张国权 《西北植物学报》 CAS CSCD 2004年第1期120-124,共5页
用陕西省关中小麦品种区域试验所选用的20个小麦品种 品系 在12个试点1996/97、1997/98两年度的数据资料,通过基因型因子分析,探讨小麦品种籽粒品质性状间相互关系的内在规律.结果表明:可将12个品质指标用4个 公共因子 表示.因子1对蛋... 用陕西省关中小麦品种区域试验所选用的20个小麦品种 品系 在12个试点1996/97、1997/98两年度的数据资料,通过基因型因子分析,探讨小麦品种籽粒品质性状间相互关系的内在规律.结果表明:可将12个品质指标用4个 公共因子 表示.因子1对蛋白质含量、沉淀值、形成时间、稳定时间、软化度与评价值等品质性状起支配作用,主要反映的是蛋白质的质与量;因子2对湿面筋含量、容重和出粉率起支配作用,反映了湿面筋含量与磨粉品质之间存在着较密切的、直接的联系;因子3对籽粒硬度与吸水率起支配作用,反映了小麦籽粒的质地结构特性;因子4中,只有千粒重有较大载荷.表明千粒重与其它品质性状的直接联系较小,受相对较为独立的遗传因素控制. 展开更多
关键词 小麦品种(triticum AESTIVUM L.) 基因型 品质性状 相关性 因子分析
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不同筋力小麦品种在不同生态环境下籽粒淀粉糊化特性分析 被引量：19
2
作者 马冬云 郭天财 +4 位作者 王晨阳 朱云集 张学林 寇超 任江萍 《西北植物学报》 CAS CSCD 2004年第5期798-802,共5页
以不同筋力小麦品种 强筋、中筋、弱筋 在河南省5个纬度点 32°N～36°N 种植为材料,利用快速粘度分析仪 RVA 研究了不同筋力品种的淀粉糊化特性,结果表明:弱筋小麦品种的淀粉糊化特性和强筋、中筋小麦品种有明显的差异;弱筋小... 以不同筋力小麦品种 强筋、中筋、弱筋 在河南省5个纬度点 32°N～36°N 种植为材料,利用快速粘度分析仪 RVA 研究了不同筋力品种的淀粉糊化特性,结果表明:弱筋小麦品种的淀粉糊化特性和强筋、中筋小麦品种有明显的差异;弱筋小麦品种更易受环境条件的影响;两个中筋小麦品种的表现不一致,其中豫麦70的环境变异程度大于豫麦49的变异程度;弱筋小麦品种、强筋小麦品种以及中筋品种豫70的峰值粘度、低谷粘度、最终粘度均随着纬度从北到南呈逐渐下降的趋势;所有品种的淀粉糊化指标均在信阳点表现为最低. 展开更多
关键词 不同筋力 小麦品种(triticum AESTIVUM L.) 淀粉糊化
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