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小珊瑚藻藻红蛋白提取及其稳定性研究 被引量:4
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作者 刘广发 林均民 林枫 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期23-27,共5页
以羟基磷灰石柱层析法从小珊瑚藻(Corallina pilulifera)中提取出藻红蛋白,其纯度可达A565/A280大于3,得率为0.173g/kg。该藻红蛋白在498nm和565nm处有两处荧光激发峰,为双峰型。荧光发射光谱检测表明藻红蛋白在pH5.0-10.0溶... 以羟基磷灰石柱层析法从小珊瑚藻(Corallina pilulifera)中提取出藻红蛋白,其纯度可达A565/A280大于3,得率为0.173g/kg。该藻红蛋白在498nm和565nm处有两处荧光激发峰,为双峰型。荧光发射光谱检测表明藻红蛋白在pH5.0-10.0溶液中具有较高的稳定性,其中以pH6.0和pH10.0的稳定性最高。该藻红蛋白对光照敏感,光照度800lx照射17h后荧光基本消失。对氧化剂(H2O2)敏感,在9℃以0.1%的H2O2处理24h,荧光基本消失。藻红蛋白不耐高温,80℃处理0.5h,导致蛋白液褪色,荧光消失。 展开更多
关键词 珊瑚(corallina pilulifera) 红蛋白 荧光发射光谱 稳定性
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